авторефераты диссертаций БЕСПЛАТНАЯ БИБЛИОТЕКА РОССИИ

КОНФЕРЕНЦИИ, КНИГИ, ПОСОБИЯ, НАУЧНЫЕ ИЗДАНИЯ

<< ГЛАВНАЯ
АГРОИНЖЕНЕРИЯ
АСТРОНОМИЯ
БЕЗОПАСНОСТЬ
БИОЛОГИЯ
ЗЕМЛЯ
ИНФОРМАТИКА
ИСКУССТВОВЕДЕНИЕ
ИСТОРИЯ
КУЛЬТУРОЛОГИЯ
МАШИНОСТРОЕНИЕ
МЕДИЦИНА
МЕТАЛЛУРГИЯ
МЕХАНИКА
ПЕДАГОГИКА
ПОЛИТИКА
ПРИБОРОСТРОЕНИЕ
ПРОДОВОЛЬСТВИЕ
ПСИХОЛОГИЯ
РАДИОТЕХНИКА
СЕЛЬСКОЕ ХОЗЯЙСТВО
СОЦИОЛОГИЯ
СТРОИТЕЛЬСТВО
ТЕХНИЧЕСКИЕ НАУКИ
ТРАНСПОРТ
ФАРМАЦЕВТИКА
ФИЗИКА
ФИЗИОЛОГИЯ
ФИЛОЛОГИЯ
ФИЛОСОФИЯ
ХИМИЯ
ЭКОНОМИКА
ЭЛЕКТРОТЕХНИКА
ЭНЕРГЕТИКА
ЮРИСПРУДЕНЦИЯ
ЯЗЫКОЗНАНИЕ
РАЗНОЕ
КОНТАКТЫ



Pages:   || 2 | 3 | 4 | 5 |   ...   | 15 |
-- [ Страница 1 ] --

РОССИЙСКАЯ АКАДЕМИЯ СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННЫХ НАУК

ГОСУДАРСТВЕННОЕ НАУЧНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ

ВСЕРОССИЙСКИЙ НАУЧНО-ИССЛЕДОВАТЕЛЬСКИЙ ИНСТИТУТ

ЭКОНОМИКИ И НОРМАТИВОВ

МОДЕЛИ РАЗВИТИЯ

СЕЛЬСКОГО ХОЗЯЙСТВА

В УСЛОВИЯХ НОВОЙ ЭКОНОМИКИ:

ИНСТРУМЕНТАРИЙ, ФОРМЫ, РИСКИ

Материалы международной научно-практической конференции

г. Ростов-на-Дону, сентябрь, 2013 г.

Ростов-на-Дону

2013

1 УДК 338.431.8 СОДЕРЖАНИЕ ББК 65.9(2)32-80 М 74 1. ПЕРСПЕКТИВЫ РАЗВИТИЯ М 74 «Модели развития сельского хозяйства в условиях новой СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННОГО ПРОИЗВОДСТВА экономики: инструментарий, формы, риски»: Материалы меж- В УСЛОВИЯХ НОВОЙ ЭКОНОМИКИ дунар. научн.-практ. конф., г. Ростов-на-Дону, сентябрь 2013 г.

Лысенко Е.Г.

– Ростов н/Д: ГНУ ВНИИЭиН Россельхозакадемии, 2013. – 460 с.

Особенности развития сельского хозяйства в условиях многоукладной экономики Афанасьев Е.В., Утенкова Т.И.

Сложившиеся тенденции развития В книге представлены материалы состоявшейся международной сельскохозяйственного производства в Сибири научно-практической конференции, организованной и проведенной Всероссийским НИИ экономики и нормативов Россельхозакадемии. Бессонова Е.В.

В материалах конференции представлены теоретические, мето- Модель сельхозорганизации с замкнутым технологическим циклом – дологические и обзорно-аналитические статьи участников конфе- залог производства конкурентоспособной продукции ренции, представляющих научные и учебные организации Казах Гайворонская Н.Ф., Григорьева Г.В.

стана, Украины и России по проблемам организации агропромыш Технологическое развитие отрасли растениеводства:

ленного производства в условиях новой экономики, так как теку- необходимость и проблемы щий глобальный мировой кризис меняет базовые основы современ ного капиталистического хозяйства, вызывает к жизни новые Зеленков П.И., Зеленков А.П.

Продуктивные качества калмыцкого скота стада структурные институты.

ОАО ПКЗ «Зимовниковский» Ростовской области Книга представляет интерес для научных и практических ра- ботников, преподавателей и студентов высших учебных заведений, Евдокимова Н.Е.

аспирантов и докторантов, интересующихся теорией и практикой Модели развития зернового хозяйства в новых условиях:

развития национального сельского хозяйства на территории пост- инструменты, риски, возможности регулирования советского пространства в условиях глобализации не только торго Курепина Н.Л., Барков С.С.

во-финансовых связей и отношений, но глобального, наднацио Эколого-экономические угрозы безопасности нального регулирования экономической деятельности.

в АПК аридных территорий Кавардаков В.Я., Семененко И.А.

Технологическое развитие животноводства Ростовской области:

динамика результативных показателей Ответственная за выпуск – к.э.н., Максутова Л.Г. Лактюшина Е.В.

Организационно-экономические предпосылки эффективного развития крестьянских (фермерских) хозяйств Рязанской области в условиях рынка Меренкова И.Н., Перцев В.Н.

Модели развития сельского хозяйства на сельских территориях – ГНУ Всероссийский НИИ экономики и нормативов Матющенко С.Е.

Россельхозакадемии, 2013. Современное состояние сельскохозяйственного производства в Воронежской области 2 Сабирова А.И.

Отинова М.Е.

Особенности стоимостной оценки сельскохозяйственных земель Развитие крупного бизнеса в АПК Воронежской области в странах Единого экономического пространства Петриченко А.А.

Стельмащук И.З.

Развитие отрасли молочного скотоводства в сложившихся формах Состояние и перспективы органического рынка Европы хозяйствования аграрной сферы экономики Украины Сальников С.Г.

Петкова А.Р.

Новые модели сельскохозяйственных бирж труда Оценка текущего состояния и перспективы производства продукции сельского хозяйства Российской Федерации Чункунов К.С.

Ситуация на рынке овощей Казахстана Соколов Д.О. Технологическое обеспечение форм хозяйствования Чарыкова О.Г., Латынин Д.С.

в сельскохозяйственном производстве Украины Перспективы развития зернового рынка России и риски в условиях ВТО Черная А.Е.

Юдина Т.А., Юдин Е.А.

Тенденции развития аграрной структуры Южного федерального округа Направления развития рынка продукции свиноводства Завгороднева О.В.

3. РАБОТА СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННЫХ ТОВАРОПРОИЗВОДИТЕЛЕЙ Государственное регулирование развития специализации свиноводства В УСЛОВИЯХ НЕОПРЕДЕЛЕННОСТИ И ВОПРОСЫ Шавша Н.А. ИХ ИНФОРМАЦИОННОГО ОБЕСПЕЧЕНИЯ Риски и угрозы сельхозпроизводства в Сибири Бактгереева А.Т.

Личные подсобные хозяйства населения как основной субъект 2. ДИНАМИЧЕСКИЕ И СТРУКТУРНЫЕ рынка плодоовощной продукции ХАРАКТЕРИСТИКИ РЫНКОВ НА НАЦИОНАЛЬНОМ И МЕЖГОСУДАРСТВЕННОМ ПРОСТРАНСТВАХ Добровольская О.С.

Риски при создании и функционировании Алтухов А.И.

оптово-распределительных центров Формирование резервного фонда как основа поддержания ценового равновесия на зерновом рынке страны 107 Дибиров А.А.

Перспективные формы организации бизнеса Брик А.Д., Гарчева Е.В.

в сельском хозяйстве в современных условиях Оборот земель сельскохозяйственного назначения: правовые проблемы Жиругов Р.Т.

Гусева Г.Я., Абишева М.К.

Перспективы развития агропромышленной Развитие сахарного производства в странах Таможенного союза интеграции в Кабардино-Балкарской Республике Гоголь И.А.

Зеленков П.И., Зеленков А.П.

Современные подходы к управлению маркетинговой деятельностью Экономическая эффективность выращивания сельскохозяйственных предприятий калмыцких бычков зимовниковского типа разных линий Диденко Н.И. Кропивко М.Ф., Немчук П.В.

Электронные торговые площадки – перспективный механизм Экономическая и социальная эффективность деятельности регулирования экономической деятельности холдинговых формирований в сельском хозяйстве личных крестьянских хозяйств Кирсанова О.В.

Зудочкина Т.А. Демографические риски в сельском хозяйстве страны Модель функционирования и развития рынка зерна Конькова О.В.

Саратовской области в современных экономических условиях:

Риски функционирования сельхозтоваропроизводителей проблемы и перспективы Коваленко О.В.

Клюкач В.А., Седова Н.М.

Модель адаптации корпоративных финансов агробизнеса к условиям рынка Развитие вертикальных маркетинговых систем в АПК 4 Муратова Л.Г. Удалова З.В., Пошелюк Л.А.

Модель развития информационно-консультационной службы АПК Методика постановки стратегического управленческого анализа в сельскохозяйственных организациях Новикова И.И.

Модели устойчивости сельскохозяйственных предприятий 4. ИННОВАЦИИ И ИННОВАЦИОННАЯ АКТИВНОСТЬ Петрушков М.А. ПРЕДПРИЯТИЙ АПК Организационно-экономическая модель сельскохозяйственного Тарасов А.Н.

производственного кооператива «Алексеевский» Омской области Методология экономических исследований Павлушкина О.И. в сельском хозяйстве России: способы, методы, инструментарий Методологические подходы к управлению рисками в сельском хозяйстве Кузнецов В.В., Пахомова А.А.

Модель модернизационно-инновационного Пронина М.А.

птицепродуктового кластера Ростовской области Методы организации управленческого учёта средств труда в процессе сельскохозяйственного производства 232 Ададимова Л.Ю., Полулях Ю.Г., Брызгалин Т.В., Глазунов В.И.

Геоинформационные технологии как фактор роста аграрной экономики Павлушкина О.И., Маковкина В.Ф.

Влияние рисков территориальной протяженности на развитие Бахматова Г.А.

сельхозпроизводителей Формы и модели применения государственной поддержки развития инновационной активности перерабатывающих отраслей Рябухина Т.М.

Модели развития сельскохозяйственной сельского хозяйства потребительской кредитной кооперации в АПК Сибири Гарькавый В.В., Раева С.А.

Россоха В.В. Организационно-экономические направления модернизации Особенности развития корпоративных форм хозяйствования кукурузоводства и их эффективность в аграрной сфере экономики Украины Головчук Л.А.

