авторефераты диссертаций БЕСПЛАТНАЯ БИБЛИОТЕКА РОССИИ

КОНФЕРЕНЦИИ, КНИГИ, ПОСОБИЯ, НАУЧНЫЕ ИЗДАНИЯ

<< ГЛАВНАЯ
АГРОИНЖЕНЕРИЯ
АСТРОНОМИЯ
БЕЗОПАСНОСТЬ
БИОЛОГИЯ
ЗЕМЛЯ
ИНФОРМАТИКА
ИСКУССТВОВЕДЕНИЕ
ИСТОРИЯ
КУЛЬТУРОЛОГИЯ
МАШИНОСТРОЕНИЕ
МЕДИЦИНА
МЕТАЛЛУРГИЯ
МЕХАНИКА
ПЕДАГОГИКА
ПОЛИТИКА
ПРИБОРОСТРОЕНИЕ
ПРОДОВОЛЬСТВИЕ
ПСИХОЛОГИЯ
РАДИОТЕХНИКА
СЕЛЬСКОЕ ХОЗЯЙСТВО
СОЦИОЛОГИЯ
СТРОИТЕЛЬСТВО
ТЕХНИЧЕСКИЕ НАУКИ
ТРАНСПОРТ
ФАРМАЦЕВТИКА
ФИЗИКА
ФИЗИОЛОГИЯ
ФИЛОЛОГИЯ
ФИЛОСОФИЯ
ХИМИЯ
ЭКОНОМИКА
ЭЛЕКТРОТЕХНИКА
ЭНЕРГЕТИКА
ЮРИСПРУДЕНЦИЯ
ЯЗЫКОЗНАНИЕ
РАЗНОЕ
КОНТАКТЫ

Pages:   || 2 | 3 | 4 | 5 |   ...   | 9 |
-- [ Страница 1 ] --

МИНИСТЕРСТВО СЕЛЬСКОГО ХОЗЯЙСТВА РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ

ДЕПАРТАМЕНТ НАУЧНО-ТЕХНОЛОГИЧЕСКОЙ ПОЛИТИКИ И ОБРАЗОВАНИЯ

УЛЬЯНОВСКАЯ ГОСУДАРСТВЕННАЯ СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННАЯ АКАДЕМИЯ

ИМ. П.А.СТОЛЫПИНА

Материалы V Международной

научно-практической конференции

АГРАРНАЯ НАУКА И ОБРАЗОВАНИЕ

НА СОВРЕМЕННОМ ЭТАПЕ РАЗВИТИЯ:

ОПЫТ, ПРОБЛЕМЫ И ПУТИ ИХ РЕШЕНИЯ

Том II

11 июня 2013 года

МИНИСТЕРСТВО СЕЛЬСКОГО ХОЗЯЙСТВА РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ ДЕПАРТАМЕНТ НАУЧНО-ТЕХНОЛОГИЧЕСКОЙ ПОЛИТИКИ И ОБРАЗОВАНИЯ УЛЬЯНОВСКАЯ ГОСУДАРСТВЕННАЯ СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННАЯ АКАДЕМИЯ ИМ. П.А.СТОЛЫПИНА Материалы V Международной научно-практической конференции АГРАРНАЯ НАУКА И ОБРАЗОВАНИЕ НА СОВРЕМЕННОМ ЭТАПЕ РАЗВИТИЯ:

ОПЫТ, ПРОБЛЕМЫ И ПУТИ ИХ РЕШЕНИЯ Том II 11 июня 2013 года Материалы V Международной научно-практической конференции «Аграрная наук

а и образование на современном этапе развития: опыт, пробле мы и пути их решения» / - Ульяновск: ГСХА им. П.А. Столыпина, 2013, т. II - 309 с.

ISBN 978-5-905970-21- Редакционная коллегия:

А.В. Дозоров, ректор (гл. редактор) В.А. Исайчев, первый проректор - проректор по НИР (зам. гл. редактора) И.И. Богданов, начальник управления науки и инновациями Авторы опубликованных статей несут ответственность за досто верность и точность приведенных фактов, цитат, экономико-статистиче ских данных, собственных имен, географических названий и прочих сведений, а также за разглашение данных, не подлежащих открытой публикации.

Дизайн и вертска Д.Н. Хлынов © ФГБОУ ВПО «Ульяновская ГСХА им. П.А. Столыпина», АКТУАЛЬНЫЕ ВОПРОСЫ ВЕТЕРИНАРНОЙ МЕДИЦИНЫ, МИКРОБИОЛОГИИ, БИОЛОГИИ, ЭКОЛОГИИ И БИОТЕХНОЛОГИИ УДК 578. СПЕКТР ЛИТИЧЕСКОЙ АКТИВНОСТИ И СПЕЦИФИЧНОСТЬ БАКТЕРИОФАГОВ PSEUDOMONAS FLUORESCENS А.М. Артамонов, соискатель кафедры микробиологии, вирусологии, эпизоотологии и ВСЭ ФГБОУ ВПО «Ульяновская ГСХА им. П.А. Столыпина»

Д.А. Викторов, к.б.н., старший научный сотрудник, ФГБОУ ВПО «Ульяновская ГСХА им. П.А. Столыпина», т. 8-908-477-55-73, e-mail: viktorov_da@mail.ru Д.А. Васильев, д.б.н., профессор, ФГБОУ ВПО «Ульяновская ГСХА им. П.А. Столыпина», Тел. 8(8422) 55-95-47, dav_ul@mail.ru Ключевые слова: Pseudomonas fluorescens, бактериофаги, спектр литической активности, специфичность, фагодиагностика.

Авторами проведено исследование специфичности и спектра литической ак тивности выделенных ранее бактериофагов Pseudomonas fluorescens для их дальнейшей селекции по названным критериям в целях разработки диагностического биопрепарата и оптимизации метода реакции нарастния титра фага.





Актуальность.

Необходимость разработки новых методов индикации бактерий Pseudomonas fluorescens вытекает главным образом из патогенных свойств данного микроорганизма, в частности, по отношению к прудовой рыбе и рыбе открытых водоёмов, вызывая заболе вание псевдомоноз, распространенное в хозяйствах, применяющих индустриальные ме тоды рыбоводства [1, 3]. Кроме того, Pseudomonas fluorescens является фитопатогенным микроорганизмом [7].

Цель: Исследование спектра литической активности и специфичности выделен ных ранее бактериофагов Pseudomonas fluorescens.

Материалы и методы исследования.

Спектр литической активности и специфичность изучались у выделенных ранее изолятов бактериофагов P. fluorescens: Pf01F1-УГСХА, Pf01F2-УГСХА, Pf01F3-УГСХА, Pf01F4 УГСХА.

В качестве индикаторной культуры при культивировании и пассажах названных фагов использовали штамм P. fluorescens ATCC 13525 IV-96. Посевы инкубировали при температуре 28 оС в течение 24 часов.

Для определения спектра литической активности использовали референс-штам мы: P. fluorescens ATCC 13525 IV-96, В-896, В-970, В-1470, и выделенные нами ранее полевых штаммов P. fluorescens.

Для определения специфичности использовали 5 референс-штаммов P. putida:

№901 IV-89 12633 IV-87, В-899, В-550, В-1292, 33 «полевых» штамма P. putida, 3 ре -89 -87, putida,, ференс-штамма бактерии P. aerunosa: №128, №381, №1677, 2 референс-штамма бакте. :

рии P. cororaps: В-1246, В-1249, а также 14 штаммов бактерий других родов: eroo. :

nas ydropa, Proteus rabs, Moranea oran, Kebssea pneuonae, Saonea spp., Stapyococcus aureus, Streptococcus spp., Bacus cereus, E. co, Enterobacter coacae, trobacter freund, Yersna pseudotubercuoss, Yersna enterocotica, Stenotropoonas atopa. Все названные штаммы были получены из музея кафедры микробиологии, вирусологии, эпизоотологии и ВСЭ при ФГБОУ ВПО Ульяновской ГСХА им. П.А. Столыпина и обладали типичными биологическими свойствами.

Определение спектра литической активности и специфичности бактериофагов проводили с помощью спот-теста на газоне индикаторных и гетерогенных бактериальных культур. Посевы инкубировали при оптимальной для изучаемых бактериальных штаммов температуре, оценку результатов проводили через 18-24 ч (рис. 1).

Результаты исследований.

Результаты определения спектра литической активности представлены в таблице 1.

Таблица 1. Спектр литической активности фагов по отношению к штаммам P.

fluorescens.

Количество Количество Процент испытанных лизируемых лизируемых № п/п Штамм фага штаммов P. штаммов P. штаммов P.

fluorescens fluorescens fluorescens, % 1 Pf01F1-УГСХА 32 28 87, 2 Pf01F2-УГСХА 32 23 71, 3 Pf01F3-УГСХА 32 20 62, 4 Pf01F4-УГСХА 32 26 81, Наиболее широким спектром литической активности по отношению к изучаемым культурам обладает штамм фага Pf01F1-УГСХА, который лизировал 28 из имеющихся у нас 32 штаммов P. fluorescens (87,5 %). Спектр литической активности остальных исследован. fluorescens ных фагов P. fluorescens составил от 62,5 до 81,3 %.

Рис. 1. Зоны лизиса в месте нанесения бактериофагов Pf01F1-УГСХА, Pf01F2 УГСХА, Pf01F3-УГСХА, Pf01F4-УГСХА Установлено, что все четыре исследуемых бактериофага строго специфичны по отношению к P. fluorescens и не лизируют бактерии других видов и родов (табл. 2).

Таблица 2. Специфичность выделенных бактериофагов Pf01F1- Pf01F2- Pf01F3- Pf01F4 № п/п Вид бактерий УГСХА УГСХА УГСХА УГСХА P. aeruginosa 1. - - - P. putida 2. - - - P. chlororaphis 3. - - - A. hydrophila 4. - - - P. mirabilis 5. - - - M. morganii 6. - - - K. pneumoniae 7. - - - Salmonella 8. - - - S. aureus 9. - - - Streptococcus 10. - - - B. cereus 11. - - - E.coli 12. - - - E. cloacae 13. - - - C. freundii 14. - - - Y. pseudotuberculosis 15. - - - Y. enterocolitica 16. - - - S. maltophila 17. - - - Примечание: «-» - отсутствие лизиса.

Вывод: По результатам определения спектра литической активности и специфич ности выделенных бактериофагов пришли к выводу, что для дальнейшего конструиро вания диагностического биопрепарата целесообразно использовать бактериофаг Pf01F1 УГСХА, срого специфичный по отношению к P. fluorescens (как и остальные изученные нами бактериофаги) и лизирующий 87,5 % имеющихся в нашем распоряжении штаммов P. fluorescens.

Библиографический список:

1. Викторов Д.А. Усовершенствование методов диагностики псевдомонозов рыб / Д.А. Викторов, Т.А. Гринева, Д.А. Васильев, А.М. Артамонов, С.Н. Золотухин // Бактериофа ги: теоретические и практические аспекты применения в медицине, ветеринарии и пище вой промышленности: Материалы международной научно-практической конференции, Ульяновск, ФГБОУ ВПО «Ульяновская ГСХА им. П.А. Столыпина», 23-25 апреля 2013. – Т.

1. – Ульяновск, 2013. – С. 162-164.

