авторефераты диссертаций БЕСПЛАТНАЯ БИБЛИОТЕКА РОССИИ

КОНФЕРЕНЦИИ, КНИГИ, ПОСОБИЯ, НАУЧНЫЕ ИЗДАНИЯ

<< ГЛАВНАЯ
АГРОИНЖЕНЕРИЯ
АСТРОНОМИЯ
БЕЗОПАСНОСТЬ
БИОЛОГИЯ
ЗЕМЛЯ
ИНФОРМАТИКА
ИСКУССТВОВЕДЕНИЕ
ИСТОРИЯ
КУЛЬТУРОЛОГИЯ
МАШИНОСТРОЕНИЕ
МЕДИЦИНА
МЕТАЛЛУРГИЯ
МЕХАНИКА
ПЕДАГОГИКА
ПОЛИТИКА
ПРИБОРОСТРОЕНИЕ
ПРОДОВОЛЬСТВИЕ
ПСИХОЛОГИЯ
РАДИОТЕХНИКА
СЕЛЬСКОЕ ХОЗЯЙСТВО
СОЦИОЛОГИЯ
СТРОИТЕЛЬСТВО
ТЕХНИЧЕСКИЕ НАУКИ
ТРАНСПОРТ
ФАРМАЦЕВТИКА
ФИЗИКА
ФИЗИОЛОГИЯ
ФИЛОЛОГИЯ
ФИЛОСОФИЯ
ХИМИЯ
ЭКОНОМИКА
ЭЛЕКТРОТЕХНИКА
ЭНЕРГЕТИКА
ЮРИСПРУДЕНЦИЯ
ЯЗЫКОЗНАНИЕ
РАЗНОЕ
КОНТАКТЫ


Pages:   || 2 | 3 | 4 | 5 |   ...   | 9 |
-- [ Страница 1 ] --

МИНИСТЕРСТВО СЕЛЬСКОГО ХОЗЯЙСТВА РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ

МИНИСТЕРСТВО СЕЛЬСКОГО ХОЗЯЙСТВА РЕСПУБЛИКИ БАШКОРТОСТАН

ФГОУ ВПО «БАШКИРСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ АГРАРНЫЙ УНИВЕРСИТЕТ»

ГНУ

БАШКИРСКИЙ НАУЧНО-ИССЛЕДОВАТЕЛЬСКИЙ ИНСТИТУТ

СЕЛЬСКОГО ХОЗЯЙСТВА РОССЕЛЬХОЗАКАДЕМИИ

ОАО «БАШКИРСКАЯ ВЫСТАВОЧНАЯ КОМПАНИЯ»

НАУЧНОЕ ОБЕСПЕЧЕНИЕ

ИННОВАЦИОННОГО РАЗВИТИЯ АПК

Часть II

ИННОВАЦИОННЫЕ ТЕХНОЛОГИИ В ЖИВОТНОВОДСТВЕ И ПЧЕЛОВОДСТВЕ.

СОВРЕМЕННЫЕ АСПЕКТЫ И ИННОВАЦИОННЫЕ ТЕХНОЛОГИИ В ВЕТЕРИНАРИИ.

МАТЕРИАЛЫ ВСЕРОССИЙСКОЙ НАУЧНО-ПРАКТИЧЕСКОЙ КОНФЕРЕНЦИИ В РАМКАХ XX ЮБИЛЕЙНОЙ СПЕЦИАЛИЗИРОВАННОЙ ВЫСТАВКИ «АГРОКОМПЛЕКС-2010»

2-4 марта 2010 г Уфа Башкирский ГАУ 2010 УДК 338.001.7 ББК 65.32 Н Ответственные за выпуск:

канд. с.-х. наук, заведующий научно-исследовательским отделом Т.А. Седых инженер по организации хоздоговорной науки Г.Р. Валиева Редакционная коллегия:

д-р биол. наук, профессор Р.Х. Авзалов, д-р ветеринар. наук, профессор В.В. Гимранов Н 34 Научное обеспечение инновационного развития АПК. Материа лы всероссийской научно-практической конференции в рамках XX Юби лейной специализированной выставки «АгроКомплекс-2010» (2-4 марта 2010 г.). Часть II. – Уфа: Башкирский ГАУ, 2010. – 252 с.

ISBN 978-5-7456-0208- В 2-ой части сборника опубликованы материалы докладов участников всерос сийской научно-практической конференции «Научное обеспечение инновационного развития АПК» по направлениям: «Инновационные технологии в животноводстве и пчеловодстве», «Современные аспекты и инновационные технологии в ветеринарии».

Авторы опубликованных статей несут ответственность за патентную чистоту, досто верность и точность приведенных фактов, цитат, экономико-статистических данных, собственных имен, географических названий и прочих сведений, а также за разглаше ние данных, не подлежащих открытой публикации. Статьи приводятся в авторской редакции.

УДК 338.001. ББК 65. ISBN 978-5-7456-0208-5 © ФГОУ ВПО «Башкирский ГАУ», ИННОВАЦИОННЫЕ ТЕХНОЛОГИИ В ЖИВОТНОВОДСТВЕ И ПЧЕЛОВОДСТВЕ УДК 636.5.085. ЦЕОЛИТЫ – УНИКАЛЬНЫЙ ИСТОЧНИК МИНЕРАЛЬНЫХ ВЕЩЕСТВ В РАЦИОНАХ ПТИЦЫ Андреева А.Е., Хазиахметов Ф.С., Ишмуратов Х.Г., ФГОУ ВПО «Башкирский ГАУ»

В вопросах обеспечения населения качественными продуктами питания важная роль отводиться птицеводству. Увеличение производства продукции птицеводства возможно при проведении комплекса мероприятий, таких как се лекция, совершенствование технологии содержания, организации полноценно го кормления. При этом возникает проблема обогащения рационов птицы ми неральными веществами.





Учитывая данное положение особенно важно всесторонне изучить имеющиеся в республике минеральные ресурсы, разработать нормы и способы их применения в животноводстве и птицеводстве. К таким компонентам отно сятся цеолитовые туфы, представляющие собой горную породу вулканического осадочного происхождения. Открытые на территории Республики Башкорто стан месторождения цеолитов отличаются не только по химическому составу, но и обладают уникальными ионообменными адсорбционными и каталитиче скими свойствами, что требует комплексных исследований, раскрывающих возможности их дальнейшего использования в животноводстве и птицеводстве.

Целью наших исследований явилось изучение продуктивных и воспроиз водительных качеств кур-несушек яичного направления продуктивности роди тельского стада при включении в их рацион цеолитов южно-уральских место рождений. В качестве добавок в корм птице использовали цеолитовые туфы Сибайского и Тузбекского месторождения Республики Башкортостан.

Для изучения влияния цеолитов различного происхождения на продуктив ные и воспроизводительные качества кур родительского стада яичного направ ления продуктивности и выявления оптимальной дозы введения цеолитов в комбикорма, по принципу аналогов было сформировано 7 групп по 100 голов кур-несушек в каждой. Формирование опытных групп осуществляли методом аналогов из кур-несушек родительского стада в возрасте 28 недель. Продолжи тельность опытов составила 8 месяцев, с 29 по 59 – недели жизни кур. Куры опытных групп находились в одинаковых условиях кормления и содержания с контрольной группой. При проведении исследований в рацион 1,2 и 3 опытных групп вводили сибайские цеолиты в количестве 2, 4 и 6% от массы комбикор ма, а в рацион 4, 5 и 6 опытных групп вводили тузбекские цеолиты в аналогич ных дозах. В рацион контрольной группы цеолиты не включали.

Наибольшее положительное влияние на сохранность было отмечено в группах птиц, получавших цеолит в дозе 4% от массы комбикорма как Тузбек ского, так и Сибайского месторождений. Так во 2 опытной группе сохранность кур составила 95%, а в 5 группе 96%, против 92% в контрольной группе.

Живая масса кур 5, 6 опытных групп в конце продуктивного периода со ставила 2058,4...2062,4 г и была достоверно выше контрольной на 2,03...2,16% (Р0,05). За весь период опыта абсолютный прирост живой массы кур опытных групп составил от 310,0 до 334,0 г.

Наиболее эффективным действием в отношении скорости роста живой массы обладали рационы с введением 4% цеолита как Сибайского, так и Туз бекского происхождения.

За 30 недель продуктивного периода более высокая яйценоскость была отмечена во 2 и 5 опытных группах и составила 174,72 и 176,28 шт. яиц на среднюю несушку, что больше по сравнению с контрольной группой на 3,93 и 5,49 шт., соответственно.

Анализируя данные можно отметить, что включение цеолитов Сибайско го и Тузбекского месторождений в рацион кур несушек способствовало повы шению яичной продуктивности. Во всех опытных группах старше 38 недельно го возраста яйценоскость на среднюю несушку была выше по сравнению с кон тролем.



Таким образом, включение в рацион 4% цеолитов южноуральских место рождений от массы комбикорма способствует увеличению яйценоскости кур несушек.

Для кур-несушек родительского стада важна не только яйценоскость, но и инкубационные качества яиц.

Во все возрастные периоды выход инкубационных яиц был выше во 2 и группах, в рационах которых использовали цеолиты Сибайского и Тузбекского месторождения в количестве 4% от массы комбикорма. Оплодотворенность яиц во 2 группе в возрасте 33 недель составила 93,77, что 0,47% выше, чем в кон троле, 5 группа превосходила контроль на 0,85%.

Введение в рационы кур-несушек цеолитов оказало положительное влия ние и на такие показатели как выводимость яиц и вывод цыплят. В 5 опытной группе, выводимость яиц в 59 недельном возрасте составила 92,74%, что выше контроля на 4,39%. В группе с тем же количеством тузбекских минералов, дан ный показатель был на уровне 93,58% и превосходил контроль на 5,33%. За пе риод опыта в 5 опытной группе (4% цеолитов) было получено 139,07 голов цы плят на среднюю несушку, что на 7,08 головы больше по сравнению с анало гичной группой, получавшей алюмосиликаты Сибай-ского месторождения и на 16,88 голов больше, чем в контрольной группе.

Таким образом, во все возрастные периоды лучшие показатели по выходу инкубационных яиц, оплодотворенности и выводу цыплят были отмечены во и 5 опытных группах, где в рацион кур-несушек вводили 4% цеолитов Сибай ского и Тузбекского месторождений.

Несомненно, что повышение инкубационных качеств было связано с из менением химического состава яиц под действием цеолитов.