Рева В.С. Системные основы инновационного инвестирования Матричный диагностический анализ влияния факторов молокопродуктового подкомплекса Украины внешней среды на внутренние производственные процессы предприятий сельского хозяйства Кавардаков В.Я., Семененко И.А.

Особенности формирования модели инновационно-технологического Сердобинцев Д.В.

развития отрасли животноводства в условиях вступления России в ВТО Современная организационно-экономическая модель функционирования региональных агропромышленных кластеров 257 Меденников В.И.

Модели развития Интернет-технологий Черная А.Е.

в сельском хозяйстве в условиях новой экономики Риски функционирования сельхозтоваропроизводителей и их экспертная оценка Маркин С.Ю., Антонова Н.И., Маркина Е.Д., Алибекова Б.Ш.

Модель государственно-частного партнерства Удалова З.В., Кириченко Д.А.

в инновационном развитии АПК Формирование бюджета расходов в сельскохозяйственных организациях Удалова З.В., Жорина М.А. Мирошниченко Т.А.

Оказание сопутствующих услуг при аудите учета затрат Учетное объединение инвестиционной деятельности предприятий агропромышленного комплекса Удалова З.В., Салтанова А.Г.

Теоретические подходы к исследованию видов Пахомова А.А.

и классификации капитала в учетной системе 283 Научно-методические основы решения проблем развития АПК Удалова З.В., Осипова А.И., Осипов В.В. Солдатова И.Ю., Бахматова Г.А.

Учетная политика сельскохозяйственной организации как воплощение Инвестиционная и инновационная деятельность государства действующей методологии в практике бухгалтерского учета 294 в агропромышленном комплексе России и Ростовской области 6 Соколов Д.О. 1. ПЕРСПЕКТИВЫ РАЗВИТИЯ Экологические аспекты инновационно СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННОГО ПРОИЗВОДСТВА технологического развития сельского хозяйства В УСЛОВИЯХ НОВОЙ ЭКОНОМИКИ Эпштейн Д.Б.

О разработке федеральной и региональных стратегий инновационного развития сельского хозяйства России Свистунов В.В.

Нравственный аспект использования достижений генной инженерии и новых электронных технологий в новой экономике 396 ОСОБЕННОСТИ РАЗВИТИЯ СЕЛЬСКОГО ХОЗЯЙСТВА В УСЛОВИЯХ МНОГОУКЛАДНОЙ ЭКОНОМИКИ 5. ВОПРОСЫ ГОСУДАРСТВЕННОГО РЕГУЛИРООВАНИЯ АГРОПРОДОВОЛЬСТВЕННОГО СЕКТОРА Е.Г. Лысенко, д.э.н., профессор, НОВОЙ ЭКОНОМИКИ член-корреспондент Россельхозакадемии Ададимова Л.Ю., Полулях Ю.Г., Косачев А.М.

Метод двух нормативов как инструмент справедливого распределения Развитие сельского хозяйства и повышение его эффективности зависит субсидий и повышения эффективности растениеводства от многих факторов. В условиях многоукладной экономики возрастает роль Брусенко Н.А. и значение форм хозяйствования и собственности в повышении эффектив К вопросу актуализации стратегического планирования развития ности производства. Недооценка этого фактора, институционных преобра агропромышленного производства в Украине зований, рационального использования новых форм хозяйствования обост Белокопытова Л.Е. ряет проблемы развития аграрного сектора.

Некоторые аспекты государственного регулирования Анализ современного состояния сельского хозяйства страны подтвер сельскохозяйственного производства 419 ждает, что проведенные институциональные преобразования и создание многоукладной экономики не привели к росту производства сельскохозяй Гаврилова З.В.

Проблемы управления молочным подкомплексом АПК ственной продукции и не смогли преодолеть системный кризис. Это объяс Воронежской области в условиях вступления в ВТО 423 няется не только самоустранением государства от управления агропромыш ленным комплексом, увеличением диспаритета цен, жесткой финансовой, Корнеев А.Ф., Капитонов А.А.

налоговой, кредитной политикой и страхованием. В аграрном секторе от Поддержка рентабельности сельскохозяйственного производства сутствует системное управление формами хозяйствования, учет слабых и Полулях Ю.Г., Ададимова Л.Ю., Брызгалин Т.В.

сильных сторон их развития.

Меры государственной поддержки сельского хозяйства с позиций В ходе аграрной реформы реорганизация колхозов и совхозов привела к защиты интересов потребителей продуктов питания созданию до 30 тыс. новых организационно-правовых форм хозяйствова Сигарев М.И., Нуркужаев Ж.М.

ния. Однако это количество не стабилизировалось и продолжает динамично Совершенствование страхования в сельскохозяйственном производстве снижаться. Если в 1995 г. общее количество сельскохозяйственных органи Казахстана в условиях Таможенного Союза заций по данным Минсельхоза России составляло 29993, в 2008 г. – 22980, Солдатова И.Ю. то в 2011 г. – 21334 организации или уменьшилось почти на одну треть Стратегия концепции новой экономической политики (28,9%). За годы реформы практически исчезли такие формы, как колхозы и сельского хозяйства России (Ростовской области) совхозы, товарищества на вере (коммандитные), ассоциации крестьянских Шевкунова Е.С. фермерских хозяйств (табл.1).

Направления обеспечения продовольственной безопасности В 2011 году функционировало 21334 сельскохозяйственных организа ций, 253 тыс. крестьянских (фермерских) хозяйств и свыше 16 млн. личных Юшин С.А.

подсобных хозяйств в сельской местности. По данным Всероссийской сель Развитие государственной системы управления аграрным сектором Украины на основе международных стандартов риск-менеджмента скохозяйственной переписи 2006 г., за время аграрных реформ прекратили сельскохозяйственную деятельность 26% общего числа сельскохозяйствен Антонова Н.И.

ных организаций (из них каждое четвертое – крупное и среднее предпри Функции, индикаторы и критерии государственной поддержки ятие), 42% крестьянских (фермерских) хозяйств, 22,8% индивидуальных инновационного развития перерабатывающих отраслей АПК 8 предпринимателей и 9,4% личных подсобных хозяйств в сельской местно- Окончание таблицы сти. Нестабильная структура организационно-правовых форм хозяйство 1 2 3 4 5 6 7 вания не позволяет добиваться устойчивого развития сельского хозяйства, ХОЗЯЙСТВА НАСЕЛЕНИЯ динамичного роста продовольствия, стабильного производства сельскохо- ЗЕРНО (В ВЕСЕ ПОСЛЕ ДО- 0,3 0,9 0,9 1,5 0,9 1,1 1, зяйственной продукции по категориям хозяйств (табл. 2). РАБОТКИ) САХАРНАЯ СВЕКЛА - 0,6 0,7 1,8 0,9 0,5 0, Таблица (ФАБРИЧНАЯ) Структура сельскохозяйственных предприятий (организаций) СЕМЕНА ПОДСОЛНЕЧНИКА 1,4 1,4 1,4 0,9 0,4 0,6 0, Российской Федерации по формам хозяйствования по данным КАРТОФЕЛЬ 66,1 89,9 92,4 91,6 81,1 84,0 79, Минсельхоза России (% на 1 января) ОВОЩИ 30,1 73,4 77,9 80,3 71,3 71,6 66, СКОТ И ПТИЦА НА УБОЙ 24,0 48,6 58,0 50,7 41,9 38.7 38, 1995 г. 1997 г. 2000 г. 2005 г. 2010 г. 2011 г.

(В ЖИВОМ ВЕСЕ) Открытые акционерные общества 1,1 1,7 3,8 5,5 6,6 6, МОЛОКО 23,8 41,4 50,9 51,9 51,2 50,4 50, Закрытые акционерные общества 20,7 17,4 14,3 10,3 7,7 7,5 ЯЙЦА 21,6 30,2 27,8 25,2 23,4 22,2 22, Товарищества (общества) с огра- КРЕСТЬЯНСКИЕ (ФЕРМЕРСКИЕ) ХОЗЯЙСТВА 22,1 19,1 13,7 20,5 45,0 47, ниченной ответственностью ЗЕРНО (В ВЕСЕ ПОСЛЕ ДО Товарищества на вере (комман- --- 4,7 8,4 18,3 20,9 21,9 22, РАБОТКИ) 0,5 0,7 0,9 0,6 - дитные) САХАРНАЯ СВЕКЛА Ассоциации крестьянских хозяйств --- 3,5 4,9 10,4 9,8 10,8 12, 2,5 2,3 2,6 0,7 - - (ФАБРИЧНАЯ) Сельскохозяйственные кооперативы 7,4 21,5 33,0 45,8 30,0 28,2 СЕМЕНА ПОДСОЛНЕЧНИКА --- 12,3 14,2 26,6 28,9 26,4 27, Колхозы 20,1 15,7 13,0 5,0 - - КАРТОФЕЛЬ --- 0,9 1,1 2,1 5,8 5,5 7, Коллективные предприятия 7,3 6,6 5,5 1,0 1,9 - ОВОЩИ --- 1,3 22 5,7 10,3 11,5 13, Совхозы 12,0 5,6 3,7 0,4 1,6 - СКОТ И ПТИЦА НА УБОЙ --- 2,0 1,8 2,4 3,3 3,3 3, Государственные предприятия - 4,3 5,3 4,6 3,3 3,3 (В ЖИВОМ ВЕСЕ) Прочие организации 6,3 4,9 4,2 5,6 5,5 5,6 МОЛОКО --- 1,0 1,8 3,2 4.4 4,7 4, ЯЙЦА --- 0,3 0,4 0,7 0,8 0,8 0, *Включая индивидуальных предпринимателей.

Таблица Структура производства основных видов Влияние фактора многоукладности в развитии сельского хозяйства зна сельскохозяйственной продукции по категориям хозяйств чительно возрастает и влияет на направления развития всей отрасли и мо Российской Федерации (в процентах от объема производства делей её подотраслей. Это особенно важно для сельского хозяйства субъек в хозяйствах всех категорий) тов Российской Федерации с учетом их особенностей: социально экономических, финансово-экономических и природно-климатических ус 1990 1995 2000 2005 2009 2010 ловий. Практика показывает, что оптимальное научно обоснованное струк 1 2 3 4 5 6 7 СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННЫЕ ОРГАНИЗАЦИИ турирование способствует экономически эффективному развитию сельско ЗЕРНО (В ВЕСЕ ПОСЛЕ ДО- хозяйственного производства.