2. Вялова Г.П. Методы борьбы и профилактики псевдомоноза молоди горбуши / Г.П. Вялова, А.В. Полтева, З.К. Шкурина // Информ. листок СахЦНТИ. – 1995. – № 38-95. – С.

4.

3. Инструкция о мероприятиях по профилактике и ликвидации псевдомоноза рыб, Минсельхозпрод России, Департамент ветеринарии, 1998.

4. Каттер Э. Бактериофаги : биология и практическое применение / Э. Каттер, А.

Сулаквелидзе пер. с англ.: коллектив пер. науч. ред. рус. изд. А.В. Летаров. – Москва: На учный мир, 2012. – 636 с.

5. Методические указания по лабораторной диагностике псевдомонозов рыб, Минсельхозпрод России, Департамент ветеринарии, 1998.

6. Ревенко И.П. Бактериофаги и их использование в ветеринарной практике. К., «Урожай», 1978.

7. Смирнов В.В., Киприанова Е.А. Бактерии рода Pseudoonas. Киев. Наукова думка, 1990, с. 176-187.

УДК 636.2.082. ФУНКЦИЯ РАЗМНОЖЕНИЯ ТЕЛОК ЧЕРНО-ПЕСТРОЙ ПОРОДЫ В ЗАВИСИМОСТИ ОТ ПРОДОЛЖИТЕЛЬНОСТИ ФИЗИОЛОГИЧЕСКИХ ПЕРИОДОВ ИХ МАТЕРЕЙ М.Х. Баймишев, кандидат биологических наук, старший преподаватель ФГБОУ ВПО Самарская ГСХА тел. 8(846-63) 46-7-18, baimishev_mh@mail.ru Ключевые слова: масса, возраст, лактация, сухостой, период, цикл, осеменение, стельность, беременность, оплодотворяемость, адапатция.

Изучено влияние продолжительности лактации и сухостойного периода на воспроизводительные способности телок. Установлено, что оплодотворяемость была лучше у телок, матери которых имели продолжительность лактации составила 305,0 дней, сервис-периода – 105,0 дней, продолжительности срока плодотворного осеменения – 80,0 дней.

Воспроизводительная способность животных зависит от многих факторов, одной из основных причин ее нарушения у высокопродуктивных коров является уровень мо лочной продуктивности, и продолжительность физиологических периодов которые, во многом определяют эмбриональный период развития плода, от чего, в последующем за висят как продуктивные, так и репродуктивные качества животных [1, 3, 4, 7].

Развитие организма происходит в онтогенезе по общебиологическим закономер ностям, определенным в процессе филогенеза и закрепленным генетически. Доказано, что развивающийся организм на всех этапах онтогенеза, начиная с момента его образова ния в виде зиготы, является относительно зрелым, совершенным и дефинитивным в той мере, в какой особенности его жизнедеятельности адаптивно соответствуют тем спец ифическим условиям среды, с которыми он взаимодействует на данных этапах [5, 6].

Морфофункциональная зрелость организма на каждом этапе онтогенеза опреде ляется, прежде всего, соответствием особенностей его жизнедеятельности календарному возрасту. Вследствие этой причинно-следственной связи организм на разных возрастных периодах следует рассматривать как незавершенный по сравнению с последующими пе риодами, и особенно, со взрослыми половозрелыми особями данного вида животных.

Рост и развитие организма животного, протекает в гармоничной последовательности пе риодичности развития. Только соответствие данного периода развития с необходимыми условиями его реализации позволяет получить полностью развитый и здоровый орга низм с определенным морфофункциональным статусом, что в дальнейшем определяет рост, развитие организма и его репродуктивные качества [2, 3, 10].

Цель исследований – повышение воспроизводительных способностей телок при оптимизации продолжительности физиологических периодов у коров-матерей с уровнем молочной продуктивности 5000-6000 кг молока. Исходя из поставленной цели, в задачу исследования входило:

- изучить репродуктивные качества телок в зависимости от продолжительности физиологических периодов у коров-матерей - определить морфофункциональный статус новорожденных телок.

Материал и методы исследований. Исследования проводили на базе молочной фермы ОАО «Новокуровское». Были сформированы три группы телок полученных от ма терей с уровнем молочной продуктивности 5000-6000 кг молока со следующими параме трами физиологических периодов: первая группа животных (контрольная) – продолжи тельность срока плодотворного осеменения – 131,3 лактации – 356,3 сухостоя – 60,9 дня вторя группа – продолжительность срока плодотворного осеменения – 104,8 лактации – 305,2 сухостоя – 80,5 дня третья группа – продолжительность срока плодотворного осе менения – 104,2 лактации – 295,8 сухостоя – 90,2 дня. В каждой группе было по 10 телок.

Были изучены: возраст и живая масса при первом осеменении, процент оплодотворяе мости по половым охотам, возраст первого отела, продолжительность течения родов и послеродового периода, сроки инволюции матки.

Результаты исследований. При сравнительной оценке телок по репродуктивным качествам мы обращали внимание на возраст и живую массу при первом осеменении, а так же на плодотворность осеменения в первую половую охоту. В результате проведен ных нами исследований установлено, что возраст проявления первого полового цикла у животных первой группы составила 11,2±0,45, во второй группе – 9,52±0,38, в третьей группе – 9,67±0,57 месяцев. Что видимо, обусловлено отставанием в росте и развитии телок первой группы по сравнению со сверстницами второй и третьей групп. Так живая масса при первом осеменении и возраст первого плодотворного осеменения по данным Шапиева И.Ш. и др. [9] взаимосвязаны.

К 18-месячному возрасту такую живую массу 428,9±4,36 кг 427,3±3,87 кг имели телки второй и третьей групп, а телки первой группы имели живую массу 390,0±6,7 кг.

Проявление стадии возбуждения, оплодотворяемость и ритмичность половых циклов по группам животных была разной. Однако возраст первого осеменения телок по группам был не одинаков, так как не все животные проявляли половую цикличность, а также у них была разница внутри группы по живой массе. Возраст первого плодотворного осе менения телок в первой группе составил 20,2, во второй группе – 18,2, в третьей группе – 18,3 месяцев, т.е. животные первой группы плодотворно осеменились на два месяца позже, чем телки второй и третьей групп. Это является следствием более низкой интен сивности их роста, развития, а также результатом более позднего и невыравненного про явления полового цикла у телок первой группы. Стадия возбуждения полового цикла у телок, полученных от коров с удлиненным сервис-периодом, продолжительной лактаци ей и сухостоем – 60,9 дня характеризовалась более слабым проявлением течки, полового возбуждения и укороченной фазой охоты. Нами отмечено, что у телок, второй и третьей групп, проявление феноменов стадии возбуждения было более ярким, по сравнению с их сверстницами из первой группы. Оплодотворяемость телок в первую половую охоту составила в группах: первой – 60,0% второй – 70,0% третьей – 70,0%. Плодотворность в первую половую охоту во второй и третьей группе на 10,0% больше, чем у сверстниц пер вой группы. Низкий процент оплодотворяемости животных первой группы видимо, свя зан со структурными изменениями в репродуктивных органах в период эмбрионального развития телок из-за отсутствия оптимальной взаимосвязи между продолжительностью лактации и сухостоем.

Живая масса при первом плодотворном осеменении составила в первой группе – 437,1 кг, что на 5,0 3,1 кг больше соответственно, чем у телок второй и третьей групп, но при этом возраст осеменения у телок первой группы на два месяца больше. Следо вательно, на эффективность осеменения оказывает влияние возраст и живая масса ( месяцев, 430 кг).

Таблица 1. Воспроизводительная способность телок полученных от коров с раз ными сроками продолжительности физиологических периодов (М±m) Группы животных Показатели 1-группа 2-группа 3-группа Количество, голов 10 10 Живая масса в возрасте 18 мес., кг 390,0±6,17 428,9±4,36 427,3±6, Возраст первого плодотворного 20,2 18,2 18, осеменения, месяцев Живая масса при первом осеменении, кг 437,1±6,15 432,0±5,36 434,0±7, Оплодотворяемость по половым охотам, % в первую 60,0 70,0 70, во вторую 20,0 20,0 10, в третью 10,0 10,0 20, Индекс осеменения 1,8 1,4 1, Продолжительность беременности, дней 286,7±5,15 283,8±5,07 287,9±4, Возраст первого отела, месяцев 29,6±0,94 27,8±0,66 27,9±1, Увеличение возраста и живой массы не дает эффекта, если животные при рождении имели аномалии недоразвитости, что согласуется с мнением Солдатова А.П.

[8]. Беременность у животных протекала без видимых аномалий, в период беременности абортов не было. Начиная со второй половины беременности, животных стали приучать к привязи, шуму доильных аппаратов, через неделю они привыкли к новым условиям содержания (стали более спокойными). Этот процесс адаптации быстрее прошел у животных второй и третьей группы. Продолжительность беременности была в пределах физиологической нормы. Возраст первого отела по группам животных составил: первой – 29,6±0,94 второй – 27,8±0,66 третьей – 27,9±1,09 месяцев. Продолжительность течения родов в группах составила соответственно: первой – 5,1±0,55 второй – 3,2±0,81 третьей – 3,3±0,51 часа (табл. 2) При определении продолжительности родов мы проводили от счет времени с момента проявления первых признаков схватки до отделения последа.

Продолжительность родов у животных второй и третьей групп меньше на 1,9 1,8 ч соответственно по сравнению, с первой группой.

При этом следует отметить, что отделение последа у животных второй и третьей группы по сравнению со сверстницами первой группы проходило быстрее, что, по видимому, является результатом лучшего морфофункционального состояния половых органов телок второй и третьей групп обеспеченного за счет нормы органогенеза в эмбриональный и постнатальный периоды развития.

Таблица 2. Течение родов и послеродового периода у первотелок в зависимо сти от продолжительности физиологических периодов Группа Показатели 1-группа 2-группа 3-группа Количество, голов 10 10 Продолжительность родов, ч: 5,1±0,55 3,2±0,81 3,3±0,51** ** в т. ч. отделение последа 2,8±0,33 1,6±0,47* 1,8±0,40* Окончание инволюции матки, дней:

выделение лохи 15,2±2,79 12,4±2,15 13,8±4, результаты ректального исследо 28,0±3,20 20,6±1,62 21,7±2,11* * вания Живая масса телят при рождении, кг 35,3±2,58 38,5±1,65* 38,7±1,41* Получено телят, голов 9 10 От нетелей, полученных от коров-матерей имеющих более продолжительную лактацию – 356,0 дней и сухостойный период – 60,9 дня получено 9 телят, что на одного теленка меньше чем у нетелей второй и третьей групп. Таким образом, продолжительность физиологических периодов матерей оказывает влияние не только на воспроизводительные и продуктивные качества их самих, но и влияет на качественные показатели репродуктивной функции их потомства.

Телята, полученные от нетелей второй и третьей групп, по морфофункциональному статусу превосходили своих сверстниц по таким показателям как проявление сосательного рефлекса, состояния кожного покрова, количества резцовых зубов которые на 1,4 штуки было меньше чем у их сверстниц сравниваемых групп. Живая масса телят полученных от нетелей, которые родились от матерей имеющих разную продолжительность физиологических периодов неодинакова так живая масса телята второй и третьей групп на 3,3 3,5 кг больше по сравнению с их живой массой их сверстниц их первой группы.

