авторефераты диссертаций БЕСПЛАТНАЯ БИБЛИОТЕКА РОССИИ

КОНФЕРЕНЦИИ, КНИГИ, ПОСОБИЯ, НАУЧНЫЕ ИЗДАНИЯ

<< ГЛАВНАЯ
АГРОИНЖЕНЕРИЯ
АСТРОНОМИЯ
БЕЗОПАСНОСТЬ
БИОЛОГИЯ
ЗЕМЛЯ
ИНФОРМАТИКА
ИСКУССТВОВЕДЕНИЕ
ИСТОРИЯ
КУЛЬТУРОЛОГИЯ
МАШИНОСТРОЕНИЕ
МЕДИЦИНА
МЕТАЛЛУРГИЯ
МЕХАНИКА
ПЕДАГОГИКА
ПОЛИТИКА
ПРИБОРОСТРОЕНИЕ
ПРОДОВОЛЬСТВИЕ
ПСИХОЛОГИЯ
РАДИОТЕХНИКА
СЕЛЬСКОЕ ХОЗЯЙСТВО
СОЦИОЛОГИЯ
СТРОИТЕЛЬСТВО
ТЕХНИЧЕСКИЕ НАУКИ
ТРАНСПОРТ
ФАРМАЦЕВТИКА
ФИЗИКА
ФИЗИОЛОГИЯ
ФИЛОЛОГИЯ
ФИЛОСОФИЯ
ХИМИЯ
ЭКОНОМИКА
ЭЛЕКТРОТЕХНИКА
ЭНЕРГЕТИКА
ЮРИСПРУДЕНЦИЯ
ЯЗЫКОЗНАНИЕ
РАЗНОЕ
КОНТАКТЫ

Pages:     | 1 |   ...   | 5 | 6 ||

«ГНУ Всероссийский НИИ растениеводства им. Н.И. Вавилова ФГОУ ВПО “Казанская государственная академия ветеринарной медицины имени Н.Э. Баумана” ГНУ ...»

-- [ Страница 7 ] --

5) использование гороха с размером частиц от 1,25 до 2,50 мм приводило к неустойчивому процессу экструзии, продукт вспучивался слабо и неравномерно - диаметр вспученного продукта изменялся от 3, до 3,5 мм. Продукт представлял собой палочки с неравномерной по сечению пористостью. В сечении продукта различалось включение большого количества частиц, что можно объяснить еще менее полным, чем в предыдущих случаях, переходом частиц гороха в расплав;

6) опыты по экструзии гороха с размером частиц более 2,5 мм показали, что сырье такого фракционного состава вообще не пригодно для экструдирования.

Таким образом, в ходе проведения экспериментов было установлено, что наиболее качественные гороховые палочки можно получить из гороха с размером частиц от 0,32 до 0,63 мм, а также от 0,16 до 0,32 мм, но при этом следует особо обращать внимание на качество просева и присутствие частиц меньшего размера, которое может приводить к запеканию выходного отверстия матрицы и остановке процесса экс трузии. Однако было установлено, что во всех проведенных опытах продукт представлял собой палочки с неравномерной по сечению пористостью. В сечении продукта можно было различить включение неразорванных частиц гороха, что свидетельствовало о неполным переходе гороха в расплав.

Интернет-конференция "Современные тенденции в сельском хозяйстве" ВОЗМОЖНОСТЬ ИСПОЛЬЗОВАНИЯ СИБИРСКИХ СОРТОВ СМОРОДИНЫ ЧЕРНОЙ (RIBES NIGRUM L.) В КАЧЕСТВЕ ФУНКЦИОНАЛЬНОЙ ДОБАВКИ В ПИЩЕВЫЕ ПРОДУКТЫ Чиркова Е.С., Леонтьев В.М.

ФГАОУ ВПО «СФУ ТЭИ», г. Красноярск Belief-2004@mail.ru Население России не обеспечено оптимальным, рациональным, функциональным питанием. Дефицит водорастворимых витаминов, органических кислот, макро- и микронутриентов достаточно ярко выражен в Сибири. Для реализации этой проблемы необходимо обогащение продуктов функциональными природными добавками.

Природным источником биологически активных веществ может выступать местное интродуцированное плодово-ягодное сырье наиболее перспективным, на наш взгляд, является смородина черная. Согласно рекомендации Института питания РАМН годовая норма потребления, ягод должна составлять не менее 113 кг, из них смородины черной 4, кг. [1] Ягоды содержат такие моносахариды как глюкоза и фруктоза, олигосахарид – сахарозу.





В зависимости от сорта и экологического региона произрастания ягоды смородины содержат от 80 до 400 мг% аскорбиновой кислоты, или от 1,5 до 4 суточных норм. В ягодах обнаружены витамины группы В: B 1, B 2, B 3, B 5, B 6 и В 9, витамин РР (никотиновая кислота), витамин Н (биотин), а также бетакаротин, ретинол и витамин Е. Кроме витаминов функциональными ингредиентами являются минеральные вещества. Черная смородина содержит такие микроэлементы как кальций, магний, натрий, калий, фосфор, хлор, серу, железо, цинк, йод, медь, марганец, молибден, бор, кобальт и другие. Ягоды черной смородины имеют высокие функциональные и вкусовые свойства за счет содержания органических кислот (лимонной, яблочной, винной, янтарной), пектинов, клетчатки, а так же катехинов (80-550мг%), флавонолов (рутин, кемпферол, кверцетин, кверцитрин, гиперозид и др.), антоцианов, лейкоантоцианов, фенолокислот (салициловая, хлорогеновая, катехиновая и кумаровая), причем наибольшее содержание этих биологически активных соединений накапливается в недозрелых ягодах и в кожице [2,3].

Нами исследовано пять интродуцированных в Красноярском крае Интернет-конференция "Современные тенденции в сельском хозяйстве" сортов смородины черной (Калиновка, Забава, Гармония, Ядреная и Ника). Помологическое описание сортов смородины черной представлено в таблице 1.

Таблица 1. Краткое помологическое описание изучаемых сортов Помологический Вес Куст Лист Ягоды Достоинства сорта сорт ягод, гр 1 2 3 4 5 очень крупные, устойчивость к средний, среднерослый, округлые, 220,00 мучнистой росе, Калиновка светло-зеленый, полураскидистый черные, с ±3,30 антракнозу и к матовый тусклым засухе блеском крупноплодность, пятилопастный, высокая с мелкими урожайность, крупные, вырезами, устойчивость к среднерослый, округлые, 154, Забава средний и септориозу, слабораскидистый черные, ±2, крупный, антракнозу, блестящие светло-зеленый, галловой тле, матовый очень хороший вкус ягод крупноплодность, высокая пятилопастный, крупные, урожайность, средне-рослый, средний, округлые, 135,5 высокая Гармония среднераскидистый светло-зеленый, черные, ±1,63 устойчивость к матовый блестящие мучнистой росе и почковому клещу, хороший вкус ягод крупноплодность, крупные пятилопастный, скороплодность, (2,5-5,5 г), средней высокая среднераскидистый, сливовидные, 122, Ядреная величины, зимостойкость, редкий одномерные, ±1, темно-зеленый, устойчивость к черные, блестящий рябухе и слабоблестящие почковому клещу самоплодность, Пятилопастный, скороплодность, средний и крупные, высокая среднерослый, 142, Ника мелкий, округлые, урожайность, среднераскидистый ±2, светло-зеленый, черные высокая блестящий устойчивость к мучнистой росе Исследуемые сорта являются достаточно высокими, с крупными матовыми зелеными и светло-зелеными пятилопастными листьями, ягоды черные округлые блестящие, средний вес 100 ягод варьирует от 122,3 до 220 граммов. Достоинством сортов является устойчивость к заболеваниям различной этиологии, что является очень важным в условиях Сибири.