Химический состав белка, желтка и скорлупы яиц определяли трижды за период опыта (в 29, 43 и 59 недельном возрасте). Анализируя данные об изме нении химического состава скорлупы, можно отметить, что в период с 29 по неделю происходило увеличение содержания сырой золы, кальция и в меньшей степени фосфора. Содержание кальция в скорлупе яиц контрольной группы со ставило 41,80%. В группах получавших цеолиты содержание кальция в скорлу пе яиц было достоверно выше. Так в во 2 группе разница составила – 6,6%;

в группе – 7,45%;

в 5 – 6,78%;

в 6 опытной группе – 7,45% (при Р0,05). В груп пах получавших цеолиты в дозе 2% от массы комбикорма наблюдалась тенден ция к увеличению содержания кальция в скорлупе. В первой опытной группе разница с контролем составила – 2,88%;

в 4 группе – 3,05%. При увеличении дозы цеолитов содержание золы и кальция в скорлупе яиц тоже возрастало. Ко личество фосфора увеличилось незначительно. Это можно объяснить тем, что цеолиты обладают высокой ионообменной способностью для кальция, натрия, калия, магния, стронция, и других ионов.

Наблюдалось изменение химического состава скорлупы и в период с по 59 неделю. Однако теперь содержание золы, кальция и фосфора сокраща лось. Снижение уровня минеральных веществ было ниже в опытных группах.

Так содержание кальция в контрольной группе было на уровне 41,68%, в то время как 2,3,5 и 6 опытные группы достоверно превосходили контроль на 6,59...7,79%.

Таким образом, можно сказать, что цеолиты оказывают влияние на хими ческий состав скорлупы, что ведет к изменению таких показателей как толщи на, абсолютная и относительная масса скорлупы, величина упругой деформа ции.

В период эмбрионального развития используется около половины сухих веществ желтка и полностью белок. Из них строится новый организм и за счет них происходят окислительные процессы.

В начале опыта не было отмечено различий по химическому составу яиц, полученных от разных групп. С возрастом кур-несушек наблюдалось некоторое изменение химического состава яиц. Так к 43 недельному возрасту увеличилось содержание сухого вещества, сырого протеина, витаминов в белке и желтке.

Это говорит о том, что биологическая полноценность яиц возросла. Во 2 иЗ группах, получавших сибайские цеолиты содержание сухого вещества в белке было на 0,51...1,98% выше контроля, в группах с тузбекскими цеолитами в ра ционах разница составила 0,29...2,8%. В 1 опытной группе этот показатель 13,57%, что практически на уровне контроля – 13,59%. Содержание сырого протеина в белке яиц опытных групп также было на 0,25...3,38% выше, чем в контроле. Кроме того, опытные группы превосходили контроль по количеству сырой золы, но уступали по содержанию жира и сырой клетчатки. Желток яиц опытных групп содержал больше сухого вещества на 0,09...0,48%;

сырого про теина на 0,84...3,97%;

БЭВ на 1,25...3,43%.

В возрасте 59 недель количество сухого вещества белка и желтка яиц, во всех группах увеличилось, но произошло снижение количества сырого протеи на. Однако содержание протеина в яйце опытных групп было выше, чем в кон троле. В группах с сибайскими цеолитами в рационах разница составила 1,18...2,85%, а при использовании тузбекских минералов 1,36...4,22%. По срав нению с данными, полученными в возрасте 43 недель, сократилось содержание БЭВ и сырой золы.

Одним из показателей биологической полноценности инкубационных яиц является их витаминная обеспеченность, которую принято оценивать по содер жанию в желтке каротиноидов, витаминов А и В2, а также витамина В2 в белке.

В связи с этим было исследовано влияние цеолитов на содержание вышена званных витаминов в яйце, а также на выводимость яиц при инкубации.

Так в возрасте 43 недель содержание каротина в группах, получавших си байские алюмосиликаты превосходило контроль на 0,64...1,23%. Разница с кон тролем в группах с тузбекскими минералами в рационах, составила 0,8...1,46%.

Содержание каротиноидов и витаминов А и В2 в яйцах, снижалось к концу яй цекладки во всех группах. Однако количество вышеназванных витаминов у кур в возрасте 59 недель, получавших цеолиты, по сравнению с контролем было выше на 0,63...1,52% по каротину;

0,58...1,46% по витамину А;

2,38...5,56% по витамину В2. Содержание витамина В2 в белке яиц опытных групп было выше контроля на 0,22...1,56%.

Скармливание алюмосиликатов курам-несушкам родительского стада в составе полнорационных комбикормов не оказало отрицательного влияния на содержание витаминов в яйце.

Таким образом, можно сказать, что под влиянием цеолитов наблюдалась тенденция к некоторому изменению химического состава яиц.

С целью повышения продуктивных и воспроизводительных качеств кур яичного направления продуктивности родительского стада целесообразно включать в состав рациона цеолиты Сибайского и Тузбекского месторождений в объеме 4% от массы комбикорма.

УДК 631.4:636. МИКРОЭЛЕМЕНТЫ В СИСТЕМЕ ЭЛЕМЕНТ – ПОЧВА – КОРМА Андриянова Э.М., ФГОУ ВПО «Башкирский ГАУ»

Микроэлементы являются необходимыми для растений и организма жи вотных. Они входят в состав ферментов, катализаторов, а также вступают в конкурентные отношения с другими веществами, а в избытке негативно влияют на процессы жизнедеятельности [1, 2, 3]. В этой связи, изучение содержания микроэлементов в системе «почва-корма» представляет научный и практиче ский интерес.

Одним из районов, характеризующихся интенсивным ведением сельско хозяйственного производства, является Чекмагушевский район, который нахо дится на территории южной лесостепи, на северной части Белебеевской возвы шенности и Бакалино-Шаранской равнины. Лидером по производству сельско хозяйственной продукции в данном районе является СПК «Базы», в котором произведено: зерновых (после доработки) – 160522 ц, сахарной свеклы – ц, молока – 35056 ц, мяса – 3834 ц. Общая земельная площадь хозяйства на 2006 год составляла 9727 га, в т.ч. сельхозугодий – 8975 га, из них пашни – 5902, сенокосов – 768 га и 2303 га пастбищ. Высокий уровень рентабельности данного предприятия достигается за счет интенсивного ведения сельскохозяй ственного производства, что предполагает использование удобрений и пести цидов. В связи с этим, мониторинг земельных угодий представляет определен ный научно-практический интерес, поскольку безопасность и качество сель скохозяйственной продукции являются основными факторами, определяющими здоровье населения.

На территории хозяйства преобладают такие виды почв, как выщелочен ный чернозем, серая и темно-серая лесная. При агрохимическом исследовании в почве определяли количество подвижных форм металлов. Извлечение под вижных форм тяжелых металлов из почвы проводилось ацетатно-аммонийным буферным раствором с рН=4,8 по методу Н.К. Крупского и А.М. Александро вой.

Одним из важнейших микроэлементов, жизненно необходимым для большинства сельскохозяйственных культур, является кобальт (табл. 1). Он усиливает работу клубеньковых бактерий, поэтому особо важен для бобовых. В земной коре содержание кобальта составляет 210–3%, а в почве – 1-15 мг/кг, в растениях – 0,01-0,6 мг/кг сухого вещества.

Таблица 1 Характеристика почв по содержанию подвижных форм кобальта Содержание, мг/кг Почва Cv Класс Х±Sx min max Серая лесная 0,49±0,03 0,38 0,57 13,22 Темно-серая лесная 0,47±0,02 0,32 0,57 18,44 Чернозем 0,48±0,02 0,32 0,97 26,92 Данные таблицы 1 свидетельствуют, что сельскохозяйственные угодья хозяйства характеризуются средним содержанием кобальта, не превышают ПДК (5 мг/кг) и относятся к 3 классу. Независимо от вида почвы, содержание подвижных форм кобальта находится примерно на одном уровне. Наиболее из менчивыми по данному признаку являются черноземы, в которых минимум 0,32 мг/кг, в три раза меньше максимального показателя – 0,97 мг/кг. Коэффи циент вариации данного показателя ниже в серых лесных почвах – он в 2 раза меньше, чем в черноземах.

Не менее важным микроэлементом для растений является цинк (табл. 2).

В земной коре его содержится в количестве 0,004%. Он является кофактором у многих ферментов. При недостатке усвояемого цинка многие растения заболе вают, плохо развиваются, снижается урожайность. Наиболее чувствительны к недостатку цинка плодовые деревья и полевые культуры – люцерна, кукуруза.

По данным таблицы 2, содержание подвижных форм цинка в почвах СПК «Ба зы» очень низкое, и не превышает показателей первого класса. Менее вариа бельными по данному показателю оказались серые лесные почвы, в которых размах между минимальным и максимальным показателем 0,1 мг/кг. Среднее содержание по сравнению с черноземами и темно-серыми почвами хозяйства в них выше на 22,7 и 7,5% соответственно.

Как и цинк, медь входит в состав ферментов и катализаторов. Она регу лирует окислительно-восстановительные процессы, участвует в фотосинтезе, оказывает стабилизирующее влияние на хлорофилл. При медном голодании снижается урожайность и ухудшается качество продукции, в семенах уменьша ется содержание белка. Нехватка меди вызывает малокровие у животных. Поч ва содержит от 1 до 50 мг/кг (табл. 3). Среднее содержание меди в растениях 0,0002%.

Таблица 2 Содержание подвижных форм цинка в почвах хозяйства Содержание, мг/кг Почва Cv Класс Х±Sx min max Серая лесная 0,5±0,02*** 0,5 0,6 9,68 Темно-серая лесная 0,5±0,02** 0,3 0,6 17,65 Чернозем 0,4±0,02 0,2 0,7 27,89 ** – Р0,99;

*** – Р0,999 –достоверность разности по сравнению с черноземами.

Таблица 3 Содержание в почвах подвижных форм меди Содержание, мг/кг Почва класс Cv Х±Sx min max Серая лесная 0,38±0,032 0,27 0,50 22,4 Темно-серая лесная 0,40±0,023** 0,25 0,50 19,5 Чернозем 0,31±0,011 0,16 0,50 27,7 По данным таблицы 3 можно судить о том, что почвы хозяйства характе ризуются низким содержанием подвижных форм меди, не превышающим зна чений ПДК, и относятся ко 2 классу. Наиболее низкое содержание их в черно земных почвах – на 18,4 и 22,5% ниже, чем в серых и темно-серых лесных поч вах.

Марганец участвует в белковом, фосфорном и водном обменах, в фото синтезе, активизирует процессы сахаронакопления, участвует в окислительно восстановительных процессах. Низкое содержание марганца в почвах замедля ет роста растений, снижению урожайности у злаков. Данный металл занимает одиннадцатое место по распространению в земной коре, и его концентрация со ставляет в среднем 0,09%.