Продолжительность отделения последа в группах: первой – 2,8±0,33 второй – 1,6±0, третьей – 1,8±0,40 ч (Р0,05). Продолжительность инволюции матки мы изучали по двум показателям – это выделение лохий и результаты ректального исследования матки.

В первые дни после родов у первотелок наблюдали обильные кровянистые выделения, особенно в период лежания животного. На 4-5 день после родов лохии приобретают темно-вишневый цвет, на 8-9 день после родов лохии становятся слизистыми и светлеют. В зависимости от группы животных наши наблюдения имеют отклонения в сторону уменьшения продолжительности выделений у животных второй и третьей групп и увеличения у животных первой группы.

Продолжительность выделения лохий составила в группах: первой – 15,2±2, второй – 12,4±2,15 третьей – 13,8±4,11 дня, то есть на 2,8 1,4 дня больше соответственно во второй и третьей группе, чем в первой.

Ректальным исследованием яичника, матки (состояние шейки матки, консистенция рогов матки, их размер, отсутствие выделений при массаже матки, отсутствие желтого тела в яичниках) определяли окончание инволюции матки у исследуемых групп животных.

При этом оказалось, что продолжительность инволюции матки во многом зависит от величины физиологических периодов, а так же коррелирует с продолжительностью родов. Продолжительность послеродового периода составила в группах: первой – 28,0±3,20 второй – 20,6±1,62 третьей – 21,7±2,11 дня (Р0,05). Более продолжительный послеродовый период у животных первой группы, видимо, является следствием более продолжительных родов из-за нарушения развития половых органов в плодный период.

Репродуктивные качества коров-первотелок, полученных от коров-матерей с разной продолжительностью физиологических периодов, также имели свои особенности.

Продолжительность периода проявления первого полового цикла после родов составила во второй группе – 23,9±2,48 третьей – 22,8±2,65 дня, что на 9,9 11,0 дней меньше чем первой группы животных, разница статистически достоверна (Р0,01).

Заключение. При уровне молочной продуктивности коров 5000-6000 кг молока продолжительность физиологических периодов: сервис-период – 105,0 дней лактация – 305,0 дней период плодотворного осеменения – 80,5 дней, является оптимальным, так как обеспечивает повышение воспроизводительной способности телок (дочерей) по сравнению с контролем.

Библиографический список 1. Баймишев, Х.Б. Влияние продолжительности сухостоя и лактации на воспроизводительные качества коров / Х.Б. Баймишев, Р.Г. Ильин // Известия Самарской ГСХА. – Самара. – 2010. –Вып. 1. – С. 8-11.

2. Баймишев, Х.Б. Репродуктивные качества первотелок в зависимости от продолжительности физиологических периодов их матерей / Х.Б. Баймишев, В.В.

Альтергот // Известия Самарской ГСХА. – Самара. – 2010. – Вып. 1. – С. 39-43.

3. Волков, Г.К. Гигиена выращивания здорового молодняка // Ветеринария. – 2007. – №1. – С. 3-6.

4. Горев, Э.Л. Восстановление репродуктивной функции и аспекты ее регуляции у коров после родов. – Душанбе, 2010. – 339 с.

5. Нежданов, А. Интенсивность воспроизводства и молочная продуктивность ко- о ров / А. Нежданов, Л. Сергеева, К. Лободин // Молочное и мясное скотоводство. – 2008.

– № 5. – С. 2.

6. Перфилов, А.А. Репродуктивные качества коров в условиях интенсивной техно, о логии производства молока / Х.Б. Баймишев, А.А. Перфилов // Известия Самарской ГСХА, 2006. – С. 10-11.

7. Романенко, Л. Выращивание ремонтного молодняка в высокопродуктивных стадах / Л. Романенко, В. Волгин // Главный зоотехник. - №6. – 2008. – 12 с.

8. Солдатов, А.П. Новые пути оздоровления и повышения продуктивности молочных коров // Зоотехния. – 2008. – № 2. – С. 16.

9. Шапиев, И.Ш. Исследование в биологии воспроизводства и искусственного осеменения животных / И.Ш. Шапиев, В.М. Прокопцев, В.Б. Дмитриев // Зоотехния. – 2007. – №10. – С. 28-30.

10. Эрнст, Л. Организация воспроизводства высокопродуктивных коров / Л. Эрнст, Т. Джапаридзе, А. Варнавский // Молочное и мясное скотоводство. – 2008. – №4. – С. 2-5.

REPRODUCTIVE QUALITY HEIFERS OBTAINED FROM COWS WITH DIFFERENT DURATION PERIODS OF PHYSIOLOGICAL Baimishev M.H.

Key words: mass, age, lactation, dead, period, cycle, insemination, stelae, In particular, pregnancy, fertility, adapattsiya.

The effect of duration of lactation and dry period on restoration, the productive capacity of heifers. It is established that fertility was above the beam-heifers whose mothers had a duration of lactation was 309 days, the service period - 105 days, the length of dead - 80 days.

УДК 619: СПЕКТР ЛИТИЧЕСКОЙ АКТИВНОСТИ БАКТЕРИОФАГОВ PROVIDENCIA Н.Г. Барт, ассистент ФГБОУ ВПО «Ульяновская ГСХА им. П.А.Столыпина»

тел. 8(8422) 55-95-47, E-mail: bart 1967@mail.ru С.Н. Золотухин, доктор биологических наук, профессор ФГБОУ ВПО «Ульяновская ГСХА им. П.А.Столыпина»

тел. 8(8422) 55-95-47, E-mail: fvm.zol@yandex.ru Д.А. Васильев, доктор биологических наук, профессор ФГБОУ ВПО «Ульяновская ГСХА им. П.А.Столыпина»

тел. 8(8422) 55-95-47, E-mail: dav_ul@mail.ru Ключевые слова: Бактериофаги, бактерии рода rovidencia, литическая актив, ность, селекция, пассирование, спектр.

Работа посвящена определению спектра литической активности бактериофа гов rovidencia. Используя метод нанесения капель бактериофагов на газон исследуемой культуры авторами установлено, что изученные фаги обладали разным диапазоном ли тической активности, от 10-5 до 10-10 по Аппельману и от 108 до 109 по Грациа.

Введение. Литическая активность бактериофага оценивается по его способно сти вызывать лизис бактериальной культуры в жидких или плотных питательных средах.

Активность по методу Аппельмана выражается максимальным разведением, в котором испытуемый бактериофаг проявил свое литическое действие. Более точным методом оценки литической активности бактериофага является определение количества активных корпускул фага в единице объема по методу Грациа.

Материалы и методы исследований. В качестве исследуемых культур использо вали 28 (2 референс штамма и 26 выделенных нами «полевых») штаммов бактерий рода Provdenca.

На поверхность МПА в чашках Петри пипеткой наносили 3-4 капли 18-24 часовой бульонной культуры исследуемых микроорганизмов. Затем равномерно распределяли по поверхности среды стерильным шпателем. Чашки ставили в термостат для подсушивания на 15-20 минут. После чего размечали чашки маркером на три сектора: на два сектора засеянного агара легким прикосновением пипетки, наносили каплю исследуемого фага на третий сектор по центру в качестве контроля наносили стерильный МПБ, наклоняли чашку так, чтобы капли стекли, а затем инкубировали при температуре 37 °С. Выявление лизиса бактериального газона проводили через 18-24 часа (рис.1).

Рис. 1. - Выявление лизиса бактериального газона исследуемой культуры ro denca rettger Результаты исследований и их обсуждение. В результате проведенных исследо ваний нами установлено, что изученные фаги обладали разным диапазоном литической активности (табл. 1). Широким диапазоном по отношению к изучаемым культурам об ладают фаги F-73 УГСХА и F-17 УГСХА – 60,7 %, F-20 УГСХА, F-1 УГСХА и F-28 УГСХА – 64,3 %, F- 9 УГСХА и F-41 УГСХА – 53,6 %, F-67 УГСХА – 85,7%, F-87 УГСХА – 82,1 %.

Для дальнейшего изучения отобрали два бактериофага с наибольшим диапазо ном по отношению к изучаемым культурам – фаг F-87 УГСХА, который лизировал 82,1 % и фаг F-67 УГСХА – 85,7 % штаммов бактерий рода Provdenca, а в сумме фаги проявили литическое действие в отношении 96,4 % всех исследованных культур (табл. 2).

Таблица 1. Спектр литической активности бактериофагов rodenca Количество испытанных штаммов провиденций № пп Фаги Из них чувствительных к фагу % лизируемых штаммов 1 F-73 УГСХА 17 60, 2 F-45 УГСХА 5 17, 3 F-17 УГСХА 17 60, 4 F-20 УГСХА 18 64, 5 F-1 УГСХА 18 64, 6 F-70 УГСХА 4 14, 7 F-9 УГСХА 15 53, 8 F-7 УГСХА 5 17, 9 F-67 УГСХА 24 85, 10 F-87 УГСХА 23 82, 11 F-36 УГСХА 13 46, 12 F-38 УГСХА 5 17, 13 F-28 УГСХА 18 64, 14 F-41 УГСХА 15 53, Таблица 2. Спектр литической активности фагов F – 67 УГСХА и F – 87 УГСХА Общее Кол-во Кол-во % кол-во исследованных лизируемых лизируемых Фаги лизируемых штаммов штаммов штаммов штаммов культур культур культур культур F-87 УГСХА 24 85, 28 F-67 УГСХА 23 82, Общий % лизируемых 96, штаммов культур Заключение. Проведенные исследования показали, что наибольшим спектром литической активности обладали два бактериофага Provdenca, это F – 67 УГСХА и F – 87 УГСХА. Данные штаммы фагов были отобраны для конструирования диагностического биопрепарата.

Библиографический список:

1. Бабков В.В. О лизогении среди энтеропатогенных кишечных палочек серологи ческих групп О111: В4, О26:В6 и О124 В17 / В.В. Бабков, Э.К. Ленц // Проблемы бактерио фагии и биологии кишечных бактерий: сб. кафедры микробиологии 1 Лен. Мед. ин-та им.

акад. И.П. Павлова. – Л., 1973. – 163 с.

2. Габрилович И.М. Общая характеристика бактериофагов / И.М. Габрилович // Основы бактериофагии. – Минск. – 1973. – С. 5-24.

3. Золотухин С.Н. Создание и разработка схем применения диагностических био препаратов на основе выделенных и изученных бактериофагов энтеробактерий / С.Н. Зо лотухин // Автореф. дис.... д-ра биол. наук. - Ульяновск, 2007. – 39 с.

4. Ковалева, Е.Н. Диапазон литического действия и специфичность бактериофа гов Enterococcus faecas / Е.Н. Ковалева, С.Н. Золотухин, Д.А. Васильев // Клиническая микробиология и антимикробная химиотерапия. – Москва, 2009. – Приложение 1. – Т. 11, № 2. – С.19.

5. Покровский В.И. Медицинская микробиология. / В.И. Покровский, О.К. Позде ев – М.: Медицина. – 1999. – C. 389 – 393.

6. Ревенко И.П. Бактериофаги и их использование в ветеринарной практике. – Киев: Урожай. – 1978. – С. 41-88.