Вкусовые достоинства сортов зависят от содержания в них моно- и Интернет-конференция "Современные тенденции в сельском хозяйстве" олигосахаров и кислотности рассчитываемой по яблочной кислоте (табл.

2).

Таблица 2. Некоторые химические показатели исследуемых помологических сортов Содержание Сахаро Помологический Содержание сухих Кислотность, % кислотный сорт сахаров, % веществ, гр. коэффициент Калиновка 81,79±0,19 5,90±0,04 12,60±0,14 2, Забава 93,13±1,40 3,20±0,01 6,90±0,10 2, Гармония 89,54±1,25 3,70±0,05 7,80±0,12 2, Ядреная 73,98±1,47 3,90±0,05 7,10±0,10 1, Ника 80,85±0,97 4,30±0,04 6,70±0,11 1, Все исследуемые сорта имеют высокий сахаро-кислотный коэффициент и по вкусу могут быть отнесены к десертным.

Нами определялись основные антиоксиданты в ягодах смородины черной (табл. 3). К таким веществам прежде всего относят витамин С и антоцианы, причем, высокое содержание витамина С препятствует окислению антоцианов.

Таблица 3. Содержание витамина С и антоцианов в исследуемых образцах Помологический сорт Витамин С, мг% Антоцианы, мг% 1 2 Калиновка 142,00±2,13 25,13±0, Забава 203,00±3,65 47,10±0, Гармония 277,00±3,86 45,50±0, Ядреная 233,00±3,50 24,10±0, Ника 175,00±2,62 17,50±0, Нами выявлены высокие вкусовые достоинства 5 исследуемых сортов.

Достаточно высокое содержание витамина С и антоцианов позволяет использовать изучаемые образцы как функциональную добавку.

Таким образом, изученные нами сорта смородины черной, интродуцированные в Красноярском крае обладают сходными морфологическими особенностями. Все они имеют устойчивость к различным заболеваниям при продолжительности жизни куста 25-30 лет.

Это позволяет использовать их для промышленного применения.

Благодаря высокому содержанию моно- и олигосахаридов (от 6,70% до Интернет-конференция "Современные тенденции в сельском хозяйстве" 12,60%), вкусовым достоинствам (сахаро-кислотный индекс от 1,558-2,156 )и содержанию антиоксидантов (витамин С от 142-277 мг% и антоцианов от 17,5-47,1 мг%) сибирские сорта могут использоваться как источник биологически активных компонентов для производства функциональных продуктов питания.

Литература 1. Оттавей П.Б. Обогащение пищевых продуктов и биологически активные добавки: Технология, безопасность и нормативная база. – СПб.: Профессия, 2010. – C. 312.

2. Чухно Т.А. Лекарственные растения. Иллюстр. энциклопедический словарь. – М.: Эксмо, 2007. – C. 768.

3. Arai S Global view on functional foods: Asian perspectives // British g.

Nutrition, 2008, v.94, Suppl.2, p. 239-283.

Интернет-конференция "Современные тенденции в сельском хозяйстве" ПРОДУКТИВНОСТЬ КАРТОФЕЛЯ В УСЛОВИЯХ ХАНТЫ МАНСИЙСКОГО АВТОНОМНОГО ОКРУГА - ЮГРЫ Чумак В.А.

Югорский государственный университет, г. Ханты-Мансийск VA_Chumak@mail.ru От развития экономики Западной Сибири в немалой степени зависят в ближайшей перспективе уровень жизни, решение экономических и социальных проблем населения России. Сельское хозяйство ХМАО – Югры имеет, многовековую историю и развивалась параллельно с освоением территории.

Картофель пользуется высоким спросом у населения. Регион может быть максимально обеспечен картофелем собственного производства.

Достаточно отметить, что на некоторых территориях производство картофеля превосходит его спрос, например, на территории Березовского района. Для насыщения рынка этим продуктом по прямым связям у крестьянских хозяйств осуществляются закупки картофеля в Березовском, Советском, Нижневартовском, Ханты-Мансийском, Кондинском, Октябрьском и Нефтеюганском районах.

Агроклиматические условия не являются основой спада развития картофелеводства в регионе. За период 2006 – 2008 годы средняя урожайность картофеля составила 20,2 т/га, в сельхоз предприятиях – 17,4 т/га.

Дальнейшее развитие картофелеводства в Югре обусловлено необходимостью коренно-го улучшения семеноводческой работы с внедрением в производство перспективных сортов. Такая ситуация во многом связана с выращиванием сортов картофеля не приспособленных проявлять свою высокую продуктивность в условиях региона.

Суровые почвенно – климатические условия региона определяют не только варьирование технологических процессов возделывания, но и использования сортовых ресурсов как фактора биологизации формирования урожая.

Результаты исследований на Ханты - Мансийской опытной станции и в Югорском государственном университете позволили из 40 сортов, выявить сорта, превышающие урожаи среднераннего сорта Невский (ст-т);

из групп раннеспелых – сорт Аракула, урожай которого оказался выше на 9,5 т/га. Высокую урожайность имели сорта Аноста, Весна, Интернет-конференция "Современные тенденции в сельском хозяйстве" Герта, Гранат. По содержанию крахмала: Зарево -17,2 %, Свитанок киевский -15,1 %.

В целом исследования образцов коллекции картофеля по продуктивности показали, что генотипические различия по этому признаку лучше проявляются в стрессовых условиях. Среднее значение признака урожая зависело от генотпических особенностей сортообразца, крайние значения определялись условиями выращивания и уровнем пластичности сорта.

По изменчивости урожайности картофеля у сортов выявлено несколько условных типов реакции применительно к суровым климатическим условиям:

отличаются умеренной реакцией на изменчивость агроклиматических условий, ста- бильностью формирования урожая;

хорошо переносят недостаток влаги в первой половине вегетации при среднем уровне устойчивости к фитофторозу клубней и ботвы такие сорта как: Аракула, Невский, Удача, Романо, Весна, Приекульский ранний, Надежда и другие.

Cвойственно формирование максимального урожая в условиях равномерного и устойчивого увлажнения;

уровень устойчивости клубней и ботвы к фитофторозу – сорта: Жуковский ранний, Мутагенагрия, Ранний желтый, Приор, Сантэ, Свитанок киевский и другие.

С 2006 года проводятся исследовательские работы по экологическому испытанию сортов картофеля селекции УралНИИСХ:

ранние сорта - Лидер;

Барон;

среднеранние –0 -5 -1 (Югра);

Табор;

Круз и среднеспелый - Банкир. На фоне 80 т/га + N90Р90К90, по общепринятой методике.

Исследования показали, что регрессионный анализ зависимости продуктивности от количества клубней и средней массы клубня не выявил определенной закономерности формирования признаков.

Отсутствие определенных связей указывает на сложный характер взаимодействия признаков, обусловленный их высокой паратипической изменчивостью. В целом уровень реализации признаков продуктивности картофеля определялся сортовыми особенностями образцов и условиями выращивания.

При программировании урожайности большое имеет значение ФАР, которая усваивается листьями. В наших опытах, посадка картофеля проводилась 5 - 6 июня. Массовые всходы отмечены 26 - 27 июня, удаление ботвы не проводилось. Следовательно, период активной работы фотосинтетического аппарата не превышал 85 - 90 дней. Расчет возможного биологи-ческого урожая картофеля показывает, что при Интернет-конференция "Современные тенденции в сельском хозяйстве" КПД использования ФАР, равным одному проценту, можно получить урожайность сухой фитомассы 4,5 т/га. При соотношении ботвы и клубней 1:1 на долю клубней приходится 2,25 т/га сухой фитомассы. При среднем содержании сухого вещества в клубнях 20 % может быть выращено 11,25 (2,25 5) т/га сырых клубней. При КПД использования ФАР равным 2 % - 22,5;

3 % - 33,8 и 4 % - 45 т/га.

