авторефераты диссертаций БЕСПЛАТНАЯ БИБЛИОТЕКА РОССИИ

КОНФЕРЕНЦИИ, КНИГИ, ПОСОБИЯ, НАУЧНЫЕ ИЗДАНИЯ

<< ГЛАВНАЯ
АГРОИНЖЕНЕРИЯ
АСТРОНОМИЯ
БЕЗОПАСНОСТЬ
БИОЛОГИЯ
ЗЕМЛЯ
ИНФОРМАТИКА
ИСКУССТВОВЕДЕНИЕ
ИСТОРИЯ
КУЛЬТУРОЛОГИЯ
МАШИНОСТРОЕНИЕ
МЕДИЦИНА
МЕТАЛЛУРГИЯ
МЕХАНИКА
ПЕДАГОГИКА
ПОЛИТИКА
ПРИБОРОСТРОЕНИЕ
ПРОДОВОЛЬСТВИЕ
ПСИХОЛОГИЯ
РАДИОТЕХНИКА
СЕЛЬСКОЕ ХОЗЯЙСТВО
СОЦИОЛОГИЯ
СТРОИТЕЛЬСТВО
ТЕХНИЧЕСКИЕ НАУКИ
ТРАНСПОРТ
ФАРМАЦЕВТИКА
ФИЗИКА
ФИЗИОЛОГИЯ
ФИЛОЛОГИЯ
ФИЛОСОФИЯ
ХИМИЯ
ЭКОНОМИКА
ЭЛЕКТРОТЕХНИКА
ЭНЕРГЕТИКА
ЮРИСПРУДЕНЦИЯ
ЯЗЫКОЗНАНИЕ
РАЗНОЕ
КОНТАКТЫ


Pages:   || 2 | 3 | 4 | 5 |   ...   | 53 |
-- [ Страница 1 ] --

Негосударственное некоммерческое образовательное учреждение

высшего профессионального образования

«Московский гуманитарный университет»

СОВРЕМЕННАЯ

ТОРГОВЛЯ:

ТЕОРИЯ, ПРАКТИКА,

ПЕРСПЕКТИВЫ РАЗВИТИЯ

Материалы

Первой международной инновационной

научно-практической конференции

(12 марта 2012 г.)

Москва 2012

2 ББК 65.42 С 56 Под общей редакцией профессора Московского гуманитарного универси тета, канд. техн. наук, доцента С.В. Колобова.

Современная торговля: теория, практика, перспективы развития :

Материалы Первой международной инновационной научно-практической кон ференции [Электронный ресурс]. - М. : Издательство Московского гуманитар ного университета, 2012 — 1725 с.

ISBN 978-5-98079-803- Издание содержит материалы представителей научного сообщества выс ших учебных заведений и организаций Российской Федерации, Украины и Рес публики Беларусь – участников Первой международной инновационной науч но-практической конференции «Современная торговля: теория, практика, пер спективы развития» - по актуальным вопросам современной торговли – мето дологии, теории и практики торговли;

проблемам рынка товаров и услуг, каче ства и конкурентоспособности потребительских товаров, товароведения и экс пертизы, производства и безопасности товаров;

вопросам маркетинга и рекла мы – современное состояние и перспективы развития, инновации, технологии и стратегии.

Материалы конференции предназначены для использования специали стами в сферах торговли и промышленности, учеными, преподавателями, аспи рантами высших учебных заведений в практике образовательных учреждений, торговых и производственных предприятий и организаций, предприятий обще ственного питания.

Материалы публикуются в авторской редакции.

ББК 65. © Коллектив авторов, © Московский гуманитарный ISBN 978-5-98079-803- университет, СОДЕРЖАНИЕ Секция 1. «Современная торговля: теория, практика, инновации Антипина М.А.

Автоматизация обслуживания покупателя как иновационное направле ние в современной розничной торговле ……………………………………. Антонова Е.А.

Управление устойчивым развитием предприятия торговли ……………… Батракова Е.А.

Региональные особенности развития поребительского рынка Тюменской области ………………………………………………………………………... Бекряшев А.К., Лысенко И.В.

Направления дестабилизирующего воздействия Криминальной экономи ки на осуществление торговой деятельности (анализ периода реформ).. Беликова Л.Ю.

Мониторинг объемов производства зерновых культур, как важнейшее условие экономического роста страны …………………………………….. Блохин В.Н.

Особенности функционирования мировой торговли ……………………… Бобович А.П.

Инновации в торговле ……………………………………………………….. Бойко Т.И., Барш Т.И., Ярных Э.А.

Анализ динамики торгового баланса России ………………………………. Буртоликова С.В.

Развитие инфраструктуры розничной торовли ……………………………. Власова Н.А., Смольнякова Н.М.

Подход к оценке эффективности ценовой политики предприятий роз ничной торговли ……………………………………………………………... Войткевич Н.И.

Методика оценки конкурентоспособности розничной торговой точки …. Волосов А.М.

Актуальные проблемы управления трансакционными затратами пред приятий розничной торговли Украины …………………………………….. Воронина М.В., Рябова Н.В.

Приоритеты деятельности предприятий по привлечению внешних инве стиций ………………………………………………………………………… Гарафиев И.З.

Межотраслевая мобильность как критерий оценки специального челове ческого капитала работников отрасли «торговля, бытовое обслужива ние» …………………………………………………………………………… Гармидер Л.Д.

Стандартизация как стратегический инструмент развития кадрового по тенциала предприятия ……………………………………………………….. Гончар Л.А.

Коммерческая логистика как инструмент повышения эффективности функционирования торговых предприятий……………………………….. Гуменников А.П.

Повышение эффективности использования метода «Таинственный поку патель» в розничной торговле ………………………………………………. Гурская С.П.

Тенденции развития Интернет-торговли в Республике Беларусь ………... Гуськова С.В.

Развитие сопутсвующей торговли при АЗС: проблемы и пути решения… Дроботун М.В.

Особенности формирования системы торговых узлов (на примере Екате ринбурга) ……………………………………………………………………... Дубовик Т.В.

Инновационные приоритеты развития розничной торговли в Украине….. Дюдина О.В.

Особенности системы менеджмента качества торгового предприятия ….. Евлаш Т.А.

Влияние скидок на дебиторскую задолженность торгового предприятия.. Евтодиева Т.Е.

Торговая сеть как элемент сети распределения ……………………………. Ежель О.В.

Состояние и перспективы развития торговли Республики Беларусь …….. Емельянова Т.В.

О путях развития общественного питания потребительской кооперации Республики Беларусь ………………………………………………………… Ефремова М.В.

Особенности современных бизнес-процессов при доведении товаров от производителей до потребителей …………………………………………… Жириков Ю.Е.

Значение сегментации рынка кондитерской продукции ………………….. Журавинкин К.Н.

Снижение финансовых рисков предприятий в условиях кризиса ………... Забродская А.И.

Система показателей оценки влияния факторов на формирование чело веческого фактора предприятиями розничной торговли …………………. Зайцева Н.В.

Использование международного маркетинга как механизма управления деятельностью компанией …………………………………………………... Зубков С.А., Колесник А.А.

Развитие торговых сетей в Украине: оценка и стратегии …………………. Иванова Л.В.

Бизнес-процессы в торговле и возможность передачи их на аутсорсинг… Иус А.В., Попова И.Н.

Управления трудовой мотивацией персонала технического отдела пред приятия ОАО Концерн «Калина» ………………………………………….. Калиева О.М., Мельникова Т.Ф., Марченко В.Н.

Розничная торговля Оренбургской области ……………………………….. Кантарович А.А., Качаева Е.В.

Влияние современных трендов поведения потребителей на российскую розничную торговлю ………………………………………………………… Карипов Б.Н.

Структура и основные способы существования политических измене ний……………………………………………………………………………... Каунова Н.Л.

Состояние и развитие фирменной торговли в Республике Беларусь……... Ковалев А.Е.

Влияние интеграционных процессов в бизнесе на учет в торговле ……… Козлов А.Е.

Методология социологического исследования "Формирование и исполь зование трудовых ресурсов предприятия" (на примере Сибири и Дальне го Востока) …………………………………………………………………… Козырев Н.В.

Современные особенности организации оптовой торговли ……………… Колесникова В.Е.

Некоторые особенности развития товарооборота внутренней и внешней торговли Республики Беларусь в 2005-2010 годах ……………………….. Колесникова В.Е., Миклушова В.А., Кузьменков В.В.

Развитие внутренней торговли Республики Беларусь в период становле ния рыночных отношения ……………………….......................................... Кондратенко Ю.Н.

Значимость проектных команд для внешнеторговой деятельности пред приятий ………………………………………………………………………. Кочетова Л.М.

Инновации в российском торговом сервисе: история и реальность……… Кочкина Е.М.

Эконометрические модели в рекламном маркетинге ……………………... Краснокутская Н.С.

Концепция жизненного цикла как основа формирования потенциала тор гового предприятия ………………………………………………………….. Кривошей В.В.

Тенденции развития ресторанного хозяйства в Украине …………………. Кузьменко В.В., Кузьменко В.Л.

Основные тенденции использования маркетинговых технологий в разви тии сетевой розничной торговли ……………………………………………. Куриленко В.В., Куриленко Ж.А.

Направления совершенствования методики факторного анализа эконо мических показателей ……………………………………………………….. Лахно Ю.В.

Об экономических эффектах электронной коммерции …………………… Легостаева И.В.

Сетевой ритейл: тенденции и перспективы развития ……………………... Лигоненко Л.А., Пиратовский Г.Л.

Ориентация на потребителя - приоритетное требование экономического управления торговым предприятием ………………………………………. Лигоненко Л.А.

Управление прибылью в системе экономического управления торговым предприятием ………………………………………………………………… Липницкий В.В.

Особенности управления розничным товарооборотом субъекта хозяйст вования с ограниченными оборотными средствами ……………………… Лысенко И.В., Бекряшев А.К.