99,7 94,4 90,7 80,2 78,2 77,1 76, РАБОТКИ) Поиск сочетания форм хозяйствования активно ведется многими испол САХАРНАЯ СВЕКЛА (ФАБ- нительными органами и сельскохозяйственными организациями субъектов 99,9 95,5 94,4 87,8 89,3 88,7 86, РИЧНАЯ) Российской Федерации. Однако, процесс преобразований организационно СЕМЕНА ПОДСОЛНЕЧНИКА 98,6 86,3 84,4 72,5 70,7 73,0 71, правовых форм в сельском хозяйстве в связи с новым законодательством КАРТОФЕЛЬ 33,9 9,2 6,5 6,3 13,1 10,5 13, проходит сложно, неравномерно, трансформируясь из одной формы в дру ОВОЩИ 69,9 25,3 19,9 14,0 18,4 17,0 19, гую. При этом численный состав различных форм был нестабилен. Об этом СКОТ И ПТИЦА НА УБОЙ свидетельствуют данные годовых бухгалтерских отчетов Минсельхоза Рос 75,0 49,9 40,3 46,9 54,8 58,0 58, (В ЖИВОМ ВЕСЕ) сии, например, по Московской области. В последнее пятилетие здесь сло МОЛОКО 76,2 57,1 47,3 44,9 44,4 44,9 42, жилась следующая структура:

ЯЙЦА 78,4 69,4 70,9 74,1 75,8 77,0 77, 10 Таблица 3 Личными подсобными хозяйствами населения, количество которых со ставляет 595,2 тысяч, производится 56,5% картофеля, 37,7% овощей, 7,8% Структура форм хозяйствования в сельском хозяйстве молока, 7,2% мяса скота и птицы (в убойной массе) и 16,7% яиц (табл. 4).

Московской области 2008 г. 2009 г. 2010 г. 2011 г. Таблица Сельскохозяйственные организации (ед.) 360 330 320 Динамика производства сельскохозяйственной Удельный вес ОАО (%) 13,1 12,4 13,1 12, продукции в Московской области Удельный вес ЗАО (%) 36,9 36,1 33,8 32, Удельный вес ООО (%) 1990г. 1995г. 2000г. 2005г. 2010г. 2011г. 2012г.

34,4 37,6 33,8 42, Удельный вес сельскохозяйственных коопе- Все категории хозяйств 7,8 6,1 6,3 5, ративов Картофель, тыс. т 1600,2 1335 1043,2 941,4 527,9 916,4 948, Удельный вес государственных организаций 6,7 7,3 7,8 6,5 Овощи, тыс. т 819,9 494 681,7 643,8 493 648,5 700, Другие организации 1,1 0,5 0,2 0,3 Мясо скота и птицы (в 101,0 137 84,4 136,8 193,3 203,2 276, убойном весе), тыс. т Особенность этого процесса в данной области заключается в том, что на Молоко, тыс. т 557,0 977 1024,9 950,2 769,0 727,5 693, деле сохранились крупно-товарные сельскохозяйственные организации, не- Яйцо, млн. шт. 475,0 2456,0 1976,3 857,8 511,9 325,6 250, смотря на правовую перерегистрацию. Хотя в первые годы аграрной ре- Сельскохозяйственные организации формы потеряли свой статус колхозы и совхозы и снизилось производство Картофель, тыс. т 600,9 267 241,7 302,6 195,2 271,6 357, сельскохозяйственной продукции, в дальнейшем преобразованные хозяйст- Овощи, тыс. т 725,5 354 413,2 309,8 254,3 378,9 379, ва стали занимать ведущее (подавляющее в некоторых отраслях) производ- Мясо скота и птицы (в 76,0 86,1 58,8 117,2 170,2 188,6 257, убойном весе), тыс. т ство сельскохозяйственной продукции. В настоящее время агропромыш Молоко, тыс. т ленный потенциал Московской области составляет 491 сельскохозяйствен- 424,0 825,7 876,0 887,3 644,0 670,5 633, Яйцо, млн. шт.

ное предприятие (организации), 459 предприятий пищевой и перерабаты- 372,0 2256,0 1700,1 765,4 455,3 270,4 195, Личные подсобные хозяйства вающей промышленности, 6,6 тыс. крестьянских (фермерских) хозяйств и Картофель, тыс. т 519,9 тыс. личных подсобных хозяйств населения, которые заняли свою 313,2 1021,7 777,0 615,2 310,4 517,4 499, Овощи, тыс. т нишу в производстве сельскохозяйственной продукции. 79,2 138,3 261,5 321,3 224,0 244,2 289, Мясо скота и птицы (в В 2011 году в структуре произведенной сельскохозяйственной продукции 42,7 46,5 24,5 18,7 13,3 13,6 12, убойном весе), тыс. т в фактических ценах, в процентах, доля продукции составила: в сельскохо Молоко, тыс. т 100,6 134,1 154,4 99,0 60,0 57,0 50, зяйственных организациях – 49%, ЛПХ -49,5%, а К(Ф)Х – 1,5%. В то же вре Яйцо, млн. шт. 416,7 250,4 184,5 91,5 55,4 54,2 51, мя продукция растениеводства равнялась: в сельхозорганизациях – 27,9, Крестьянские (фермерские) хозяйства ЛПХ – 70,3, К(Ф)Х – 1,0%. Крупные сельскохозяйственные организации Картофель, тыс. т - 26,3 24,5 23,6 21,3 47,4 92, специализируются на производстве животноводческой продукции (мясо, мо Овощи, тыс. т - 2,3 7,2 12,8 14,7 30,4 32, локо), а личные подсобные хозяйства прежде всего на производстве карто Мясо скота и птицы (в феля и овощей. Подтверждение сказанному: крупно-товарные сельхозорга- - 4,5 1,1 0,9 0,8 1,0 0, убойном весе), тыс. т низации производят 91% молока, а ЛПХ – до 70% картофеля и овощей.

Молоко, тыс. т - 17,2 9,4 6,5 6,5 6,4 9, В Московской области ведется поиск новых форм хозяйствования, спо Яйцо, млн. шт. - 4,4 1,7 0,9 1,2 1,0 1, собных повышать свою эффективность на основе достижений научно технического прогресса. Хотя законодательно, например, не оформлена та Позитивное сочетание форм хозяйствования в Московской области, их кая форма как холдинг, но опыт ее функционирования уже апробирован.

взаимодействие проявляется, прежде всего, в эффективности результатов Сегодня на долю крупных холдингов приходится более 83% от общеобла экономики.

стного производства мяса птицы и более 87% от производства свинины.

Разрабатывая стратегию развития сельского хозяйства, и в частности В области также функционируют 6477 крестьянских (фермерских) хо программы развития отрасли на период до 2013-2020 гг., субъекты Россий зяйств, которыми производится 3,5% зерна, 4,7% овощей, 8,2% картофеля, ской Федерации большое внимание стали уделять формированию и эконо 0,9% молока и 0,6 мяса скота и птицы, от валового производства сельскохо мическому взаимодействию форм хозяйствования. В Республике Бурятия зяйственной продукции во всех категориях хозяйств.

проанализировали производство и структуру сельскохозяйственной про 12 дукции по категориям хозяйств и рассчитали место их и роль в выполнении ществляется их трансформация в другие формы хозяйствования (семейные республиканской программы до 2020 года. фермы). Ведется стимулирование организационно-правовых форм с учетом Прогнозирование развития форм хозяйствования проводилось методом их специализации.

корреляционно-регрессивного анализа взаимодействия факторов их разви- Для каждой формы хозяйствования имеется программа развития, в ча тия. Эти факторы выявлены в процессе экономико-статистического анали- стности, Программа «Семейные фермы Белогорья», которые занимаются в за: размеры посевных площадей, поголовье скота, размер государственной основном производством молока. В 2009 г. на их развитие было привлечено 662 млн. рублей, а в 2012 г. инвестиции составили 2,3 млрд. руб. Как ре поддержки, численность населения, а также показатели региональной целе зультат, 4271 семейная ферма в 2012 г. произвела сельскохозяйственной вой программы «Развитие АПК и сельских территорий на 2009-2017 годы и продукции на 10,6 млрд. руб., что в 5 раз больше чем в 2009 году.

на период до 2020 года», в которой предусмотрен рост валовой продукции Основные направления развития аграрного сектора Белгородской облас сельского хозяйства в действующих ценах в 3,5 раза к уровню 2009 года.

ти – это мясное животноводство и птицеводство, молочное животноводство Для выполнения напряженной программы Республики Бурятия до и молокопереработка, а значит интенсивное – растениеводство и перера 2020 года потребовалось разработать стратегию развития форм хозяйство ботка растениеводческой продукции, увеличение производства комбикор вания. Намечено увеличить производство продукции прежде всего в сель мов. В осуществлении этих направлений потребовалось внедрение новых скохозяйственных организациях. В настоящее время их доля в общем объе интенсивных технологий в растениеводстве и животноводстве. Реализуются ме продукции составляет около 18%. Однако расчеты показали, что для программы: биологизации земледелия, экологизации и биологизации агро достижения целевых показателей развития отрасли в 2020 году доля СХО промышленного производства, развитие перерабатывающих производств должна составить около 30%. Категория сельскохозяйственных организа АПК, биоэнергетики, нетрадиционных отраслей области.

ций является определяющей в функционировании и развитии сельскохозяй Достижение этих целей, ведение инновационного производства осуще ственной отрасли. Они имеют материально-технические и технологические ствляется прежде всего через крупно-товарные сельскохозяйственные возможности для развития производства, могут оказывать материально предприятия (организации). Лидерами сельскохозяйственной продукции техническую помощь семейному сектору, способствовать социальному раз являются колхоз им. Фрунзе, ЗАО «Алексеевский бекон», ООО «Осколь витию села. Товарность продукции этих хозяйств достигнет 65%.

ский бекон», ЗАО Агрофирма «Русь» (яйцо пищевое), ЗАО «Белая птица», Вклад К(Ф)Х в производство сельскохозяйственной продукции респуб группа компаний «Агро-Белогорье», ЗАО «Красноружская зерновая компа лики незначителен (составляет около 5%), увеличение его к 2020 году не ния» и ряд агрохолдингов.

планируется, поскольку основная часть К(Ф)Х (около 90%) являются мел Такая политика развития АПК Белгородской области с учетом особен кими хозяйствами, сравнимыми с личными подворьями, не обладающими ности форм хозяйствования позволила в 2012 году по сравнению с 2000 го необходимыми ресурсами для развития и расширения производства. На дом увеличить производство мяса птицы в 20,7 раз, мяса свиней – в 9 раз, блюдается сокращение числа хозяйств. Укрепление этих форм хозяйствова произвести в 2012 году 1320,7 тыс. т – мяса,557,7 тыс. т молока (надой в ния возможно только при крупных капитальных вложениях и осуществле сельхозорганизациях – 5634 кг), 1438,5 млн. шт. яиц, 2,5 млн. т зерновых нии мероприятий государственной поддержки.