Таким образом, наличие научной проблемы состоит в обосновании оценки площади листьев в зависимости от перспективных сортов картофеля. Наши исследования показали, что наиболее высокую площадь листьев имел сорт Табор (58,7 тыс.м/га), а менее развитую площадь листовой поверхности формирует сорт Банкир (38,9 тыс.м/га).

При оценке сорта важное значение имеет хозяйственная продуктивность листьев, выраженная в тоннах клубней на одну тыс.м листьев, который всегда выше у сортов интенсивно-го типа. В наших исследованиях в среднем по сортам и годам хозяйственная продуктив-ность листьев варьировалась в зависимости от сорта - от 0, до 1,24 т/тыс. м.

Таким образом, утверждение, что хозяйственная продуктивность листьев тем больше, чем меньше их площадь не приемлема при рассмотрении зависимость от изучаемых сортов картофеля. В наших исследования данная зависимость тесно взаимосвязана с биологической особенностью сорта, так например, по селекционному номеру 0-5- средняя площадь листьев составила 53,0 тыс.м/га, а хозяйственная продуктивность не превышала 1,24, тогда как по сорту Барон при листовой поверхности листьев (42,7 тыс.м/га) продуктивность листьев была равна 1,21 т/тыс.м.

Оптимум при изучении сортообразцов может быть найден лишь при сравнении урожай-ности клубней картофеля. В наших исследованиях центральное место занимало изучение сортов разной скороспелости при бессменном их возделывании и выявление наиболее продуктивного сорта в каждой группе спелости. Установлено, что при бессменном размещении картофеля наиболее урожайными оказался среднеранний сорт под номером 0 -5 -1 (60,9 т/га), и ранний сорт Барон – 50,3 т/га (табл.1). Четко проявляется тенденция, что при бессменном размещении картофеля преимущество остается за среднеранней и затем ранней группой сортов. Они более продуктивно используют весенние запасы влаги почвы и агроклиматические условия вегетационного периода региона.

Интернет-конференция "Современные тенденции в сельском хозяйстве" Таблица 1. Урожайность картофеля селекции УралНИИСХ в условия Югры, т/га Годы Сорта Средняя 2006 2007 Ранние сорта Лидер 28,0 50,4 41,1 39, Барон 44,6 63,0 43,4 50, Среднеранние сорта 58,2 60, 0-5-1 58,7 65, 44,8 50, Табор 47,0 59, 35,3 44, Круз 32,9 64, Среднеспелые сорта Банкир 17,0 49,8 37,5 34, НСР05 6,6 1,5 1, При оценке сортов внутри одной и той же группы скороспелости выявлено, что в ранней группе наиболее урожайным оказался сорт Барон (50,3 т/га), что выше сорта Лидер на 10,5 т/га. В данном случае наибольший интерес представляют сорта, которые через 65-70 дней после посадки имею наибольший выход товарного урожая, показывая этим уровень пластичности и стабильности сортов картофеля в регионе.

Весь период роста картофеля условно можно разделить на 2 периода:

первый (от всходов до начала цветения) – на этом этапе главным образом увеличивается масса ботвы и прирост клубней;

второй - охватывает цветение и продолжается до уборки (увядание ботвы отсутствует), прирост клубней происходит наиболее интенсивно. Второй период является наиболее важным в формировании конечного (67,4%) урожая клубней.

При ранней уборке (15 - 16 августа) высоким уровнем урожая обладают сорта: в группе ранних – Барон (24,5 т/га);

в группе среднеранних – 0-5-1 (30,3 т/га), тогда как среднеспелый сорт Банкир лишь 12,5 т/га. Однако, ранние сроки уборки сопровождаются недобором урожая, но с экономической стороны за счет реализации продукции по более высокой цене, затраты на производство ранней продукции могут окупится.

Наряду с увеличением урожайности картофеля в последнее время большое внимание уделяется вопросам качества.

Почвенно-климатические условия региона существенное, определяющее, влияние оказывают на продуктивность и показатели качества клубней картофеля.

Результаты исследований показали, что крахмалистость клубней Интернет-конференция "Современные тенденции в сельском хозяйстве" зависела от скороспелости сорта. Содержание крахмала в клубнях в зависимости от сорта и условий выращивания изменялась от 10,7 до 16,3% (табл. 2). Необходимо отметить, что среднеранняя группа сортов в условиях региона имеет достаточно неплохой показатель крахмалистости в разрезе сортов. Так, сорт Табор, Круз этот показатель качества составлял в среднем 14,9 - 14,2%, ранний сорт Барон – 15,3%.

Таблица 2.Качество картофеля в зависимости от скороспелости сорта Крахмал, % Витамин С, мг% Нитраты, мг/кг Сорт 2007 2006 г. 2007 г. 2008 г среднее 2006 г. 2007 г. 2008 г среднее 2006 г. среднее г. г Ранние Лидер 12,3 10,7 13,6 12,2 22,9 15,4 11,3 16,5 38,8 99 176 1 Барон 15,7 14,3 15,8 15,3 15,1 15,0 10,8 13,6 202 76,6 213 Среднеранние 0-5-1 16,2 12,3 12,4 13,6 20,4 15,8 12,1 16,1 45,4 50,2 146 80, Табор 16,3 13,1 15,3 14,9 16,3 12,9 10,6 13,3 88,3 131 150 Круз 15,4 13,5 13,8 14,2 19,2 13,4 12,3 14,9 84,3 86,3 181 Среднеспелые Банкир 15,2 14,1 13,0 14,1 17,6 13,0 10,4 13,6 29,9 180 179 НСР05 0,9 1,1 1,1 0,9 0,17 0,11 11,8 77,3 31, Содержание нитратов в клубнях убывал в процессе вегетационного периода. В наших условиях, по-видимому, фон удобрений 80 т/га + N90Р90К90 в большей мере оказывал влияние на процесс накопления нитратов в картофеле, чем изучаемые сорта.

В среднем за годы исследований содержание нитратов в зависимости от сорта и погодных условий изменялось от 38,3 до 213 мг/кг. В динамике и в среднем наименьшее содержание нитратов выявлено у среднераннего сорта под номером 0-5 -1(80,5), что ниже ПДК (250) на 169,5 мг/кг.

Подбор сортов является одним из основополагающих элементов технологии производства картофеля в регионе. Требуется группа взаимодополняющих сортов, которые максимально используют различные экологические и агротехнические условия и успешно противостоят неблагоприятным факторам среды произрастания.

Таким образом, для получения высоких урожаев картофеля хорошего качества по содержанию сухих веществ, крахмала, витамина С, а также по пораженности паршой обыкновенной в таежной зоне Западной Сибири (Югра)на подзолистой сильно кислой почве необходимо:

* по фону известкования по 0,5 г.к. вносить органо-минеральные удобрения в виде навоз 80 т/га + N90Р90К90. Такое сочетание позволило получить высокие урожаи без существенного ухудшения качества продукции;

Интернет-конференция "Современные тенденции в сельском хозяйстве" * для более эффективного сортообновления и использования агроклиматических ресурсов вегетационного периода применять ранние и среднеранние сорта: 0-5-1 (Югра), Лидер, Невский, Аракула, Сантэ, Романо, Свитанок киевский, Жуковский ранний как наиболее пластичные в различные порой резко контрастные по метеоусловиям годы;

* по высокой стабильностью урожаю и качеству клубней выявлен сорт: 0-5-1 (Югра) - 60,9 т/га с хозяйственной продуктивностью листьев 1,24 т/тыс.м, крахмал –13,6%, нитраты – 80,5 мг/кг, вкус - 4,4 бал.