В ходе агрохимических исследований было установлено, что по содержа нию марганца в исследуемых почвах все серые и темно-серые лесные, 76,6% черноземных почв были отнесены ко 2 классу, 1,6% и 11,1% всех земель хозяй ства принадлежали соответственно к 1 и 3 классам (табл. 4). Следовательно, почвы хозяйства характеризуются низким содержанием марганца, и по средним показателям могут быть отнесены ко 2 классу. Однако в черноземных почвах были обнаружены участки с его повышенным содержанием, поэтому у них был наиболее высокий коэффициент вариации – он почти в 2 раза превышает дан ный показатель в темно-серых лесных почвах, и в 1,55 в серых лесных.

Известно, что различные корма, полученные в идентичных условиях, способны по-разному накапливать в себе поллютанты Анализ элементов в кор мах осуществлялся атомно-абсорбционным спектрофотометрическим методом (Г.А. Смирнова, 1977) на спектрофометре AAS-3 в лаборатории ВНИИМСа (табл. 5).

Таблица 4 Содержание подвижных форм марганца в почвах хозяйства Содержание, мг/кг Почва Cv Класс Х±Sx min max Серая лесная 14,33±1,36 4 19 23,21 Темно-серая лесная 13,44±0,53 11 18 16,77 Чернозем 16,95±0,98 11 31 36,22 Таблица 5 Содержание тяжелых металлов в кормах, мг/кг Корм Co Сu Zn Mn Сено 0,2 4,8 13,50 Сенаж 0,28 2,8 7,50 13, Силос 0,33 4,4 12,50 Жмых подсолнечный 0,15 7,5 42 Жом сухой 0,6 4,8 7,5 Патока 0,4 4,3 20,9 Зернофураж – 3,2 15,75 Комбикорм 0,1 2,8 12,75 Зеленая масса 0,2 4,0 12,00 Таким образом, в результате мониторинга земель сельскохозяйственного назначения было установлено низкое содержание цинка, меди и марганца, и среднее содержание кобальта, не превышающих значений ПДК. При этом со держание данных микроэлементов в кормах не превышало допустимых норм.

УДК 636.087:636. ГЛАУКОНИТ В ГУСЕВОДСТВЕ Басыров А.Р., Гадиев Р.Р., ФГОУ ВПО «Башкирский ГАУ»

В Башкортостане разведение сельскохозяйственной птицы развитая от расль, а разведение гусей – одно из ее направлений позволяющее производить мясо птицы с использованием значительного количества зеленых, сочных и грубых кормов при минимальных затратах концентрированных.

Важнейшая задача отрасли – повышение продуктивности и снижение за трат корма на единицу продукций. Этого можно достичь путем более эффек тивного использования кормовых ресурсов за счет применения различного рода добавок.

Одним из таких широко используемых кормовых добавок природного происхождения являются глаукониты. Глауконит – минерал, который отмеча ется рядом уникальных свойств, среди которых: способность к катионному об мену, способностью поглощать и выносить из организма токсические продукты пищеварения и токсины.

В связи с малоизученностью вопроса применения глауконита на взрослом поголовье гусей является актуальным использование этого минерала в рацио нах гусей родительского стада в качестве добавки в комбикорм для улучшения воспроизводительных качеств птицы, улучшения качества потомства и сниже ния затрат на корм.

Поэтому, нами было решено провести исследование влияния глауконита на продуктивность гусей.

Исследования проводились в период 2007-2008 года на гусеводческой ферме ООО «Башгусь» Федоровского района Республики Башкортостан на гу сях белой итальянской породы.

Условия содержания подопытной птицы в каждом опыте были идентич ными и соответствовали зоогигиеническим требованиям. Вся птица, исполь зуемая в эксперименте, была клинически здорова. Уровень кормления соответ ствовал нормам ВНИТИП (1994, 2000, 2003). Корма были хорошего качества, поедались охотно и полностью.

Первой серия опытов проводилась на взрослых гусях с целью изучения продуктивных качеств. По принципу аналогов было сформировано 5 групп по 200 голов взрослых гусей первого года использования. Первая группа служила контролем и получала комбикорм без включения глауконита. Птица опытных – 1, 2, 3, 4 групп в составе рациона получала соответственно 0,5, 0,8, 1,1, 1,4% глауконита от массы комбикорма.

Основное назначение родительского стада – обеспечение потребности хо зяйства в необходимом количестве высококачественных инкубационных яиц в течение всего года для круглогодового производства гусиного мяса.

Показатели яйценоскости гусей по месяцам продуктивного цикла пред ставлены в табл. 1.

Таблица 1 Яйценоскость гусей по месяцам продуктивности, шт.

Группа Месяц контрольная опытная-1 опытная-2 опытная-3 опытная- Февраль 2,14±0,68 2,18±0,70 2,21±0,81 2,23±0,85 2,17±0, Март 12,73±2,32 12,93±2,40 12,87±2,45 13,32±2,42 12,81±2, Апрель 11,53±2,64 11,92±2,54 12,09±2,44 12,28±2,66 11,83±2, Май 9,56±2,05 9,86±2,88 9,822,07 9,98±2,96 9,56±2, Июнь 1,88±0,48 1,96±0,29 1,98±0,70 2,03±0,66 1,88±0, Итого 37,84 38,85 38,97 39,84 38, Из всех опытных групп более высокой яйценоскостью за продуктивный период отличались гуси 3 опытной группы, в которой яйценоскость составила 39,84 шт. яиц, что на 5,28% больше по сравнению с контрольной группой.

Также следует отметить, что во все месяцы яйцекладки высокие показа тели были выявлены в 3 опытной группе, и в конце продуктивного периода ин тенсивность яйцекладки в этой группе составила 6,77%.

Инкубационные яйца по своим качествам должны отвечать ряду требова ний, предназначенных для удовлетворения потребностей эмбриона с целью обеспечения нормального его развития. Из морфологических показателей, влияющих на инкубационные качества яиц, в основном обращают на форму, плотность яиц и толщину скорлупы, и Единицу Хау.

В таблице 2 приводятся результаты оценки качества инкубационных яиц, полученных от гусынь подопытных групп.

Таблица 2 Морфологические показатели яиц Группа Показатель контрольная опытная-1 опытная-2 опытная-3 опытная- Толщина скорлупы, мм 0,562±0,003 0,562±0,004 0,564±0,003 0,566±0,006 0,570±0, Единица ХАУ 82,6±1,69 83,11±1,63 83,21±1,96 83,18±1,44 83,09±1, Удельная плотность, г/см3 1,096±0,01 1,098±0,01 1,099±0,01 1,097±0,02 1,096±0, Индекс формы яйца, % 64,7 64,6 64,8 64,8 64, Упругая деформация скорлупы, мкм 19,4±1,7 19,3±1,9 19,2±2,1 19,2±1,8 19,1±1, Полученные нами данные свидетельствуют о том, что увеличение глау конита в рационе гусей существенного влияния на толщину скорлупы не ока зывает, хотя наблюдается тенденция к некоторому увеличению ее в яйцах гусей опытных групп, данная тенденция связана, на наш взгляд, с наличием свобод ного кальция в минерале.

По величине упругой деформации выявлено, что чем тоньше скорлупа, тем выше деформация. Так, яйца, полученные от опытной 3 группы, имеющие толщину скорлупы 0,566 мм, обладали меньшей на 1,9% упругой деформацией скорлупы, чем в контроле.

При оценке формы яиц по группам птиц не было установлено отклонений от нормативных данных. По показателям плотности яиц также не было выявле но существенных межгрупповых различий.

Таблица 3 Эффективность применения глауконита в комбикормах для родительского стада Вариант Показатель базовый новый Общее поголовье 1000 в т.ч. гусынь 750 гусаков 250 Яиценоскость на среднюю несушку, шт. 38,34 39, Вывод гусят, % 67,71 72, Выход инкубационных яиц, % 95,4 96, Количество яиц – всего, шт. 27432 Количество суточных гусят, гол. 18574 Потребление корма всего, кг. 39390 Стоимость корма – всего, руб. 354510 Стоимость глауконита, руб. 0 6220, Себестоимость 1 гол. суточного молодняка, руб. 110,0 107, Цена реализации суточного молодняка, руб./гол. 150,0 150, Затраты – всего, руб. 2397692,9 2539333, Выручка – всего, руб. 2786159 Прибыль, руб. 388466 Рентабельность, % 16,2 20, В целом результаты анализа морфологического состава яиц указывают, что включение в рацион гусей глауконита способствует повышению качествен ных показателей инкубационных яиц гусей.

По результатам производственной проверки применения глауконита в рационе гусей родительского стада, был произведен расчет экономических по казателей, которые приведены в табл. 3.

Производственная проверка на гусях родительского стада показала, что за счет более высокой яйценоскости, выхода инкубационных яиц и суточных гу сят использование глауконита в качестве добавки в комбикорм позволяет повы сить прибыль в расчете на 1000 гол. на 141,89 тыс. рублей. Уровень рентабель ности производства в новом варианте составил 20,9% против 16,2%.

Таким образом, на основе анализа зоотехнических, производственных и экономических показателей, полученных в результате производственной про верки, можно отметить целесообразность применения глауконита при кормле нии гусей родительского стада в продуктивный период из расчета 1100 г на кг комбикорма.

УДК 636.2.053.085. ВЛИЯНИЕ ПРОБИОТИКОВ СЕРИИ «ВИТАФОРТ»

НА РЕЗУЛЬТАТЫ ВЫРАЩИВАНИЯ ТЕЛЯТ Башаров А.А., Хазиахметов Ф.С., ФГОУ ВПО «Башкирский ГАУ»

Изучаемые нами пробиотики серии "Витафорт" разработаны учеными и сотрудниками Башкирского ГАУ с использованием современных методов био технологий на основе антагонистических бактерий Bacillus subtilis, штамм 11В.

Исследования по изучению влияния пробиотиков на рост и развитие те лят молочного периода проводились нами в условиях Уральского молочного комплекса ООО «Агрофирма Байрамгул» Учалинского района РБ, где разводят черно-пестрых голштино-фризских коров немецкой селекции со средним годо вым удоем 8000 кг молока. Были сформированы опытные группы телят по ме тоду аналогов (одинаковы по живой массе, возрасту и происхождению) в коли честве по 10 голов в каждой. Возраст телят на начало опыта составляло 10- дней после рождения, а на конец опыта – 3 месяца. Пробиотики перед исполь зованием растворяли в воде или готовом заменителе цельного молока в дозе КОЕ на каждые 10 кг живой массы теленка.

Результаты выращивания телят представлены в табл. 1.

Результаты выращивания телят показали (табл. 1), что телята опытных групп имели более высокую энергию роста, чем телята контрольной группы.

Установлено достоверное повышение среднесуточного прироста живой массы у телят с использованием в рационах пробиотика «Витафорт» (+6,7%) и «Вита форт комби» (+16,1%) по сравнению с телятами контрольной группы.