(средняя урожайность 34,2 га). Сохранено поголовье коров в сельскохозяй В сельском хозяйстве республики личные подсобные хозяйства высту ственных организациях – 64,3 тыс., ЛПХ населения – 26,0 тыс., К(Ф)Х – пают главным стабилизирующим фактором. В последние годы на долю 7,6 тыс. голов. Это позволило произвести 44,1% мяса в ЦФО, а на 1 га паш ЛПХ приходится около 78% объема продукции сельскохозяйственной от- ни сельскохозяйственной продукции на сумму 104 тыс. рублей, что в 5 раз расли. Однако их доля к 2020 году снизится до 66%, так как техническое и больше, чем в среднем по России.

технологическое развитие этой формы хозяйствования является беспер- Таким образом, эффективное функционирование сельского хозяйства и спективным, а также снижается воспроизводство рабочей силы в сельской его отраслей, в условиях многоукладной экономики, аграрного сектора в местности (Батуева Е.Б., 2013). значительной мере зависит от выбора организационно-правовых форм хо В развитии сельскохозяйственного производства Белгородской области зяйствования, совершенствования их управления развитием, направленного первостепенное внимание уделяется совершенствованию форм хозяйство- на повышение роли и места в увеличении производства сельскохозяйствен вания, их экономическим взаимоотношениям, специализации и концентра- ной продукции.

ции. Здесь сохранены крупные сельскохозяйственные предприятия госу- Следует в условиях многоукладной экономики аграрного сектора также дарственной и коллективной собственности. Идет процесс не только созда- обратить внимание на понятийный аппарат форм хозяйствования, точность ния крупных корпораций, но эффективно работают колхозы (акционерные определения которого позволит объективно их использовать в организации общества, холдинги), совершенствуется управление развитием ЛПХ, осу- сельскохозяйственного производства. Не выдерживает критики применяе 14 мое в теории и на практике понятие «малые формы», относя к этому поня- ния могут стать той основой, на которой возможно осуществление целена тию крестьянские (фермерские) хозяйства и личные подсобные хозяйства. правленной технологической, организационной и структурной политики в Объединение их в «малые формы» искажает организационно-правовую данном хозяйстве, позволяющей достичь качественных изменений в произ сущность и уводит от объективности оценки их функционирования. Такое водстве. Одним из приоритетных направлений хозяйственных решений яв обобщение ведет к искажению разрабатываемых документов налоговой, ляются качественные структурные сдвиги в кормопроизводстве с учетом экономической и финансовой политики. Следует называть вещи своими изменений развития животноводства.

именами, соответствующие нормативно-правовым актам. Хозяйство ООО «Искра» расположено в лесостепной зоне Рыбинского В частности, в Государственной программе развития сельского хозяйст- района Красноярского края, благоприятной во всех отношениях для разви ва и регулирования рынков сельскохозяйственной продукции, сырья и про- тия молочно-мясного скотоводства, картофеля, овощей, зерна, формирова довольствия на 2013-2020 годы осуществлен механический перенос поня- ния прочной кормовой базы при рациональном сочетании интенсивного тия «малые формы» на К(Ф)Х И ЛПХ, хотя крестьянские хозяйства являют- кормопроизводства на пашне с развитием естественных кормовых угодий.

ся крупными коммерческими организациями, а ЛПХ – потребительскими, Агроклиматические и почвенные ресурсы не ограничивают выбор систем некоммерческими, последние не могут заниматься даже малым бизнесом. земледелия, способов сельскохозяйственного производства при широком Отсюда, нужны соответствующие меры государственной поддержки. Нель- наборе кормовых культур на пашне, совершенствования производственного зя называть К(Ф)Х малой формой с площадью, превышающей 50-100 и бо- направления животноводства. В целом, это многоотраслевое хозяйство, ко лее гектаров, имеющих отличия от ЛПХ в планах налоговых требований и торое специализируется на производстве продукции животноводства, а реализации продукции. также отдельных отраслей растениеводства с частичной их переработкой.

ЛПХ имеют налог только на землю, а их площади от 0,05 га до 3 га (по Расширение номенклатуры производимой продукции создают для хозяйст Законодательству) – составляют 98% и только 0,5% от 10 и более гектаров, ва дополнительные источники дохода, при этом ускоряется оборот денеж но это уже не личные подсобные хозяйства и необходима их трансформа- ных средств, решаются проблемы занятости сельского населения.

ция в другие формы хозяйствования. В то же время малыми формами явля- В районном территориальном разделении труда ООО «Искра» является ются также малые сельскохозяйственные организации. крупнейшим производителем и поставщиком мясо-молочных продуктов, Сложившаяся ситуация требует проведения инвентаризации и разграниче- зерна, картофеля и овощей. Влияние экономики хозяйства на развитие аг ния форм хозяйствования в аграрном секторе, уточнения их правовой основы. рарно-промышленного производства района определяется, прежде всего, тем, что ООО «Искра» играет важную роль в удовлетворении потребностей населения г. Зеленогорска молочными, мясными продуктами, картофелем и овощами. Занимая 22% площади сельскохозяйственных угодий, 22,4% СЛОЖИВШИЕСЯ ТЕНДЕНЦИИ РАЗВИТИЯ площади пашни Рыбинского района, хозяйство содержит 54,2% крупного СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННОГО ПРОИЗВОДСТВА В СИБИРИ рогатого скота, 47,7% поголовья коров и 88,5% свиней.

Доля ООО «Искра» в производстве мяса всех видов в районе по сель Е.В. Афанасьев, к.э.н., с.н.с.;

Т.И. Утенкова, к.э.н., доцент, скохозяйственным предприятиям составляет 60,9%, молока – 51,9%, зерна – ГНУ Сибирский НИИ 23,3%, картофеля и овощей – 100% (табл.1).

экономики сельского хозяйства Россельскохакадемии Таблица Удельный вес в производстве сельскохозяйственной продукции Складывающиеся в ходе экономического развития структурные сдвиги в ООО «Искра» по категориям хозяйств в 2011 г, % народном хозяйстве оказывают заметное влияние на всю совокупность соци ально-экономических условий сельскохозяйственного производства. Влияния Виды Рыбинский район Красноярский край эти выражаются в изменениях организации производства, пропорциях между продукции Все категории Сельхозпред- Все категории Сельхозпред хозяйств приятия хозяйств приятия отраслями растениеводства и животноводства, сочетаниях культур, типов се Зерно вооборотов, организации кормовой базы и типах содержания скота. 22,0 23,3 0,7 0, Картофель В настоящее время в складывающихся рыночных отношениях нахожде- 12,6 100 0,4 12, Овощи ния наилучших (оптимальных) вариантов решений приобретает первосте- 73,3 100 1,3 13, Скот и птица пенное значение, так как здесь открываются крупные неиспользованные ре- 38,4 60,9 0,6 1, Молоко зервы повышения экономической эффективности производства. Эти реше- 36,6 51,9 1,0 2, 16 молока и продукции растениеводства. Ненормальность такого положения С точки зрения разделения труда, наличия и использования земельных очевидна. В хозяйстве в 2011 г. было получено 3,9 млн.р. прибыли. В ресурсов, почвенно-климатических и других факторов в хозяйстве в основ г. хозяйство только возместило свои затраты и не получило прибыль. Одна ном складывается рациональная специализация сельского хозяйства, ориен ко достигнутый в 2011 и 2012 гг. уровень развития сельскохозяйственного тированная на увеличение продукции скотоводства, картофеля и овощей производства остается очень низким и недостаточным для обеспечения (табл.2).

расширенного воспроизводства и инновационного развития отраслей сель Таблица 2 ского хозяйства.

Структура товарной продукции в ООО «Искра», % В условиях многоотраслевого хозяйствования и убыточности отдельных отраслей намного труднее обеспечить приоритетность отраслей скотовод Виды продукции 2010 г. 2011 г. 2012 г.

ства (производство молока и мяса крупного рогатого скота), более глубо Растениеводство – всего 32,9 22,2 17, кую ее специализацию, а стало быть, проводить более гибкую политику в в том числе: зерно 10,8 11,2 4, области структурной перестройки продукции животноводства и оперативно картофель 9,1 4,5 4, решать многие другие вопросы их эффективного развития.

овощи 9,3 2,7 4, Такое состояние обусловлено рядом причин:

прочее 3,7 3,8 4, 1. Неудовлетворительной организацией откорма на мясо молодняка Животноводство – всего 67,1 77,8 82, животных.

в том числе: крупный рогатый скот 13,1 13,9 16, 2. Технической и технологической отсталостью основных фондов для свиноводство 11,0 14,6 17, откорма животных. Просматривается неэффективная технология содержа рыбоводство - 1,8 1, ния животных.

молоко 42,4 45,7 46, Нерешенность этих проблем приводит к удорожанию продукции.

прочее 0,6 1,8 0, В то же время в хозяйстве сложилось крупное животноводство, обла Всего по хозяйству 100 100 дающее высоким генетическим потенциалом продуктивности молочно мясного стада крупного рогатого скота и свинопоголовья. При создании оп В структуре товарной продукции наибольший удельный вес занимает тимальных условий реализации этого потенциала можно значительно уве производство молока и мяса крупного рогатого скота соответственно 46,2 и личить производство молока и мяса.

16,5%. Основным фактором, обусловливающим уровень развития скотовод ства в хозяйстве, является потребность городского населения в малотранс Таблица портабельной продукции. В то же время на долю растениеводческих отрас Использование генетического потенциала лей приходится всего 17,4%, в том числе на зерно 4,5, овощи – 4,0 и карто племенных пород животных фель – 4,1%. Зерновое производство в основном ориентировано на произ водство концентрированных кормов для животноводства, хотя за счет реа- Использование Фактиче лизации зерна в 2011 г. в количестве 84,1 тыс. ц (54,3%) от всего его произ- генетического Красно- ская про водства в хозяйстве было получено 12,2 млн.р. прибыли с уровнем рента- потенциала:

Целевой Показатель ярский дуктив бельности 44,4%. В 2012 г. хозяйство реализовало остатки зерна получен- стандарт* Красно край** ность в Целевому ярскому ного в 2011 г. в количестве 37 тыс. ц по ценам сложившихся на тот период. 2012 г. стандарту края В результате этого было получено 3,2 млн.р. убытка. Несмотря на это зани Удой на корову, кг маться производством продовольственного зерна выгодно. Однако условий 7000-7500 6900 5860 85 78- Среднесуточный при для его производства на данный момент в хозяйстве нет, ввиду недостаточ рост живой массы, г:

ной оснащенности материально-техническими ресурсами по подработке, крупный рогатый скот сушке и хранению. В целом экономика хозяйства в основном формируется на откорме 850 676 537 79 за счет растениеводства, то есть от продажи зерна, картофеля, овощей, свиней на откорме 600-700 369 354 96 а также от реализации молочных продуктов. За счет этих отраслей в 2011 г.