Особенности криминализации экономики как деструктивного фактора для развития торговых отношений в пореформенный период …………… Львова Т.Н., Львова О.В.

Методические подходы к разработке многоуровневой интегральной мо дели товара – «Розничная торговая услуга» ……………………………….. Ляпунова Г.П.

Оценка качества услуг в сфере розничной торговли детской одеждой…... Макарова Н.Н.

Обоснование границ торгового пространства как элемент стратегии раз вития организации …………………………………………………………… Максименко Н.В.

Современные тенденции и основные проблемы развития потребитель ской кооперации Беларуси ………………………………………………….. Манушин Д.В.

Современная торговля в России после ее вступления в ВТО в условиях экономического кризиса …………………………………………………….. Маргунова В.И., Юркова И.Б.

Методические аспекты оценки эффективности функционирования логи стической системы предприятий оптовой торговли ………………………. Медовый А.Е.

Специфика институциональных издержек в торговле недвижимостью….. Межецкая Т.А.

Конкурентоспособность региона как экономическое явление …………… Межецкая Т.А.

Макрорегион и экономический район: основные признаки и районообра зующие факторы……………………………………………………………… Мельникова Т.Ф., Евченко М.Н., Семенова Е.П.

Кооперативы Оренбургской области ……………………………………….. Миклушова В.А., Сагайдак М.М.

Проблемы совершенствования управления финансовыми ресурсами в торговле Республики Беларусь ……………………………………………… Милаш И.В., Мазепа Т.С.

Внутренняя торговля в период рыночной трансформации экономики…... Минаева Е.В., Проскурина З.Б.

Повышение экономического роста на предприятиях ……………………... Минаева Е.В.

Современные проблемы устойчивого развития социально экономических систем ………………………………………………………. Муранова Т.Д.

Особенности открытия российской компанией бизнеса во Франции ……. Наумкина Т.В.

Значение налога на добавленную стоимость для эффективности финан совой деятельности организаций …………………………………………… Нигматуллина Г.Ф.

Частные продажи в Интернете ……………………………………………… Нижальская В.Д.

Современные инструменты повышения конкурентоспособности пред приятия ……………………………………………………………………….. Николаева М.А., Резго Г.Я.

Инновационные технологии хранения продовольственных товаров:

обоснование необходимости их внедрения ………………………………... Нитяга И.М.

Разработка и осуществление предложений по созданию системы моти вации персонала на предприятии торговли………………………………… Нуреева А.М.

Устойчивое развитие торговой отрасли: теоретический аспект ………….. Нюренбергер М. А.

Коммерческая деятельность: сущность, особенности организации ……… Орлова В.Н.

Стратегическая карта торгового предприятия, реализующего стратегию дифференциации …………………………………………………………….. Павлова В.А.

Качество обслуживания как конкурентное преимущество торгового предприятия ………………………………………………………………….. Павлюкова А.В.

Параметры и критерии инновационного развития промышленных пред приятий ……………………………………………………………………….. Павлюкова А.В.

Соответствие системы управления организацией требованиям рыночной инфраструктуры ……………………………………………………………… Павлюкова А.В.

Сущность и значение реструктуризации внутренней среды предпри ятий…………………………………………………………………………… Памбухчиянц О.В.

Новые правила перевозки грузов автомобильным транспортом …………. Памбухчиянц В.К., Памбухчиянц О.В.

Обеспеченность населения торговой площадью: состояние и методика расчета ………………………………………………………………………... Пархоменко Е.М.

Особенности использования политики импортозамещения как метода регулирования внешней торговли в новых индустриальных странах …… Пигунова О.В.

Сетевая форма развития ритейла как инновационная стратегия торговой отрасли потребительской кооперации ……………………………………… Пирожкова Е. А.

Функциональные особенности предприятий розничной торговли ………. Пичугина Т.С., Забродская Л.Д.

Определение особенностей взаимодействия современного торгового центра и фуд-корта …………………………………………………………... Плоткин Б.К.

Организация закупок и продаж в логистической системе товародвиже ния ……………………………………………………………………………. Плотников Д.А.

Инновационные технологии Международного фестиваля «Праздник сы ра» на Алтае ………………………………………………………………….. Попова А.П.

Анализ развития торгового сектора в РФ (по данным минпромторга РФ) Приходько В.В.

Инновации как инструмент повышения эффективности качества труда торговых работников ………………………………………………………… Пьяникова Э.А., Пикалова М.Б.

Совершенствование коммерческой деятельности торгового предприятия с использованием инноваций ……………………………………………….. Пятова Е. Ю.

Коммерческая стратегия как основа конкурентоспособности торгово досуговых комплексов ………………………………………………………. Рахимова А.Р., Ханнанова Т.Р.

Анализ инвестиционной привлекательности Миякинского района Рес бублики Башкортостан ……………………………………………………… Рогожина Л.Н.

Повышение конкуренции отечественных товаров и услуг на мировом рынке …………………………………………………………………………. Рыжкова Г.А.

Факторы развития электронной коммерции в Украине …………………… Рябова Т.Ф.

Направления эффективного использования трудовых ресурсов страны…. Рябова Т.Ф.

Синергетический эффект от преобразования структуры деятельности предприятий ………………………………………………………………….. Саидов З.А.

Некоторые аспекты создания условий для национальной продовольст венной безопасности…………………………………………………………. Саидов З.А.

Современные формы расширения производства в условиях кризиса…….. Сахарова Д.Б.

Значение кооперативной торговли для устойчивого развития общества… Селезнёва Е.Ю., Бабак Л.Н.

Управление денежными потоками торгового предприятия………………. Сергеева Е.Р.

Тенденции развития рынка коньячных изделий в Украине ………………. Слободенюк Н.Н., Мазанкова Т.В.

Методы управления товарными запасами …………………………………. Снопова Е.В., Федорова О.Б., Давыдова Т.Е.

Современные инструменты повышения эффективности продаж оптового направления торгового предприятия ………………………………………. Солонец Н.М.

Инновационные технологии в современной торговле …………………….. Спащенко А.Н.

Рынок как субъект хозяйствования: сравнительная характеристика эко номико-правового статуса в России и Украине ……………………………. Старых К.А.

Влияние выбора логистической деятельности на эффективность распре деления готовой продукции………………………………………………….. Стояненко И.В., Джеджула И.А.

Методологические аспекты оценки эффективности управления доходами торгового предприятия ………………………………………………………. Султанова А.А., Селезнева Е.Ю.

Основные приоритеты и направления развития внешней торговли России ………………………………………………………………………… Суслова И.Л.

Актуальные вопросы по оптимизации дебиторской задолженности……... Суслова И.Л.

Ускорение оборачиваемости оборотных активов торговой организации за счет управления дебиторской задолженностью ………………………… Сытник А.В.

Финансовое планирование в системе управления торговым предприяти ем ……………………………………………………………………………… Тарасова О.В.

Определение рейтинговой оценки финансового состояния транснацио нальных корпораций ………………………………………………………… Тарасова Т.М.

Организация учетного процесса в торговых организациях……………….. Ткаченко Л., Мазанкова Т.В.

Что мотивирует студента работать? ……………………………………….. Томкович М.П.

Регулирование потенциальных угроз при реформировании оптовой под системы потребительской кооперации Республики Беларусь …………… Топоркова Е.В.

Управление расходами по методу «Директ-костинг» (Direct-costing): ис торический аспект ……………………………………………………............ Тумилевич Е.Н.

Специфика и тенденции развития торговли в России……………………... Тюрин И.И.

Использование инновационных технологий в аналитической работе тор говой деятельности ………………………………………………………….. Тягунова Н.М.

Туристическая деятельность как активный фактор развития потреби тельской кооперации Украины …………………………………………….. Тягунова З.А.

Маркетинговым потенциалом торговых предприятий потребительской кооперации …………………………………………………………………… Хайруллина Э.Р., Салиева Р.Н.

Развитие товаропроводящей инфраструктуры в современной российской торговле ………………………………………………………………………. Черникова А.С.

Выбор параметра оценивания эффективности торговых центров………... Чернова М. С.

Теоретические аспекты диагностики уровня риска в коммерческой дея тельности ……………………………………………………………………... Чижик А.С.

Значение гармоничного развития организаций в современных условиях... Чижик А.С.

Возможности преобразования государственного управления экономи кой …………………………………………………………………………….. Чкалова О.В.

Опыт развития торгово-развлекательных центров в России………………. Чорная М.В., Безгинова Л.И., Беляева М.В.

Кластерный подход к регулированию предпринимательской деятельно сти в торговле ………………………………………………………………… Шереметова О.В.

Значение формирования компетенций безопасности в экономическом образовательном пространстве ……………………………………………... Шишкова Е.Е.

Торговля потребительской кооперации Республики Беларусь: состояние и пути развития……………………………………………………………….. Шкабарина А.О., Шкабарин Е.В.

Тенденции развития оптовой торговли потребительскими товарами Рес публики Беларусь ……………………………………………………………. Шляхтова Л.М., Бороздина К., Сергунина И.

Подарочные карты и сертификаты как инструменты стимулирования продаж ………………………………………………………………………… Ярошенко С.В.

Перспективы развития торгового финансирования ……………………….. Секция 2: «Актуальные вопросы товароведения, экспертизы и безопасности потребительских товаров»

Антоньева О.М.

Безопасность потребительских товаров……………………………………. Аркатова А.С., Татарченко И.А., Татарченко И.И.

Оценка органолептических характеристик качества кофе………………… Баля Л.В., Горячева Е.А.

Изменение активности ингрибиторов протеолитических ферментов при влаготермической обработке зерновой фасоли …………………………… Бань М.Ф., Меркуленко Н.

Повышение пищевой ценности хлебобулочных изделий функционально го назначения…………………………………………………………………. Безкровная М.С., Татарченко И.А., Татарченко И.И.