Опыты по переваримости показали (табл. 2), что переваримость пита тельных веществ рационов при использовании пробиотиков «Ветом», «Вита форт» имеют тенденцию к повышению, а при использовании пробиотика «Ви тафорт комби» – достоверное повышение переваримости протеина и жира ра циона.

Таблица 1 Результаты выращивания телят Группа Показатель Контроль Ветом Витафорт Витафорт комби Живая масса в начале опыта, кг 43,0±0,73 43,1±0,87 43,1±0,96 42,7±0, Живая масса на конец опыта, кг 81,2±1,04 83,3±0,97 83,9±1,09 87,1±1,40** Абсолютный прирост, кг 38,2±0,63 40,2±0,90 40,7±0,75* 44,4±0,79*** Среднесуточный при рост, г 628,3±10,3 661,2±14,8 670,1±12,2* 729,5±12,97*** К контролю, % 100 105,2 106,7 116, Примечание: *разность достоверна при Р 0,05;

**0,01;

***0,001.

Таблица 2 Коэффициенты переваримости питательных веществ рационов, % Группа Протеин Жир Клетчатка БЭВ Контроль 81,1±0,73 72,1±1,56 33,0±5,26 92,6±0, Ветом 83,5±1,97 74,8±3,05 33,9±8,34 93,3±1, Витафорт 84,9±1,76* 74,7±2,85 35,2±8,69 93,3±1, Витафорт комби 85,2±1,34** 77,7±2,09* 36,8±7,46 93,4±1, *– разность достоверна при Р 0,1;

**0, Морфологические и биохимические показатели крови животных служат объективными показателями обмена веществ. Кровь для биохимических иссле дований у телят брали из яремной вены утром до кормления от 3 животных из каждой группы. Как показали наши исследования, все изучаемые показатели (общий белок, общий кальций, неорганический фосфор, каротин, гемоглобин, лейкоциты и др.) находились в пределах физиологических норм. Отмечена тен денция увеличения изучаемых показателей в крови телят опытных групп, что свидетельствует о более интенсивном обмене веществ в их организме.

Таким образом, результаты выращивания, опыты по переваримости пита тельных веществ рационов, морфологические и биохимические показатели крови показали четко выраженную тенденцию позитивного влияния изучаемых пробиотиков серии «Витафорт» на рост и развитие телят молочного периода, что является резервом интенсификации выращивания телят.

УДК 636.4.087. РЕЗУЛЬТАТЫ ИСПОЛЬЗОВАНИЯ БИО-МОСА ПРИ ВЫРАЩИВАНИИ ПОРОСЯТ В УСЛОВИЯХ ПРОМЫШЛЕННОГО СВИНОВОДСТВА Близнецов А.В., Токарев И.Н., ФГОУ ВПО «Башкирский ГАУ»

Хайретдинова И.Ф., ГУСП совхоз «Рощинский»

В настоящее время всё большее внимание уделяется изысканию и совер шенствованию средств, направленных на повышение защитных сил организма, включая комплексные препараты различного происхождения в качестве стиму ляторов или модуляторов специфического и неспецифического иммунитета.

Поиск альтернативы стимуляторам роста был вызван опасениями потребите лей, связанными с остатками антибиотиков в мясе и возможным возникновени ем бактериальной резистентности к антибиотикам, используемым в лечении людей (Савченко C., 2005;

А. Тардатьян, 2002;

Н. Андрущенко, 2003;

П.Р. Фер кет, 2003).

Исследования зарубежных авторов (К.Е. Newman, 1994;

G. Tibor, 1995;

T.F. Savage и др., 1997;

P.R. Ferket, 2002;

Дэнни M. Хуге, 2003) указывают, что наиболее впечатляющие результаты были получены в опытах с олигосахарида ми, особенно с маннанолигосахаридами (Био-Мос), выделенные из клеточных стенок дрожжей Saccharomyces cerevisae.

Био-Мос входит в состав кормов для птицы, свиней, телят, коров, мелких домашних животных и рыб более, чем в 80 странах мира, включая Россию, и доказал свою эффективность и безопасность в различных хозяйственных и климатических условиях.

Био-Мос является единственной научно-обоснованной, утвержденной в Евросоюзе и США (в странах с наиболее строгими правилами регистрации кормовых добавок и лекарственных средств) безопасной альтернативой анти биотикам и служит надежным инструментом контроля субклинических инфек ции желудочно-кишечного тракта.

После отъема поросята перестают получать лактозу, содержащуюся в ма теринском молоке. Углеводы кормов не содержат галактозу (молекула лактозы состоит из глюкозы и галактозы), являющуюся питательной средой для молоч нокислых бактерий. Как следствие, молочнокислые бактерии начинают исполь зовать галактозу, содержащуюся в муцине. При наличии в организме больших колоний патогенной микрофлоры, галактоза муцина используется именно по следней, и молочнокислые бактерии прекращают свой рост. Био-Мос оказывает опосредованное положительное влияние на рост бактерий, производящих мо лочную кислоту, таких как Bifido bacterium и Lactobacilus путем блокировки колонизации кишечника патогенами.

При раннем и сверхраннем отъёме поросят, учитывая их биологическую неполноценность, особенно в первые три недели после рождения, отход их мо жет быть значительным. В этой связи большой интерес представляют пробио тики и, в частности, Био-Мос, повышающий иммунный статус организма за счёт мобилизации иммунных клеток кишечника и их всасывающую способ ность.

Изучение данного вопроса должно быть в тесной взаимосвязи с принятой технологией на комплексе, условиями кормлениями и содержания.

В этой связи целью исследований явилось – повышение продуктивных и технологических качеств поросят (конверсия корма, сохранность, энергия роста и др.) на подсосе и доращивании в условиях промышленной технологии.

В задачу исследований входило – установить оптимальную дозу исполь зования Био-Моса и на его фоне рост и развитие поросят, их сохранность на подсосе и доращивании в условиях ГУСП совхоз «Рощинский» Республики Башкортостан.

Исследования проводились по следующей схеме (табл. 1).

Для опыта использовались свиноматки – аналоги в отношении возраста, породы, развития, продуктивности и числа опросов.

Опытные группы маток к основному рациону получали Био-Мос в сутки на голову, в среднем за опыт: опытная 1 – 4,65 г, опытная 2 – 2,32 г, опытная – 1,15 г или, соответственно, 1,0;

0,50 и 0,25 кг/т комбикорма. В качестве ос новного рациона свиноматки получали комбикорм рецепта СК2.

Таблица 1 Схема исследований Доза Био Число маток, Опорос Фон кормления Группа Порода Моса, кг/т гол. по счёту и содержания комбикорма Контрольная 5 2-3 – По технологии, 2-х породные принятой на Опытная 1 5 2-3 1, помеси комплексе Опытная 2 5 2-3 0, (КБЙ) Опытная 3 5 2-3 0, Примечание: КБ – крупная белая;

Й – йоркширская порода.

На фоне принятой технологии кормления и содержания подопытных жи вотных были получены следующие результаты (табл. 2).

Таблица 2 Репродуктивные качества свиноматок (в среднем на голову, по группе) Многоплодие, Крупноплод- Сохранность поросят к Группа Молочность, кг гол. ность, кг отъёму, % Контрольная 8,8±0,74 1,35±0,07 31,5±0,46 95, Опытная 1 10,6±0,51 1,40±0,04 35,0±0,37*** 98, Опытная 2 9,8±0,66 1,45±0,06 35,4±0,42*** 99, Опытная 3 10,6±0,81 1,40±0,07 33,8±0,48** 98, Примечание: ** – P0,01;

*** – P0,001.

Свиноматки опытных групп превосходили контрольную по всем учиты ваемым показателям в среднем на 12,0%, в т.ч. по многоплодию – на 17,0%, крупноплодности поросят – на 5,2%, молочности маток – на 10,1% (P0,01 0,001), сохранности поросят к отъёму – на 2,8%. Значитильнее эти различия от мечены у свиноматок первой и второй опытных групп, получавших к основно му рациону Био-Мос в дозе 1,0;

0,5 кг/т комбикорма.

По энергии роста поросята опытных групп превосходили контроль на 7,2 12,8%, соответственно, аналогия сохранилась и по развитию, о чём свидетель ствуют индексы телосложения.

Экономические расчёты свидетельствуют о целесообразности использо вания Био-Моса в указанных дозах (0,5-1,0 кг/т) в кормлении подсосных сви номаток.

Использование Био-Моса в аналогичных дозах на поросятах при доращи вании проводилось с 30- до 86-дневного возраста. В качестве основного рацио на использовался комбикорм рецепта СК4 (табл. 3).

Таблица 3 Динамика живой массы поросят на доращивании (в расчёте на голову, по группе) Живая масса, кг Продолжитель- Абс. при- Ср. суточ В %% к Группа ность доращи- рост за пе- ный при при поста- контролю при снятии вания, сут. риод, кг рост, г новке Контрольная 6,28 26,8 56 20,5 366 – Опытная 1 6,14 27,0 56 20,9 373 101, Опытная 2 6,36 28,3 56 21,9 391 106, Опытная 3 6,48 27,5 56 21,0 375 102, Из таблицы 3 видно, что по энергии роста поросята опытных групп пре восходили контрольную на 3,8%;

значительнее отклонения по данному призна ку у животных второй и третьей опытных групп (на 2,4 и 6,8%), получавших к основному рациону Био-Мос в дозах 0,5-0,25 кг/т комбикорма. Аналогия со храняется и по развитию поросят: по длине туловища – на 3,0%, обхвату груди – на 1,12%, высоте в холке – на 3,55%. У животных 2 и 3 опытных групп они были значительнее по сравнению с контрольной.

Экономические расчёты (по стоимости дополнительной продукции) сви детельствуют о целесообразности использования Био-Моса при доращивании поросят в дозах 0,25 и 0,5 кг/т комбикорма.

Следовательно, в условиях промышленной технологии, с целью повыше ния продуктивности и сохранности поросят целесообразно использование Био Моса в составе комбикормов в указанных дозах.

УДК 636. 2. 054. РУБЦОВЫЙ МЕТАБОЛИЗМ И ПЕРЕВАРИМОСТЬ ПИТАТЕЛЬНЫХ ВЕЩЕСТВ КОРМОВ У БЫЧКОВ В ПЕРИОД ВЫРАЩИВАНИЯ Вологина Ж.Ю., Ишмуратов Х.Г., Андреева А.Е., ФГОУ ВПО «Башкирский ГАУ»

Дороговизна комбикормов, протеиновых и минеральных добавок вынуж дает к использованию нетрадиционных источников протеина и минеральных веществ при кормлении животных. В связи с этим была поставлена цель – изу чить закономерности рубцового пищеварения, особенности межуточного обме на и переваримость питательных веществ кормов у бычков в период выращи вания на рационах с добавлением биотрина и цеолита. Экспериментальную часть исследований (физиологический опыт) проводили на бычках черно пестрой породы в ОПХ «Уфимское» БНИИСХ. Для этого трем бычкам анало гам при достижении 9 месяцев сделали операции по наложению фистул на ру бец по методике, описанным А. А. Алиевым, 1981г. Опыт проводили методом периодов (по А. И. Овсянникову, 1976).