SPECTRUM LYSIS BACTERIOPHAGES PROVIDENCIA NG Barth, SN Zolotukhin, DA Vasiliev Keywords: Bacteriophages, bacteria of the genus rovidencia, lytic activity, breeding, passaging of the spectrum.

aper is to define the spectrum of lytic activity of bacteriophages rovidencia. Using the method of applying drops of bacteriophages on the lawn culture under study authors found that the phages studied had a different range of political activity, from 10-5 to 10-10 on Appelmanu and from 108 to 109 by Grazia.

УДК 619:578.832. БИОТЕХНОЛОГИЧЕСКИЙ ПОДХОД В РАЗАРБОТКЕ МЕТОДА ИДЕНТИФИКАЦИИ BORDETELLA BRONCHISEPTICA Ю.Б. Васильева, кандидат ветеринарных наук, доцент ФГБОУ ВПО «Ульяновская ГСХА им. П.А.Столыпина»

тел. 8(8422) 55-95-47, ekaterinasema@mail.ru Д.А. Васильев, доктор биологических наук, профессор ФГБОУ ВПО «Ульяновская ГСХА им. П.А.Столыпина»

тел. 8(8422) 55-95-47, dav_ul@mail.ru Е.Н. Семанина, ассистент кафедры микробиологии, вирусологии, эпизоотологии и ВСЭ ФГБОУ ВПО «Ульяновская ГСХА им. П.А.Столыпина»

тел. 8(8422) 55-95-47, ekaterinasema@mail.ru Е.Г. Семанин, ассистент кафедры микробиологии, вирусологии, эпизоотологии и ВСЭ ФГБОУ ВПО «Ульяновская ГСХА им. П.А.Столыпина»

тел. 8(8422) 55-95-47, semanin.e.g.-vet@mail.ru Ключевые слова: фагоидентификация, Bordetella bronchiseptica, бордетеллез, бактериофаги Предложена схема ускоренной идентификации Вordetella bronchiseptica с помо ordetella щью индикаторных фагов B.br.-1 УГСХА и B.br.–7 УГСХА. Чувствительность культуры к указанным индикаторным фагам служит основанием для дифференциации исследуемой культуры как вида В.bronchiseptica. Срок исследования при этом составляет 66 часов.

Введение В настоящее время используют бактериологический метод выделения и иден тификации бактерий Вordetea broncseptca (В.broncseptca), основанный на опре ordetea делении биохимических свойств выделенной культуры [3]. Сложность выделения B.broncseptca из внешней среды и от клинически больных животных стандартными бактериологическими методами обуславливает целесообразность разработки иных ме тодов диагностики бордетеллеза [4].

Одним из актуальных диагностических методов является идентификация бакте рий специфичными бактериофагами.

Фаговые тесты позволяют дифференцировать близкородственные штаммы [1-7].

Фагодиагностика основана на специфической способности фагов взаимодействовать с определенными видами (идентификация) или типами (фаготипирование) бактерий, в ре зультате чего происходит их лизис. Феномен лизиса является основой для использования фага в диагностических целях. Метод фагодиагностики широко используется в лаборатор ной практике для идентификации различных видов микроорганизмов [1-7].

Материалы и методы Работа была выполнена в научно-исследовательском инновационном центре микробиологии и биотехнологии Ульяновской ГСХА. Для опыта были использованы референс-штаммов Bordetea broncseptica из коллекции музея НИИЦМиБ Ульяновской УГСХА (№ 1, 7, 214, 22067, 8344), штаммы бактериофагов B.br.-1 УГСХА, B.br.-7 УГСХА, вы.br.- br.-.-1.br.- br.-.- деленные нами методом индукции.

Для бактериологической дифференциации B.broncseptica предложены следую.broncsepti broncseptica щие тесты, необходимость которых обоснована результатами наших исследований: тест на оксидазу, каталазу, желатиназу, нитраты, мочевину, подвижность, реакцию агглютина ции, окраску по Граму, окраску по Ольту, среда Симмонса, селективная среда УГСХА BBR 57.

Результаты и их обсуждение Ход исследования бактериологическим методом и методом фагоидентификации представлен на схеме.

Фагоидентификация заключалась в следующем: на поверхность МПА в чашках Петри пипеткой наносили 3 - 4 капли бульонной 18 часовой культуры исследуемых ми кроорганизмов. Нанесённую культуру равномерно распределяли по поверхности среды стерильным шпателем. Чашки Петри ставили в термостат для подслушивания на 15- минут. Агар в чашке Петри делили на три сектора. На поверхность засеянной среды па стеровской пипеткой на два сектора наносили по штамму фагов B.br.–1 УГСХА и B.br.– УГСХА, на третий сектор в качестве контроля наносили стерильный МПБ, наклоняли чашку Петри, чтобы капли стекли.

Чашки Петри подслушивали в боксе в течение 15-20 минут, затем культивировали в термостате при 37С 12 часов.

Наличие зоны лизиса на сплошном газоне культуры, хотя бы одного из фагов, ука зывало на принадлежность исследуемого штамма к B.broncseptica. Отрицательным считали результат при отсутствии лизиса на газоне культуры.

Выводы Фагоидентификация B.broncseptica с помощью индикаторных бактериофагов B.br.–1 УГСХА и B.br.–7 УГСХА занимает 66 часов, бактериологический метод - 120 часов.

Метод фагоиндентификации возбудителя экономичнее, так как на его проведение затра чивается меньшее количество лабораторной посуды, сред и реактивов. Также методика фагодиагностики бордетеллёза является высоко специфичной.

Библиографический список 1. Адамс М. Бактериофаги // - М.: Медгиз – 1961. 521 с.

2. Равилов А.3. Микробиологические среды. / А.3. Равилов, Р.Я. Гильмутдинов, М.Ш. Хусаинов // Казань: Фэн, 1999. – 398 с.

14. Васильев Д.А. Выделение и идентификация Bordetea broncseptca от живот ных // Д.А. Васильев, А.В. Мастиленко, Д.Г. Сверкалова, Ю.Б. Васильева Ю.Б. / Естествен ные и технические науки. – 2010. - № 5 – С. 233-235.

4. Катмакова Н.П. Разработка и применение диагностического биопрепарата «YP – 09 УГСХА» на основе бактериофагов Yersna pseudotubercuoss / Н.П. Катмакова // Автореф. дис. … канд. биол. наук. – Ульяновск, 2010 – 24 с.

5. Monack D.M., Fakow S. onn of Bordetea broncseptica urease enes and ana yss of coonsation by a urease-neative utant stran n a unea-p ode // Mo. Mcrobo.

– 1993. – N 10. Р. 545–553.

6. Goodnow R.. Booy of Bordetea broncseptica // Mcrobooca Revews, Dec.

– 1980, p.722-738.

7. Bes D.., Gresen H.., ppe M.J. Bacterooca varation aon Bordetea broncseptica soates fro dos and oter speces // J. n. Mcrobo. – 1997. – N 5. – Р.

471-480.

IDENTIFICATION BORDETELLA BRONCHISEPTICA WITH SPECIFIC BACTERIOPHAGES Vasilyev D.A., Vasilieva Y.B., Semanina E.N., Semanin E.G.

Key words: fagoidentifikatsiya, Bordetella bronchiseptica, bordetellez, bacteriophages A scheme for the accelerated identification Bordetella bronchiseptica using indicator phages B.br. - 1 UGSKHA and B.br. - 7 UGSKHA. Cultural sensitivity to these phages indicator (the phenomenon of lysis) is the basis for the differentiation of the study of culture as a form of B.bronchiseptica. Term studies with a decrease from 120 to 66 hours with minimum media and glassware.

УДК 619:578.832. ИНДИКАЦИЯ BORDETELLA BRONCHISEPTICA ИЗ ОБЪЕКТОВ ВНЕШНЕЙ СРЕДЫ И КЛИНИЧЕСКИХ ОБРАЗЦОВ Д.А. Васильев, доктор биологических наук, профессор ФГБОУ ВПО «Ульяновская ГСХА им. П.А.Столыпина»

тел. 8(8422) 55-95-47, dav_ul@mail.ru Ю.Б. Васильева, кандидат ветеринарных наук, доцент ФГБОУ ВПО «Ульяновская ГСХА им. П.А.Столыпина»

тел. 8(8422) 55-95-47, ekaterinasema@mail.ru Е.Н. Семанина, ассистент кафедры микробиологии, вирусологии, эпизоотологии и ВСЭ ФГБОУ ВПО «Ульяновская ГСХА им. П.А.Столыпина»

тел. 8(8422) 55-95-47, ekaterinasema@mail.ru Е.Г. Семанин, ассистент кафедры микробиологии, вирусологии, эпизоотологии и ВСЭ ФГБОУ ВПО «Ульяновская ГСХА им. П.А.Столыпина»

тел. 8(8422) 55-95-47, semanin.e.g.-vet@mail.ru Ключевые слова: бактериофаги, Bordetella bronchiseptica, бордетеллез, РНФ В статье приведены результаты исследований по индикации Bordetella bronchi ronchi septica в объектах внешней среды и из клинических образцов биоматериала от собак и кошек с признаками респираторных заболеваний методом реакции нарастания титра фага (РНФ). В данной работе показана перспектива использования РНФ для диагностики бордетеллеза у домашних животных.

Введение. Для разработки мер борьбы и профилактики инфекции животных, вызываемой Bordetea broncseptca (В. Broncseptca), остаются актуальными вопросы диагностики и индикации микроорганизма в разных субстратах. Метод позволяет за от носительно короткий срок обнаружить возбудителя в различных субстратах в присутствии посторонней микрофлоры, без выделения чистой культуры, что имеет важное значение при исследовании носоглоточных выделений животных.

В связи с вышесказанным целью научного исследования явилась апробирование метода индикации B.broncseptca из объектов внешней среды и клинических образцов реакцией нарастания титра фага.

Материалы и методы исследований. Работа была выполнена в научно-исследо вательском инновационном центре микробиологии и биотехнологии ФГБОУ ВПО «Улья новская ГСХА» им. П.А. Столыпина. Для опыта были использованы 5 референс-штаммов Bordetea broncseptica из коллекции музея НИИЦМБ (№ 1, 7, 214, 22067, 8344). Реакцию нарастания титра фага ставили по методике В.Д. Тимакова и Д.М. Гольдфарба (1961), В.Я.

Ганюшкина (1988).

Для РНФ был использован разработанный нами биопрепарат «B.br. – 11 УГСХА»

при исследовании объектов внешней среды (смывы с поилок и кормушек питомника для собак) и животных (нософаренгиальные смывы).

Способ получения биоматериала от животных включал их предварительную фик сацию использованием зевника или шпателя для обеспечения доступа к задней стенке глотки и непосредственный забор материала стерильным ватно-марлевым тампоном.

После забора материала с задней стенки глотки, тампон осторожно вынимали из пасти, не касаясь языка и щек, и проворачивая тампон вокруг своей оси, круговыми движениями втирали материал вначале по периферии агаровой среды в виде 4-5 площадок, а затем Z-образным штрихом в центре чашки. Стерильным шпателем растирали центральные ча -образным сти посева, не касаясь площадок.

Каждую исследуемую пробу вносили в стерильную колбу объемом 100 мл, со держащую мясопептонный бульон (рН 7,2-7,4) в соотношении 1:10. Содержимое колбы встряхивали с последующим отстаиванием взвеси в течение 10 минут. Готовили 3 широ кие пробирки (диаметр 20 мм) и нумеровали их (№1, №2, №3). В пробирки №1, № вносили по 9 мл исследуемой взвеси, в пробирку № 3 вносили 9 мл стерильного МПБ.