Оценка органолептических характеристик качества чая………………….. Белокурова Е.С., Семёнова Е.Ю.

Влияние инновационных технологий на структуру ассортимента безал когольной промышленности………………………………………………… Беляева И.А., Васильева О.С.

Оценка потребительских свойств груш разных помологических сортов в период хранения ……………………………………………………………... Бизяев А.В., Горева И.В., Машковцева Т.В.

Оценка качества пива светлого, реализуемого в торговой сети г. Кирова.. Бирта Г. А., Бургу К.С.

Основные показатели качества мяса свинины разных генотипов………… Биченкова И.В.

Безопасность товаров бытовой химии……………………………………… Богатырева Т.Г., Иунихина Е.В.

Конкурентоспособность хлебобулочных изделий профилактического на значения в условиях современного рынка хлебопечения…………………. Бойко В.Ю., Ермолаева Е.О.

Система ХАССП – гарантия качетсва и безопасности пищевых продук тов……………………………………………………………………………… Бухтоярова З.Т., Бугаец Н.А., Корнева О.А.

Сладкие блюда функционального назначения …………………………….. Васильева А.Н., Карина Ю.А., Веселкова Е.А.

Оценка качества и безопасности некоторых продуктов питания местных производителей ………………………………………………………………. Власова Е.Н.

Анализ потребительского спроса на ювелирные изделия ………………… Власова Е.Н.

Исследование свойств мебельных тканей ………………………………….. Волканин Л.С., Чугунова О.В., Пастушкова Е.В., Фозилова В.В.

Моделирование чая с добавками лекарственно-технического сырья ан тиоксидантной направленности ……………………………………………. Воробьёв В.В.

Благотворное влияние холестерина на активную жизнедеятельность человека ……………………………………………………………………… Воробьёв В.В.

Вредное воздействие копчёных продуктов питания на здоровье людей… Воробьёв В.В.

Идентификация генетически модифицированных организмов в пищевой продукции……………………………………………………………………... Воробьёв В.В., Янченко И.Н.

Консерванты и биологическая безопасность икры лососевых рыб……… Воробьёв В.В., Янченко И.Н.

Проблемы технологий изготовления качественной и безопасной лососе вой икры………………………………………………………………………. Воробьёв В.В.

Трансжиры в продуктах питания потенциальная угроза здоровью росси ян………………………………………………………………………………. Вытовтов А.А., Малютенкова С.М., Удалова В.Ю.

Определение степени свежести колбас вареных методом ик фурье спек троскопии……………………………………………………………………... Гавриленко Е.А., Шунгаева А.Б.

Разработка функциональных чайных напитков на основе традиционного национального напитка «Калмыцкий чай» ………………………………… Гаврилина О.В., Троц А.П.

Экспертиза качества и конкурентоспособность чая зеленого…………….. Гаврилова О.В., Степанова Н.А.

Качество продуктов питания ………………………………………………... Газиева С.О., Сергазиева О.Д.

Состояние и проблема развития потребительского рынка Астраханской области ………………………………………………………………………... Галун Л.А., Тригубова Л.А., Лазько Л.Я Изменения плодоовощного сырья при переработке ………………………. Гееб К.С.

Продукция пантового оленеводства и местное растительное сырье в обеспечении здорового питания ……………………………………………. Головко М.П., Полевич В. В., Серик М.Л., Головко Т.М., Бакиров М.П.

Научное обоснование процесса получения йодобелкового полуфабриката… Головко Н.П., Колесник Т.Л., Колесник А.А.

Разработка технологии продуктов питания, обогащенных остеокальцием Головко Н.П., Серик М.Л., Головко Т.Н. Полупан В.В.

Технология мясных рубленых изделий, обладающих оздоровительными свойствами …………………………………………………………………… Гонта И.А.

Спаржа-ценное сырье для переработки …………………………………….. Горбань О.В., Артеменко В.С.

Оптимизация производства бисквитного полуфабриката на основе фер ментированной яичной массы ………………………………………………. Гранкова Л.И., Платонова О.В.

Качество жареных семечек подсолнечника, реализуемых на Рязанском потребительском рынке ……………………………………………………... Гремицких О.А., Коршунова Е.К.

Можно ли считать российское Шампанское Шампанским ……………… Губа Л.Н., Пахомова И.В.

Безопасность освежителей воздуха ………………………………………… Гурикова И.Н., Добровольская Е.В.

Влияние гидроколлоидов на стабильность антоциановых пигментов со ковых систем …………………………………………………………………. Дейниченко Г.В., Федак В.И.

Обеспечение безопасности десертов на основе белково-углеводного мо лочного сырья ……………………………………………………………….. Динякова М.В., Мамцев А.Н.

Новые технологии производства продуктов питания, обогащенных йодом… Дмитриенко С.Ю.

Использование Кальмарина в производстве мясных рубленых изделий… Дмитриенко С.Ю.

Исследование стабильности свойств при хранении мясных фаршевых полуфабрикатов, содержащих Кальмарин …………………………………. Дмитриенко С.Ю.

Структурно-механические и цветометрические характеристики мясных рубленых изделий, выработанных с использованием БАД Кальмарин….. Дорн Г.А.

Качество и конкурентоспособность специализированных продуктов пи тания на современном потребительском рынке …………………………… Драчева Л.В.

Морская биотехнология и продукты функционального питания………… Дуборасова Т.Ю., Хабибуллина Р.Н.

Использование консервантов – один из основных путей сохранения по требительских свойств проовольственных товаров ………………………. Дуденко Н.В., Павлоцкая Л.Ф., Коваленко В.А., Евлаш В.В., Голов ко Н.П., Горбань В.Г., Серик М.Л.

Научное обоснование технологии продуктов питания с функциональны ми свойствами………………………………………………………………… Евлаш В.В., Акмен В.А., Строгаль М.А., Поздняков В.В.

Изучение распределения кристаллов сахара в новых сладких плитках при их товароведной оценке ………………………………………………… Елисеева Л.Г., Махотина И.А., Рыжакова А.В., Белкин Ю.Д.

Влияние технологии производства на качество и безопасность белковых препаратов люпина …………………………………………………………... Елисеева Л.Г., Гончаров А.И., Асташин О.Г.

Товедная характеристика ореховых снеков………………………………… Ердакова В.П., Сидоренко О.А., Гурьянов Ю.Г.

Методологические аспекты создания специализированных продуктов для питания беременных и кормящих женщин ……………………………. Еремина О.Ю.

Исследование качества и сохраняемости молочно-растительных коктей лей с крупяными концентратами …………………………………………… Жебелева И.А.

Моделирование рецептуры мясных продуктов заданной пищевой ценности. Жебелева И.А.

Пищевая ценность поликомпонентных продуктов, содержащих добавки функционального назначения………………………………………………….. Жукевич Е.М.

Обогащение новых соусов растительными добавками ……………………. Заболоцкая Т.А., Давыдова Е.А.

Совершенствование технологии производства низкожирных сыров с ис пользованием добавочных заквасочных культур……………………….. Заболоцкая Т.А., Давыдова Е.А.

Формирование рисунка сыров, вырабатывемых при участии пропионо вокислых бактерий …………………………………………………………... Золотухина И.В.

Исследование потребительских свойств новых видов мороженого ……... Зуева О.Н., Вишневская Л.И., Наливайко Д.С.

Опыт использования инновационных технологий при подготовке экс пертов …………………………………………………………………………. Иус А.В., Мысаков Д.С., Якутова И.А.

Обогащение мучных кондитерских изделий клетчаткой из механоакти вированных порошков лузги гречихи ……………………………………… Кадолич Ж. В., Деликатная И.О.

Базовые и перспективные методы контроля качества растительных масел Казакова Е.С., Дулов М.И.

Комплексная оценка потребительских свойств хлеба методом квалиметрии при разных способах тестоведения ……………………………………………. Кайнаш А.П.

Исследование качества колбасных изделий с овощами …………………... Калашнова Т.В., Евлагина Е.Г.

Место функциональных продуктов в современном питании …………….. Калашнова Т.В., Байрамукова Д. Б.

Разработка технологии и рецептур мучных кулинарных изделий с мясом калмыцкой национальной кухни…………………………………………….. Калашнова Т.В., Лавров О.М.

Разработка технологии, рецептуры и оценка потребительских свойств фруктово-ягодных муссов на кисломолочной основе …………………….. Калашнова Т.В., Макиян А. С.

Разработка функциональных продуктов питания нового поколения с ис пользованием топинамбура …………………………………………………. Калашнова Т.В., Попченко К.Ю.

Идентификационные признаки мясных полуфабрикатов ………………… Калашнова Т.В., Журавлева И. С.

Разработка технологии производства и оценка потребительских свойств холодных соусов повышенной физиологической ценности ……………... Калашнова Т.В., Лавров О.М., Лаврова Т.Н., Беляева И.А.

Идентификация и фальсификация яичного порошка ……………………... Каримова А.З.

Современная проблема выбора продуктов питания ………………………. Кириленко Н.М., Савчук А.А.

Обеспечение качества и безопасности пищевой продукции как фактор конкурентоспособности для производителей ……………………………… Киселева М.Ю., Насырова Ю.Г., Дулова Е.В.

Экспертиза качества и конкурентоспособность сухих молочных смесей для детского питания ………………………………………………………… Кобыщан А. Д.

Исследование новых методов отбеливания льняных тканей ……………... Коваленко В.А., Паникарова Б.А.

Перспективы использования биотехнологий при переработке вторичного рыбного коллагенсодержащего сырья ……………………………………… Колобов С.В., Криштафович В.И., Жебелева И.А Влияние соевых белков на пищевую ценность мясных продуктов из го вядины ………………………………………………………………………… Колобов С.В., Криштафович В.И., Жебелева И.А Влияние соевых белков на цвет мясных продуктов ……………………….. Колобов С.В., Шорникова Г.В.