В опыте была принята следующая схема:

1. Схема опыта Период Гол. в опыте 3 Варианты опыта Структура рационов, % 1 3 Основной рацион, сбалансиро- Сено – 13, ванный по нормам ВИЖ (О.Р.) Сенаж – 26,0...29, Силос – 27,8...30, 2 3 О.Р.+ 0,5 г биотрина на 1 кг Патока кормовая живой массы и корнеплоды – 5, 3 3 О.Р.+ 0,5 г цеолита на 1 кг жи- Концентраты – 23,0…24, вой массы 4 3 О.Р.+ 0,5 г биотрина + 0,5 г це олита на 1 кг живой массы 5 3 О.Р.+ 0,7 г биотрина + 0,3 г це олита на 1 кг живой массы Продолжительность каждого периода 15 дней: 10 – предварительный и – учетный. В рубцовом содержимом определяли: концентрацию водородных ионов (рН), целлюлозолитическую активность бактерий, количество летучих жирных кислот, аммиачный азот, а в крови содержание каротина и витамина А, сахара, резервной щелочности, общего белка, кальция, фосфора.

Рационы кормления для подопытных животных составляли в соответст вии с детализированными нормами (А.П. Калашников и др., 2003). Изучаемые добавки – биотрин и цеолит Тузбекского месторождения смешивали с концен трированными кормами и скармливали через 1-2 часа после раздачи грубых кормов, согласно схемы опыта.

Некоторые различия в потреблении концентрированных кормов объяс няются тем, что у подопытных животных его часть была заменена биотрином.

Концентрация энергии и питательных веществ в 1 кг сухого вещества ра ционов составила: обменной энергии – 7,85...8,60 МДж;

сырого протеина – 13,28...13,80%;

переваримого протеина – 8,04...8,22;

клетчатки -26,7...28,0%.

Концентрация водородных ионов (рН) в рубцовом содержимом у быч ков на всех периодах, утром – до кормления была без существенных различий, далее, по мере дачи кормов, она постепенно начала снижаться в кислую сторо ну.

Так, через 1 час после кормления она снизилась на 0,09 ед. (1 период) и на 0,12-0,30 ед. (2-5 периоды), через 2 часа на 1,48;

1,32;

1,36;

1,27 и 1,17 ед., а через 4 часа восстановилась до уровня 6,98;

7,05;

7,02;

7,06 и 7,08 ед. То есть наблюдаемые изменения рН содержимого рубца у бычков 2,3,4 и 5 периода тесно связаны с ускорением ферментативных процессов, это особенно заметно во 2 периоде (1,32 ед.), потреблявшие биотрин по 0,5 г на 1 кг живой массы и в 3 периоде (1,36 ед.), получавшие с концентратами цеолит по 0,5 г на 1 кг живой массы. При скармливании биотрина и цеолита в соотношении 0,5:0,5 г на 1 кг живой массы (4 период) концентрация рН снизилась на 1,27 ед., то есть на 3,7%, а в 5 периоде наоборот, на 5,1% повысилась, чем в 1 периоде. Следова тельно, при увеличении нормы скармливания биотрина в сочетании с цеолитом концентрация рН рубцового содержимого повысилась.

Из этого следует, что на рН в жидкой части содержимого рубца влияют не только видовой состав корма, но и соотношение белков растительного и микробиологического синтеза, а также природные минеральные вещества – це олиты, обладающие уникальными ионообменными, адсорбционными и катали тическими свойствами.

Концентрация ЛЖК в 1 периоде до кормления составила 7,43 ммоль/мл, через 1 час после дачи сена она повысилась на 10,4%, а спустя 2 часа после да чи силоса на 20,2% и концентратов на 32,2%. По истечению 4 часов после вскармливания она увеличилась на 34,6%. Следовательно, с наполнением рубца кормовыми средствами повышается ферментативная активность микроорга низмов и как следствие увеличивается концентрация ЛЖК.

Включение биотрина и цеолита положительно повлияло на деятельность микроорганизмов, что способствовало лучшему преобразованию доступных легкоферментируемых углеводов и, в частности – клетчатки, а потребляемых кормов до конечных продуктов ферментации – летучих жирных кислот (ЛЖК).

Увеличение их концентрации в содержимом рубца бычков (2, 3, 4, 5 пе риоды) составило: 22,4;

26,7;

18,7 и 21,7% (1 час), а через 2 часа соответственно на 21,8;

48,4;

16,2 и 40,3% и спустя 4 часа после кормления на 25,8;

31,5;

41,5 и 48,6% по сравнению с первым периодом, что сопровождается достоверным увеличением целлюлозолитической активности микрофлоры. Необходимо от метить, что целлюлозолитическая активность микроорганизмов рубца в период выращивания во всех группах была довольно высокая. Наблюдения через (1, 2, 3, 4 часа) после кормления показало увеличение ее активности и особенно по сле 3 часов приема грубых кормов и через 2 часа – концентратов, в это время пик активности у них был выше на 11,00-22,47%. Если сравнить активность микроорганизмов, разрушающих клетчатку, то она повысилась в 1,47 раза в периоде, а в остальных, получавшие биотрин и цеолит в различных соотноше ниях в 1,59-1,70 раза. Таким образом, использование биотрина и цеолита в ра ционах бычков в период выращивания создает оптимальные условия и соотно шения питательных, биологически активных веществ, обладающих каталитиче скими, пролонгирующими свойствами, усиливающие активность и рост микро организмов.

Количество бактерий и простейших рубца до начало кормления было в первом периоде 350,1 тыс./мл, а в остальных 369,64...452,36 тыс./мл. Через час после дачи кормов их число в первом периоде увеличилось до 383,2 тыс/мл, а в 3 – до 528,3 тыс./мл, то есть на 33,00;

16,58;

75,95;

20,17 и 10,91 тыс/мл больше, чем в исходных данных. В дальнейшем, по периодам исследований, количество простейших микроорганизмов увеличилось в первом периоде в 1, раза, а в остальных соответственно в 1,48, 1,50, 1,43 и 1,33 раза. Использование в рационах бычков биотрина как отдельно, так и в различных соотношениях с природными минералами способствовало ускорению роста микрофлоры и их активности, что создало наиболее благоприятные условия для лучшей перева римости и усвоения питательных веществ кормов.

Концентрация азотистых метаболитов в содержимом рубца. Показа тели азотистых метаболитов в содержимом рубца во всех периодах находилась в пределах физиологической нормы. Однако использование биотрина в качест ве белковой добавки оказало положительное влияние на динамику азотистого метаболизма в организме бычков. После дачи концентратов с биотрином и цео литом наблюдалось увеличение общего азота (2, 3, 4, 5 периоды) на 11,1;

13,6;

19,1;

20,15 мг% или на 22,5;

26,1;

36,1 и 38,8%, а белкового азота в 1,38-1, раза. Высокая концентрация небелкового азота прослеживается у бычков в 3 и 4 периоде, она превысила на 5,7% и 20,4%, а аммиачного азота соответственно на 7,0-20,4%.

Следовательно, с потреблением наиболее полноценного, сбалансирован ного рациона по протеину и витаминам (биотрина), а также минеральным ве ществам (цеолита) повышается уровень и качество рубцовой ферментации корма, что в свою очередь положительно влияет на концентрацию водородных ионов, протеолитическую и целлюлозолитическую активность микроорганиз мов, а также концентрацию ЛЖК. Увеличение небелкового азота в первые 1- часа кормления объясняется физиологическим состоянием животного в данный момент, так как, попадая в рубец белок корма гидролизируется под воздействи ем микробных ферментов до пептидов, аминокислот, аммиака и соответствую щих кетокислот. Далее эти продукты гидролиза кормового белка используются микроорганизмами для синтеза белка собственного тела.

Изменение концентрации минеральных веществ в рубцовой жидко сти. У бычков во 2, 3, 4, 5 периоде концентрация кальция повысилась на 0,32 0,63 г, фосфора на 0,36-0,90, магния на 3,64-1,90 г. Такая же тенденция наблю дается по содержанию микроэлементов. Содержание кобальта увеличилось у животных в 1,28;

1,44;

1,67 1,78 раза, марганца – на 16,0;

22,4;

27,0 и 48,3%. В процессе ферментации из кормовой массы минеральные элементы под влияни ем ионов цеолита превращаются в наиболее доступные формы, а дальнейшее их всасывание происходит в разных отделах кишечного тракта, что подтвер ждается исследованиями по балансу минеральных элементов в организме.

Полученные нами результаты по переваримости питательных веществ кормов показали, что при добавке в рацион бычков биотрина, а также биотрина с цеолитом способствовали повышению переваримости органического вещест ва и его составляющих. Наиболее высокие коэффициенты переваримости отме чены у бычков 4 и 5 опытных групп в период выращивания. По сравнению с животными контрольной группы они лучше переваривали органическое веще ство на 4,8 и 5,0%;

протеина на 5,4 и 6,0;

жира на 9,6 и 10,2;

клетчатки на 4,6 и 3,7 и БЭВ на 4,0 и 7,1%. Необходимо отметить, что наименьшие показатели по переваримости основных питательных веществ среди опытных имели живот ные 2 и 3 групп, получавшие биотрин и цеолит отдельно. В сравнении со свер стниками из контроля, у них переваримость органического вещества была больше на 0,4-1,4%, протеина на 3,3-4,0;

жира на 3,7-5,5;

клетчатки на 3,4-4,0% и БЭВ на 2,6-4,4%. В период откорма в переваримости питательных веществ рациона прослеживалась такая же тенденция, но при этом бычки опытных групп значительно превосходили сверстников из контрольной группы.

УДК 620. ВЛИЯНИЕ ЗООТЕХНИЧЕСКИХ УСЛОВИЙ НА ПАРАМЕТРЫ ЭНЕРГОСБЕРЕГАЮЩЕГО ТЕПЛИЧНО-ЖИВОТНОВОДЧЕСКОГО КОМПЛЕКСА Галимарданов И.И., Грушин Н.О., ФГОУ ВПО «Башкирский ГАУ»

Значительная часть энергии, потребляемой в сельском хозяйстве, прихо дится на животноводство. Общие затраты энергии на поддержание микрокли мата составляют до 3 млн. тонн у.т. в год, что равняется 32% всей энергии, по требляемой в отрасли животноводства [1]. Поэтому в общем направлении эко номии и эффективному использованию топливно-энергетических ресурсов од ной из важнейших задач является разработка и внедрение энергоресурсосбере гающих и энергоэффективных технологий в животноводстве.