было получено 50,1 млн.р. прибыли, а в 2012 г. – 40,7 млн.р. В то же время * Генетический потенциал имеющейся в хозяйстве породы животных, обеспечи вающий получение наивысшей продуктивности.

от реализации мясной продукции крупного рогатого скота, свиней, лоша- ** Наибольший надой и среднесуточный прирост по Красноярскому краю (по дан дей, прочей продукции было получено в 2011 г.и 2012 г. – 46,2 млн.р. убыт ным «Агропромышленный комплекс Красноярского края в 2011 г.) ка, которые были перекрыты массой прибыли, полученной от реализации 18 К сожалению, только по удою коров хозяйство приближено к целевому Таким образом, кормопроизводство сегодняшнего дня должно быть со стандарту, а по среднесуточному приросту крупного рогатого скота и сви- вершенно иным, и ориентироваться на более высокий уровень продуктив ней использование генетического потенциала составляет 56-62%. ности животных, более высокий уровень рентабельности, ресурсо – и энер Основными видами животных в хозяйстве являются крупный рогатый госбережения. Поэтому, пока задача наполнения кормов полноценным бел скот, свиньи, лошади, олени. В структуре условного поголовья животных в ком не будет решена, хозяйству не избавиться от больших недоборов про 2011 г. и в 2012 г. наибольший удельный вес приходится на крупный рога- дукции, снижения его качества и низкой рентабельности производства.

тый скот – 63,6–60,6%. Рост против 2010 г. составляет 6,9%. Требуется определить целенаправленную структурную политику, как на Второй по значимости отраслью является свиноводство – 28,1%. внутриотраслевом, так и общехозяйственном, межотраслевом уровнях.

В 2012 г. поголовье свиней увеличилось по сравнению с 2011 г. на 14,3%.

Мясной баланс ООО «Искра» складывается из рационального сочетания мяса крупного рогатого скота, свиноводства и коневодства. В структуре МОДЕЛЬ СЕЛЬХОЗОРГАНИЗАЦИИ реализации мяса в 2012 г. на долю крупного рогатого скота приходилось С ЗАМКНУТЫМ ТЕХНОЛОГИЧЕСКИМ ЦИКЛОМ – 48,1%, свиноводства – 51,8% и коневодства 0,1%. Однако проблема разви- ЗАЛОГ ПРОИЗВОДСТВА КОНКУРЕНТОСПОСОБНОЙ ПРОДУКЦИИ тия животноводства остается довольно сложной. Высокая трудоемкость, капиталоемкость, энергоемкость и зерноемкость отраслей при свободных Е.В. Бессонова, к.э.н., вед. научный сотрудник, ценах на энергоносители привели к значительному росту себестоимости и ГНУ СибНИИЭСХ Россельхозакадемии снижению эффективности производства продукции. Для хозяйства произ водство мяса является убыточным. Основными причинами отрицательных В условиях ВТО на продовольственном рынке России увеличились по тенденций формирования мясного баланса являются следующие:

ставки продовольствия из-за рубежа. При этом большая масса продовольствия – несовершенство ценового и финансового механизма, что проявляется, невысокого качества и даже не безопасна для здоровья населения. В этих ус прежде всего, в диспаритете цен на сельскохозяйственную и про ловиях перспективной мы считаем модель сельхозорганизации с замкнутым мышленную продукцию, в нарушении эквивалентности межотрасле технологическим циклом. Что называется «от поля до прилавка».

вого обмена.

Примером сельхозпредприятия с замкнутым технологическим циклом – рост убыточности производства мяса и мясных продуктов, обуслов является ЗАО племзавод «Ирмень» Новосибирской области. Это – одно ленный опережающим ростом производственных затрат по сравне из многоотраслевых высокорентабельных хозяйств сибирского региона.

нию с ценой реализации.

Хозяйство входит в состав элитного клуба «Агро-300» и занимает там вы – развитие животноводства ведется без учета совершенствования про сокое место в рейтинге трехсот самых крупных и самых эффективных сель изводства и заготовки кормов. Несбалансированность кормового ра хозпредприятий России. Покупатель, приобретая продукты питания такого циона, острого дефицита зернобобовых, что не обеспечивает роста производителя, обеспечивает себя экологически чистой, качественной и продуктивности и снижения удельных затрат кормов на единицу про- действительно полезной для здоровья продукцией.

дукции. Основная деятельность хозяйства – производство и переработка молока, В целом по хозяйству на 1 кормовую единицу использованных кормов зерна и мяса. Удельный вес в структуре товарной продукции молока – 50%, на мясо крупного рогатого скота приходилось 84 г. переваримого протеина, мяса – 16% и зерна -16%. «Ирмень» занимает 3 место в России и 1 место в что ниже критического уровня. В результате скот на откорме испытывал Новосибирской области в рейтинге наиболее крупных и эффективных дефицит в кормовом белке. предприятий по производству молока. Вот уже 40 лет руководит хозяйст Имеются проблемы в энергетическом содержании рациона, не выдер- вом Юрий Фёдорович Бугаков – Герой Социалистического Труда, заслу живается требуемое соотношение сахара и протеина, кальция и фосфора, женный работник сельского хозяйства.

что сдерживает рост продуктивности, увеличивает удельный расход кормов ЗАО племзавод «Ирмень» – мощное экономически устойчивое хозяйст на единицу продукции животноводства. во, располагающее 23 тыс. га сельхозугодий, 18 тыс.га пашни, 10 тыс.га по Главная причина отмеченного положения заключается в том, что корма севов зерновых культур. В 2011 г. в структуре товарной продукции на от не стали в хозяйстве главным продуктом земледелия, т.е. своеобразным расль животноводства приходилось 90%. Приоритетным направлением жи средством производства в отраслях животноводства. Чем дольше не будет вотноводства в хозяйстве является молочное. В 2011 году надой на фураж это признаваться, тем больше будут возникать многочисленные диспропор- ную корову составил 10445 кг валовой надой 25632 т (табл. 1). В хозяйстве ции, мешающие развитию экономики хозяйства. получают высокие среднесуточные привесы молодняка КРС и скота на от 20 корме. Так, среднесуточный привес молодняка составляет 700-750 г, скота 200 племенных телочек. Кроме того, племенных бычков на воспроизводст на откорме – 1 кг и выше. во приобретает «Новосибирскгосплем».

В хозяйстве широко применяются новые современные технологии заго Таблица 1 товки и хранения кормов, содержания и ухода за животными. Большинство процессов на фермах автоматизировано. Приняв решение перейти полно Показатели развития отрасли животноводства стью на беспривязное содержание скота и доение коров в доильном зале, с в ЗАО племзавод «Ирмень»

2006 года в животноводческом комплексе был выполнен огромный объем 2010 г. 2011 г.

работ. За счет собственных средств реконструировано 12 коровников и по Поголовье животных на начало года, гол.

строено четыре новых, введены в эксплуатацию три новых доильных зала Крупный рогатый скот, всего 6915 со шведским оборудованием фирмы «ДеЛеваль». Животным созданы ком в том числе коровы 2400 фортные условия. У каждой коровы имеется транспондер Свиньи 2075 с индивидуальным номером. Проходя через рамку-считыватель, корова Овцы 105 опознается системой «ALPRO», которая контролирует количество Лошади 123 и качество выдоенного молока. В соответствии с этим разрабатывается Производство молока, ц 240383 и корректируется рацион питания для группы животных, отслеживается со Надой на 1 корову, кг 10016 стояние здоровья, что обеспечивает высокое качество и безопасность про Себестоимость молока, руб. за 1 ц 922,96 1026, изводимой продукции.

Прирост КРС 11530 Вся продукция проходит в хозяйстве переработку и реализуется на ры Среднесуточный привес, г 700 нок в готовом для употребления виде через собственные магазины. При Себестоимость 1 ц прироста, руб. 7670,51 8590, быль полностью поступает в распоряжение хозяйства, минуя посредников, Прирост свиней 2073 что значительно повышает эффективность производства продукции.

Себестоимость 1 ц прироста, руб. 9451,08 10684, Производство молока для хозяйства является высокорентабельным.

В 2011 г. уровень рентабельности от реализации молока цельного составил Высокие показатели в хозяйстве не случайны. Это, прежде всего, проч 49,9%, что на 5,4 процентных пункта выше уровня 2010 г, уровень рента ная кормовая база, кормление животных питательными, качественными, бельности переработанного молока – соответственно 57,8% против 55,4% в сбалансированными по протеину кормами. В рационе животных – высоко 2010 г (табл. 2).

качественное сено из бобовых трав, кукурузный силос, кормовая патока.

Разработанная технология производства кормовой патоки из зерна в ЗАО Таблица «Племзавод «Ирмень» используется более 6 лет. Хозяйство не выращивает корнеплоды и не закупает мелассу, а потребность в сахарах удовлетворяет Основные показатели реализации продукции животноводства путем переработки собственного зерна. Стоимость сахаров, произведенных в ЗАО племзавод «Ирмень»

по новой технологии в 3 раза дешевле, чем полученных из корнеплодов.

2010 г. 2011 г.

Введение в рацион лактирующих коров зерновой кормовой добавки спо Полная Полная собствовало повышению молочной продуктивности на 8-11 %, увеличению Выручка Уровень Выручка Уровень себестои себестои содержания жира с 2,96 до 3,20-3,29 %, лактозы – с 2,84 до 3,24%, сниже- Показатель от реали- рента- от реали- рента стои- стои нию затрат корма на производство молочной продукции на 8,1%. [4]. зации, бельно- зации, бельно мость, мость, тыс.руб. сти, % тыс.руб. сти, % Большая роль отводится селекционно-племенной работе. Совместно с тыс.руб. тыс.руб.