Исследование влияния соевых белковых добавок на структуру полуфаб рикатов из оленины ………………………………………………………….. Колобов С.В.

Исследование органолептических и физико-химических показателей колбасных изделий из оленины, выработанных с белковыми добавками.. Колобов С.В., Шорникова Г.В.

Исследование пищевой и биологической ценности полуфабрикатов из оленины с соевым белком ……………………………………………………. Колтунов В.А., Данилкова Т.В., Бородай В.В.

Качество и прогнозируемая сохранность картофеля, вырощенного с ис пользованием биопрепаратов, в условиях западной лесостепи Украины... Колтунов В.А., Белинская Е.В.

Сортамент и конкурентоспособность сортов редиски в Украине………… Корецкая Л.С., Ухарцева И.Ю.

Экспресс-метод Прогнозирования прочностных свойств пленочных упа ковочных материалов для пищевых продуктов при их хранении и ис пользовании ………………………………………………………………….. Котова Н.И., Кудашкина М.А.

Ппотребительские свойства упаковки продовольственных товаров: про блемы группировок и терминологии ……………………………………….. Крутяева Е.В.

Классификация и экспертиза качества огурцов маринованных ………….. Кузнецова Т.О., Перцевой Н.Ф., Колесникова М.Б.

Исследование надмолекулярной структуры модельных растворов пище вых ингредиентов нового продукта на основе творога …………………… Кузнецова Л.В.

Новые взгляды на безопасность всвязи с изменившимися конкурентны ми возможностями страны ………………………………………………….. Кузнецова Ю.П., Суконкина Е.Б.

Совершенствование ассортимента сухих молочных смесей для детского питания ……………………………………………………………………….. Кузьменко О.В., Левченко А.А.

Связь роста качества и конкурентоспособности товаров с экологической сертификацией ……………………………………………………………….. Латков Н.Ю.

Технологии и инновации в практике производства продуктов спортивно го питания ……………………………………………………………………. Латкова Е.В.

Инновационные технологии в производстве БАД: значение в обеспече нии качества и функциональная направленность……………...................... Латыпова А.И., Габитов Б.Х.

Маркировка пищевых продуктов в формировании конкурентного пре имущества товара ……………………………………………………………. Левченко Г.Н., Фирстова Т.С.

Определение потребительских предпочтений бытовой техники на ло кальном рынке ………………………………………………………………. Легостаева И.В., Неплашова В.В.

Экология и безопасность пищевых продуктов ……………………………. Лобач Е.Ю., Ердакова В.П., Гурьянов Ю.Г.

Методические аспекты разработки и оценки качества специализирован ных кондитерских изделий ………………………………………………….. Лупова Е.И., Миракова И.С.

Экспертиза качества кофе натурального растворимого сублимированно го, реализуемого на рынке города Рязани ………………………………….. Малыгина В.Д., Кротынова К.А.

Основные подходы классификации продуктов персонифицированного питания ……………………………………………………………………….. Мальцева О.Д.

Внедрение современных технологий на осетровых хозяйствах Тюмен ской области …………………………………………………………………. Меркулова Н.Ю., Михайлова Л.М.

Исследование качества и безопасности молочной продукции на потреби тельском рынке г. Екатеринбурга ………………………………………….. Миклашевская Ю.Б.

Особенности разработки высокоэнергетических пищевых продуктов для спортсменов ………………………………………………………………….. Минивалеева Э.И., Криштафович В.И.

Использование коллагенсодержащего сырья в мясной индустрии: тен денции, решения, факты …………………………………………………. Миракова И.С., Лупова Е.И.

Идентификация и фальсификация ряженки ……………………………….. Михайлова Л.В.

Управление ассортиментом кожаной обуви ………………………………. Мурлыкина Н.В., Пилюгина И.С.

Применение инновационных подходов при подготовке будущих специа листов товароведного профиля …………………………………………….. Назаренко В.А.,= Уровень качества и конкурентоспособность молока разной термической обработки …………………………………………………………………….. Назаренко Л.А.

Экспертная оценка качества и обнаружение фальсификации спредов ….. Нечепуренко К.Б., Пивоваров П.П.

Перспективы использования структурированных термостабильных твер дых эмульсий на основе ионотропних полисахаридов Николенко Т.А., Батырь В, Крохмаль Н., Кайгородова Е.

Инновационные сани ………………………………………………………… Николенко Т.А., Стяжкова В.В., Кудряшова Н.Ю.

Миниочиститель дождевой воды для зонта ………………………………... Нилова Л.П., Дубровская Н.О.

Анализ факторов конкурентоспособности функциональных хлебобулоч ных изделий ………………………………………………………………….. Нилова Л.П., Маркова К.Ю.

Влияние растительных добавок на скорость окислительных процессов в растительном масле …………………………………………………………. Ольховая Л.П., Чеченина С.В.

Технология поликомпонентных комбинированных продуктов на мясной основе Остроумов Л.А., Позняковский Д.В., Храмцов А.Г.

Использование молочной сыворотки в технологии производства специа лизированных продуктов питания ………………………………………….. Офиленко Н.О.

Значение ароматических веществ при производстве кондитерских изделий.. Очирова Д.У, Шунгаева А.Б.

Перспективы использования фарша из растительных компонентов для создания продуктов функционального назначения на основе рубленных фаршевых полуфабрикатов в тесте «Манты» Панкина И.А., Борисова Л.М.

Разработка пищевых продуктов функционального назначения на основе зерна люпина …………………………………………………………………. Панкратова Г.В.

Функциональные пищевые продукты ……………………………………… Передкова Л.И.

Ассортимент и качество пиццы, изготавливаемой и реализуемой ресто раном «Вива-пицца» г. Коломна ……………………………………………. Петухов М.М.

Влияние модифицированных крахмалов на ретроградацию крахмального клейстера пшеничной муки …………………………………………………. Петухов М.М.

Основные направления разработки хлебобулочных изделий функцио нального назначения с увеличенным сроком хранения ………………….. Пилипенко Т.В., Коткова Н.С., Пилипенко Н.И.

Функциональные пищевые продукты с использованием йодсодержащих функциональных ингредиентов …………………………………………….. Платонова О.В.

Исследование потребительских свойств шампанского, реализуемого в розничной торговой сети г. Рязани …………………………………………. Платонова О.В., Гранкова Л.И.

Результаты исследования качества майонезов, реализуемых в розничной торговой сети г. Рязани ……………………………………………………… Плотников Д.А., Гомбоева В.В Региональный рынок мяса жеребятины в Республике Саха (Якутия)……. Погребняк В.Г., Перкун И.В.

Органолептические характеристики и химический состав яблочного со ка, осветленного флокулянтами……………………………………………... Подгорнова Н.М., Петрянина Т.А.

Изучение влияния изомальтулозы на реологические свойства карамели... Пожидаева Е.С.

Оценка конкурентоспособности экспортного потенциала России на рын ке мяса и мясной продукции………………………………………………… Позняковский Д.В., Остроумов Л.А.

Молоко и молочные продукты в питании спортсменов: новые инноваци онные формы БАД …………………………………………………………… Пономарев Е.Е., Козлов В.Н., Пономарева Л.Ф.

Оценка совместимости йодосодержащих биополимеров с цельномолоч ной продукцией………………………………………………………………. Резниченко И.Ю., Дроздова Т.М.

Оценка качества и безопасности воды, расфасованной в емкости……….. Родина Т.Г.

Безопасное копчение пищевых продуктов …………………………………. Романенко Н.С., Трихина В.В.

Состояние здоровья и обеспеченность продуктами населения на примере Кемеровской области ………………………………………………………. Рудась П.Г., Туксина К.С.

Тенденция развития и инновации рынка мучных кондитерских изделий... Савина О.В., Эм К.Е.

Инновационный способ повышения сохраняемости корнеплодов морко ви в условиях торговых предприятий ……………………………………… Савосько С.С., Нестеров Д.С., Татарченко И.И.

Контроль объемно-упругих свойств табака при экспертизе табачных из делий ……………………………………………………………………….. Сарангова Е.А., Шунгаева А.Б., Оптимизация мясных фаршевых полуфабрикатов калмыцкой нацио нальной кухни растительными ингредиентами …………………………… Семенов А.А.

Обеззараживание воздуха в помещениях ………………………………….. Сидоренко О.А., Ердакова В.П., Гурьянов Ю.Г.

Обоснование выбора сырья для нового функционального продукта про биотического назначения ………………………………………………........ Скригина А.П., Федотова О.В.

Оценка потребительских свойств бисквитного полуфабриката с исполь зованием чечевичной муки ………………………………………………….. Скригина А.П., Федоренко М.В.

Разработка композиционного состава сухих смесей для оладьев повы шенной физиологической ценности ………………………………………... Старостенко И.Э., Флоринская Е.Э.

Качество и пищевая ценность консервированных овощных пюре для детского питания …………………………………………………………… Степанченко С.С., Головко С.И., Татарченко И.И.

Контроль фракционного состава табачной жилки при экспертизе табач ных изделий………………………………………………………………….. Суворова Е.Н., Тюлькова Е.Г, Чайные напитки – функциональные пищевые продукты………………….. Суконкина Е.Б., Кузнецова Ю.П.

Современные направления совершенствования ассортимента функцио нальных хлебобулочных и молочных товаров в Республике Беларусь …. Табакаева О.В.

Разработка научных аспектов формирования качества масложировой эмульсионной продукции …………………………………………………… Табакаева О.В.

Функциональные масложировые эмульсионные продукты с использова нием нерыбных объектов ……………………………………………………. Табала Е. Б.

Применение ягодных полуфабрикатов в производстве желейного марме лада ………………………………………………………………………… Тенешев Е.И., Плешкова Н.А., Голуб О.В.

Исследования потребительских предпочтений по отношению к биологи чески активным добавкам к пище ………………………………………….. Титоренко А. М., Саветникова Е. А.