Интернет-конференция "Современные тенденции в сельском хозяйстве" ПЕРСПЕКТИВЫ ПОЛУЧЕНИЯ БИОДИЗЕЛЯ ИЗ ИЛА ОЧИСТНЫХ СООРУЖЕНИЙ Шлейкин А.Г., Жилинская Н.Т., Скобун А.С., Солодченко Е.Г.

Институт холода и биотехнологий Санкт-Петербургского НИУ информационных технологий, механики и оптики idpo_trud1120@mail.ru В современных геоэкономических условиях все большее внимание уделяется поиску новых альтернативных источников энергии, одним из которых является биотопливо, которое производится из сырья, получаемого в результате переработки отходов биологического происхождения. Главное преимущество биотоплива состоит в том, что для его получения используются биологические возобновляемые источники сырья. Биотопливо различается по виду (твердое, жидкое, газообразное), источникам (из растительного сырья, из навоза, из фекалий человека, из водорослей и др.) и способу производства. Наряду с экономическими преимуществами топливо биологического происхождения является более экологичным, поэтому в настоящее время многие страны применяют его в качестве альтернативного источника энергии.

Биодизель - биотопливо на основе растительных или животных жиров.

Наиболее распространенным сырьем для получения биодизеля являются рапсовое, соевое, пальмовое масла, а также, с недавнего времени, микроводоросли. Увеличение использования биодизеля в США и Евросоюзе происходит достаточно быстро на фоне всё большего понимания необходимости замены натурального топлива альтернативным.

В странах Евросоюза биодизель начал производиться в 1992 году. В 2004 году около 80 % европейского биодизеля было произведено из рапсового масла, при этом примерно треть урожая рапса в 2004 года было использовано именно для производства биотоплива. К концу первой половины 2008 года в странах Евросоюза было построено заводов по производству биодизеля суммарной мощностью 16 млн тонн биодизеля в год. В июле 2010 года в странах Евросоюза работали заводов по производству биодизеля суммарной мощностью 22 млн тонн.

В США на октябрь 2004 года установленные мощности составляли примерно 567 млн литров в год (150 млн. галлонов). В середине Интернет-конференция "Современные тенденции в сельском хозяйстве" года в США работали 149 заводов суммарной мощностью примерно 7, млрд литров в год (2029 млн. галлонов). Было построено 10 заводов суммарной мощностью примерно 808,9 млн литров в год (214 млн галлонов). В Канаде в конце 2006 года работали 4 завода суммарной мощностью примерно 196,5 млн литров год (52 млн. галлонов). В году мировое производство биодизеля выросло на 12 % в сравнении с 2009 годом и достигло 19 миллиардов литров.

Биодизель, как показали опыты, при попадании в воду не причиняет вреда растениям и животным. Кроме того, он подвергается практически полному биологическому распаду: в почве или в воде микроорганизмы за 28 дней перерабатывают 99 % биодизеля, что позволяет говорить о минимизации загрязнения рек и озёр. При сгорании биодизеля выделяется ровно такое же количество углекислого газа, которое было потреблено из атмосферы растением, являющимся исходным сырьём для производства масла, за весь период его жизни. Биодизель в сравнении с обычным дизельным топливом почти не содержит серы, что является благоприятным фактором с точки зрения экологии.

Ученые Сибирского Федерального Университета и Института биофизики РАН в Красноярске предложили новый источник сырья для производства биодизеля - природные илы или осадки городских очистных сооружений (первичных отстойников). Самым распространенным местом залегания ила является дно водоемов. Однако чистка водоемов от ила должна проводиться раз в 15-20 лет. Сокращение сроков очистки водоема с целью более частого извлечения ила может привести к непредсказуемому изменению экосистемы водоема. Для биологической очистки сточных вод и биотрансформации осадков городских очистных сооружений применяется культивированная совокупность микроорганизмов под названием активный ил. Этот биоценоз уникален для отдельно взятых сооружений водоочистки и адаптирован к конкретному химическому составу поступающих сточных вод. Бионаселение активного ила и биопленки представлено микроорганизмами разных систематических групп: бактерии, простейшие, грибы, микроводоросли, многоклеточные организмы и др.

Поскольку одним из важных показателей для получения биодизеля является высокое содержание липидов в исходном сырье, в Институте биофизики г. Красноярска были проведены исследования, в ходе которых выяснилось, что ил очистных сооружений содержит 13% жиров. Для сравнения, в сое эта цифра равна 18%, а в микроводорослях – 14%.

Первые опыты получения биодизеля из осадков очистных сооружений были проведены в лабораторных условиях. Чтобы Интернет-конференция "Современные тенденции в сельском хозяйстве" произвести качественный биодизель, нужно уменьшить вязкость сырья, которую придает ему глицерин. Поэтому первой задачей при приготовлении биодизеля является удаление глицерина, путём замещения его другими спиртами реакцией переэтерификации.

Катализатором для этой реакции служат алкоголяты щелочных металлов (этилат натрия, метилат натрия). Массовое соотношение используемых осадков и метанола – 9:1. После проведения исследований по применению данного сырья, было установлено, что из 1 л жидких первичных осадков получается 0,6 г биодизеля.

Таким образом, изучение возможности переработки осадка (ила) очистных сооружений в биотопливо является перспективным направлением исследований, поскольку решаются сразу две проблемы:

утилизация осадков очистных сооружений, а также получение нового, практически неисчерпаемого источника для получения биодизеля, который по качеству не уступает дизельному топливу. Производство топлива из донных осадков может быть рентабельным, поскольку сырье для него бесплатное, а ежегодного объема илистых отложений, извлекаемых со дна во время чистки прудов, озер и иных водоемов, вполне хватит для обеспечения бесперебойной работы нескольких заводов, выпускающих биодизель.

Интернет-конференция "Современные тенденции в сельском хозяйстве" РОЛЬ МИОГЛОБИНА В ПРОЦЕССАХ ПЕРЕКИСНОГО ОКИСЛЕНИЯ В МЫШЕЧНОЙ ТКАНИ В ПОСЛЕУБОЙНЫЙ ПЕРИОД Шлейкин А.В., Медведев Я.В, Шаталов И.С.

СПб НИУ информационных технологий, механики и оптики Институт холода и биотехнологий shataloff.iv@gmail.com Перекисное окисление (ПО) представляет собой радикальный процесс взаимодействия органических субстратов с молекулярным кислородом. Кислород способен реагировать с соединениями, содержащими связи CH, по радикальному механизму с образованием гидропероксидов и продуктов их дальнейших превращений - свободных радикалов (СР) - нестабильных, реакционноспособных частиц с нечётным числом электронов на внешней орбитали. Свободные радикалы, сталкиваясь с другими молекулами, отрывают от них атомы водорода, переходят сами в стабильное состояние и одновременно образуют новые свободные радикалы. Процесс ПО включает несколько стадий:

инициирование, рост цепи (стадия пролонгирования), вырожденное разветвление и обрыв цепи (терминальная стадия). При отсутствии реакций обрыва цепи процессы свободнорадикального окисления (СРО) приобретают лавинообразный неконтролируемый характер [1, 2].