учеными СибНИПТИЖа было создано высокопродуктивное молочное ста- 1 2 3 4 5 6 до, а путем скрещивания местного черно-пестрого скота с родственной Скот и птица в 34018 34618 1,76 31535 34173 8, голштинской породой выведен новый тип черно-пестрой породы скота живой массе, всего «Ирменский» с очень высоким генетическим потенциалом. В молочном В том числе:

стаде есть коровы-рекордистки, которые дают по 12-13 тысяч кг молока в Крупный рогатый 28486 30241 6,16 19250 26099 35, год. Цель хозяйства – выйти в среднем по стаду на 11 тысячный рубеж. скот Племзавод не только обеспечивает себя высокопродуктивным молодня- Свиньи 5493 4355 -20,7 12153 4956 -59, ком, но и ежегодно продает хозяйствам области и в соседние регионы более Молоко цельное 159100 229845 44,5 181759 272451 49, 22 Высокие финансово-экономические показатели производственной дея Окончание таблицы тельности хозяйства позволяют ему развивать социальную инфраструктуру 1 2 3 4 5 6 на селе. Здесь созданы комфортные условия для работы и отдыха. Работни Продукция живот ки живут в коттеджах с газом, горячей и холодной водой. Есть благоустро новодства, реали енный детский сад с плавательным бассейном, свой санаторий на берегу 325135 402242 23,7 365407 470606 28, зуемая в перерабо Обского моря, детская музыкальная школа, отделение конного спорта рай танном виде:

онной ДЮСШ, Дворец культуры, современный спортивный комплекс, дом Молочные про быта, краеведческий музей. Население из поселка практически не уезжает, в дукты (в пересчете 191051 296881 55,4 225793 356191 57, отделе кадров очень много заявок от приезжих о приеме на работу.

на молоко) В Сибири ЗАО племзавод «Ирмень» называют «территорией будущего».

Мясо и мясопро Именно продукция таких хозяйств в условиях ВТО будет конкурентоспо дукты (в пересчете 134084 105361 -21,4 139614 114415 -18, собной на продовольственном рынке. Произведенная из собственного эко на живую массу) логически чистого сырья на основе замкнутого технологического цикла с В том числе КРС 107624 89498 -16,8 109498 90780 -17, коротким интервалом прохождения от производителя к потребителю, она свиньи 21594 14599 -32,4 29331 23160 -21, содержит только натуральные компоненты, поэтому полезна для здоровья Итого продукция 524997 668515 27,3 582839 779574 33, населения и должна быть по достоинству оценена потребителем.

животноводства Литература:

В молочном цехе вырабатывается 18 наименований молочной и кисло молочной продукции. Ежедневно в торговую сеть Новосибирска и области 1. Ю. Бугаков. Работать на перспективу // Экономика сельского хозяйства Рос поступает до 70 тонн молока и молочных продуктов, что составляет третью сии. – 2008. – № 5, с. 11-13.

часть молочной продукции, поступающей в торговую сеть. Завоевать такую 2. ЗАО племзавод «Ирмень» – стратегия конкурентоспособности // Экономика долю рынка можно единственным способом – хорошим качеством. Качест сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий. – 2005. – № 6, с. 1-7.


во обеспечивается, прежде всего, коротким интервалом прохождения про 3. Комплексная программа социально-экономического развития Верх дукта от фермы до прилавка, что составляет всего несколько часов.

Ирменского сельсовета Ордынского района Новосибирской области на 2011 С другой стороны, в хозяйстве ведется тщательный контроль не только 2020 гг., с. Верх-Ирмень, 2011 г.

по всем обычным для молочной промышленности параметрам, но и на на- 4. Мотовилов К.Я. и др. Переработка зерна на кормовые сахара для животных // личие в молоке соматических клеток. Их в три раза меньше допустимой Достижения науки и техники АПК. – 2012. – № 10, с. 43-45.

нормы. Продукция полностью соответствует стандартам введенного 5. http://www.cosmos-web.ru/sites/case/irmen.

в 2008 году в России «Технического регламента на молоко и молочную продукцию».

Колбасный цех хозяйства выпускает более 60 наименований колбас, ТЕХНОЛОГИЧЕСКОЕ РАЗВИТИЕ ОТРАСЛИ мясных деликатесов и полуфабрикатов. Цех работает на собственном сы- РАСТЕНИЕВОДСТВА: НЕОБХОДИМОСТЬ И ПРОБЛЕМЫ рье. Для забоя животных на предприятии есть собственный убойный цех, оснащенный по последнему слову техники и требованиям ветеринарной Н.Ф. Гайворонская, к.э.н., зав. сектором;

службы. Цех работает исключительно на охлаждаемом сырье, что обеспе- Г.В. Григорьева, с.н.с., чивает сохранность полезных веществ и отменный вкус продукции. ГНУ ВНИИЭиН Россельхозакадемии Основной ассортимент колбасной продукции представлен высококаче ственными вареными, варено-копчеными и полукопчеными колбасами, со- Технологическое развитие – это процесс замещения одной технологии сисками, сардельками, шпикачками и ветчинами, выполненными по ГОСТУ производства продукции на другую, характеризующуюся более совершен и ТУ из натурального сырья. Кроме того, большой успех имеют полуфаб- ным качественным состоянием методов, приёмов, используемых средств, рикаты: гуляши, азу, поджарки, бефстроганов, мясо для шашлыка;

порци- оборудования, инструментов, материалов, последовательностью операций и онное мясо – бифштекс, лангет, фарш. процедур, режимов работы, обеспечивающий повышение эффективности Многие колбасные и молочные изделия за высокие вкусовые качества производства при заданных условиях.

награждены медалями международной специализированной выставки – Си- Инновации и новые технологии в промышленно развитых странах в бирская ярмарка. конце ХХ века стали основным фактором экономического роста, до 90% 24 прироста ВВП этих стран было достигнуто за счёт комплексного воздейст- Очень низка доля нематериальных активов в стоимости основных фон вия инноваций, роста квалификации рабочей силы, повышения качества дов промышленных предприятий России и других стран СНГ, она составля управления. ет менее 1% при 60-80% в ведущих странах мира.

В условиях вступления в ВТО в России обостряется необходимость ус- В технологически развитых странах большое значение приобретают ин корения технологического развития всех отраслей экономики, а модерниза- вестиции в информационные технологии. В США, Японии, Великобрита ция производства становится важнейшим фактором выживания предпри- нии, Франции, Германии, Италии, Корее доля инвестиций в них составляет ятий в условиях усиливающейся конкуренции. 10-12% в ВВП (в России значительно ниже).

Технологическое развитие отрасли растениеводства нельзя рассматри- И структура затрат на технологические инновации в России не соответ вать в отрыве от технологического развития других отраслей народного хо- ствует характерной для технологически развитых государств. В США, Гер зяйства, поскольку при производстве продукции растениеводства использу- мании, Финляндии свыше 50% всех расходов на технологические иннова ется продукция многих отраслей – машиностроения, химической и нефте- ции направляется на производство и приобретение новых технологий, и химической промышленности, электронной, научной и пр. только 30% – на приобретение машин и оборудования, а в России около Поэтому на уровень технологического развития отрасли растениеводст- 60% инвестиций направляется на приобретение машин и оборудования.

ва весьма значительное влияние оказывают общие факторы, сдерживающие Наблюдаются деструктивные процессы также и в сфере науки. Доля за технологическое развитие всех отраслей народного хозяйства России. трат на науку в России составила в 2009 г. 1,3% ВВП страны, а у ведущих По данным Всемирного банка за минувшие три года Россия опустилась стран мира расходы на НИОКР составляют 3-3,5% ВВП. Существенная де в рейтинге по индексу глобальной конкурентоспособности с 51 на 63 место, градация научно-производственного потенциала страны способствует пере при этом хуже всего ситуация отмечалась в области инноваций и совершен- ориентации российской экономики на импортную технологическую основу.

ствования производства – 80 место. По данным Росстата, удельный вес импорта во внутреннем потреблении Сейчас освоением инновационной продукции занимается лишь 6% рос- продукции машиностроения составил свыше 43%. При сохранении сло сийских промышленных предприятий, в то время как в таких развитых жившихся тенденций до 60% необходимых для модернизации российской странах, как Германия, США, Франция и Япония – от 70 до 82%. экономики технологий потребуется приобретать за рубежом.

В России продолжают распространяться низкие технологические укла- По расчетам академика РАН С.Ю. Глазьева, для выхода в режим расши ды (ТУ): почти 65% выпускаемой промышленной продукции приходится на ренного воспроизводства основного капитала объем производственных ин 1, 2 и 3-й ТУ, около 30% – на 4-й и примерно 5% – на 5-й уклад, при этом вестиции должен быть увеличен вдвое, а НИОКР – втрое.

его развитие носит догоняющий имитационный характер. Шестой ТУ, оп Действующие российские механизмы инвестиционной деятельности в ределяющий перспективы инновационного развития российской экономи полной мере не способны решать эту задачу. Совокупный вклад банковской ки, практически отсутствует.

системы в финансирование инвестиций в основной капитал составляет око В это же время промышленность развитых стран мира базируется на пя ло 10% и еще меньше инвестиционный вклад фондового рынка. Основными том ТУ (электроника, компьютеры, оптико-волоконная техника, математи инвесторами являются сами предприятия, на долю которых приходится ческое обеспечение, телекоммуникации, роботостроение, информационные 60% всего объема инвестиций. В то же время финансовые возможности услуги), и на шестом ТУ (биотехнологии, нанотехнологии, системы искус предприятий, несущих главную нагрузку поддержания инвестиционной и ственного интеллекта, глобальные информационные сети и интегрирован инновационной деятельности в Российской экономике, очень ограничены.

ные высокоскоростные транспортные системы).

Объем амортизационных отчислений, являющихся основным источником Одним из препятствий в развитии инновационной российской экономи финансирования инвестиций, составляет 2,2% к объему основных фондов ки является высокий процент изношенности основных фондов и большая (в 1990 г. – 14%).

доля устаревших машин и оборудования.

Незначительны и возможности финансирования инвестиций за счет По сравнению с 1970 г. средний возраст оборудования российской про прибыли. Рентабельность во внутренне ориентированных отраслях состав мышленности увеличился почти в два раза. В 1970 году более 40% мощно ляет в среднем примерно 6-8%, что не позволяет финансировать расширен стей имело возраст до 5 лет, а сейчас – лишь 9,6%. Это показывает, что на ное воспроизводство основного капитала.

копление капитала в российской экономике недостаточно для поддержания Ростовская область является типичным представителем страны и уро текущей величины фонда основного капитала и для предотвращения его вень технологического развития важнейшей её отрасли – растениеводства старения. Россия по норме валового накопления отстаёт от индустриальных зависит от всех вышеперечисленных и ряда других факторов и в настоящее стран Азии, стран Центральной и Восточной Европы и находится примерно время находится на довольно низком уровне.

на уровне стран Латинской Америки.

26 Объёмы внесения минеральных удобрений сократились в 2010 году по Важнейшим показателем уровня технологического развития отрасли яв сравнению с 1990 годом почти втрое, а органических – в 17 раз. И как ре ляется состояние её материально-технической базы. За годы реформ резко зультат слабого использования этих основных факторов интенсификации – ухудшилась обеспеченность сельскохозяйственного производства техникой низкая урожайность и значительные колебания её по годам у большинства (табл.1).