Проблемы обеспечения качества и конкурентоспособности продукции предприятий хлебопечения Республики Беларусь ………………………… Ткачева А.Ю.

Безопасность потребительских товаров ……………………………………. Тригубова Л.А., Галун Л.А., Лазько Л.Я.

Оптимизация ассортимента овощных консервов как продуктов функ ционального назначения …………………………………………………….. Троц А.П., Гаврилина О.В.

Экспертиза качества крема для ног ………………………………………… Трубчанинов С.А.

Приоритеты рынка продуктов спортивного питания: биологически ак тивные добавки к пище ……………………………………………………… Тюлькова Е.Г., Суворова Е.Н Вред и польза пищевых добавок ……………………………………………. Тюрикова И.С.

Перспективы использования экстракта грецкого ореха в производстве функциональных напитков ………………………………………………….. Ухарцева И.Ю., Медведь Е.В.

Молочные продукты и безопасность ………………………………………. Федак Н.В., Тимчук С.М., Дихтярь А.Н., Желева Т.С.

Актуальные аспекты технологии функциональных пищевых продуктов на основе жиросодержащего сырья с оптимизированным жирнокислотным составом ………………………………………………….. Федак Н.В., Хаустова Т.М.

Инновационная стратегия и определение подходов формирования кули нарной продукции из крокетной массы на основе муки пшеничной......... Феофилактова О.В.

Современные аспекты повышения пищевой ценности продуктов питания... Флоринская Е.Э., Старостенко И.Э.

Экспертиза качества и пищевая ценность зерненого творога …………….. Хорошко А.М.

К вопросу о безопасности питания в вагонах – ресторанах ………………. Хробатенко А.В.

Создание высокобелкового продукта для спортсменов с применением липосомальной формы АТФ ………………………………………………... Чебакова Г.В., Страхова С.А., Исаев Ю.Г.

Влияние питьевой воды на органолептические свойства варёных колбас.. Чугунова О.В., Заворохина Н.В.

Анализ основных факторов риска возникновения алиментарных заболе ваний у школьников г. Екатеринбурга …………………………………….. Чугунова О.В., Заворохина Н.В.

Модель комплексной оценки качества инновационных продуктов с зара нее заданными свойствами ……………………………………………... Чугунова О.В., Лейберова Н.В.

Основные аспекты формирования качества мучных кондитерских изде лий из безглютеновых видов муки на примере кексов …………………… Шайдуллин Р.Р.

Пчелиный мёд в питании людей ……………………………………………. Шашурина Е.А., Матвеева Н.А.

Влияние пищевых добавок на организм человека…………………………. Шашурина Е. А., Бодунова М.С.

Плесень – это опасно ………………………………………………………… Шевченко В.В., Асфондьярова И.В., Веселов Н.В.

Изменение качества соленой рыбы при хранении ………………………… Юдичева О.П., Турсунов Х.М.

Значение безопасности продовольственных товаров на современном этапе развития товароведения ………………………………………………. Яковлева А.В., Шамкова Н.Т.

Формованные кулинарные изделия на основе творога для школьного пи тания ………………………………………………………………………….. Ярош М.В., Беляева И.А. Влияние химического взаимодействия физиологически активных ком понентов сырья на пищевую ценность готовой продукции …………..

Секция 3: «Маркетинг: технологии, инновации, теория и практика»

Авдашкова Л.П., Климович Л.К., Климович И.М.

Исследование возможностей повышения эффективности сферы услуг в инновационной экономике ………………………………………………….. Алексунин В.А., Гуров В.А.

Управление фармацевтическими брендами ……………………………….. Байбардина Т.Н., Грищенко И.И., Бурцева О.А.

Маркетинговая ориентация как необходимое условие обеспечения конку рентоспособности промышленных предприятий потребительской коопе рации Республики Беларусь ……………………………………………. Безносов Ю.В., Ермолаева Е.О.

Развитие инновационных технологий в современной торговле - ключ к достижению высокой конкурентоспособности ……………………………. Бычкова Т.И.

Связи с общественностью в системе высшего профессионального образования…………………………………………………………………… Голова А.Г.

Модели управления потребительским поведением как основа маркетин гового анализа……………………………………………………… Данченок Л.А., Компаниец О.С.

Методика оценки эффективности внедрения маркетинго ориентированного управления в деятельность предприятий розничной торговли……………………………………………………………………… Дементьев А.Ю.

Концепции экономической мысли. Проблемные вопросы экономических систем ………………………………………………………………………… Диев О.Г., Королева С.В.

Маркетинговые исследования расположения магазина с использованием метода Изохрон ………………………………………………………………. Донецкова О.Ю.

Предоставление комплексных услуг финансовых посредников………….. Дробышева Л.А.

Корпоративная стратегия в анализе продуктового портфеля предприятия Заворохина Н.В.

Специфика формирования сенсорного восприятия инновационных пи щевых продуктов потребителями ………………………………………... Зима Е.Г.

Роль событийного маркетинга в коммуникационной политике компании. Зуева К.А.

Функционирование домашних хозяйств на региональном потребитель- ском рынке товаров и услуг ……………………………… Карманов М.В., Коротков А.В.

Демографическая конъюнктура в исследовании потребителей товаров и услуг …………………………………………………………………………... Кожанов К.А.

Взаимодействие с потребителями на рынке государственных закупок в сфере внутреннего туризма …………………………………………………. Кожина О.М.

Проблема правового регулирования технологии продакт плейсмент в России ………………………………………………………………………… Кожина О.М.

Социальный продакт плейсмент как инструмент позитивного влияния на социум ………………………………………………………………………… Комлев Е.Б.

Определение полезности товара при смешанном способе оценки полу чаемых благ ……………………………………………………………... Комлев Е.Б.

Определение полезности товара при компенсационном способе оценки получаемых благ …………………………………………………………….. Комлев Е.Б.

Оценка степени удовлетворенности потребителя при смешанной оценке получаемых благ …………………………………………………………….. Комлев Е.Б.

Оценка степени удовлетворенности потребителя при некомпенсацион ной оценке получаемых благ …………………………… Комлев Е.Б.

Оценка степени удовлетворенности потребителя при компенсационной оценке получаемых благ …………………………………………………….. Коротков А.В.

Некоторые важные свойства учебника по маркетинговым исследованиям Коротков А.В., Карманов М.В.

Развитие SWOT–анализа для проведения маркетинговых исследова ний………………………………………………………………… Кочетова Л.М.

Маркетинг города ……………………………………………………………. Красноставская Н.В.

Разработка методики оценки эффективности маркетинговых коммуни каий при продвижении социальных идей ……………………… Кукушкин А.Ю.

Спонсорство как средство развития бизнеса ………………………………. Лаврут Н.С.

Роль маркетингового планирования в стратегическом управлении предприятием ………………………………………………………………… Марданова Н.Г.

Маркетинговые технологии и стратегии …………………………………… Матвеева О.З.

Инновационные технологии в наружной рекламе ………………………… Матвеева Т.М., Русскова Г.Г.

Использование вербальных символов в рекламе и качество товаров …… Меликян О.М.

Основные законы маркетинга и их интерпретация ……………………….. Михайличенко А.И.

Инвестиции в инновационный маркетинг туроперейтинговой деятельности …………………………………………………………………. Михайлова Н.Н., Панферова Е.С.

Основные тенденции современной маркетинговой среды ………………... Мишустина Т.С.

Предварительный анализ рынка при разработке стратегии выведения на рынок новой торговой марки промышленного предприятия …………….. Мысаков Д.С., Попова И.Н.

Анализ политики продвижения продукции предприятия г. Екатеринбур га ОАО «Жировой комбинат» ……………………………… Николайчик Т.В.

Управление маркетингом …………………………………………………… Панферова Е.С., Михайлова Н.Н.

Планирование маркетинговой деятельности отечественных предприятий Попова О.В., Попов Д.В.

Методические подходы к разработке многоуровневой интегральной мо дели товара - «Услуга по обслуживанию учреждений образования в хо де дистанционного обучения» …………………………………………… Раздорожный А.А.

Лояльность клиентов, ее цели и задачи ……………………………………. Ребрикова Н.В.

Пакетирование услуг как инструмент маркетинговой деятельности в сфере телекоммуникаций……………………………………………………. Реунова Л.В.

Интернет-технологии как вид инноваций в маркетинге ………………….. Рыженкова К. В., Перцева Ю. А.

Структурно – динамический анализ экономического развития Оренбург ской области ……………………………………………………… Сафонов К.Б.

Социальное управление маркетинговой стратегией торговой организа ции ………………………………………………………………… Селезнёва Е.Ю., Лалетина Д.В.

История коммуникаций: опыт проведения денежно-вещевой лотереи…... Селезнёва Е.Ю., Султанова А.А.

Тенденции развития коммуникационных технологий …………………….. Сергиевская Н.В.

Роль рекламы в современном мире …………………………………………. Соловьева С.М.

Особенности комплекса маркетинга в рыбной отрасли. Биоресурсы как товар …………………………………………………………………………... Стрельникова С.В.

BTL. Интерактивные технологии в BTL-рекламе ………………………. Ткаченко Л.В., Гамолин А.В.

Оценка использования заемных средств предприятия при обосновании целесообразности роста доли его рынка …………………………………… Фурс, И.Н., Коляда Е.В.

Интегрированный подход в продвижении пищевой продукции………….. Хохлова Е.А.

Вывеска в коммуникативном пространстве современного торгового цен тра: семиотический аспект……………………………………………… Цыпин А.П., Михайлюк Т.О.

Изучение гастрономических предпочтений молодежи в г. Оренбурге….. Цыпин А.П., Юшко Д.А.

Сравнительная характеристика результатов выборочного обследования вторичного рынка автомобилей в г. Оренбурге………………………….... Шаповалов В.А.

Применение маркетинговых инструментов для повышения эффективно сти деятельности торгового предприятия …………………… Шатохина Е.В.