Условия, необходимые для развития процессов ПО в биологических тканях, – контакт с молекулярным кислородом и отсутствие прижизненных защитных механизмов, – проявляются уже при первичной переработке убойных животных. По современным представлениям липиды биологических мембран, в структуре которых в качестве обязательного компонента присутствуют полиненасыщенные жирные кислоты (ПНЖК), являются более чувствительными к окислению описанного типа, чем белки, сахара или нуклеиновые кислоты. Более того, в случае липидов кинетическая длина развития процесса свободнорадикальной цепной реакции является более протяженной, чем при аналогичном процессе для белков, сахаров или нуклеиновых кислот.

Пероксидация ПНЖК сопровождается образованием токсичных альдегидов типа 4-гидрокси-2-алкеналя, 4,5-эпокси-2-алкеналя, малонового диальдегида (МДА) (4-HNE), кетоальдегидов и др. которые являются стабильными соединениями, способными диффундировать в окружающее пространство, вызывая повреждение белков и других Интернет-конференция "Современные тенденции в сельском хозяйстве" биомолекул [6].

Белки способны улавливать от 50 до 75% образующихся свободно-радикальных соединений. Наиболее чувствительными к окислению являются серосодержащие и ароматические аминокислотные остатки белков. Механизмы окислительной модификации белков (ОМБ) затрагивают и радикалы аминокислотных остатков и полипептидный скелет белка. К ним относят: 1) углеводородные радикалы, локализованные в глубине белковой молекулы;

2) перокси-радикалы;

3) алкокси-радикалы;

4) тиильные радикалы;

5) азотистые радикалы;

6) ароматические радикалы аминокислотных остатков. Образование радикальных центров сопряжено с изменением пространственной структуры белковых молекул, увеличением гидрофобности, инактивацией большой группы ферментов и нарушением проницаемости мембран [7].

Первой ступенью ОМБ является участие ОН· в отщеплении водорода от -углеродного атома полипептидной цепи с образованием углеродного радикального центра. Источником ОН· может быть либо ионизирующая радиация, либо, как в случае с MetMb, металлкатализируемое расщепление Н 2 О 2. Образовавшийся карбонильный радикал быстро реагирует с О 2 с образованием (через промежуточные соединения) алкилпероксидов, а затем - алкоксирадикалов, которые далее могут превращаться в гидроксилпроизводные белка. Получившиеся радикальные продукты далее могут вступать в реакции с аминокислотами белков, образуя новые углеродрадикальные центры, либо иницировать реакции ПОЛ или транслокацию радикальных центров между остатками аминокислот через внутри- и межмолекулярный механизмы.[4].

Образование радикального центра в присутствии кислорода сопряжено с фрагментацией молекулы белка. Фрагментация полипептидной цепи происходит на стадии образования алкоксирадикала. Предполагают, что окисление пролиновых остатков играет лидирующую роль в расщеплении пептидов.

Известно, что генерация долгоживущих гидроксильных радикалов в большей степени связана с боковыми аминокислотными группировками, они также могут образовываться в области -углеродного атома самой цепи, что, в свою очередь, приводит к фрагментации белковой молекулы.

Отдельные аминокислоты различаются способностью к образованию гидропероксидов под действием АФК. В анаэробных условиях происходит взаимодействие радикалов между собой с образованием ковалентных сшивок. Такие связи могут образовываться между остатками Интернет-конференция "Современные тенденции в сельском хозяйстве" аминокислот как в одной молекуле белка, так и между ними, вызывая нарушение не только первичной, но также вторичной и третичной структур молекулы белка [10].

В настоящее время принято считать, что миоглобин является основным катализатором перекисного окисления в мясном сырье [9].

Взаимодействие гидроперекисей и метмиоглобина с образованием металлокомплексов гидропероксидов приводит к значительному усилению генерации АФК [5]. Ранее было установлено, MetMb обладает пероксидазной активностью. Оказалось, что MetMb восстанавливает H2O2, превращаясь в перферрил катион-радикал (FelV=O R+•) c радикальным центром в белковой части молекулы. Образовавшийся радикал восстанавливается обратно в MetMb, но уже с изменениями в белковой части молекулы. Было показано, что молекула Mb способна как минимум восемь раз принимать участие в реакциях этого цикла до тех пор, пока окислительная модификация структуры белка не приведет к утрате этой способности. Так как в ходе реакций окисления с участием перекиси водорода молекула MetMb повреждается, её классифицировали как псевдопероксидазу. На сегодняшний день известно, что MetMb, реагирует с H 2 O 2 через образование катион-порфиринового радикала, который в последующем электрон-транспортном процессе образует перферрил-миоглобин (FelV = O R • ) – коротко живущий протеиновый радикал с железом в 4+ состоянии [8]. В результате электрон-транспортного процесса происходит его превращение в долгоживущий феррил-миоглобин (FelV = OR). Оказалось, что именно феррил-миоглобин, являющийся аналогом пероксидазы инициирует ПОЛ и ОМБ. Как Fe lV =O R • так и Fe lV =OR инактивируются в ходе реакций аутовосстановления за счет окислительной модификации белка или за счет восстановителей, таких как аскорбат [3].

В результате экспериментов по активации перекисью водорода окислительных процессов, инициированных метмиоглобином, была предложена следующая последовательность протекания окислительных реакций в мышцах: 1) аутоокислительный и окислительный процесс перехода оксимиоглобина в метмиоглобин и перекись водорода;

2) активация метмиоглобина перекисью водорода до перферрилкатион-радикала, содержащего четырехвалентное железо;

3) инициирование окисления липидов перферрилкатион-радикалом.

В модельных системах с глюкозооксидазой было показано, что даже небольшие количества H2O2, поступающие непрерывно, активируют MetMb и усиливают процессы ПО более эффективно, чем в случае Интернет-конференция "Современные тенденции в сельском хозяйстве" инкубации метмиоглобина с большими количествами H2O2. В тканях мяса значительное количество перекиси продуцируется в результате протекания неферментативных реакций по типу аутоокисления оксимиоглобина до метмиоглобина, приводящих к образованию перекиси водорода через ряд промежуточных соединений. Так как переход оксимиоглобина в MetMb постоянно протекает в процессах переработки и хранения мяса, то логично предположить, что при этом образуется достаточное для активации MetMb количество H2O2. Это необходимо учитывать при прогнозировании условий и сроков хранения мясного сырья.

Литература 1. Зенков Н.К. Окислительный стресс. Биохимические и патофизиологические аспекты. - М.: Наука /Интерпериодика, 2001.

–C. 343.

2. Меньщикова Е.В., Зенков Н.Н. Антиоксиданты и ингибиторы радикальных окислительных процессов. Успехи совр. биологии. 1993.

Т.113. С. 442- 3. Шлейкин А. Г., Медведев Я. В., Шаталов И. С.Влияние аскорбиновой кислоты на пероксидазную активность мышечной ткани// Электронный научный журнал «Процессы и аппараты пищевых производств», 2012, выпуск 2, http://processes.open-mechanics.com/.

4. Berlett B. S., Stadtman E. R. // J. Biol. Chem. –1997. – 272, N 33. – P.

20313–20316.

5. Chan W.K.M., Faustman C., Yin M., Decker E.A. Lipid oxidation induced by oxymyoglobin and metmyoglobin with involvement of H2O2 and superoxide anion. Meat Science. 1997. V.46. P.181-190.

6. Gardner H.W. Oxygen radical chemistry of polyunsaturated fatty acid.

Free Radic. Biol. Med. 1989. V. 7. P.65-86.

7. Gebicki J.M. Protein hydroperoxides as new reactive oxygen species.

Redox Rep. 1997. V.3. P.99-110.

8. Giulivi C., Cadenas E. Heme protein radicals: formation, fate, and biological consequences. Free Radic. Biol. Med. 1998. V.24(2). P.269-279.

9. Han D., McMillin K.W., Godber J.S. Hemoglobin, myoglobin, and total pigments in beef and chicken muscles: chromatographic determination.