культур.

Таблица По результатам рейтинговой оценки по показателю урожайности куль Парк основных видов сельскохозяйственной техники тур в энергетических единицах Ростовская область занимает 18 место и обеспеченность сельхозорганизаций Ростовской области техникой (27,99 ГДж/га при значении этого показателя в среднем по России 23,81 и 2010 г.к среднем по Южному федеральному округу 32,95 ГДж/га).

Показатели 1990 год 2010 год 1990 г., В настоящее время выявлены следующие факторы, сдерживающие про % цессы модернизации отрасли растениеводства.

Наличие техники, физ. ед.

1. Финансовые ограничения:

тракторы 54916 17413 31, – ограниченные внутренние инвестиционные возможности;

сеялки 30249 10978 36, – ограниченные возможности по доступу к источникам привлеченных дождевальные и поливные установки и машины 4014 409 11, средств на приемлемых условиях;

зерноуборочные комбайны 15675 5522 35, – существующая система взаиморасчетов с заготовительными органи кукурузоуборочные комбайны 1214 200 16, зациями и сетевыми операторами розничной торговли, снижающая кормоуборочные комбайны 3687 508 13, оборачиваемость активов на предприятии отрасли.

Приходится тракторов на 1000 га пашни, шт. 7,6 4,8 63, 2. Технологические ограничения:


Приходится зерноуборочных комбайнов на 5,2 3,4 65, га посевов зерновых, шт. – ограниченный доступ к новейшим технологиям производства;

Приходится кукурузоуборочных комбайнов на – ограниченный доступ к современному оборудованию, отсутствие 8,5 2,2 25, 1000 га посевов кукурузы, шт. аналогов местного производства.

3. Рыночные ограничения:

Как прослеживается из данных таблицы, наличие техники в сельхозорга- – отсутствуют инструменты долгосрочного планирования реализации:

низациях области в 2010 году уменьшилось по сравнению с 1990 годом в не используется механизм фьючерсных контрактов;

2,8…9,8 раз. В расчёте на 1000 га площади пашни количество тракторов – недостаточно сформированы механизмы открытого рыночного цено уменьшилось в 1,6 раза, а зерноуборочных и кукурузоуборочных комбайнов образования на продукты первичной переработки и сырье: не исполь на 1000 га посевов соответствующих культур, соответственно, в 1,5 и 3,9 раза. зуются механизмы открытых торгов, аукционов;

Резко сократилось применение минеральных и органических удобрений – ограничен доступ к информационно-аналитической информации;

(табл.2). – ограничены ресурсы для использования информационно аналитической информации и организации процессов управления, Таблица маркетинговых программ продвижения и проч.;

Внесение минеральных и органических удобрений – ограничены рекламные бюджеты и рекламные возможности.

в сельхозорганизациях Ростовской области 4. Ограничения производственной и логистической инфраструктуры:

– отсутствуют готовые инфраструктурные решения – индустриальные 2010 г.

1990 2000 Показатели к 1990 площадки;

год год год г., % – ограничены возможности и высоки издержки по подключению к сис Внесено минеральных удобрений в переводе на теме коммунального обеспечения (энерго-, водо-, газоснабжение, ка 389,6 37,6 134,9 34, действующее вещество – всего, тыс. т нализация);

Внесено минеральных удобрений на 1 га посе – дефицит специализированных хранилищ, складов, пунктов первичной 76 13 51 67, вов, кг действующего вещества переработки продукции;

Удельный вес удобренной минеральными удоб – отсутствие крупных полифункциональных распределительных цен 68 23 65 95, рениями площади во всей посевной площади, % тров, замыкающих несколько видов транспортного сообщения;

Внесено органических удобрений – всего, тыс. т 15722 826 905 5, – дефицит погрузочно-разгрузочной инфраструктуры на железной до Удельный вес удобренной площади органиче 9 1 3 33, роге и ж/д контейнеров наряду с высокими тарифами, приводящий к скими удобрениями во всей посевной площади, % 28 сокращению использования этого вида транспортного сообщения при также грубые и сочные корма. Приспособленность калмыцкого скота к экс доставке грузов на расстояния большой дальности. тремальным условиям зоны обитания позволяет ему быстро компенсировать – недостаточно развита сеть торговых представительств в регионах потери живой массы, допущенные в зимний период неблагоприятных годов, страны, ключевых для освоения межрегионального рынка. сохранять высокую плодовитость, резистентность к заболеваниям и долго 5. Ограничения «качественного развития»: летнее использование. Взрослый скот способен быстро нагуливаться на па – ограничены ресурсы на повышение квалификации персонала;

стбищах, сохранять упитанность, а молодняк способен давать высокие при – ограничены ресурсы на внедрение систем стандартов качества;

росты живой массы при интенсивном выращивании и откорме.

– ограничены ресурсы на внедрение управленческих информационных Численность поголовья стада в настоящее время составляет 5928 пле систем, оптимизацию бизнес-процессов, внедрение программ по сни- менных животных, в т. ч. 2300 коров (38,8 %) и 600 нетелей (10,1 %). Все жению производственных издержек и проч. животные отнесены к чистопородным. В стаде используется 96 быков 6. Ограничения «взаимодействия»: производителей, оцененных высшими бонитировочными классами (28% – недостаточно развито отраслевое представительство во взаимодейст- элита и 72 – элита-рекорд). Классность коров ниже, чем быков: элита – вии с органами государственной власти, в связи с чем ограничены 40,9% и элита-рекорд – 22,7, всего – 63,6;

соответственно всего стада – 20,3;

возможности лоббирования отраслевых интересов;

33,6 и 53,9%. В племенное ядро выделено лучшая часть коров (n=1560) и – недостаточно развито представительство в отраслевых организациях быков (n=70), для которых характерны крепкая конституция, высокие про федерального и международного уровня, в связи с чем ограничены дуктивные и племенные качества и желательный тип телосложения, свойст возможности профессиональной внутриотраслевой коммуникации. венный современному, специализированному мясному скоту. При этом в Проблемы и перспективы ускорения технологического развития рас- стаде коров преобладают полновозрастные коровы (5 лет и старше), удель сматриваются в России на протяжении ряда лет. Принят ряд программных ный вес которых составляет 73%, коров-первотелок – 9 и второго отела – документов, в которых определены цели, задачи и ключевые показатели 18. В племядро отбираются полновозрастные коровы – не менее 60%. Это инновационного развития. В то же время разработка действенных мер и ме- позволяет производить ремонт маточного стада только первотелками высо ханизмов и сейчас остается одним из слабых мест государственной иннова- кой продуктивности, типичной породности и устойчивыми к экстремаль ционной политики. ным условиям среды. Аналогичное заключение следует сделать и по отбору Разработку такой политики в Ростовской области следует вести парал- и использованию бычьего состава стада.

лельно, в общем контексте с целями и задачами социально-экономического За последние годы в стаде выход телят на 100 коров составил в среднем развития страны. Следует придать последовательность и системность раз- 92% (получено 2337 деловых телят);

реализовано в качестве племпродажи работке основных документов, закрепляющих инновационный курс облас- 900-950 бычков и телок. Средняя цена реализации 1 животного составила ти, и обеспечить увязку задач и целевых показателей всех программных до- 29,065 тыс. руб., себестоимость 1 ц прироста живой массы – 5969,47 руб.

кументов. Многие проблемы можно в значительной мере решить и на ре- Выручка от реализации на племпродажу молодняка составила 26,420, на гиональном уровне. мясо – 22,097 млн. руб., а реализация продукции скотоводства – 48,518;

прибыль – 9,947. Уровень рентабельности в целом по хозяйству составляет 28% (прибыль 31,270 млн. руб.), в т.ч. растениеводства – 45,4 (24,795), жи вотноводства – 13,4 (6,060);

в т.ч. скотоводства – 20,8 (9,947). Нерентабель ПРОДУКТИВНЫЕ КАЧЕСТВА КАЛМЫЦКОГО СКОТА СТАДА ными является коневодство – убыток 2,709 млн. руб. и продукция перера ОАО ПКЗ «ЗИМОВНИКОВСКИЙ» РОСТОВСКОЙ ОБЛАСТИ ботки животноводства – 1,177 млн. руб.

Проводя анализ продуктивных качеств коров стада, отмечаем, что са П.И. Зеленков, д.с.-х.н., профессор;

А.П. Зеленков, к..с.-х.н., доцент, мый главный признак отбора в мясном скотоводстве является живая масса ФГБОУ ВПО «ДонГАУ» коров: у первотелока в среднем она достигает 435 кг и соответствует требо ваниям класса элита-рекорд (430 кг);

соответственно второго отела – Стадо ОАО ПКЗ «Зимовниковский» представлено чистопородным ско- (470) и полновозрастные – 527 (510). Из этого следует, что все коровы стада том калмыцкой породы, который с 30 годов ХХ века разводится в хозяйстве. по живой массе отвечают требованиям класса элита-рекорд, а средняя жи Он хорошо приспособлен к суровому резко континентальному климату, его в вая масса коров стада – 509 кг. Второй, по степени значимости, признак народе называют «энциклопедией не благоприятностей» юго-восточной оценки коров – это молочность (живая масса теленка к отъему в 8 степной зоны Ростовской области, хорошо использует степные пастбища, а месячному возрасту), которая также характеризуется высокими показателя 30 ми: у коров-первотелок она равняется 174 кг (для отнесения к классу элита зад, глубокую и широкую грудную клетку. При этом все стати экстерьера требуется 180 кг);

соответственно II отела – 178 кг (190 кг) и III отела и быков характеризуются хорошей выполненностью и мясностью.

старше – 187 кг (200 кг). По молочности классность коров соответствует в Длительность использования лучших быков в хозяйстве составляет 6- целом стандарту породы и равняется 180 кг. Третий признак, по значимо- лет. Положительное влияние на улучшение племенных и продуктивных мяс сти, – это оценка конституции, экстерьера и выраженность мясных статей ных качеств животных в стаде оказало систематическое проведение испыта телосложения. Коровы-первотелки в возрасте трех лет имеют оценку 83 ния бычков по собственной продуктивности, отбор лучших из них по интен балла, что соответствует требованиям класса элита (80 баллов), четырех сивности роста, оплате корма и выраженности мясных форм, а также после (второй отел) – пяти и старше лет (третий и старше отел) – 88, что соответ- дующая оценка быков-производителей по качеству потомства и использова ствует требованиям класса элита-рекорд (85 баллов). В целом по стаду эта ние в стаде только лишь признанных быков-улучшателей своих потомков.