Инновации в маркетинге и рекламе ………………………………………… Шляхтова Л.М., Дятлов И.И.

Создание партизанской рекламной кампании в рамках города Великие Луки на примере ООО «НВР» ………………………………………………. Эрдниев Б.Л.

Маркетинговые исследования в высшем учебном заведении ………… Яременко С.С.

Коммуникационная активность промышленных предприятий на совре менном этапе ………………………………………………………… Секция 1:

«Современная торговля: теория, практика, инновации»

АВТОМАТИЗАЦИЯ ОБСЛУЖИВАНИЯ ПОКУПАТЕЛЯ КАК ИНОВАЦИОННОЕ НАПРАВЛЕНИЕ В СОВРЕМЕННОЙ РОЗНИЧНОЙ ТОРГОВЛЕ Антипина М.А.

НОУ СПО «Тюменский коммерческо-финансовый колледж облпотребсоюза», г. Тюмень В самых разных сферах Тюменская область выступает как пилотный субъект Федерации, как регион, наработки которого становятся модельными и образцовыми, опыт которого в дальнейшем начинает перениматься за его пре делами и на федеральном уровне.

Так, например, в Тюменском регионе реализуется один из приоритетных национальных проектов по развитию предпринимательства, где существенную роль играет система государственной поддержки, включающая выделение зе мельных участков под размещение новых предприятий, субсидирование про центных ставок по кредитам банков для их развития, стимулирование спроса на продукцию тюменских производителей, содействие выставочной деятельности, оказание предпринимателям информационно-консультационных и других ус луг.

В 2008 году в г. Тюмени создан бизнес-инкубатор и Гарантийный фонд поддержки малого предпринимательства. Созданный фонд расширяет возмож ности предпринимателей по привлечению дополнительных финансовых ресур сов в виде кредитов, обеспеченных гарантиями.

В настоящее время в области особое место занимает торговое предпри нимательство, участники которого стремятся использовать в своем бизнесе со временные технологии, в том числе и вендинг.

Вендинг является одним из наиболее динамичных и перспективных ви дов розничной торговли и способов предоставления услуг. Он получил широ кое распространение во всем мире. В нашей стране торговля через автоматы известна давно, за последние годы ее популярность заметно выросла.


Под вендингом понимается продажа товаров и услуг с помощью автома тизированных систем (торговых автоматов). Среди его основных преимуществ:

- достаточно низкие издержки в процессе эксплуатации;

- малая занимаемая площадь и мобильность перемещения;

- отсутствие расходов, связанных с оплатой труда продавцов;

- снижение до минимума потерь от воровства;

- высокий уровень гигиеничности хранения и продаж продовольственных товаров;

- отсутствие расходов на рекламу благодаря прямому контакту с покупа телем.

Автомат работает круглые сутки, без перерывов на обед;

продает как за деньги, так и за их заменители (жетоны, карточки).

К сожалению, автоматы могут повреждать вандалы и они очень привле кательны для мошенников. для усиления их защиты постоянно совершенству ются монето- и банкнотоприемники.

По статистике, во многих зарубежных странах, таких как Япония и США около 20% покупок совершаются через торговые автоматы. Срок окупаемости торгового автомата в среднем составляет около года, а за весь срок его эксплуа тации он успевает окупить себя 30 раз. Вендинг приносит около 500% прибыли.

В рамках дистанционной торговли России рост оборота через автоматы состав ляет 72%, а в Тюменской области около 40% в сопоставимых ценах.

В нашей стране около 122 тыс. торговых автоматов, их годовой оборот составляет 1,2 млрд. долл., в то время как в США - 40 млрд. долл., в Японии 56,1 млрд. долл., в Европе - 36 млрд. долларов. В России освоено от 3 до 10% рынка торговых автоматов, в зависимости от региона.

Динамика отечественного вендингового рынка неизменно показывает прирост объемов продаж приблизительно на 25 процентов. Россия занимает около 6% европейского рынка, но в 2010г. ее доля снизилась до 5,7 процента. В структуре рынка вендинговых аппаратов у нас преобладают платежные терми налы, их около 100 тысяч.

Через вендинговые автоматы продаются товары и оказываются разнооб разные услуги. В частности:

- вода, напитки (в розлив, в банках, - штучный товар (игрушки в кап бутылках, горячие, холодные, соки, в сулах, наклейки, зонты и т.д.);

т. ч. свежевыжатые, кофе, лимонад.);

- предметы гигиены (щетки, мыло и - снеки (чипсы, орешки, шоколад);

т.д.);

- горячие блюда (пицца, картофель, - попкорн;

гамбургеры и т.д.);

- сигареты - порционные блюда (салаты, пирож- - газеты, журналы;

ные и т.д.). - мороженое;

- фрукты, овощи;

- карты предоплаты;

- хлеб;

- цветы и многое другое.

- лекарства;

Существуют следующие виды вендинговых автоматов:

- контент киоски;

- детские игровые автоматы;

- фотоуслуги;

- музыкальные автоматы;

- массажные кресла;

- весы;

- копировальные автоматы;

- интернет-киоски;

- чистка обуви;

- автоматы по приему платежей и дру - лондроматы;

гие.

В Тюмени получили большее распространение торговые автоматы по продаже: напитков, кондитерских изделий, цветов, фото-киоски и карт предоп латы. 80% всего вендингового рынка региона занимают платежные автоматы.

Достаточно широкий спектр инновационной поддержки покупателя на прямую связан с общим развитием информационных технологий.

Так одним из направлений инновации торговли является мобильный по мощник, как ассистент, который не ограничивается банальной информационно справочной поддержкой, а его функционал несколько шире.

Мобильный помощник - это программно-аппаратный сервис, предостав ляющий покупателю канал доступа к информации, хранящейся в центральной базе данных магазина. Для его использования достаточно подключить собст венный телефон к этой услуге. После установки на него специальной програм мы покупатель может получать самую разнообразную информацию по интере сующему товару - цена, свойства, накопительная стоимость покупок. Мобиль ный помощник упрощает поиск продуктов в магазине, указывая места хранения товара.

Для начала работы с системой необходимо ввести свои регистрационные данные. После традиционного ввода имени пользователя и пароля через теле фонную сеть общего пользования можно получить доступ к центральной базе данных магазина.

Далее процесс покупок становится более увлекательным. Встроенная ка мера телефона позволяет сканировать штрих-код товара, а доступ к системе то вародвижения дает возможность мгновенно получать информацию о характе ристиках товара и цене. В процессе покупок посредством сканирования штри ховых кодов интересующих товаров можно контролировать стоимость товаров, находящихся в тележке покупателя. Таким образом, нетрудно контролировать лимит предстоящих расходов.

Используя функцию «поиск товара», покупатель вводит название интере сующего товара и узнает, где его найти. Мобильный помощник способен ока зать помощь по формированию списка покупок не только в магазине. Прове рить наличие товара, и его цену можно дома или находясь в дороге, планируя, таким образом, предстоящие покупки.

Один из сервисов мобильного помощника может оказаться достаточно рискованным при его использовании. Речь идет о возможности оплаты совер шенных покупок без традиционной выкладки и сканирования каждого товара на кассовом узле. Коль скоро вся информация о покупках уже занесена в па мять мобильного помощника, для оплаты покупок достаточно ее просто пере дать по беспроводной сети от мобильного помощника на кассовый узел.

Особого внимания заслуживают технологии расчетов с покупателями. В планах тюменских предпринимателей использование различных вариантов рас четов, о чем был проведен семинар в бизнес-инкубаторе Тюменского иннова ционного центра.

Если покупатель предпочитает традиционный способ, он направляется в кассовую зону с РОS-терминалами. Этот вариант расчетов предпочтителен для тех, кто совершает много покупок, является самым распространенным в мага зинах Тюменской области.

В будущем предприниматели смогут предложить более удобные способы оплаты товаров для «продвинутых» покупателей, которые не хотят тратить время на очереди. Во-первых - если покупок мало, стоит воспользоваться спе циальным кассовым узлом с режимом самообслуживания (self checkout system).

Это быстро и просто. Достаточно поднести штриховые коды товаров к сканеру, интегрированному в систему. После окончания сканирования покупки оплачи ваются на интегрированном терминале оплаты. И второй вариант оплаты - ис пользование мобильного помощника и беспроводной сети.

При этом предлагается 4 варианта для расчетов:

1) традиционный расчет наличными;

2) не менее традиционный расчет с использованием банковских карт;

3) оплата с использованием мобильного помощника, когда для соверше ния покупки необходимо подтвердить транзакцию ПИН-кодом, после чего сумма покупок списывается с банковского счета покупателя;

4) оплата по отпечатку пальца. Это наиболее быстрый способ оплаты, доступный покупателям, которые ранее зарегистрировались на специальном информационном прилавке. В кассовой зоне такие покупатели могут совершать покупки, поднося большой или указательный палец к специальному считывате лю отпечатков пальцев, после чего сумма покупок списывается с их банков ского счета.

Так же одним из примеров инноваций обслуживания покупателя может служить оборудованная интерфейсом Bluetooth центральная вывеска у входа позволит посетителям использовать это новшество для загрузки в свои телефо ны деталей относительно специальных предложений. По магазину курсируют два необычных робота, предназначенных для оказания помощи покупателям.

Используя touchscreen, покупатель может ввести свои запросы, после чего го ворящая и вращающаяся голова робота поможет определить место товара.

Получают широкое распространение различные терминалы самообслу живания: фотобоксы, автоматы для приема тары, мультимедийные и информа ционные терминалы.

В отдельном фотобоксе клиенты могут распечатать свои цифровые фото графии или использовать их, чтобы создать книги или эмблемы из имеющихся шаблонов. Их производство осуществляется почти автоматически.

Торговые автоматы для обратного приема тары (Reverse Vending Ma chines) принимают все типы пустой тары - от бутылок и канистр, до жестяных банок из-под напитков. В предприятиях торговли, где уже используется такой способ обслуживания покупателей, по утверждениям персонала, автоматы ра ботают почти в 2 раза быстрее, чем их предшественники – работники магазина.