Обеспечение микроклимата в животноводческих (птицеводческих) по мещениях достигается за счет соблюдения научно-обоснованных значений формирующих его факторов среды (температура, влажность, скорость движе ния воздуха, и др.), которые обобщены и приведены для каждого вида живот ных (птицы) в зоотехнических условиях.

Для снижения удельных энергозатрат на единицу сельскохозяйственной продукции при разведении и содержании животных (птиц) предлагается энер госберегающий теплично-животноводческий комплекс. В основе идеи лежит объединение животноводческого (птицеводческого) и тепличного хозяйств в единый комплекс с взаимосвязанным воздухообменом, использованием биога зовых установок и повышением эффективности использования солнечной энер гии [2].

Одной из главных задач при использовании взаимосвязанного между те плицей и животноводческим помещением воздухообмена является обеспечение соответствия параметров микроклимата зоо- и агротехническим требованиям.

В традиционной системе воздухообмена животноводческого помещения его интенсивность выбирается из условий отвода излишков углекислоты, теп лоты, влаги, пыли и вредных веществ, таких как аммиак, сероводород и т.д. /3/.

Предложенная система воздухообмена животноводческого помещения замкну тая, взаимосвязана с ограниченным объемом теплицы. При этом воздухообмен выполняет функцию обмена кислорода и углекислого газа с сохранением теп ловой энергии. В такой замкнутой системе при относительном балансе углеки слого газа и кислорода постоянный приток пыли и вредных веществ приведет к превышению допустимых норм их концентрации, влаги – относительной влаж ности, а в теплые периоды года приток солнечной энергии и тепловыделения от животных – к превышению допустимой температуры.

Необходимо отметить, что использование предложенной системы возду хообмена целесообразно в холодные периоды года, когда температура окру жающего воздуха значительно ниже нормируемой температуры в животновод ческом помещении. Рационально сохранить традиционную систему воздухооб мена животноводческого помещения, которая предусмотрена типовыми проек тами, что позволит повысить надежность обеспечения нормируемых зоотехни ческих условий в животноводческом помещении.

Для реализации предложенной системы воздухообмена дополнительно необходимы специальные фильтры для очистки поступающего из животновод ческого помещения в теплицу воздуха от пыли, аммиака, сероводорода и дру гих вредных веществ. Эффективность очистки подобных фильтров достигает 98%. При использовании взаимосвязанного воздухообмена также возникает проблема избытка влаги как в воздухе животноводческого помещения, так и теплицы. Для поддержания влажности в диапазоне 40-75% в зависимости от вида животного (птицы) предлагается использовать промышленно выпускае мые осушители воздуха.


Система воздухообмена энергосберегающего теплично-животноводческо го комплекса будет работать следующим образом. В период потребления теп ловой энергии в теплице и (или) животноводческом помещении работает пред ложенная система воздухообмена. В летний период, а также в случаях превы шения допустимых норм тепла, влаги, вредных веществ в работу должна всту пать традиционная система воздухообмена.

Расчет интенсивности воздухообмена в энергосберегающем комплексе выбирается из условия отвода излишков углекислоты из животноводческого (птицеводческого) помещения в теплицу по следующему выражению:

Gco2 = (Ngco2ж) / 0,0153(Ссo2ж – Ссo2m), где Gco2 – расход воздуха, кг/с;

N – количество животных (птиц), гол;

gco2ж – выделение углекислоты на одну голову, кг/с;

Сco2ж – концентрация углекисло ты в животноводческом (птицеводческом) помещении, %;

Сco2т – концентрация углекислоты в теплице, %.

Расчет составляющих комплекса с точки зрения энергосбережения целе сообразно производить по условию обеспечения животноводческого (птице водческого) помещения кислородом, выделяемым растениями в теплице. При этом должно соблюдаться условие:

go2ж go2р, где go2ж – потребление кислорода животными;

go2р – выделение кислорода рас тениями в теплицы.

С учётом этого условия определяются основные параметры комплекса – количество животных или птицы, площадь теплицы, суточная загрузка биога зовой установки [2].

Для повышения эффективности применения солнечной энергии и под держания благоприятной освещенности в животноводческом помещении пред лагается комплекс ориентировать на южную сторону со стороны теплицы и на разделяющей теплоаккумулирующей стене комплекса разместить оконные про емы расчетных размеров для освещения животноводческого помещения со сто роны теплицы. Учитывая совпадение продолжительности светового дня в теп лице и животноводческом помещении, это позволит снизить энергозатраты на освещение животноводческого помещения.

Биогазовая установка в энергосберегающем комплексе даст возможность перерабатывать навоз и другие органические отходы животноводческого и теп личного хозяйств. Во время анаэробного разложения, метановый эффлюент ак кумулирует примерно 120-130 мг/л незаменимый для роста и воспроизводства животных кормовой витамин В12 (кобаламин), а также получать биогаз и ис пользовать его для выработки тепловой и электрической энергии.

Результаты проведенных исследований и расчетов свидетельствуют о вы сокой эффективности энергосберегающего теплично-животноводческого ком плекса независимо от вариантов использования предложенных энергосбере гающих и энергоэфективных технологий, применяемых как совместно, так и в различных сочетаниях. Применение комплекса позволит до 20% и более сни зить себестоимость продукции животноводства в климатических условиях Рес публики Башкортостан в основном за счёт экономии тепловой и электрической энергий.

Библиографический список 1. Методические рекомендации по расчету и применению систем элек тротеплоснабжения молочных ферм и комплексов [Текст]. – М.: ВИЭСХ, 1982.

2. Галимарданов, И.И. Выбор параметров энергосберегающего теплично животноводческий комплекса [Текст] / Галимарданов И.И., Грушин Н.О. // Ма териалы всероссийской научно-практической конференции с международным участием в рамках XIX Международной специализированной выставки «Агро Комплекс-2009» часть I. – Уфа: Башкирский ГАУ, 2009. – С. 177-178.

3. Строительные нормы и правила. «Животноводческие, птицеводческие и звероводческие здания и помещения. Нормы проектирования» [Текст]: СНиП 2.10.03-84 – М.: Госстрой, 1986.

УДК 636. МЯСНЫЕ КАЧЕСТВА ГУСЕЙ РАЗЛИЧНЫХ ГЕНОТИПОВ Галина Ч.Р., Гадиев Р.Р., ФГОУ ВПО «Башкирский ГАУ»

Повышение продуктивных и воспроизводительных качеств сельскохозяй ственной птицы имеет важное значение для увеличения производства яиц и мя са, а также дальнейшего роста эффективности птицеводства.

Гусеводство – одно из направлений птицеводства, характеризующееся рядом положительных качеств. По интенсивности роста, оплате корма, жизне способности и возможности откорма – гуси занимают особое место. Из всех биологических особенностей птицеводы отдают предпочтение тем, которые способствуют эффективному производству гусиного мяса.

Увеличение производства мяса и яиц птицы должно происходить за счет таких интенсивных факторов как селекция, совершенствование технологии вы ращивания и содержания сельскохозяйственной птицы, рациональное исполь зование дешевых доступных кормов, экономии материальных и трудовых ре сурсов.

Одним из приемов повышения мясной продуктивности птицы является использование эффекта гетерозиса при скрещивании различных пород. При по лучении гибридов актуальным является выявление лучших сочетаний линий и родительских форм для скрещивания в плане повышения их хозяйственно полезных и продуктивных качеств.

В связи с этим изучение данных вопросов имеет научное и практическое значение.

Целью наших исследований явилось изучение продуктивных и воспроиз водительных качеств гусей различных генотипов. Исследования были проведе ны на гусях белой венгерской, линдовской породы и их помесях в условиях ДП «Птицефабрика Башкирская».

Для изучения роста, развития и мясных качеств гусят по принципу анало гов было сформировано 3 группы по 100 голов суточных гусят. В первой груп пе находился молодняк белой венгерской породы, во второй – линдовской, в третьей – помеси при скрещивании гусаков линдовской с гусынями белой вен герской породы. Во всех группах молодняк находился в одинаковых условиях кормления и содержания.

Продолжительность опыта составила 63 дня.

На основе проведенных исследований рассчитывали экономическую эф фективность выращивания гусят.

При проведении исследований учитывали следующие показатели: со хранность, живую массу, индексы телосложения, гематологические показатели, морфологический состав тушек, физико-химический состав мяса, затраты кор ма, переваримость, использование питательных веществ корма.

Основным показателем, характеризующим жизнеспособность птицы, при промышленном производстве мяса является сохранность поголовья. Использо вание гусаков линдовской породы гусей повышает интенсивность роста и со хранность молодняка. Живая масса у помесных гусят в 9 недельном возрасте составила 4553,1 г., что на 417,8 и 138,0 г или 10,0 и 3,0% больше по сравнению с белой венгерской и линдовской породой. Сохранность гусят за период выра щивания составила 97,0%.

Живая масса у помесных гусят во все возрастные периоды была выше по сравнению с гусятами линдовской и белой венгерской пород, что видимо, обу словлено эффектом гетерозиса, который наиболее сильно проявляется у поме сей первого поколения.

При изучении роста и развития организма важно учитывать не только живую массу, но и линейные показатели, т.к. рост не всегда сопровождается увеличением живой массы. Наиболее высокие показатели промеров статей тела самцов были выявлены в 3-й группе. Так в 9 недельном возрасте разница соста вила: по обхвату груди по сравнению с венгерской белой – 5,4% (р0,01), лин довской – 1,7%, длине туловища – 3,7 (р0,05) и 0,1%, длине киля – 6,3 (р0,01) и 1,6% соответственно.

У самок выявлена такая же тенденция изменения линейных показателей.

Вычисления индексов телосложения показали, что у самцов 3-й группы более выражены мясные формы телосложения по сравнению со сверстниками родительских форм.

По мясным качествам лучшие результаты были выявлены у гусят 3-й группы. Выход потрошеной тушки в данной группе был выше на 1,03 и 11,53%, по выходу съедобных частей на 4,24 и 11,89% по сравнению с чистопородными сверстниками.

Содержание белка в грудных мышцах у самцов гусят 3-й группы соста вило 26,71% против 26,55 и 26,53% линдовских и венгерских гусят соответст венно. Такая же тенденция установлена и по содержанию белка в бедренных мышцах.

Расход кормов, переваримость и использование питательных веществ комбикорма являются важными показателями при выращивании птицы. Затра ты корма на 1 кг прироста у помесных гусят 9 недельного возраста составили – 2,8 к.ед., что на 0,06 и 0,24 к.ед. меньше по сравнению со 2-й и 1-й группами соответственно при лучшем использовании питательных веществ корма.

Экономическую эффективность производства отражает уровень рента бельности, который при выращивании помесных гусят на мясо, повысился на 8,1%, по сравнению с чистопородными.