Затем в пробирки №1, и №3 добавляли 1 мл индикаторного фага B.br. – 7 УГСХА в рабо.br.

br.

.

чем разведении, а в пробирки №2 вносили 1 мл МПБ (контроль на присутствие свобод ного фага). Рабочее разведение фага содержало 1х104 корпускул в 1 мл. Пробирка №1, в которой находилась взвесь образца и индикаторный фаг, являлась опытной. Пробирка №2 – без фага являлась контролем для выявления в пробах свободного фага. Пробирка №3 – контроль на титр индикаторного фага. Все три пробирки выдерживали в течение часов при температуре 37С.

После культивирования при температуре 37С содержимое каждой пробирки разводили питательным бульоном (рН 7,4-7,6) так, чтобы при высеве 1 мл содержимого из пробирки №3 (контроль на титр фага) на чашках Петри образовалось несколько де сятков негативных колоний (зон лизиса) фага. В пробирке №3 индикаторный фаг нахо дился в концентрации нескольких тысяч корпускул в 1 мл, и для того, чтобы получить в конечном разведении несколько десятков корпускул в 1 мл, содержимое пробирки № разводили в 20 раз, т.е. 0,25 мл исследуемой смеси внести в 4,5 мл бульона. Содержимое опытных пробирок №1 и №2, разводили аналогично. Инактивацию микрофлоры разве денных смесей пробирок №1, №2 и №3 проводили путем обработки хлороформом (в соотношении 1 часть хлороформа и 10 частей фаголизата) в течение 15 минут. После этого содержимое пробирок исследовали на определение числа корпускул бактериофага мето дом агаровых слоев.

Для определения числа корпускул использовали МПА, содержащий 1,5% и 0,7% агара. Питательный агар разливали в чашки Петри по 25-30 мл. Для подавления роста грамположительных бактерий перед разливом добавляли к расплавленному агару 0,04% ный спиртовой раствор генцианвиолета (0,1 мл на каждые 100 мл МПА). Чашки Петри подсушивали в термостате в течение 2-3 часов. Индикаторные культуры бордетелл вы ращивали в МПБ в течение 18 часов. МПА с 0,7% содержанием агара расплавляли, ох лаждали до температуры 46-48С, и помещали в водяную баню с такой же температурой.

В пробирку добавляли 0,2 мл индикаторной бульонной культуры, 1 мл разведенной и прогретой исследуемой смеси, перемешивали и выливали вторым слоем на чашки Пе три с 1,5%-ным МПА. Для определения количества корпускул фага в опытной пробе и в контроле титра (пробирки №1 и №3) использовали по две чашки Петри, для пробы на свободный фаг (пробирка №2) – одну чашку Петри. Через 20-30 минут после застывания верхнего слоя агара чашки Петри помещали в термостат на 12-16 часов.

Результат реакции учитывали методом подсчета негативных колоний фага в опыт ных и контрольных чашках Петри. Положительная реакция характеризовалась увеличе нием количества корпускул хотя бы одного штамма фага по сравнению с контролем в и более раз.

Результаты исследований и их обсуждение. В результате постановки реак ции нарастания титра фага при исследовании 10 фаренгиальных смывов кошек и собак и 5 смывов с кормушек и поилок питомника в 3 пробах обнаружены микроорганизмы B.broncseptica (таблица).

Таблица. Результат РНФ при исследовании объектов внешней среды и живот ных на наличие бактерий B. Bronchseptica.

Объекты исследования Нарастание титра, раз Результат РНФ Смывы с глотки собак Проба № 1 более 20 + Проба № 2 3 – Проба № 3 – – Проба № 4 более 20 + Проба № 5 – – Смывы с глотки кошек Проба № 1 – – Проба № 2 – – Проба № 3 2 – Проба № 4 8 + Проба № 5 – – Смывы с поилок и корму шек Проба № 1 – – Проба № 2 – – Проба № 3 – – Проба № 4 – – Проба № 5 – – Результаты исследований показали, что РНФ с использованием биопрепарата «B.br.–11 УГСХА» позволяет обнаружить бордетеллы в исследуемом материале за 26 ча B.br.–.br.– br.–.– сов.

Заключение. Таким образом, результаты проведенного исследования показали, что реакция нарастания титра фага по технике выполнения является простым и удобным, чувствительным и специфическим методом диагностики.

Рекомендуем применение метода РНФ для выявления возбудителя бордетелле за у домашних животных, который позволяет за относительно короткий срок обнаружить возбудителя в различных субстратах в присутствии посторонней микрофлоры, без выде ления чистой культуры.

Библиографический список 1. Адамс М. Бактериофаги // - М.: Медгиз – 1961. 521 с.

2. Шуляк Б.Ф. Руководство по бактериальным инфекциям собак. Т.2. Грамотрица тельные бактерии. М.: ОЛИТА, 2003. – 608с.

3. Monack D. M., Fakow S. onn of Bordetea broncseptica urease enes and anayss of coonsation by a urease-neative utant stran n a unea-p ode // Mo. M crobo. – 1993. – N 10. Р. 545–553.

4. Goodnow, R.. Booy of Bordetea broncseptica // Mcrobooca Revews, Dec.

– 1980, p.722-738.

5. Mattoo, S.,. K. Forean-Wykert, P.. otter, and J. F. Mer. Mecanss of Borde tea patoeness // Front. Bosc. – 2001. 168-186.

INDICATION BORDETELLA BRONCHISEPTICA IN ENVIRONMENTAL OBJECTS AND DOMESTIC ANIMALS Vasilyev D.A., Vasilieva Y.B., Semanina E.N., Semanin E.G.

Key words: bacteriophages, Bordetella bronchiseptica, bordetellez, RNFy The results of studies indicating Bordetella bronchiseptica in environmental objects and animals with clinical signs of the disease by the reaction of the phage titer rise. In the study of 15 samples in 3 of them has been found Bordetella bronchiseptica. In this paper the prospect of using the RNF to diagnose bordetelleza in domestic animals.

УДК 636.92: ГИСТОЛОГИЧЕСКАЯ КАРТИНА СЕЛЕЗЕНКИ КРОЛИКОВ ПРИ СТРЕССЕ Т.Я. Вишневская, кандидат биологических наук, доцент ФГБОУ ВПО «Оренбургский ГАУ»

тел. 8-912-343-48-40, 8 (3532) 77-54-61, TSW1987@rambler.ru Л.Л.Абрамова, доктор биологических наук, профессор, ФГБОУ ВПО «Оренбургский ГАУ»

тел. 8 (3532) 77-54-61, anatom.OSAU@mail.ru Ключевые слова: кролики, селезенка, капсула лимфоидные узелки, центральная артерия.

Работа посвящена изучению особенностей гистологического строения селезен ки кролика, в условиях экспериментального стресса. Выявлено изменения гистологиче ского строения функционально активных зон селезенки у животных в условиях стресса:

преобладание лимфоидных узелков неправильно овальной формы с реактивными цен трами разной площади, отек стенки центральных артерий и периваскулярной зоны лимфоидных узелков.

Введение. В современных условиях кролиководства, животные подвергаются воздействию технологических стресс-факторов – во время транспортировки, вакцинации, изменении кормления и температурного режима, скученности. Стресс снижает рези стентность организма и как следствие приводит к заболеваемости и падежу [2, 1]. На из менение условий внешней среды очень быстро реагируют органы иммунной системы [4, 6, 5, 3] одним, из которых является селезенка - периферический и самый крупный орган.

Селезенка является местом специфического иммунного ответа на антигены, циркулирую щие в крови, в органе происходит антигензависимая пролиферация и дифференцировка Т- и В-лимфоцитов, образование антител.

Цель работы: изучение особенностей гистологического строения функционально активных зон селезенки кролика, в условиях стресса.

Материалы и методы исследования. Объектом исследования служили 18 поло возрелых самцов кроликов породы советская шиншилла в возрасте 8 мес., аналогичных по массе, из которых сформировали две группы: контрольную () и опытную().

Экспериментальное моделирование стрессового состояния животных произво дили в течение 14 суток, с использованием уплотненной посадки и теплового климати ческого фактора, на базе КФХ «Раздолье», Тюльганского района, Оренбургской области.

Животных группы подвергали стрессу (n=9). Кролики группы служили контролем, содержались отдельно от остальных, их не подвергали стрессу (n=9). Все животные на n=9).

=9).

ходились в одинаковых условиях содержания, их кормление осуществляли по нормам ВИЖа. Для гистологического исследования селезенки забирали пробы объемом 0,5см.

Полученный материал фиксировали в 10% растворе нейтрального формалина, заключали в парафин и приготавливали срезы толщиной 5-6 мкм, которые окрашивали гематоксили ном-эозином и по Романовскому-Гимза. Цифровые версии микрофотографий получали на микроскопе MIRS (Австрия, ув.х1500) и цифровой видиокамеры, подвергали морфо метрической обработке программой est-orfo 2,8. В образце ткани измерения каждого показателя осуществляли не менее чем в 15 полях зрения каждого объекта. Для изме рения лимфоидные узелки селезенки распределили на группы по величине диаметра:

крупный диаметр от 500 мкм и выше, средний - 200 -500 мкм, мелкий – до 200мкм.

Результаты исследований и их обсуждение. Установлено, что соединительноткан ная капсула селезенки кроликов породы советская шиншилла представлена коллагеновы ми, эластическими волокнами, гладкими мышечными клетками.

Толщина капсулы селезенки опытных животных (при стрессе), в сравнении с кон тролем, достоверно уменьшалась на 45,7 %. В крупном лимфоидном узелке селезенки, диаметр центральной артерии незначительно увеличился на 3,6%, тогда как толщина ее стенки возросла на 58,4% (Р0,001) в среднем лимфоидном узелке их значения увели чились на 22,4% и 49,2% (Р0,001), соответственно напротив, в первичном лимфоидном узелке они достоверно уменьшались на 19,2% и 31,8 %, соответственно, в сравнении с контролем.

Площадь крупного лимфоидного узелка селезенки достоверно уменьшалась на 29,5%, среднего - на 37,8%, мелкого (первичного) - на 61,9%, относительно контроля.

В первичном лимфоидном узелке разделения на зоны реактивного центра, ман тийной, маргинальной и периартериальной – не выявлено.

В периартериальной зоне, окружающей центральную артерию крупного и сред него лимфоидных узелков выявляются Т-лимфоциты, мигрирующие через гемокапилляры центральной артерии лимфоидного узелка. Площадь периартериальной зоны крупного лимфоидного узелка достоверно (Р0,001) увеличивалась в 2,1 раза, а среднего в 2,3 раза.

В реактивном центре лимфоидных узелков селезенки идентифицируются ретикулоциты, макрофаги, В-лимфоциты, плазматические и дендритные клетки. Площадь реактивного центра в крупном лимфоидном узелке уменьшалась на 40,1%, а в среднем - на 32,3 %, относительно контроля. Мантийная зона, образована скоплением малых В-лимфоцитов, макрофагов и плазмацитов. Площадь мантийной зоны крупного лимфоидного узелка уменьшалась на 39,9%, а среднего на 33,6%, в сравнении с контролем. Маргинальная зона включает Т- и В-лимфоциты. Площадь маргинальной зоны в крупном лимфоидном узелке уменьшалась на 22,2%, а в среднем на 40,5%, относительно контроля.