Для чистоты и гигиены клиенты могут воспользоваться раковиной, в нее можно слить остатки содержимого в сдаваемой таре и вымыть руки по окончании про цесса.

С помощью мультимедийных терминалов покупатели могут прослуши вать или просматривать образцы компакт-дисков, звуковых книг, кинофильмов и компьютерных игр, где установленная звуковая система гарантирует идеаль ное акустическое звучание.

Информационные терминалы выдают клиентам магазина безбумажные персонифицированные карты-купоны на получение скидок. Чем чаще клиент посещает магазин, тем выше размер получаемой скидки. Накапливаемая скидка хранится в автоматизированной системе, а когда покупатель рассчитывается на кассовом узле, сохраненная премия автоматически кредитует его покупки.

Применимы ли эти инновационные технологии в российских условиях, покажет время. Известно, что с января 2011 г. налоговая нагрузка на фонд зара ботной платы возросла почти на 8% - с 26 до 34 процентов. Например система самостоятельного обслуживания в кассовой зоне весьма рентабельна, так как один сотрудник может контролировать от 4 до 6 терминалов. Экономика здесь проста. При уровне зарплаты кассира 20-25 тыс., руб. в месяц установка, к при меру, 4-х линий самообслуживания для расчетов за покупку, позволит эконо мить на фонде заработной платы и отчислениях в фонды до 130 тыс. руб. еже месячно. С учетом затрат на установку таких линий срок окупаемости решения может составить 6-8 месяцев. Таким образом, можно сократить издержки на оплату труда, повысив тем самым общую эффективность работы предприятий.


Вендинг повышает скорость обслуживания покупателей, а некоторые клиенты также ценят возможность не иметь ни с кем дела при совершении по купок и почувствовать себя хозяином положения.

Основных причин, по которым эта технология пока не получила широко го распространения, две. Первая - уровень компетентности покупателя, исполь зующего машину для расчетов. Неопытный потребитель может вызвать боль шие задержки, чем неопытный кассир. Вторая - потенциальные возможности для воровства. Однако высокая рентабельность решения, по всей видимости, склонит чашу весов в пользу его внедрения, использования технологии в отече ственном ритейле следует ожидать в ближайшем будущем.

Если проанализировать процентное соотношение всех расположенных на территории России вендоров, то 83% из них приходится на платежные терми налы, 7% на кофе автоматы, 3,5% на цифровые киоски - контент-киоски, ин тернет-киоски, фото-киоски, 3% составляют снековые автоматы, 2,5% - автома ты по приготовлению пищи и напитков, 1% все остальные виды вендинга.

Ныне рынок платежных терминалов переходит от экстенсивного развития к интенсивному. При этом 91% потребителей используют платежные термина лы для оплаты мобильной связи, 31% - для пополнения банковского счета через пластиковую карту и 27% для оплаты доступа в интернет. Оплата коммуналь ных услуг (10%) и стационарного телефона (6%) пока недостаточно распро странена.

По мнению участников рынка, его потенциальная емкость может превы сить 100 млрд. долларов. Рост рынка в дальнейшем будут обеспечивать не столько платежи за мобильную связь, сколько новые сервисы, уже доступные к оплате через терминалы: услуги ЖКХ, приобретение различных билетов, оформление кредитов, а так же активное размещение рекламы на терминалах.

В то же время на пути развития вендинга немало сложностей. Во многих развитых странах потребители привыкли к безналичной системе оплаты в ав томатах, в России такая система развивается медленно. Это обусловлено фак тором недоверия к автомату, да и непривычна пока для наших соотечественни ков безналичная система оплаты. При этом технологическое усовершенствова ние автоматов - одно из важных направлений развития вендинговой деятельно сти. И год от года все более привлекательной становится оплата с помощью банковских карт или сотовых телефонов.

Дополнительные сложности возникают в правовом поле - дело в том, что в российском законодательстве нет определения термина «торговый автомат», из-за чего неясно, относятся автоматы к сфере торговли или общественного пи тания, и должны ли машины для вендинга законодательно разделяться в зави симости от наполнителя. Вендинговая деятельность регулируется Гражданским кодексом Российской Федерации, в частности статьей 498 (Продажа товаров с использованием автоматов).

В марте 2011 г. Совет Федерации одобрил поправку к статье 346.29 части второй Налогового кодекса РФ. Теперь с владельцев торговых автоматов взи мают налог на вмененный доход по новой единой ставке, аналогичной той, ко торая применяется при розничной торговле. Никаких налоговых льгот для про даж через торговые автоматы нет.

Тенденции развития торговли через автоматы обнадеживают. В частно сти, будут развиваться новые направления продаж. При правильном подходе с помощью автоматов можно продавать практически все: от снеков до парфюме рии и фармацевтической продукции. Технологическое усовершенствование ав томатов идет практически непрерывно. И при этом все более привлекательным экономически становится производство торговых автоматов на территории России.

Cписок литературы 1. Аникина О. Без перерыва на сон и обед// Российская торговля.- 2010/ № 6.- с.14-16.

2. Фартушный Э. Конкурентный бизнес невозможен без инноваций// Российская торговля.- 2010.- № 9-10.

3. http://ros-torg.net УПРАВЛЕНИЕ УСТОЙЧИВЫМ РАЗВИТИЕМ ПРЕДПРИЯТИЯ ТОРГОВЛИ Антонова Е.А., аспирант ФГБОУ ВПО «Санкт-Петербургский торгово-экономический институт», г. Санкт-Петербург Проблема обеспечения устойчивости развития организации является од ним из основополагающих направлений эффективности управления деятельно стью предприятия торговли.

Устойчивое развитие предприятия торговли предполагает сбалансиро ванное функционирование составляющих элементов. Незапланированные от клонения основных показателей в процессе деятельности и развития предпри ятия приводят к потере его устойчивости. Стабильность, устойчивость разви тия и эффективность работы определяют стратегию устойчивого социально экономического развития регионов и развитие экономики страны. К тому же, с позиции торгового предприятия, которое реализует потребительский ассорти мент и замыкает цикл товародвижения, проблема обеспечения и управления ус тойчивостью предприятия является важнейшей в развитии национальной тор говли.

Важно своевременно и достоверно определять и анализировать возмож ные проблемы, связанные с устойчивостью развития предприятий торговли, оценивать потенциал предприятий и определять способы и пути повышения ус тойчивости их развития.

Одна из важных задач стратегии развития организации - выбор такой оп тимальной организационной структуры, которая лучше всего отвечала бы це лям и задачам предприятия, а также воздействующим на него внутренним и внешним факторам в существующих и прогнозируемых условиях хозяйствова ния.

Развитие должно в большей мере регулироваться направленным управлен ческим воздействием. Под понятием «развитие» понимается определенный процесс позитивного (положительного) изменения, то есть динамика, прогресс системы. Термин же «устойчивое» воспринимается как сбалансированность и стабильность [2]. При объединении этих двух понятий, можно сделать вывод, что устойчивое развитие – значит стабильное (сбалансированное и положи тельное для общества, предприятия) изменение, что основополагающие харак теристики системы (цели развития, важнейшие ценности, интересы участников) остаются неизменными при всем её развитии.

Из определения видно, что понятие устойчивости развития во многом связано с фактором времени и рассматривается в тесной взаимосвязи с времен ными параметрами. Суть управления развитием заключается в достижении плановых показателей развития на определенный момент времени.

Управление устойчивостью предприятия является многоцелевым, по скольку устойчивость развития определяется множеством параметров, каждый из которых должен подвергаться соответствующему управляющему воздейст вию с целью обеспечения показателей деятельности предприятия требованиям сохранения устойчивости.

Основой управления развитием предприятия по обеспечению устойчиво сти является алгоритм развития предприятия, который представляет собой по стоянно продолжающееся динамическое взаимодействие основных элементов развития, взаимодействующих друг с другом, а именно: инновационно - инве стиционное развитие предприятия в соответствии с динамикой его внешней среды, накопление потенциала развития предприятия, такого как организаци онно-управленческий потенциал, кадровый, материально-технический, финан совый потенциал.

Устойчивое развитие предприятия – процесс, зависящий от большого ко личества факторов. Зачастую, факторы, которые влияют на деятельность пред приятия торговли, отклоняются от оптимальных величин настолько, что явля ются причиной отрицательных последствий для деятельности предприятия.

Управлять факторами развития – значит управлять и контролировать развитие организации в целом.

Управление устойчивым развитием предприятия основывается на управ лении факторами внешней и внутренней среды. Внутренняя устойчивость предприятия зависит от материально-вещественной и стоимостной структуры производства, реализации продукции, организации работы, финансового обра щения, инновационной деятельности. Устойчивость предприятия торговли оп ределяется уровнем деловой активности, его конкурентным потенциалом и до лей на рыке сбыта, налаженностью его ресурсного обеспечения, характеризу ется способностью предприятия к внедрению новых технологий и способов ор ганизации труда, к оказанию новых видов услуг, его содействием росту благо состояния общества и уровня социальной обеспеченности своих работников.

Факторы внутренней среды являются в определенной степени управляе мыми. Результат влияния данных факторов на деятельность предприятия явля ется в какой-то мере предсказуемым и может быть скорректирован для дости жения поставленных целей.

Довольно часто внешние факторы могут сильнее воздействовать на раз витие предприятия, чем внутренние факторы, как например, в условиях всеоб щего экономического кризиса. Предприятие должно быстро реагировать на не гативные тенденции и случайные отклонения во внешней среде (объем, струк тура и динамика платежеспособного спроса, курс валют и др.). Поэтому учет значимости отдельных факторов внешней среды имеет приоритетное значение в процессе обеспечения устойчивого развития предприятий. На развитие торго вого предприятия оказывают влияние такие факторы, как макроэкономическая ситуация, система нормативно-правового регулирования, финансовая политика, налоговая система, господствующая в обществе техника и технология.