Таким образом, с целью повышения продуктивных и воспроизводитель ных качеств венгерских гусей целесообразно скрещивать их с гусаками линдов ской породы, что позволяет улучшить мясные качества гусят.

Библиографический список 1. Гадиев, Р.Р. Эффект гетерозиса при скрещивании различных пород гу сей [Текст] / Гадиев Р.Р., Гарифуллин Р.Р. // Сб. науч. тр. «Актуальные вопросы селекции, генетики, воспроизводства, технологии и кормления сельскохозяйст венной птицы в Республике Башкортостан» (по материалам конференции, по священной 10-летнему юбилею ГППЗ «Благоварский») – Уфа, 2005. – С.50-52.

2. Жарков, Г. Мясные качества разных пород [Текст] // Птицефабрика. – 2008. – № 11. – С. 9-10.

3. Кочиш, М. Организация селекционно-племенной работы в птицеводст ве [Текст] // Птицефабрика. – 2006. – № 11. – С. 19.

4. Саитбаталов, Т.Ф. Эффект скрещивания в гусеводстве [Текст] / Саит баталов, Т.Ф., Фаррахов, А.Р., Гадиев, Р.Р. // Птицефабрика. – 2007. – № 4. – С. 7-8.


УДК 636.2:619:612. БИОХИМИЧЕСКИЕ ПОКАЗАТЕЛИ КРОВИ НЕТЕЛЕЙ ЧЕРНО-ПЕСТРОЙ ПОРОДЫ ООО «ЗЕНИТ» МИШКИНСКОГО РАЙОНА Ганиев С.Б., Нурмухаметова Н.Л., ФГОУ ВПО «Башскирский ГАУ»

Исследованиями многих авторов установлена высокая зависимость жи вотных от среды обитания, т.е. биохимических условий, что проявляется в виде стабилизации обмена веществ, т.е. формируется специфический уровень мета болизма, для оценки которого используются биохимические показатели крови.

Территория РБ делится на несколько регионов различающихся по биохи мическим условиям, в которых реализуется продуктивный потенциал живот ных. Как показывает практика последних лет животные, завезенные из-за ру бежа в РБ, достаточно быстро утрачивают свои резистентные и продуктивные качества. С учетом этого возможно более эффективным является приобретение племенного скота адаптированного к условиям РБ.

ООО Зенит Мишкинского района приобрело 50 голов телок (18 месячно го возраста) в СХА Асян Дюртюлинского района. Биогеохимические характе ристики районов существенно различаются, в Мишкинском районе характери зуются более низким содержанием в почве усвояемых форм минеральных ве ществ, что оказывает влияние на качество корма.

На момент приобретения животных из Дюртюлинского района отлича лись от сверстниц Мишкинского района не только лучшими кондициями, а бы ли более подвижнее, энергичнее, сильнее.

В течение месяца адаптации – август животные находились на пастбище при достаточно хороших климатических условиях и качества кормления.

По истечении месяца адаптации у них (20 голов) по случайной выборке взяли кровь на биохимический анализ (экспертиза № 276-295 Мишкинской вет лаборатории от 25.08.2008).

Одновременно у всех животных был произведен клинический осмотр и анализ на туберкулез, бруцеллез, лейкоз. Животные не имели клинических от клонений, а анализы по указанным болезням показатели отрицательный ре зультат.

Лабораторными исследованиями сыворотки крови установлено, что у большинство животных имеются отклонения сторону снижения показателей.

Так только у пяти исследованных животных показатель общего белка сыворот ки крови составлял 7,79-8,02%, что лишь немного выше минимального (7,8%) значения нормы. А у 15 голов содержание общего белка было ниже минималь ного значения на 7-21%.

По содержанию общего кальция (норма 11,8-13,1 мг%) у троих показа тель превышал норму на 8-12%, при этом у 28% животных уровень общего кальция был в пределах нижней границы нормы.

Показатель неорганического фосфора имел широкий разброс значений.

Так из 20 голов только у 5 оно отмечалось в пределах среднего (5,3 мг%) зна чения у 7 животных он превышал норму на 6-13%, а у восьми соответствовал нижнему значению нормы.

Обеспеченность организма витаминами чаще всего стандартно оценива ется по содержанию каротина (норма 1.8-2.28 мг%), Из исследованных живот ных у половины (55%) он соответствовал среднему значению, а у 45% нижнему значению нормы.

Оценивая полученные результаты можно заключить, что возможной при чиной этих показателей в первую очередь может быть недостаточность качест ва пастбищного питания. Но учитывая широкий разброс всех исследованных показателей более вероятной причиной следует считать негативное влияние биохимических условий минерального состава воды и корма на организм жи вотных. Т.е. животные реагируют на изменившиеся условия снижением уровня обменных процессов, в первую очередь белкового. Это подтверждается выбо рочной контрольной проверкой 6 голов нетелей из числа исследованных мето дом по тем же показателям но в стойловый период (экспертиза от 03.02. Мишкинской ветлаборатории). Установлено, что всех животных пониженный уровень общего белка сыворотки крови (7,25-7,95%), общего кальция (11,5 12,5 мг%), у половины неорганического фосфора (5,0 мг%). Только содержание каротина соответствует норме (1,8-2,1 мг%).

Содержание лейкоцитов у этих нетелей было в пределах нормы (7,9 8,5 тыс./мм3), т.е. животные здоровы. Так же по клиническим показателям от клонений не выявлено.

Таким образом можно сделать вывод, что в новых условиях организм жи вотных в процессе адаптации не может реализовать в полной мере свой генети ческий потенциал.

Процессы адаптации занимают достаточно длительный период. Как сви детельствуют исследования других авторов смена биохимической «зоны» на «провинцию» в организме животных при подержании в норме основных фи зиологических функции начинаются сдвиги (снижение) в обмене веществ, ко торые постепенно отражаются на резистентности продуктивности животных.

Решение данной проблемы возможно на основе более глубокого анализа веро ятных причин ухудшения уровня обменных процессов проведения исследова ний по обмену основных биоэлементов (микроэлементов) и других.

УДК 636. ВЛИЯНИЕ ПРОДОЛЖИТЕЛЬНОСТИ СУХОСТОЙНОГО ПЕРИОДА КОРОВ НА ИХ ВОСПРОИЗВОДИТЕЛЬНЫЕ КАЧЕСТВА Гафарова Ф.М., ФГОУ ВПО «Башкирский ГАУ»

Общеизвестно, что сухостойный период является одним из важных эта пов в технологическом цикле воспроизводства. От того в каких условиях про ходит сухостойный период животных, т.е. от его продолжительности и полно ценности в плане подготовки животного к отелу и к будущей лактации, зависит во многом молочная продуктивность в предстоящей лактации. Во время сухо стойного периода, сроки которого устанавливаются с расчетом того, чтобы об новилась железистая ткань вымени, чтобы вырос полноценный плод, завершив свое развитие, чтобы корова отдохнула от пройденной лактационной деятель ности, чтобы животное накопило в теле запас питательных веществ, в организ ме животного происходят значительные физиологические изменения.

Немаловажное значение сухостойного периода заключается в нормализа ции обмена веществ коровы для состояния отсутствия лактации. Присутст вующая в организме до начала сухостоя лактационная доминанта должна в пе риод сухостоя полностью инактивироваться. Это позволит корове после отела вновь прийти в охоту за период соответствующий физиологическим нормам.

С целью исследования данного вопроса о своевременности прихода коров в охоту после отела, мы проанализировали стадо коров черно-пестрой породы СПК «Урада» Янаульского района. Для этого мы разделили всех коров на группы в зависимости от продолжительности их сухостойного периода. В каж дой группе мы рассчитали продолжительность последующего сервис-периода с учетом плодотворного осеменения. Необходимо отметить, что в исследуемые группы вошли только те коровы, у которых охота проявилась сама без стиму ляции.

Поскольку сервис-период является результатом регулируемого вмеша тельства человека, так как очередность охоты для осеменения выбирается тех ником по искусственному осеменению, мы для оценки физиологической готов ности организма к следующей стельности выбрали еще показатель времени проявления первой охоты после отела. Для оценки реальной готовности орга низма коров к предстоящей стельности, выбрали показатель расхода доз семени на плодотворное осеменение, отражающий количество осеменений животного.

Таблица 1 Показатели воспроизводительной способности коров в зависимости от продолжительности сухостойного периода Сухостойный период, Первая охота после Расход доз семени Сервис-период, дней дней отела, дней на осеменение 21-30 42,4 93,3 4, 31-40 39,6 87,1 3, 41-50 32,3 69,9 3, 51-60 24,7 55,6 2, 61-70 23,5 58,2 2, Из таблицы видно, что с увеличением продолжительности сухостойного периода наблюдается сокращение периода прихода коров в охоту после отела.

Так как при сухостойном периоде до 30 дней первая охота у коров проявляется на 42 день. Сервис-период в этой группе был достаточно длительным – 93, дня. Это обусловлено, видимо затруднением в оплодотворении, так как по этой группе наблюдается наибольшее количество осеменений на одно животное – 4,3. Самым оптимальным периодом является срок осеменения при сервис периоде 60 дней, так как количество осеменений на одно животное составило – 2,4. С увеличением продолжительности сухостойного периода наблюдается со кращение периода наступления первой половой охоты после отела коров. Это свидетельствует о том, что сухостойный период от 50 до 70 дней способствует проявлению охоты после отела в пределах периода близкого к физиологиче ской норме.

Таким образом, проведенные исследования показывают, что сухостойный период в пределах 50-70 дней способствует лучшему восстановлению состоя ния организма коровы после отела и нормальному проявлению половой функ ции.

УДК 636.934.57: ПОДБОР ПАР В НОРКОВОДСТВЕ Герасимова Л.В., ФГОУ ВПО «Башкирский ГАУ»

В норководстве используются два вида подбора – однородный (гомоген ный) и разнородный (гетерогенный). При помощи гомогенного подбора удается добиться значительного усиления тех особенностей, по накоплению которых ведется подбор. Цель разнородного подбора так же, как и однородного, – полу чение приплода более высокого качества, чем родители. Его сущность в том, что спариваемые животные заранее различаются как раз по тем признакам, по которым они подбираются друг к другу. Разнородный подбор ведет к повыше нию гетерозиготности и часто сопровождается проявлением гетерозиса. Основ ным фактором, определяющим успех подбора, как при однородном, так и раз нородном подборе, является сочетаемость пар. При изучении сочетаемости ли ний и отдельных животных определяют их общую и специфическую комбина ционную способность. Общая комбинационная способность – это способность линии показывать определенную продуктивность во всех комбинациях. Она характеризуется средним и показателями развития признаков, по которым ве дут отбор, у всего потомства. Специфическая комбинационная способность – это способность линии в конкретной комбинации показывать лучшие или худ шие результаты по сравнению со средними по всем комбинациям. Принято считать, что общая комбинационная способность обусловлена аддитивным (суммарным) действием генов, а специфическая – сверхдоминированием и (или) эпистазом Для того чтобы наилучшим образом использовать гены как аддитивного, так и неаддитивного действия при селекции норок на укрупнение, необходимо разработать систему подбора. Оптимизация подбора родительских пар повы шает вероятность получения потомства с желательными характеристиками.