Заключение. Таким образом, микроскопия селезенки кроликов, подвергающихся стрессу, позволила выявить особенности гистологического строения функционально ак тивных зон селезенки, что выразилось в отеке стенки центральных артерий и периваску лярной зоны в крупных и средних лимфоидных узелков. Преобладали лимфоидные узел ки неправильно овальной формы с реактивными центрами разной площади. Наблюдали гиперплазию лимфоидных узелков, слияние отдельных узелков друг с другом, а также, в отдельных участках, слияние лимфоидных узелков с периартериальными лимфоидными зонами.

Библиографический список:

1. Зимин, Ю.И., Иммунитет и стресс / Ю.И. Зимин //Итоги науки и техники. Серия Иммунология. Т.8. М., 1979. - С.173-199.

2. Ковальчикова, М. Адаптация и стресс при содержании и разведении сельскохо зяйственных животных /М. Ковальчикова, К. Ковальчик. М.: Колос, 1978.-240 с.

3. Коплик, Е.В. Клеточный состав лимфоидных образований селезенки крыс при воздействии острого эмоционального стресса/ Е.В. Коплик, А.А. Бахмет // Морфология.

–2008. - № 4. - С. 75.

4. Першин, С.Б. Стресс и иммунитет /С.Б. Першин, Т.В. Кончугова. М.: Крон-пресс, 1996. - 160 с.

5. Пронин, А. В. Роль цитокинов в иммуномодулирующих эффектах фосфатов по липренолов - противовирусных препаратов нового поколения / А. В. Пронин, С. В. Оже релков, А. Н. Наровлянский [и др.] // Russan J. Iuno - 2000. - V. 5. - № 2. - P. 155-164.

6. Сапин, М.Р. Иммунная система, стресс и иммунодефицит /М.Р. Сапин, Д.Б. Ни китюк. М.: АЛЛ «Джангар», 2000. - 184 с.

HISTOLOGICAL PICTURE OF SPLEEN RABBITS UNDER STRESS Vishnevskaya T.J. Abramova L.L.

Key words: rabbits, spleen, lymphoid nodules capsule, the central artery.

The work examines the characteristics of the histological structure of the spleen rabbit in experimental stress. Revealed changes in the histological structure of functionally active zones in the spleen of the animals under stress: the prevalence of lymphoid nodules rough oval shape with reactive centers of varying sizes, swelling of the walls of the central arteries and perivascular areas of lymphoid nodules.

УДК 631.363 (031) ТЕХНОЛОГИЯ ПОЛУЧЕНИЯ ВЫСОКОБЕЛКОВОГО ГРАНУЛЯТА С.Н. Воякин, кандидат технических наук, доцент ФГБОУ ВПО Дальневосточный государственный аграрный университет тел.: дом. 8(416-2)53-54-39, раб. 8(416-2)52-65-86, сот. 89145525075 vsn17@rambler.ru А.Н. Вишневский, аспирант ФГБОУ ВПО Дальневосточный государственный аграрный университет Ключевые слова: рыбокостная мука, соевая мука, технология производства, высокобелковый гранулят.

Работа посвящена разработке технологии и параметров процесса производства высокобелкового гранулята для сельскохозяйственной птицы, определены параметры смесителя – гранулятора на основании полученных экспериментальным путем математических моделей.

Полноценного кормления сельскохозяйственной птицы, можно добиться только лишь путем применения сбалансированных по питательным веществам рационов, Исходное сырье и компоненты Не обезжиренная соевая Рыбокостное сырье мука, W=10% W=50-55% Смешивание Сельдевые Лососевые 1: Смешивание Формование гранул 1: Грубое измельчение Сушка, W=8 – 10% Фасование, хранение, Тонкое измельчение реализация (фарш) Рис. 1. - Технологическая схема производства белково-минерального гранулята для сельскохозяйственной птицы на основе рыбного и соевого сырья содержащих высокобелковые, минеральные и витаминные компоненты. Такими компонентами являются, прежде всего соевый, рыбная мука, а также ряд других [1].

В настоящее время рыбная мука (содержание протеина – 52,5%, минеральных веществ – 32,9%) готовится из непищевой рыбы и отходов рыбоперерабатывающей промышленности, причем процесс ее приготовления является относительно дорогостоящим [2].

Авторами статьи разработана технология производства гранулированной высокобелковой добавки для птицы на основе рыбокостного сырья и необезжиренной соевой муки (рис. 1).

Экспериментальными исследованиями установлена массовая доля голов рыбы и костей позвоночных в рыбокостном сырье, а также усилия их резания (см. табл. 1) полученном от переработки сельдевых и лососевых пород рыб.

Совокупность полученных экспериментальных данных по рыбокостному сырью и усилиям его резания, позволяет рекомендовать для осуществления процесса получения рыбокостной пасты, такую машину как измельчитель-пастоизготовитель кормов – «Волгарь - 5».

Таблица 1. Характеристика процесса резания рыбокостного сырья Усилие резания, Н Вид Массовая Наименование рыбного доля части наклонное резание части продукта сырья продукта, % резание пуансоном головы 12,5 78,1 67, Сельдевые кость 6,9 29,0 25, позвоночная головы 15,2 81,4 53, Лососевые кость 7,1 40,3 26, позвоночная С учетом полученных данных разработана конструктивно-технологическая схема линии производства белково-минерального гранулята (рис.2).

Параметры смесителя - гранулятора и процесса сушки сформованных гранул определили на основании полученных экспериментальным путем математических моделей.

Таким образом, на основании проведенных исследований научно обоснована технология и параметры процесса производства белково-минеральной кормовой добавки для рационов сельскохозяйственной птицы.

сырье Рыбокостная Необезжиренная паста соевая мука б п птр ДБ ДБ дозатор дозатор ш н Волгарь- 2 ш Гранулы 6 Лоток сетчатый Смеситель гранулятор Гранулят Шкаф 7 сушильный «Универсал»

ЭСПИС- Рис. 2. - Конструктивно-технологическая схема производства белково минерального гранулята: 1 – измельчитель - пастоизготовитель «Волгарь-5»;

2 – шнек;

3, 4 – бункера;

5 – смеситель-гранулятор;

6 – сетчатый лоток;

7 – сушильный шкаф ЭСПИС – 4 «Универсал» с девятью режимами работы Совокупность полученных данных, позволяет проектировать эффективные технологические линии по производству белково-минерального компонента для рационов сельскохозяйственной птицы.

При этом, осуществление процесса сушки гранул до 8 -10% влажности с 32 – 34% их влажности вместо 50 – 55%, позволяет вдвое снизить удельные затраты мощности и довести их до кВтч/кг.

Библиографический список:

1. Справочник: комбикорма, кормовые добавки и ЗЦМ – для животных / Крохина В.А. и др. – М.: Агропромиздат, 1990. – 304 с.

2. Дацун В.М., Шнейдерман С.И. Технология обработки гидробионтов. Производ ство кормовой, технической продукции и биологически активных веществ. – Владивосток, 1999. – 121 с.

TECHNOLOGY PRODUCING HIGH – PROTEIN PELLETS S.N.Vojakin, Cand.Tech.Sci., the senior lecturer Far Eastern State Agrarian University Phones: home 8(416-2) 53-54-39, work 8(416-2) 52-65-86, mobile vsn17@rambler.ru A.N. Vishnevsky, postgraduate student Far Eastern State Agrarian University Keywords: fishbone flour, soybean flour, production technology, high-protein pellets.

The paper deals with the technology and parameters of the production process of high protein pellets for poultry. The paper specifies the parameters of the mixer-granulator on the basis of mathematical models experimentally obtained.

УДК 579. ВЫДЕЛЕНИЕ БАКТЕРИЙ ВИДА AEROMONAS SOBRIA И.Г.Горшков, научный сотрудник, ФГБОУ ВПО «Ульяновская ГСХА им. П.А.Столыпина»

Тел. 9170572024, i.o.gun@mail.ru Н.Г.Куклина, научный сотрудник, ФГБОУ ВПО «Ульяновская ГСХА им. П.А.Столыпина»

Тел 9176192488, ul_nk@mail.ru Д.А. Викторов, к.б.н., старший научный сотрудник, ФГБОУ ВПО «Ульяновская ГСХА им. П.А.Столыпина»

Тел 9084775573, viktorov_da@mail.ru Д.А.Васильев, д.б.н., профессор ФГБОУ ВПО «Ульяновская ГСХА им. П.А.Столыпина»

8(8422) 55-95-47, dav_ul@mail.ru Ключевые слова: Aeromonas sobria, питательные среды, бактериологические тесты, биохимия, микробиология, биотехнология.

Работа посвящена выделению бактерии вида Aeromonas sobria из объектов окружающей среды и объектов санитарного надзора.

Актуальность.

Бактерии рода eroonas были описаны еще в конце XIX века Санарелли. Он вы делил их из крови и лимфы инфицированной лягушки [4].

Род eroonas вместе с ceanonas и ouonas образует семейство eroonadaceae. Клетки бактерий рода eroonas граммотрицательны, имеют палоч ковидную форму с округленными концами, диаметр клеток от 0,3 до 1,0 мкм, длина от 1,0 до 3,5 мкм. В природе встречаются в виде одиночных палочек, попарно или в виде коротких цепей. Большинство видов подвижны: eroonas ydropa, eroonas cavae, eroonas eucrenopa, eroonas scubert, eroonas sobra, eroonas veron, но есть и не подвижные виды, в частности, eroonas saoncda [2].

Бактерии рода eroonas широко распространены в пресной и соленой воде.

Некоторые виды бактерий данного рода относятся к группе болезнетворных микроорга низмов, вызывающих заболевания рыбы. Контаминированые аэромонадами морепро дукты (рыба, ракообразные, моллюски), продукты растительного происхождения (овощи, фрукты, ягоды), а также свинина, говядина, баранина и мясо птицы, молочные продукты представляют особую опасность для человека. Роль аэромонад, передающихся с питье вой водой, как патогенных видов бактерий для человека на данный момент до конца не изучена.

Существуют трудности в идентификации различных видов бактерий, принадле жащих к этому роду. Эти трудности связаны с незначительными различиями между ви дами, которые можно обнаружить только молекулярно-биологическими методами [3].

Целью исследования стало выделение штаммов бактерии eroonas sobra из объектов окружающей среды и объекты санитарного надзора.

Объектом исследования явились 70 образцов воды из открытых водоемов, аква риумов, а также 40 образцов рыбы (карповых и лососевых), купленной на рынках города Ульяновска.

Методы исследования.

Образцы воды и смывы с рыб в количестве 1,0 мл засевали на 9,0 мл мясопеп тонного бульона, затем пробирки с пробами помещались в термостат на сутки при тем пературе 27 С.

После суток инкубации проводился посев на чашки Петри с плотной селективной средой следующего состава: вода дистиллированная – 100,0 мл, сульфат магния – 0,02 г, гидрофосфат калия – 0,10 г, хлорид натрия – 0,50 г, крахмал растворимый – 0,20 г, пептон ферментированный – 1,0 г, хлорид бария – 0,20 г, агар-агар – 1,50 г, 0,01 % спиртовой рас твор брильянтового зеленого – 1,0 мл. Стерилизацию предложенной питательной среды проводили автоклавированием при 0,5 атм. в течение 15 минут. После стерилизации к среде в асептических условиях добавляется 2,0 мл 10% водного раствора трифинилтетра золхлорида.