Food Science. 1994. V.59. P.1279-1282.

10. Hawkins C. L., Davies M. J. //Biochim. Biophys.Acta. – 2001. – 1504, N 2/3. – P. 196–219.

Интернет-конференция "Современные тенденции в сельском хозяйстве" CANOLA PLANTS EXPRESSING BOVINE CYP11A1 GENE UNDER OSMOTIC STRESS Mariia Trehub, Liudmyla Sakhno Institute of Cell Biology and Genetic Engineering NAS of Ukraine, Kyiv, Ukraine sakhno2007@ukr.net Increasing of the oil content, quality and yield remains the major aim of oilseed rape breeding. Resistance to abiotic stresses becomes essential characteristic of plants because of climate changes.

Transgenic canola (Brassica napus L.) plants with bovine cyp11A1 gene expression were grown under osmotic stress induced by mannitol (100 mM, 200mM, or 500 mM) in liquid culture media. Transformed plants produced increased fresh weight (FW) and total soluble proteins (TSP) in comparison with the control ones in the absence of osmotic stress. They also had an increased superoxide dismutase (SOD) activity (up to 30%). Starting from the lowest osmotic stress the biomass reduction and TSP decrease for the transgenic lines comparing to control level was observed. An increasing osmotic stress resulted in further FW reduction both of control as well as of transgenic plants.Both transgenic and control plants have shown different SOD activity changes during osmotic stress. In more sensitive lines such activity began to rise in the media with the lowest mannitol concentration (100 mM). The fall in activity, which characterized the inability to further adaptation to stress, was faster (200 mM). But SOD activity increasing of Т 1а line was accompanied by the highest FW in hyperosmotic stress while in the other lines (control and transgenic) it decreased. This line is perspective as an initial material for producing canola plants with increased osmotic stress resistance. We are presently conducting greenhouse experiments to evaluate their drought resistance.

This work was supported by NAS of Ukraine grant, project № 0111U004455.

Интернет-конференция "Современные тенденции в сельском хозяйстве" Адельгужина Д.А. ЗЕМЕЛЬНЫЙ НАЛОГ СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННЫХ...................... ОРГАНИЗАЦИЙ И ПУТИ ЕГО УЛУЧШЕНИЯ Алиева З.М. СПЕЦИФИКА РЕАКЦИИ СТЕБЛЕВЫХ ЧЕРЕНКОВ ВИНОГРАДА.......... И ВОЗМОЖНОСТИ ВЫРАЩИВАНИЯ ЕГО В УСЛОВИЯХ ЗАСОЛЕНИЯ СРЕДЫ Алыбаева Р.А. ВЫЯВЛЕНИЕ ГЕРМОПЛАЗМЫ ПШЕНИЦЫ УСТОЙЧИВОЙ К......... ТЯЖЕЛЫМ МЕТАЛЛАМ ДЛЯ ВОЗДЕЛЫВАНИЯ НА ЗАГРЯЗНЕННЫХ ПОЧВАХ Аристов Р.Н., Востроилов А.В., Артемов Е.С. ПРОДУКТИВНОСТЬ И........................ ЭКСТЕРЬЕРНЫЕ ОСОБЕННОСТИ КОРОВ «ВОРОНЕЖСКОГО» ТИПА КРАСНО-ПЕСТРОЙ ПОРОДЫ Баютов А.С. ФОРМИРОВАНИЕ ПРОДУКТИВНОГО СТЕБЛЕСТОЯ РИСА................... Белобороденко А.М., Белобороденко М.А., Белобороденко Т.А.................................. ВОСПРОИЗВОДСТВО И ПРОФИЛАКТИКА БЕСПЛОДИЯ КОРОВ, СОДЕРЖАЩИХСЯ В УСЛОВИЯХ ГИПОДИНАМИИ Белоус О.Г., Кожевникова А.М. ФИЗИЧЕСКИЕ ПОКАЗАТЕЛИ ЖИРНОГО.............. МАСЛА СОРТОВ ФУНДУКА В СУБТРОПИКАХ РОССИИ Бизякин А.С. ОБРАБОТКА СЕМЯН РАСТЕНИЙ МИКРОВОЛНОВЫМ....................... ИЗЛУЧЕНИЕМ Боков Д.О., Морохина С.Л. ПЕРСПЕКТИВЫ ИСПОЛЬЗОВАНИЯ................................ ФИТОСЫРЬЯ ДУШИЦЫ ТУРЕЦКОЙ (ORIGANUM ONITES) В КАЧЕСТВЕ ОСНОВЫ ДЛЯ СОЗДАНИЯ ФУНКЦИОНАЛЬНЫХ ПРОДУКТОВ ПИТАНИЯ Бубнова Л.А., Зеленцов С.В. ОТБОР ЗАМОРОЗКОУСТОЙЧИВЫХ.............................. ГЕНОТИПОВ СОИ НА РАННИХ ЭТАПАХ ОНТОГЕНЕЗА Бычкова Т.С. ПОКАЗАТЕЛИ СТАБИЛЬНОСТИ СТРУКТУРЫ ПИЩЕВЫХ................. ПРОДУКТОВ Вигоров Ю.Л. О СЕЛЕКЦИИ ПШЕНИЦ НА ПРОФИЛАКТИЧЕСКУЮ......................... ЦЕННОСТЬ ЗЕРНА И ХЛЕБА Гальцова З.Н., Рядинская Н.И. КОРРЕЛЯЦИОННЫЙ АНАЛИЗ ПЛЕЧЕВОЙ........... КОСТИ ОВЕЦ ПРИКАТУНСКОГО ТИПА ГОРНОАЛТАЙСКОЙ ПОРОДЫ В ПОСТНАТАЛЬНОМ ОНТОГЕНЕЗЕ Головацкая И.Ф. КОРРЕКЦИЯ СОЛНЕЧНОГО ИЗЛУЧЕНИЯ С ЦЕЛЬЮ.................... ОПТИМИЗАЦИИ УСЛОВИЙ ВЫРАЩИВАНИЯ РАСТЕНИЙ В ЗАКРЫТОМ ГРУНТЕ Гончаренко Г.В. СОСТОЯНИЕ УПРАВЛЕНЧЕСКОГО УЧЕТА В ХОЗЯЙСТВАХ.......... МОЛОЧНОГО СКОТОВОДСТВА ЧЕЛЯБИНСКОЙ ОБЛАСТИ Гутников В.А., Когаева А.В РАЦИОНАЛЬНОЕ ИСПОЛЬЗОВАНИЕ............................. БИОРЕСУРСОВ РЕСПУБЛИКИ КАЛМЫКИИ Денисова Е.С. СПОСОБНОСТЬ НЕКОТОРЫХ СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННЫХ............. Интернет-конференция "Современные тенденции в сельском хозяйстве" РАСТЕНИЙ НАКАПЛИВАТЬ АТМОСФЕРНУЮ СЕРУ Журавлева Н.А. ЭВОЛЮЦИЯ РАСТЕНИЙ И ИХ СЕЛЕКЦИЯ - ЕДИНАЯ................... ПРОБЛЕМА, ТРЕБУЮЩАЯ ДЛЯ СВОЕГО РЕШЕНИЯ ИНТЕГРАЛЬНОГО ПОДХОДА Железнова Л.В., Суровенко Т.Н., Максимов С.М. КЛЕЩЕВАЯ И............................... ГРИБКОВАЯ СЕНСИБИЛИЗАЦИЯ У СОБАК И КОШЕК Зенкин А.С., Леткин А.И., Чиняева А.Ю., Короткий В.П., Рыжов В.А....................... ВЛИЯНИЕ АКТИВИРОВАННОЙ УГОЛЬНОЙ КОРМОВОЙ ДОБАВКИ НА ПОКЗАТЕЛИ КАЛИЙ-МАГНИЕВОГО ОБМЕНА У КУР-НЕСУШЕК Зенкин А.С.,Кирдяев В.М., Чиняева А. Ю.,Рязанов Н.А., Короткий В.П.,................ Рыжов В.А. ОЦЕНКА ЭФФЕКТИВНОСТИ АКТИВИРОВАННОЙ УГОЛЬНОЙ КОРМОВОЙ ДОБАВКИ ДЛЯ ПРОФИЛАКТИКИ РАССТРОЙСТВ ПИЩЕВАРЕНИЯ У ТЕЛЯТ Зубарева И.А., Виноградова С.В., Грибова Т.Н., Игнатов А.Н. МЕХАНИЗМ............. ПЕРЕДАЧИ ИЗОЛЯТА I2 TURNIP MOSAIC VIRUS С СЕМЕНАМИ РАСТЕНИЙ РОДА BRASSICA Зубарева И.А., Головешкина Е.Н., Грибова Т.Н., Игнатов А.Н. СОЗДАНИЕ............. УСТОЙЧИВЫХ К TUMV УДВОЕННЫХ ГАПЛОИДНЫХ ЛИНИЙ BRASSICA NAPUS Зубков А.Ф. АГРОЭКОСИСТЕМНОЕ ЕСТЕСТВОЗНАНИЕ............................................. Карпук В.В. АНТАГОНИЗМ ПАРАЗИТИЧЕСКИХ И МИКОРИЗНЫХ ГРИБОВ........ И ПЕРСПЕКТИВЫ ИСПОЛЬЗОВАНИЯ ЭТОГО ЯВЛЕНИЯ В РАСТЕНИЕВОДСТВЕ Касимова Н.