В Иглинском зверохозяйстве РБ были использованы различные варианты подбора пар у стандартных темно-коричневых норок с учетом их генотипа. Для анализа были выделены пять групп молодняка: Кр/Кр Кр/Кр – полученные при гомогенном подборе крупных прародителей, которые сочетали в себе как высокие показатели живой массы, так и длины тела;

Кр/Кр Дл/Ко – имели от ца, полученного при гомогенном подборе крупных родителей, а мать – при ге терогенном – от спаривании длинного самца с самкой, имеющей маленькую длину тела;

Дл/Ко Кр/Кр – его реципрокный вариант;

гетерогенный – как от цы, так и матери были получены при гетерогенном подборе по размеру, живой массе, длине тела. Контролем служила группа, полученная от прародителей, отбор которых велся лишь по качеству и окрасу опушения без учета размеров их тела (Оп/Оп Оп/Оп).

Результаты взвешивания молодняка в возрасте два месяца представлены в таблице и на рисунке.

Таблица Живая масса норок при различных типах подбора Самцы Самки Тип подбора n, гол. M±m, г Cv, % n, гол. M±m, г Cv, % Кр/Кр Кр/Кр 16 682,8±26,08 15,3 14 618,2±30,17 18, Кр/Кр Дл/Ко 28 732,7±30,65* 22,1 31 646,8±17,83* 15, Дл/Ко Кр/Кр 35 698,3±15,45* 13,1 30 623,3±21,46 18, Гетерогенный 52 663,1±20,64 22,4 82 578,1±13,33 20, Оп/Оп Оп/Оп 17 633,2±24,56 16,0 21 589,5±20,14 15, * – Р0,05.

Как видно из таблицы, наименьшей живой массой в возрасте два месяца обладали самцы, полученные при подборе с учетом только качества опушения – 633,2 г, самки – при гетерогенном подборе – 578,1 г.

Норки, при разведении которых использовался гомогенный подбор круп ных родителей, лишь на 7,8 у самцов и 4,9% у самок недостоверно превышали контрольную (Р0,95).

Из рисунка видно, что достоверно лучшим развитием живой массы обла дали норки при варианте подбора Кр/Кр Дл/Ко – на 15,7% самцы и на 9,7% – самки (Р0,95). Крупные размеры тела были и при реципрокном варианте под бора, разность с контролем составила 10,2% у самцов (Р0,95) и 5,7% – у самок (Р0,95).

Наибольшая изменчивость признака, определяемая по коэффициенту из менчивости (Cv), отмечалась при гетерогенном подборе родителей: у самцов – 22,4%, у самок – 20,9%. Общеизвестно, что гетерогенный подбор способствует повышению изменчивости за счет разнообразия генотипов в отличие от гомо генного подбора, который приводит к увеличению однородности в стаде.

Самцы Самки Кр/КрхКр/Кр Оп/ОпхОп/Оп Кр/КрхДл/Ко Гетерогенный Дл/КохКр/Кр Рисунок Развитие признака живой массы молодняка норок В итоге, можно сделать вывод, что при наследовании размера тела про явилась специфическая комбинационная сочетаемость родительских форм, ко торая определялась преимущественно неаддитивным действием генов и давала гетерозис в сочетании только с определенными генотипами. Наиболее эффек тивным в данном случае являлось спаривание самцов, полученных от гомоген ного подбора крупных родителей с самками, гетерогенными по длине тела.

Применение гомогенного подбора по размеру родителей в течение двух поко лений было недостаточно эффективным для развития признака живой массы у потомства. Использование гетерогенного подбора в течение двух поколений также не улучшало показателей живой массы.

Таким образом, в зоотехнической работе на укрупнение молодняка норок целесообразно сочетать однородный и разнородный подбор по размеру тела.

УДК 638.124.5:53. МЕТОДИКА ИССЛЕДОВАНИЯ ЭЛЕКТРИЧЕСКИХ СВОЙСТВ ПЧЕЛЫ Голованов А.В., Салихов С.С., ФГОУ ВПО «Челябинская ГАА»

Для выявления закономерностей влияния электрических полей на двига тельную активность медоносных пчел необходимо знать как характеристики электрического поля (режимные параметры), так и характеристики технологи ческого процесса, а, именно, электрофизические характеристики самих пчел:

диэлектрическую проницаемость, сопротивление R, заряд Q, тангенс угла ди электрических полей tg, проводимость. В общем виде указанные параметры зависят от породы пчел В, возраста пчел Т, влажности W%, температуры t°, ус ловий окружающей среды, величины напряженности электрического поля Е, от физиологического состояния и даже от времени суток t.

Опушенность тела пчел зависит от их возраста (у летных пчел, 10-ти дневного возраста опушенность свежая и имеет густой, многочисленный, рав номерный хитиновый покров). От физиологического состояния зависят элек трические свойства пчелы, поэтому измерения необходимо выполнять как для живых, так и мертвых (наркотизированных) пчел. Интерес представляют пас сивные электрические свойства. Электрический заряд пчелы в динамике изу чался ранее Еськовым Е.К., однако в известной нам литературе нет сведений по электрическим свойствам пчел.

Изучение литературных источников показывает, что пчелиный организм в целом – неидеальный диэлектрик. Известно, что внутренние слои пчелы име ют большую влажность, чем внешние. Тогда, если положить, что число слоев равно m и считать их от внешних к внутренним (рис. 1), можно записать:

c p 1 p 2 p... p m, (1) где c – диэлектрическая проницаемость окружающей среды (воздуха);

1, 2 – диэлектрические проницаемости слоев пчелы.

Рисунок Преобразование рабочей пчелы (1 – хитин;

2 – легкие (воздух);

3 – нектар, гемолимфа) Размещение зарядов внутри пчелы зависит от ее структуры и диэлектри ческой проницаемости веществ, из которых состоят слои. Под действием элек трического поля, не превышающего физиологическую норму (несколько вольт на единицу длины пчелы) происходит упорядочение не только связанных, но и свободных зарядов. Поэтому в электробиотехнической системе будет иметь ме сто не только ток смещения, но и ток проводимости.

Пчела имеет сложную слоисто-неоднородную структуру, диэлектриче ская проницаемость слоев пчелы неодинакова, поэтому получить аналитиче скую ее зависимость весьма сложно.

Известна электрическая схема замещения биологической ткани (2, 3). В этой схеме (рис. 2) учитывается не только активное сопротивление структур ных слоев тканей, но и емкостное.

Рисунок Электрическая схема замещения одной клет ки: R2, C – сопротивление и емкость мембра ны;

R1 – межклеточное сопротивление ткани;

R3 – внутриклеточное сопротивление ткани Пассивное сопротивление является суммой R и Xc (4). Для измерения ди электрических потерь tg и диэлектрической проницаемости пчелы можно использовать следующие методы: ваттметровые, мостовые, резонансные, кало метрические. Выбор того или иного метода зависит прежде всего от частоты тока (7, 8, 9). Так, для измерения емкости изоляции у электротехнических уст ройств предложено большое число мостовых схем: мост Шеринга, мост Вина с последовательным сопротивлением, мост с параллельным сопротивлением, мост Гибе-Цикиера, мост Кэмбелла, мост Карей-Фостера(5).

Анализ известных методов и технических средств показал, что для опре деления электрических свойств целесообразно использовать высоковольтный мост Шеринга, который согласно ГОСТ 6433-52 и ГОСТ 6581-53 применяют для определения (при частоте 50 Гц) электротехнических характеристик (tg и ) твердых и жидких диэлектриков, электроизоляционных материалов и кон денсаторов, а также для измерения емкости у электротехнических аппаратов (6).

Согласно (6) с помощью моста Шеринга можно определить все важней шие характеристики рабочего органа электротехнологических систем. При этом важно отметить, что представляется возможным определить не только модуль, но и комплекс электрического сопротивления рабочего органа. Схема шеринга реализована в мостах переменного тока МД 16, МДП, Р525.

При изучении электрических свойств пчелы в зависимости от выбранных параметров предлагается метод осцилографирования. В качестве источников энергии планируются источники постоянного и переменного тока регулируемо го напряжения. В качестве измерительной ячейки для измерения и R планиру ется использовать стеклянный шприц с системой электродов, а для измерения Q планируется клетка Фарадея с изоляторами из пробкового дерева.

При решении поставленной задачи желательно обеспечить хороший электрический контакт. Для создания хорошего контакта пчел необходимо уп лотнить, но не нарушать целостности животного организма, т.к. деформация приводит к изменению плотности пчелы, что изменяет ее диэлектрическую проницаемость. Измерения следует повторять при различной ориентации отно сительно полярности электродов, т.к внутри пчелы электрическое поле будет электретным. Подготовив измерительную ячейку с пчелами исследуют элек тробиотехническую систему, записывая кривые тока и напряжения на осцилло графе. Напряжение будет варьироваться на переменном и постоянном токе.

Изменение электропроводности до и после воздействия регистрируется в за данном промежутке времени при напряжении, не превышающем биологиче скую норму (10).

Таким образом, изложенные методики позволят получить ценные в науч ном и практическом отношении экспериментальные зависимости, позволяющие обоснованно определить оптимальные режимные параметры электротехноло гических устройств повышения двигательной активности пчел.

Библиографический список 1. Еськов Е.К. Микроклимат пчелиного улья и его регулирование. – М.:

Россельхозиздат, 1978. – 81 с.

2. Леонов В.С. Влияние объемных сил на процесс диэлектрической сипа рации. – Тр. МИИСПа, т. 17, вып. 13, 1980.

3. Тавритин А.В. Состояние и тенденции развития электрических спосо бов для борьбы с сорняками // Обзорная информация ВАСХНИЛ, 1974. – 66 с.

4. Тамм И.Е. Основы теории электричества. – М.: Наука, 1976. – 616 с.

5. Вайда Д. Исследования повреждений изоляции. – М.: Энергия, (перевод с венгерского).



Pages:   || 2 | 3 | 4 | 5 |   ...   | 9 |
 



Похожие работы:





 
© 2013 www.libed.ru - «Бесплатная библиотека научно-практических конференций»

Материалы этого сайта размещены для ознакомления, все права принадлежат их авторам.
Если Вы не согласны с тем, что Ваш материал размещён на этом сайте, пожалуйста, напишите нам, мы в течении 1-2 рабочих дней удалим его.