Предлагаемая питательная среда была разработана группой авторов в результате серии исследований, проведённых ранее [1].

Засеянные чашки Петри помещались в термостат при 27 С на двое суток. По сле культивирования на поверхности среды образовались колонии двух типов: мелкие белые и крупные насыщенного красного цвета. С целью получения чистой монокультуры крупные красные колонии были пересеяны на МПБ и повторно проинкубированы в тер мостате при 27 С в течение 24 часов, после чего снова рассеяны на плотную селективную среду указанного выше состава. Полученные культуры были подвергнуты тестированию по следующим биохимическим и морфологическим показателям:

1) окраска по Граму, 2) тест на оксидазу, 3) тест на каталазу, 4) рост на 3% хлориде натрия, 5) тест на разжижение желатина, 6) тест на аргинин-декарбоксилазу, 7) тест на орнитин-декарбоксилазу.

Результаты биохимических тестов представлены в таблице 1.

Таблица 1. Биологические свойства, характерные для Aeromonas sora (по дан ным определителя Берджи).

Результат теста, xарактерный для Aeromonas sobria Признак окраска по грамму оксидаза + каталаза рост на 3% хлориде натрия тест на разжижение желатина аргинин-декарбоксилаза орнитин-декарбоксилазу Вывод: Таким образом, из 110 исследуемых образцов воды и товарной рыбы было выделено и изучено 8 полевых штаммов eroonas sobra.

Библиографический список:

1. Горшков, И.Г. Исследование особенностей азотного питания бактерий родов eroonas и Pseudomonas / И.Г. Горшков, Т.А. Гринева, А.П. Воротников, Н.Г. Куклина, Д.А. Викторов, Д.А. Васильев // Международный научно-исследовательский журнал = Researc journa of nternatona studes. – Екатеринбург, 2013. – №1(8). – Ч. 1. – С. 75-76.

2. BERGEY’S MNUL F Systeatic Bacterooy. Second Edtion. US 2007.

3. Bonadonna L., eroonas n acque potabtt: Un rsco reae о potenae / Bona donna L., D Groao L // I. e santa pubbt. -1994. – 50, № 2-3. – С 81-90. - Ит. рез. фр., англ., нем.

4. Knut Karst. Vorkoen von vererunsfaeen eroonasarten n Rornkru stationen enes staedtiscen Wasserversordnunssystes. // Dssertation ur Eranun des Doctorrades der Zanedn des Facberecs Huanedn der Joann Wofan Goete Unverstaet Frankfurt a Man, 2001.

ISOLATION OF BACTERIA OF AEROMONAS SOBRIA Gorshkov I.G., Kooklina N.G., Viktorov D.A., Vasilyev D.A.

Keywords: Aeromonas sobria, culture media, bacteriological tests, biochemistry, microbiology, biotechnology.

The work is dedicated to the isolated bacteria species Aeromonas sobria from environmental and sanitation facilities.

УДК 579. ОПРЕДЕЛЕНИЕ АНТИБИОТИКОЧУВСТВИТЕЛЬНОСТИ PSEUDOMONAS CHLORORAPHIS Т.А. Гринева, соискатель, ФГБОУ ВПО «Ульяновская ГСХА им. П.А.Столыпина»

Tел. +79033201410, e-mail: tag78@mail.ru Д.А. Викторов, кандидат биологических наук, старший научный сотрудник, ФГБОУ ВПО «Ульяновская ГСХА им. П.А.Столыпина»

Тел. +79084775573, viktorov_da@mail.ru Д.А. Васильев, доктор биологических наук, профессор ФГБОУ ВПО «Ульяновская ГСХА им. П.А.Столыпина»

Тел. 8(8422) 55-95-47, dav_ul@mail.ru Ключевые слова: seudomonas chlororaphis, диско-диффузионный метод, анти, биотикорзистентность Работа посвящена изучению антибиотикочувствительности референс-штам мов seudomonas chlororaphis subsp. chlororaphis и seudomonas chlororaphis subsp. au..

reofaciens. При проведении исследования выявлена множественная антибиотикорези.

стентность изученных штаммов.

Введение Псевдомонозы являются инфекцией, поражающей прудовую рыбу [1, 3]. Для поиска наиболее эффективных терапевтических средств в данной работе проводилось определение антибиотикочувствительности бактерий Pseudoonas cororaps. Препа.

ратами, отличающимися наибольшей природной эффективностью в отношении Pseudo monas spp. являются: цефтазидим, гентамицин, ципрофлоксацин, миропенем, имипенем.

Дополнительными препаратами может служить цифоперазон [2]. Второй целью исследо вания является поиск селективной добавки к питательным средам для выделения Pseu domonas cororaps.

Материалы и методы Определение чувствительности к антибиотикам проводили диско-диффузион ным методом у референс-штаммов Pseudomonas cororaps subsp. cororaps В-1246 и Pseudoonas cororaps subsp. aureofacens В-1249, полученных во Всероссийской кол.

лекции микроорганизмов (г. Пущино).

Для посева выращивали культуру на МПА в чашках Петри при 28 С в течение часов. Затем из 3-5 колоний готовили суспензию в стерильном физиологическом раство ре. Приводили мутность бактериальной суспензии в соответствие со стандартом мутности (0,5 единиц бариевого стандарта МакФарланда). Посев культуры проводили с помощью стерильного тампона, смоченного в бактериальной суспензии, штрихообразными движе ниями по всей поверхности агара. После этого оставляли посевы для просушки на 3-5 ми нут. Затем на поверхность агара укладывали стандартные бумажные диски, пропитанные антибиотиками. После инкубации в термостате при 28 С в течение 24 часов измеряли диаметр зон задержки роста вокруг дисков.

Результаты и обсуждение Результаты исследования представлены в таблице 1.

Была установлена резистентность к -лактамным антибиотикам, цефалоспори нам за исключением цефтазидима, к аминогликозидам (гентамицин и стрептомицин), тетрациклинам, нитрофуранам, фузидину, хлорамфениколу, рифампицину, ванкомици ну, клиндамицину, линкомицину. Бактерии чувствительны к канамицину и ко всем ис следованным хинолонам (норфлоксацин, офлоксацин, ципрофлоксацин, левофлоксацин, ломефлоксацин, моксифлоксацин, энрофлоксацин).

Таблица 1. Диаметры зон подавления роста штаммов seudomonas chlororaphs susp. chlororaphs В-1246 и seudomonas chlororaphs susp. aureofacens В- Диаметр зон подавления роста (мм) Содержа Анти-бактериальные Pseudomonas ние в диске, Pseudomonas chlororaphis препараты chlororaphis subsp.

мкг subsp. aureofaciens chlororaphis Ампициллин 10 0 Амоксициллин 20 0 Бензилпенициллин 10 0 Карбенициллин 100 0 Оксациллин 10 0 Цефоперазон 75 15 Цефотаксим 30 13 Цефтриаксон 30 0 Цефтазидим 30 19 Цефамандолом 30 0 Цефазолин 30 0 Цефаклор 30 0 Цефуроксим 30 0 Цефалотин 30 0 Гентамицин 10 14 Неомицин 30 17 Канамицин 30 22 Стрептомицин 30 10 Норфлоксацин 10 28 Офлоксацин 5 29 Ципрофлоксацин 5 30 Левофлоксацин 5 28 Ломефлоксацин 10 27 Моксифлоксацин 5 24 Энрофлоксацин 5 25 Кларитромицин 15 0 Ванкомицин 30 0 Клиндамицин 2 0 Линкомицин 15 0 Фурадонин 300 0 Фуразолидон 300 0 Фурагин 300 0 Тетрациклин 30 10 Доксициклин 30 15 Полимиксин 300 16 Фузидин 10 0 Хлорамфеникол 30 0 Рифампицин 5 11 Выводы Проведенные исследования показали, что бактерии вида Pseudoonas corora ps обладают множественной антибиотикорезистентностью. Наиболее эффективными препаратами для терапии псевдомонозов, вызванных Pseudoonas cororaps, явля, ются: цефтазидим и хинолоны. В качестве селективных компонентов питательных сред могут выступать -лактамные антибиотики.

Библиографический список:

1. Гринева, Т.А. Схема выделения Pseudomonas cororaps / Т.А. Гринева, Д.А.

Викторов, Д.А. Васильев // Вестник ветеринарии. – Ставрополь: «Энтропос», 2013. – №64(1/2013). – С. 18-20.

2. Методические указания по определению чувствительности микроорганизмов к антибактериальным препаратам / Методические указания МУК 4.2.1890- 3. Hata K. Pseudoonas cororaps as a Fs Patoen. Buetin of te Japenese So cety of Scentific Fseres. 1975. Voue 41:11. P. DEFINITION ANTIBIOTIKOCHUVSTVITELNOSTI PSEUDOMONAS CHLORORAPHIS T. A. Grineva, D. A. Victorov, D. A. Vasilyev Keywords: Pseudomonas chlororaphis, disk diffusion method, antibiotikorzistentnost.

Abstract: The work is devoted to the study of antibiotic susceptibility reference strains seudomonas chlororaphis subsp. chlororaphis and seudomonas chlororaphis subsp. aureofa ciens. The study revealed multiple antibiotic resistance strains studied.

УДК 636.5.084: ПРИМЕНЕНИЕ СОЕВОЙ ОКАРЫ В ПИТАНИИ КУР С.В. Дежаткина, кандидат биологических наук, доцент, ФГБОУ ВПО «Ульяновская ГСХА им. П.А. Столыпина»

тел. 8(8422)55-95-47, dsw1710@yandex.ru Н.В. Силова, кандидат биологических наук, доцент, ФГБОУ ВПО «Ульяновская ГСХА им. П.А. Столыпина»

В.В. Ахметова, кандидат биологических наук, доцент, ФГБОУ ВПО «Ульяновская ГСХА им. П.А. Столыпина»

Ключевые слова: соевая окара, биохимические показатели, глюкоза, организм, общий белок, сыворотка крови, куры.

Установлено положительное влияние добавок соевой окары на биохимические показатели крови кур.

Введение. Российское птицеводство является одной из динамичных отраслей, так как постоянно служит наукоемкой основой многих исследователей и внедрению новых разработок. На его современном этапе актуальным остается полноценное белковое пи тание птицы со строго определенным набором аминокислот. Поэтому идет поиск новых источников энергии и протеина, которые были бы доступными и дешевыми, а также эф фективными [1, 2, 3, 4, 5. 6]. Среди белковых добавок широко применяют жмыхи и шроты, содержащие до 35…50% сырого протеина и улучшающие яйценоскость и развитие птицы [1]. Использование ферментных препаратов с учетом зерно-злаковой основы рациона, а также в комплексе с цеолитом, позволяет существенно повысить рентабельность птице водства и положительно влияет на воспроизводительную способность птиц [4]. В каче стве растительных белковых кормов в птицеводстве используют также горох, кормовые бобы, люпин, вику и сою, в них высокое содержание протеина и аминокислот, а также отходы переработки семян рапса и подсолничника. Добавляют в рационы птиц отходы и от переработки животноводческой продукции, в том числе мясо-костную муку, перьевую муку, мясо-перьевую муку, кератиновые отходы (малоценное перо, волосы, рога, копы та) и другие [5, 6]. Соевые бобы содержат до 40% сырого протеина, с высоким уровнем лизина, метионина, но сдерживающим фактором использования сырых соевых бобов в птицеводстве является высокое содержание в них ингибиторов трипсина, которые вызы вают снижение использования питательных веществ рациона и продуктивности, поносы и падеж птицы [2, 3].