З. УРОЖАЙНОСТЬ И КАЧЕСТВО КЛУБНЕЙ КАРТОФЕЛЯ................. СОРТОВ ГОЛЛАНДСКОЙ СЕЛЕКЦИИ В ЗАВИСИМОСТИ ОТ ПРИЕМОВ ВОЗДЕЛЫВАНИЯ В УСЛОВИЯХ СРЕДНЕГО УРАЛА Кашицин А.Н. ПРИМЕНЕНИЕ БАКТЕРИАЛЬНЫХ ИНСЕКТИЦИДОВ КАК............ ЭКОЛОГИЧЕСКИ БЕЗОПАСНЫЙ СПОСОБ ЗАЩИТЫ РАСТЕНИЙ Копыльцова С.Е. ПРИМЕНЕНИЕ ОЦЕНКИ ЖИЗНЕННОГО ЦИКЛА ДЛЯ.............. РАЗРАБОТКИ ЭКОЛОГИЧЕСКОЙ ДЕКЛАРАЦИИ МОЛОЧНОЙ ПРОДУКЦИИ ДЕТСКОГО ПИТАНИЯ Короткий В.П.1,Рыжов В.А.1,Короткий И.В.2 ИННОВАЦИИ – СТРАТЕГИЯ.......... УСПЕХА Короткий В.П., Прытков Ю.Н., Кистина А.А., Гибалкина Н.И.,................................ Чернобровкина И.П., Робонен Е.В. РОЛЬ ПРОДУКТОВ ПЕРЕРАБОТКИ ЛЕСА В ПОВЫШЕНИИ ПРОДУКТИВНОСТИ СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННОЙ ПТИЦЫ Коткова Т.В. КОНЦЕНТРАЦИЯ ОБЩЕГО И СВОБОДНОГО ТИРОКСИНА В.......... КРОВИ ЦЫПЛЯТ-БРОЙЛЕРОВ ПРИ КОМПЛЕКСНОМ ИСПОЛЬЗОВАНИИ ЙОДА, СЕЛЕНА И ЛАКТОАМИЛОВОРИНА Интернет-конференция "Современные тенденции в сельском хозяйстве" Кравченко В.М. АНАЛИЗ СООБЩЕСТВ ГЕЛЬМИНТОВ СОБАКИ И КОШКИ........ ДОМАШНЕЙ И МЕСТО В НИХ DIROFILARIA IMMITIS И DIROFILARIA REPENS Кунафин А.Ф., Саматов Р.А., Гафурзянов К.К. ОПРЕДЕЛЕНИЕ РАСХОДА............. ТОПЛИВА АВТОМОБИЛЕЙ НА ОСНОВЕ УЧЕТА НАГРУЗОЧНО-СКОРОСТНЫХ РЕЖИМОВ РАБОТЫ Куркин В.А., Павленко К.С., Милехин А.В. ПЕРСПЕКТИВЫ..................................... ПРОМЫШЛЕННОГО ВОЗДЕЛЫВАНИЯ РЫЖИКА ОЗИМОГО В УСЛОВИЯХ САМАРСКОЙ ОБЛАСТИ Лисова О.С. ОПЫТ ВЫРАЩИВАНИЯ ОВОЩНЫХ И ЛЕКАРСТВЕННЫХ................ ТРАВЯНИСТЫХ РАСТЕНИЙ В СОВРЕМЕННЫХ ГОРОДСКИХ ПАРКАХ Г.

ВОРОНЕЖА.

Минич А.С., Минич И.Б., Иваницкий А.Е., Пермякова Н.Л., Колчев М.Л.............. ВЛИЯНИЕ МЕТЕОУСЛОВИЙ НА ПРОДУКТИВНОСТЬ РАСТЕНИЙ В ЗАЩИЩЕННОМ ГРУНТЕ ПОД ФЛУОРЕСЦЕНТНЫМИ ПЛЕНКАМИ Мошненко Е.В., Зеленцов С.В., Олейник В.И. СТАБИЛИЗАЦИЯ.............................. ПРОДУКТИВНОСТИ СОИ В УСЛОВИЯХ ЗАПАДНОГО ПРЕДКАВКАЗЬЯ ПУТЁМ ИСПОЛЬЗОВАНИЯ СВЕРХРАННИХ ПОСЕВОВ Мрясова Л.Б., Ишбирдин А.Р. ОНТОГЕНЕТИЧЕСКИЕ РЕАКЦИИ............................. ПШЕНИЦЫ СОРТА БАШКИРСКАЯ 26 НА ПРИМЕНЕНИЕ ГЕРБИЦИДА ВИГОСУРОН И СТИМУЛЯТОРОВ ГОСТА ГУММИ-М И АРАБИНОГАЛАКТАН Мрясова Л.Б., Суфиева Э.А. РЕАКЦИИ РАСТЕНИЙ ПШЕНИЦЫ СОРТА................. БАШКИРСКАЯ 26 НА ПРИМЕНЕНИЕ ГЕРБИЦИДА В СОЧЕТАНИИ СО СТИМУЛЯТОРАМИ РОСТА Носов А.К., Юрченко И.Ф. ЭФФЕКТИВНОСТЬ ИСПОЛЬЗОВАНИЯ.......................... ОРОШАЕМЫХ ЗЕМЕЛЬ Огородников П.И., Крючкова И.В., Чиркова В.Ю. НАДЕЖНОЕ............................... ФУНКЦИОНИРОВАНИЕ БИОТЕХНИЧЕСКИХ СИСТЕМ - ОСНОВА ДИНАМИЧНОГО РАЗВИТИЯ ЭКОНОМИК ПРЕДПРИЯТИЙ.