Вместе с тем, в торговле, как отрасли существуют проблемы маркетинга, маркетинговой ориентации производителей, развития инфраструктуры, недоб росовестной конкуренции и другие вопросы. Поэтому немаловажно, чтобы по добного рода противостояние могло быть основано на гибкости показателей внутренней среды управления. Главным образом, воздействие внешней среды должно восполняться за счет оптимального сочетания внутренних факторов.

В условиях нестабильной среды особое значение имеет способность предприятия приспосабливаться к изменениям внешних факторов, то есть спо собность адаптироваться. Адаптивность связана с умением предприятия менять свои характеристики за счет взаимодействия множества реализуемых связей.

Если рассматривать устойчивость как возможность системы сохранять себя в меняющихся условиях, то с этих позиций стабильность — важная харак теристика устойчивости предприятия. C точки зрения долгосрочного анализа деятельности предприятия особенно важна стабильность, проявляющаяся на длительных промежутках времени. С другой стороны, стабильность предпри ятия не идентична его устойчивости, а является лишь важным аспектом дан ного понятия.

Одной из сторон (граней) понятия «устойчивость» является понятие «на дежность». Надежность - такое свойство системы сохранять способность вы полнять заданные функции в заданном объеме при определенных условиях.

Важно в теории надежности понятие отказа – действия, заключающегося в на рушении работоспособности системы [3]. Потеря работоспособности объекта может совершаться как в результате прекращения его функционирования, так и вследствие выхода какого-либо параметра за пределы допускаемой величины (например, снижение коэффициента общей ликвидности ниже допускаемого уровня). В отечественной и зарубежной практике существуют различные про граммные комплексы, предназначенные для анализа и расчета надежности.

Существует мнение, что устойчивость – есть равновесие. Равновесие – важная характеристика деятельности предприятия. Воспроизводимая на основе спроса и предложения конкурентная среда постоянно разрушает установленное на рынке равновесие. В этих условиях задача поддержания устойчивости пред приятия сводится к задаче восстановления и поддержания равновесного поло жения предприятия на рынке. Кроме того, руководству предприятия приходит ся постоянно следить за балансом (равновесием) различных сторон деятельно сти предприятия. Именно поэтому так популярна методика управления, осно ванная на системе сбалансированных показателей.

Ещё одним критерием формирования устойчивости развития предприятия является «благополучное финансовое состояние предприятия». Понятие «фи нансовая устойчивость» связано с оценкой ликвидности и платежеспособности предприятия. Знание предельных границ изменения источников средств для покрытия вложений капитала в основные средства или товарные запасы позво ляет осуществлять такие хозяйственные операции, которые приведут к улучше нию финансового состояния предприятия, к повышению его финансовой ус тойчивости [2].

Финансовая устойчивость предприятия торговли определяется также со отношением стоимости материальных оборотных средств (запасы), а также собственных и заемных источников их формирования. Обеспеченность запасов источниками формирования является сущностью финансовой устойчивости, а платежеспособность отражает её внешнее проявление.

Иногда обеспечение устойчивости предприятия связывают с понятиями «гибкость» и «мобильность». Способность системы воспринимать нововведе ния и адаптироваться к новым условиям функционирования при возникновении отклонений от существующих условий, не теряя своей целостности, представ ляет собой гибкость. Мобильность же есть способность составляющих элемен тов системы перемещаться, концентрироваться в необходимых сочетаниях и рационально функционировать в конкретных условиях [4].

Устойчивость определяет свойство непрерывности движения в характе ристиках роста. Рыночные колебания и тесно связанная с ними деятельность хозяйствующего субъекта могут привести к замедлению развития и даже раз рушению организации.

Полное использование потенциала роста на уровне хозяйствующего субъ екта, достижение предприятием статуса устойчиво развивающегося возможно лишь при ясно выстроенных и целенаправленных взаимосвязях подразделений и адаптированного для этих целей управленческого учета.

Устойчивое развитие – стабильное, управляемое развитие, в динамике ко торого открываются новые возможности для будущих позитивных изменений.

Таким образом, выделенные типы, свойства и особенности развития пред приятия торговли как хозяйствующего субъекта позволяют сделать следующие выводы:

развитие – сложный, многокритериальный процесс, обладающий инди видуальными особенностями для каждого предприятия и зависящий от его стратегических целей;

только управляемое развитие может носить устойчивый характер;

устойчивое развитие предприятия является полноценным отображени ем его конкурентоспособности в условиях рынка.

Итак, устойчивое развитие предприятия есть его способность сохранять объемы реализации продукции (работ, услуг) длительный период времени при различных изменениях потребительского спроса. При этом предприятие долж но не только поддерживать значения целевых показателей (заданных объемов сбыта, прибыли, доли рынка и пр.). На определенном этапе своего развития со временные предприятия ставят целью увеличение рыночной капитализации как основного фактора обеспечения конкурентоспособности. Тем самым, необхо димо разрабатывать процесс постановки и решения задач, связанных с устой чивостью предприятия.

Выбирая стратегию роста и развития любое предприятие должно опирать ся на определенные особенности и в большинстве случаев на определенные, локальные или глобальные конкурентные преимущества. Такими преимущест вами могут служить различные особенности местного и глобального рынка, асимметрия информации на рынке и прочие маркетинговые и управленческие особенности процесса функционирования.

Список литературы 1. Дугельный А.П., Комаров В.Ф. Бюджетное управление предприятием.– 2-е изд.-М.: Дело, 2004. – 432 с.

2. Коптюг В.А. На пороге XXI века: Статьи и выступления по проблеме устойчивого развития. – Новосибирск: Наука. 1995.-131 с.

3. Коробкова З.В. Экономический механизм устойчивого развития пред приятия в условиях растущей хозяйственной глобализации // Функционирова ние предприятий в российской экономике: проблемы и решения: сб. науч. тр./ под ред. В.В. Титова, В.Д. Марковой.-Новосибирск: ИЭОПП СО РАН, 2006.- с.

57- 4. То Кен Сик. Основы устойчивого развития общества: Курс лекций / Южно-Сахалинск: Изд-во СахГУ, 2008. – 100 с.

РЕГИОНАЛЬНЫЕ ОСОБЕННОСТИ РАЗВИТИЯ ПОРЕБИТЕЛЬСКОГО РЫНКА ТЮМЕНСКОЙ ОБЛАСТИ Батракова Е.А.

НОУ СПО «Тюменский коммерческо-финансовый колледж облпотребсоюза», г. Тюмень Тюменская область – стратегически важный, динамично развивающийся регион России, отличающийся политической и социальной стабильностью.

Область занимает удобное географическое положение в центре страны, где проходят Транссибирская железнодорожная магистраль и автодороги федерального значения, имеет государственную границу с Республикой Казахстан. На её территории сосредоточены богатые земельные угодья и природные запасы, создающие ресурсную базу для промышленности и сельского хозяйства. Тюменская область в настоящее время привлекает к себе внимание как российских, так и иностранных инвесторов. Все эти факторы оказывают непосредственное влияние на региональное социально экономическое развитие, в том числе и на развитие потребительского рынка, как одной из составляющих экономики региона.

Потребительский рынок оказывает активное воздействие на состояние производства товаров и услуг, их распределения и потребления, выполняет важные экономические и социальные функции, в том числе по поддержанию уровня жизни населения, его занятости, развития малого бизнеса и ряда других задач по обеспечению макроэкономической стабильности. Формирование регионального рынка товаров и услуг отражает жизненные потребности населения области.

В 2011 году общая ситуация в экономике Тюменской области характеризовалась позитивными процессами. Существенно возросли объемы местного промышленного производства, планомерно и устойчиво развивался агропромышленный комплекс, продолжена реализация ряда крупных инвестиционных проектов, продолжалось повышение потребительского спроса.

В регионе сформирован продовольственный рынок, ориентированный на собственные ресурсы на основе развития агропромышленного комплекса. В 2011 году прирост объемов производства продукции сельского хозяйства составил 13,8%, в том числе продукции растениеводства – 29,2%, животноводства – 0, 8%. Собран рекордный урожай зерна: валовой сбор зерна (в весе после доработки) составил 1919,5 тыс. тонн при урожайности зерновых культур 26,8 ц/га. Это самый высокий результат с момента образования Тюменской области. По сравнению с 2010 годом валовой сбор зерна увеличился на 55,8%, что составляет 687,5 тыс. тонн. Производство картофеля возросло на 18%, овощей – на 20,1%. Положительны результаты и в животноводстве: хозяйствами всех категорий произведено 145 тыс. тонн мяса (102% к уровню 2010 года), молока – 572,8 тыс. тонн (100,3%), яиц – 1358 млн.

штук (101,7%), выловлено 2969,4 тонн рыбы (105, 9%). В создание продовольственного рынка внесли свой вклад и организации потребительской кооперации систем Тюменского облпотребсоюза и Тюменского облсеверпотребсоюза, которые активно вели закуп сельхоз продукции и дикоросов у населения в личных подсобных хозяйствах, у фермерских хозяйств. Валовое производство сельскохозяйственного сырья и продуктов питания в Тюменской области в расчете на душу населения значительно превышает средние показатели по Уральскому федеральному округу и России в целом — по отдельным видам продукции от 1,5 до 3,5 раза. Все вышеперечисленные факты явились основой роста промышленного производства продуктов питания предприятиями Тюменской области.



Pages:   || 2 | 3 | 4 | 5 |   ...   | 53 |
 





 
© 2013 www.libed.ru - «Бесплатная библиотека научно-практических конференций»

Материалы этого сайта размещены для ознакомления, все права принадлежат их авторам.
Если Вы не согласны с тем, что Ваш материал размещён на этом сайте, пожалуйста, напишите нам, мы в течении 1-2 рабочих дней удалим его.