Одним из эффективных способов обработки сои, улучшающих ее использование, является приготовление соевого «молока». На молочных заводах в результате отжима соевого молока на фильтр-прессе получают не токсичный отход производства - соевый жмых (окару), пищевая ценность которой определяется высококачественной белковой фракцией, липидным комплексом, углеводами, пищевыми волокнами, широким спек тром макро- и микроэлементов, витаминов и антиоксидантов, имея низкую себестои мость производства 1 руб/кг [2, 3].

Целью исследования стало изучение показателей крови и продуктивности кур несушек при добавлении в их рацион соевой окары.

Материал и методы исследования. Для достижения поставленной цели провели физиологический опыт на курах–несушках породы Хайсек-Браун в личном хозяйстве За свияжского района Ульяновской области РФ.

Таблица 1. Схема опыта Группы птиц 1 -контроль 2-группа Куры несушки основной рацион (ОР) ОР + соевая окара 150 дн. возраста Содержание кур было групповым, со свободным доступом к воде и пище, опыт проводили в течение трех месяцев. В группу птиц формировали по 5 голов, одинаковых по возрасту, живой массе и продуктивности (схема 1). Предметом исследования была кровь кур, изучение показателей которой проводили по общепринятым методикам, ис пользуя гематологический и биохимический анализатор Stat Fa, вели учет зоотехниче, ским параметрам (яйценоскости, массе яиц).

Результаты исследований и их обсуждение. Содержание глюкозы в крови - важ ный физиологический показатель, при снижении концентрации сахара в крови могут на ступать судороги, поскольку это основной источник энергии для ЦНС, а при повышении уровня частично переходит в гликоген, который является запасным резервом организма.

Анализ полученных данных (рис. 1) показал, что у кур опытной группы по сравнению с контролем уровень глюкозы в крови изменялся в рамках норм, то есть достоверно воз растал на 14% (p0,05), указывая на усиление процессов гидролиза углеводов с образова p0,05), 0,05), нием дополнительной энергии.

+14% 9, ОПЫ Т 8,4 КОНТРОЛЬ ммоль/л 0 2 4 6 8 Рис. 1. - Уровень глюкозы в крови кур Аналогично изменялась концентрация общего белка в сыворотке крови кур, соот ветственно возрастала на 17,2% (рис. 2), свидетельствуя о повышении белкового обмена, при введении в рацион кур соевой окары в качестве белковой добавки.

+17,2% г/л 40, ОР+ок ара 20 34, к онтроль куры Рис. 2. - Концентрация общего белка в крови кур Это подтверждается достоверным понижением концентрации продуктов бел кового обмена, в том числе мочевины (рис. 3) в крови кур опытной группы на 30% (p0,05), креатинина на 12,4% (p0,05) (рис. 4) по сравнению с данными в контроле.

ммоль/л 0, 0,2 Контроль 0, ОР+окара 0, - 30% куры Рис. 3. - Концентрация мочевины в крови кур Вероятно, введение белковой соевой окары курам опытной группы способство вало усилению биосинтеза белка и положительному азотистому балансу.

+11,4% 5, ОПЫТ КОНТРОЛЬ 6, 0 2 4 6 8 10 ммоль/л Рис. 4. - Уровень билирубина в крови кур Содержание холестерина в крови кур при скармливании соевой окары достовер но возрастало в опытной группе в рамках физиологических норм (рис. 5), так во опытной увеличилось 42,7% (р0,01) в сравнении с контролем, это говорит о стимуляции образо вания липоидов в печени.

Таблица 2. Содержание кальция и фосфора в крови кур Кальций ммоль/л Фосфор, ммоль/л Группы животных 1 - контроль 2,75+0,67 1,78+0, % 100 2 - ОР + соевая окара 3,16+1,29 2,05+0, % от контроля 114,91 115, (p0,05) Уровень кальция и фосфора в крови кур при использовании соевой окары в ка честве кормовой добавки имел выраженную тенденцию к увеличению в опытной группе соответственно на 14,9% и 15,2%, по отношению к контролю (табл. 2).

Заключение. Обогащение рационов кур соевой окарой способствует повышению белкового обмена, уровню глюкозы, кальция и фосфора в их крови и снижению показа телей азотистого обмена.

Библиографический список:

1. Буряков Н. Высокопротеиновый шрот для цыплят / Н. Буряков, А. Заикина. // Животновоство России, апрель 2012. – С. 15-16.

2. Дежаткина С.В. Соевые отходы производства в свиноводстве / С.В. Дежаткина, А.З. Мухитов. // Ученые записки Казанской государственной академии ветеринарной ме дицины им. Н.Э. Баумана.- Том 206. - 2011. - С. 55-60.

3. Дозоров А. Влияние соевой окары на активность ферментов у свиноматок и по росят /А. Дозоров, С. Дежаткина. //Свиноводство. - №8, ноябрь-декабрь 2011. - С. 28-32.

4. Ерисанова О.Е. Товарные и пищевые качества яиц кур при использовании пре парата Коретрон / О.Е. Ерисанова, В.Е. Улитько, А.Г. Ариткин. //Зоотехния. - № 1. - 2011.

– С. 27-29.

5. Околелова Т. Влияние КСС премиксов и БАВ на профилактику желудочно-ки шечных заболеваний /Т.Околелова, Т. Кузнецова, А. Кузнецов, //Птицеводство. - 2011. – №9. – С. 37-38.

6. Околелова Т. Качественная кормовая рыбная мука нужна птицеводству /Т.Околелова, Р. Мансуров, В. Бевзюк //Птицеводство. - 2011. – №12. – С. 6-7.

THE USE OF SOY OKARA IN THE DIET OF CHICKEN Dezhatkina S.V., Silova N.V., Achmetova V.V.

Key words: soyа okara, biochemicy indicators, glucose, organism, whole protein, whey of blood, chikens.

It was arranged positive influence additions soya okara on biochemicy indicators of blood of chikens.

УДК 636.612+636. ВЛИЯНИЕ ДОБАВОК СОЕВОЙ ОКАРЫ И ЦЕОЛИТОВ НА АКТИВНОСТЬ ФЕРМЕНТОВ В ПЕЧЕНИ ПОРОСЯТ С.В. Дежаткина, кандидат биологических наук, доцент, ФГБОУ ВПО «Ульяновская ГСХА им. П.А. Столыпина»

тел. 8(8422)55-95-47, dsw1710@yandex.ru А.З. Мухитов, кандидат биологических наук, доцент ФГБОУ ВПО «Ульяновская ГСХА им. П.А. Столыпина»

Ключевые слова: соевая окара, цеолиты, ферменты, активность, поросята.

Установлено положительное влияние добавок соевой окары и цеолитов на по казатели активности АСТ и АЛТ в печени поросят.

Введение. Промышленное свиноводство требует изыскать и применять доступ ные корма высокого качества, с полноценным набором питательных веществ, минераль ных элементов и витаминов, с целью увеличения выхода и качества продукции свиней [6].

Решением этой проблемы может стать использование белково-минеральных комплекс ных добавок, в частности соевой окары и природных цеолитов. Это дешевые добавки местного производства, белковая соевая окара является отходом производства соевого молока на молочных заводах, в состав которой входят: пищевые диетические волокна, соевый белок и жир, витамины и минеральные вещества [2, 3, 5]. Природные цеолиты осадочного типа широко распространены в Поволжском регионе и служат хорошим ис точником минеральных веществ, способствуют очищению организма от тяжелых метал лов и радиации, а также активизируют рост и продуктивность животных [4].

Цель исследования направлена на изучение активности ферментов в печени по росят при введении в их рацион добавок соевой окары и цеолитов.

Материалы и методы исследований. Для достижения поставленной цели поста вили физиологический опыт на свиноматках и поросятах крупной белой породы плем завода «Стройпластмасс-Агропродукт» Ульяновской области РФ. Содержание супоросных свиноматок было групповым, со свободным доступом к воде и пище. Лактирующие сви номатки с подсосными поросятами, до отъемного периода находились в индивидуальных клетках. В группу подбирали свиноматок по методу аналогов по 5 голов, одинаковых по возрасту, живой массе и физиологическому состоянию, которых осеменяли искусственно.

Все исследования были выполнены на фоне кормления свиноматок рационами, сбалан сированными по основным элементам питания, при этом в опытных группах к основному рациону (ОР) дозировали соевую окару, вместо гороха в зерносмеси с учетом питатель ности в кормовых единицах. В качестве минеральной добавки использовали природные цеолиты осадочного типа Сиуч-Юшанского месторождения Ульяновской области (крем неземистый мергель).

Были сформированы три группы: 1-я контрольная, получала основной хозяй ственный рацион (ОР) состоящего из зерносмеси (100%), питательность которого соста вила 3,6 кг/кг кормовых единиц (к.ед.) 2-й опытной скармливали зерносмесь (93% по питательности рациона) и соевую окару (7%, по питательности рациона), питательность соответствовала ОР - 3,6 кг/кг к.ед. 3-й опытной группе дозировали в рацион, соот ветственно с учетом его питательности равной уровню в контроле (ОР), зерносмесь (93%) и соевую окару (7%), а в качестве минеральной добавки, не влияющей на общую пита тельность рациона, использовали природный цеолит - кремнеземистый мергель (3% от сухого вещества рациона) (табл.1).

Таблица 1. Схема опыта Наименование 1 -контроль 2-группа 3-группа ОР (93%)+ ОР (93%)+ соевая Свиноматки основной рацион (ОР) соевая окара (7%) окара(7%) + цеолит Проводили убой поросят в недельном и двух месячном возрасте, для исследо ваний брали печень, из которой готовили гомогенаты (супернатанты), в них определяли активность ферментов аланин- (АЛТ) и аспартатаминотрансфераз (АСТ) по унифицирован ным методикам, используя используя наборы реактивов фирмы «Юнимед» на приборе биохимический анализатор «Стат Факс 1904 плюс».

Результаты исследований и их обсуждение. Ферменты группы трасаминаз со держатся в тканях организма и наибольшую активность проявляют в мышцах сердца, в печени и мозге, скелетной мускулатуре и других органах. При разрушении клеток этих органов, повышается уровень активности этих ферментов в крови в десятки раз. АСТ и АЛТ - клеточные ферменты, участвующие в обмене аминокислот, трансаминирование - пере нос аминогруппы от аминокислот, имеющихся в избытке в данный момент в организме, на альфа-кетокислоту с образованием новой аминокислоты и альфа-кетокислоты. Это важная реакция биосинтеза заменимых аминокислот в организме, поэтому активность этих ферментов имеет большое клинико-диагностическое значение [1].



Pages:   || 2 | 3 | 4 | 5 |   ...   | 9 |
 










 
© 2013 www.libed.ru - «Бесплатная библиотека научно-практических конференций»

Материалы этого сайта размещены для ознакомления, все права принадлежат их авторам.
Если Вы не согласны с тем, что Ваш материал размещён на этом сайте, пожалуйста, напишите нам, мы в течении 1-2 рабочих дней удалим его.