Паленков И.А. СОВРЕМЕННАЯ ТЕХНОЛОГИЯ ПРОИЗВОДСТВА............................. ВИТАМИНИЗИРОВАННОГО ГАЗИРОВАННОГО СЛАБОАЛКОГОЛЬНОГО НАПИТКА Плотникова Л.Я., Пожерукова В.Е. КОМПЛЕКС МЕХАНИЗМОВ ЗАЩИТЫ........... ПШЕНИЦЫ ТИМОФЕЕВА ОТ БУРОЙ РЖАВЧИНЫ Подмарьков В.Г., Измайлов С.Ф. НИТРАТНЫЙ СИГНАЛИНГ КАК.......................... ИНСТРУМЕНТ ВОЗДЕЙСТВИЯ НА ПРОРАСТАНИЕ СЕМЯН Ситдикова Г.З. МЕХАНИЗМ И ЭТАПЫ СОЗДАНИЯ ИНТЕГРИРОВАНОЙ................ СТРУКТУРЫ В САДОВОДСТВЕ Интернет-конференция "Современные тенденции в сельском хозяйстве" Скаженник М.А., Воробьев Н.В., Ковалев В.С., Пшеницына Т.С.............................. ФИЗИОЛОГИЧЕСКАЯ МОДЕЛЬ ДЛЯ СЕЛЕКЦИИ ВЫСОКОУРОЖАЙНЫХ СОРТОВ РИСА Соболев В.Е., Жданов С.И. КАТАРАЛЬНЫЙ И ГЕМОРРАГИЧЕСКИЙ...................... ЦИСТИТ ПРИ СИНДРОМЕ НЕДЕРЖАНИЯ МОЧИ У СОБОЛЕЙ Сосюра Е.А., Гугучкина Т.И., Бурцев Б.В. ПРИМЕНЕНИЕ ЭКСТРАКТОВ ИЗ........ РАСТИТЕЛЬНОГО СЫРЬЯ В ПРОИЗВОДСТВЕ НАПИТКОВ ФУНКЦИОНАЛЬНОГО НАЗНАЧЕНИЯ Сордонова Е.В.,Жамсаранова С.Д. РОЛЬ КОРМОВЫХ ДОБАВОК В........................ ФОРМИРОВАНИИ МИКРОЭЛЕМЕНТНОГО СОСТАВА ПИЩЕВОГО СЫРЬЯ Суфиева Э.А., Ишбирдин А.Р. СТРУКТУРА МОРФОЛОГИЧЕСКОЙ........................... ИЗМЕНЧИВОСТИ TRITICUM AESTIVUM L. СОРТА САРАТОВСКАЯ 55 В УСЛОВИЯХ БАШКИРСКОГО ЗАУРАЛЬЯ Суюндукова Г.Я.,Туктаров В.Р. СРАВНИТЕЛЬНОЕ ИССЛЕДОВАНИЕ..................... ЧУВСТВИТЕЛЬНОСТИ К ПЕФЛОКСАЦИНУ, ЭНРОФЛОКСАЦИНУ И ОКСИТЕТРАЦИКЛИНУ ВОЗБУДИТЕЛЕЙ ЕВРОПЕЙСКОГО ГНИЛЬЦА ПЧЕЛ, ВЫДЕЛЯЕМЫХ С НЕБЛАГОПОЛУЧНЫХ ПАСЕК Сысолина И.П., Осипов И.Н., Сысолин П.В. НОВОЕ В МЕТОДИКЕ......................... ОПРЕДЕЛЕНИЕ КАЧЕСТВА ВЫСЕВА ТУКОВЫСЕВАЮЩИМИ АППАРАТАМИ Трофимов И.А., Трофимова Л.С., Яковлева Е.П. АГРОЛАНДШАФТНО -................. ЭКОЛОГИЧЕСКОЕ РАЙОНИРОВАНИЕ ПРИРОДНЫХ КОРМОВЫХ УГОДИЙ СЕВЕРО - ЗАПАДНОГО ПРИРОДНО - ЭКОНОМИЧЕСКОГО РАЙОНА РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ Устюжанинова Л. В.,Сушкова В. И. ТЕХНОЛОГИЯ ПРОИЗВОДСТВА...................... КОРМОВЫХ СИНБИОТИЧЕСКИХ ПРОДУКТОВ Фолманис Г.Э. НАНОТЕХНОЛОГИИ ДЛЯ РАСТЕНИЕВОДСТВА................................. Ханхасыков С.П. ВЛИЯНИЕ КАЧЕСТВА АТМОСФЕРНОГО ВОЗДУХА Г.................. УЛАН-УДЭ НА РАЗВИТИЕ ОНКОЛОГИЧЕСКИХ ЗАБОЛЕВАНИЙ У СОБАК Хисамов Р.Р., Фархутдинов Р.Г., Хасанов Ф.Р., Ташбулатов Р.К. ОЦЕНКА............. МЕДОНОСНЫХ РЕСУРСОВ В ЗОНЕ ПРЕДУРАЛЬСКОЙ СТЕПИ БАШКОРТОСТАНА Чаков В.В., Анненков Б.Г. ОПТИМИЗАЦИЯ ПРОЦЕССОВ СОХРАНЕНИЯ.............. ЭКОЛОГИЧЕСКОЙ ЕМКОСТИ ПОЧВ НА ОСНОВЕ ПРИМЕНЕНИЯ ГУМИНОВЫХ ПРЕПАРАТОВ НОВОГО ПОКОЛЕНИЯ Чаплинский В.В., Коннова И.В. ИССЛЕДОВАНИЕ ВЛИЯНИЯ СТЕПЕНИ............... ИЗМЕЛЬЧЕНИЯ СЫРЬЯ НА ХАРАКТЕР ПРОТЕКАНИЯ ПРОЦЕССА ЭКСТРУЗИИ ГОРОХОВЫХ ПАЛОЧЕК Интернет-конференция "Современные тенденции в сельском хозяйстве" Чиркова Е.С., Леонтьев В.М. ВОЗМОЖНОСТЬ ИСПОЛЬЗОВАНИЯ......................... СИБИРСКИХ СОРТОВ СМОРОДИНЫ ЧЕРНОЙ (RIBES NIGRUM L.) В КАЧЕСТВЕ ФУНКЦИОНАЛЬНОЙ ДОБАВКИ В ПИЩЕВЫЕ ПРОДУКТЫ Чумак В.А. ПРОДУКТИВНОСТЬ КАРТОФЕЛЯ В УСЛОВИЯХ ХАНТЫ -.................... МАНСИЙСКОГО АВТОНОМНОГО ОКРУГА -ЮГРЫ Шлейкин А.Г., Жилинская Н.Т., Скобун А.С., Солодченко Е.Г.................................. ПЕРСПЕКТИВЫ ПОЛУЧЕНИЯ БИОДИЗЕЛЯ ИЗ ИЛА ОЧИСТНЫХ СООРУЖЕНИЙ Шлейкин А.В., Медведев Я.В, Шаталов И.С. РОЛЬ МИОГЛОБИНА В..................... ПРОЦЕССАХ ПЕРЕКИСНОГО ОКИСЛЕНИЯ В МЫШЕЧНОЙ ТКАНИ В ПОСЛЕУБОЙНЫЙ ПЕРИОД Mariia Trehub,Liudmyla Sakhno CANOLA PLANTS EXPRESSING BOVINE.................. CYP11A1 GENE UNDER OSMOTIC STRESS Интернет-конференция "Современные тенденции в сельском хозяйстве"

Pages:     | 1 |   ...   | 5 | 6 ||
 










 
© 2013 www.libed.ru - «Бесплатная библиотека научно-практических конференций»

Материалы этого сайта размещены для ознакомления, все права принадлежат их авторам.
Если Вы не согласны с тем, что Ваш материал размещён на этом сайте, пожалуйста, напишите нам, мы в течении 1-2 рабочих дней удалим его.