оценка имеет 87 баллов, что превосходит требования класса элита-рекорд В стаде применяется широкий комплекс – технологических и селекцион на 2 балла. но-племенных мероприятий, который позволил в ОАО ПКЗ «Зимовников Длительная и целенаправленная работа со стадом, улучшение системы ский» создать высокопродуктивный, перспективный, внутрипородный, по кормления скота, особенно телят после отъема их от коров-матерей, выра- лучивший название зимовниковский тип калмыцкого скота с улучшенными щивание достаточного количества ремонтного молодняка и выбраковка из формами телосложения и выраженной полномясностью, с высокой плодови стада не типичных, низкопродуктивных животных в значительной степени тостью и хорошей молочностью коров, обеспечивающей получение более способствовали увеличению численности скота с лучшими мясными статя- крупных телят к отъему, при сохранении у коров легких отелов, и пригодно ми телосложения и выраженностью мясных форм.

го молодняка к интенсивному выращиванию. Племенной молодняк калмыц Особое внимание уделяется получению, выращиванию и отбору быков- кой породы ОАО ПКЗ «Зимовниковский» пользуется большим спросом не производителей, используемых в стаде, и подбору к ним коров с желатель- только в хозяйствах Ростовской области, зоны Северного Кавказа, но в целом ными продуктивными качествами и улучшенными мясными формами. Все по России. За последние 3 года хозяйством продано 190 высокоценных быч быки по живой массе и оценке экстерьера относятся к классам элита-рекорд ков и 2326 телок (всего 2516 животных), использование которых, при приме и элита. Для них характерна крепкая конституция, хорошо выраженный нении прогрессивной технологии «корова-теленок» и интенсивном выращи мясной тип и значительно улучшенная обмускуленность, особенно в облас- вании, всегда и везде характеризуется высокой эффективностью и высокой ти поясницы, крестца и бедер, где формируются самые крупные мышцы, рентабельностьюмонопродуктивной отрасли мясного скотоводства.

составляющие самые ценные отруба при убое животных. При этом посто янно предъявляются самые жесткие требования как при выращивании, так и при отборе молодых бычков для ремонта собственного стада и, особенно, МОДЕЛИ РАЗВИТИЯ ЗЕРНОВОГО ХОЗЯЙСТВА при назначении их в качестве ведущих быков стада. В НОВЫХ УСЛОВИЯХ: ИНСТРУМЕНТЫ, РИСКИ, Лучшими быками-производителями стада являются, признанные на ВОЗМОЖНОСТИ РЕГУЛИРОВАНИЯ Всероссийском выставочном центре (г. Москва) чемпионами калмыцкой породы это быки-производители: Джигит 181 (5 лет – живая масса 870 кг – Н.Е. Евдокимова, к.э.н., ГНУ ВИАПИ им. А.А. Никонова оценка конституции, экстерьера и мясных форм – 99 баллов – класс элита Россельхозакадемии рекорд), Радар 257 (3-680-99-элита-рекод), а также Декабрь 1369 (5-880-90 элита-рекорд), Гусар 2074 (5-830-93-элита-рекорд), Зенит 782 (4-830-95 Зерновое хозяйство, как отрасль сельского хозяйства, отвечающая за про элита-рекорд), Блеск 273 (4-800-90-элита-рекорд) и др. В хозяйстве выра изводство, распределение и сбыт зерна, в современных экономических усло щен рекордсмен бык-производитель Зайчик, который на областной выстав виях не может неуклонно наращивать валовые сборы зерна и его товарные ке сельскохозяйственных животных в 2005 г. стал чемпионом калмыцкой ресурсы без перевода зернового хозяйства на инновационно-инвестиционную породы. Его живая масса в 5-летнем возрасте составила 1200 кг, оценка экс модель развития. Это не только отраслевая, но и сложная макроэкономиче терьера, конституции и выраженности мясных форм – 98 баллов.

ская проблема, поскольку устойчивое развитие зернового хозяйства опреде Быки хозяйства по типу телосложения существенно отличаются от про ляется институциональными и структурными преобразованиями, происходя изводителей, используемых в других племенных заводах и репродукторах щими во всей экономике страны. Процедура совершенствования сложных калмыцкого скота. Так они по сравнению с производителями племенных системных механизмов должна быть основана на всестороннем анализе их хозяйств Республики Калмыкии зимовниковские быки более крупные, от недостатков и критическом использовании мирового опыта.

личаются высокорослостью, широкотелостью, имеют длинный и широкий 32 В качестве основного инструмента государственного регулирования В-третьих, зерно – это краеугольный камень продовольственной безо зернового рынка выступает механизм зерновых интервенций. Однако, госу- пасности. Создание системы строгого учета и контроля его наличия и со дарственные закупочные интервенции на рынке зерна не оказывают ника- хранности, а также оптимизация расходов на хранение, должно быть в ин кого влияния на использование зерна. Структура потребления зерна внутри тересах, прежде всего, государства.

страны остается неизменной, в то время как за рубежом интервенционные Также следует отметить, что зерно – это и важнейший экспортный ре закупки сельскохозяйственной продукции частично направляются в систе- сурс, но в отличие от природных ресурсов этот ресурс возобновляем. Одна му государственного обеспечения продуктами питания школ, больниц и ко, развитие экспорта зерна в значительной мере сдерживают те же пробле других дотационных объектов. Это стимулирует переработку, снижает объ- мы: дефицит элеваторных мощностей (при условии роста производства зер ем запасов. Другое важное направление использования интервенционных на до 140 млн. тонн этот дефицит может составить 50 млн. тонн, а с учетом фондов – это предоставление гуманитарной продовольственной помощи износа и того более), низкий уровень организации внутренней зерновой ло другим странам, что позволяет поддерживать уровень цен на продукцию гистики (отнесение зерна к продуктам не первой, а второй тарифной груп сельского хозяйства внутри страны, не прибегая к прямому бюджетному пы, возникновение в урожайные годы дефицита вагонов-зерновозов), не финансированию фермеров. хватка портовых перевалочных мощностей.

Государственные закупочные зерновые интервенции не оказывают ус- Возможности развития зернового производства определяются естест тойчивого существенного влияния на цены реализации зерна производите- венными преимуществами России, но перспективы развития экспорта рос лями. «Себестоимость» некоторого периодического (очень незначительно- сийского зерна будут зависеть в значительной степени – от эффективности го) снижения цен очень высока. Также государственные интервенции не государственного регулирования экспорта. А система мер поддержки экс оказали никакого положительного воздействия на доходы сельхозпроизво- порта российского зерна и продуктов его переработки, соответствующая дителей. нормам и правилам ВТО, до сих пор не разработана. Мы уже опаздываем К негативным итогам закупочной политики относится также и сильное поддержкой экспорта зерна даже в сравнении с нашими соседями, не говоря увеличение запасов зерна, которые при ограниченных объёмах и сильной о таких конкурентах, как Европейский союз, который давно применяет экс изношенности элеваторных мощностей (как следствие – плохие условия портное субсидирование. Например, Казахстан сейчас доплачивает своим хранения) привели к снижению стабильности на зерновом рынке и значи- экспортерам 20 долларов на тонну за транспортировку зерна на экспорт, тельным потерям зерна. Большие запасы зерна давят на рынок и приводят к стимулируя экспорт. Мы до сих пор не применяли экспортное стимулиро снижению доходов сельхозпроизводителей и увеличению себестоимости вание: у нас нет на практике ни субсидирования экспорта, ни гарантийных самого интервенционного фонда. программ, ни кредитной программы.

Необходимо изменение самого механизма проведения интервенций: пе- На сегодняшний день ни одно из ведомств, занимающихся проблемами реход на минимально гарантированные цены, как в Европе и Северной экспорта, не занимается предметно стимулированием поставок зерна на за Америке. Эти цены должны быть известны заранее и неизменны в течение рубежные рынки, а эти все моменты также усугубляют проблему сохранно сельскохозяйственного года, а также принципы их расчета должны быть сти запасов зерна. Более того, государственная политика по реализации прозрачны и понятны сельхозпроизводителям. зернового экспортного потенциала России – это на деле политика защиты На самом деле, хранение зерна интервенционного фонда также является стабильности внутреннего рынка зерна, защита производителей и зерновой сложной системной задачей, которая требует создания соответствующего отрасли в целом.

инструментария для ее решения, а прежде всего создания единой государст- Крайне актуальна координация государственной деятельности по под венной системы прогнозирования и управления хранением зерна (запасами). держке экспорта и созданию единой государственной системы прогнозиро Во-первых, на сегодня не существует системы независимого контроля вания и управления хранением зерна (запасами) со странами-участницами деятельности элеваторов. Сведения о порче, о затратах на хранение и т.п. Таможенного союза (ТС). Особенно важна координация политики стран ТС зерна (в том числе, интервенционного фонда) государственные органы по- в области международных перевозок зерна.

лучают постфактум или на основании нормативной информации, не актуа- Создание единой государственной системы управления запасами зерна лизировавшейся десятилетиями. должно сопровождаться более совершенным включением элеваторов в ры Во-вторых, нет системы оптимизации логистической инфраструктуры нок. Речь идет об организации залоговых операций и обороте складских зернового рынка. Рынок не может справиться с этой задачей прежде всего свидетельств.

потому, что речь идет об учете и согласовании разных интересов разных Нельзя не упомянуть в связи с вышеизложенным о еще одном резерве уровней власти и разных форм собственности. государственного регулирования запасов зерна – это транспортные тарифы.

34 Содействие государственных органов управления ОАО «РЖД» при введе- Штатах на глубокую переработку ежегодно отправляется около трети всего нии режима приоритета перевоза вагонов с зерном и временных и/или ре- урожая. Китай стал лидером по производству лимонной кислоты в течение гиональных льготных тарифов, стимулирование лизинга специализирован- последнего десятилетия.

Заводы глубокой переработки зерна окупаются за 3-5 лет, в России на ных вагонов-зерновозов (прежде всего для перевозок зерна внутри страны и настоящий момент на разных стадиях разработки осуществляется 10 проек ТС), проведение согласованной межведомственной политики при организа тов по строительству таких заводов, но ни один из них пока не построен.



Pages:   || 2 | 3 | 4 | 5 |   ...   | 15 |
 



Похожие работы:





 
© 2013 www.libed.ru - «Бесплатная библиотека научно-практических конференций»

Материалы этого сайта размещены для ознакомления, все права принадлежат их авторам.
Если Вы не согласны с тем, что Ваш материал размещён на этом сайте, пожалуйста, напишите нам, мы в течении 1-2 рабочих дней удалим его.