авторефераты диссертаций БЕСПЛАТНАЯ БИБЛИОТЕКА РОССИИ

КОНФЕРЕНЦИИ, КНИГИ, ПОСОБИЯ, НАУЧНЫЕ ИЗДАНИЯ

<< ГЛАВНАЯ
АГРОИНЖЕНЕРИЯ
АСТРОНОМИЯ
БЕЗОПАСНОСТЬ
БИОЛОГИЯ
ЗЕМЛЯ
ИНФОРМАТИКА
ИСКУССТВОВЕДЕНИЕ
ИСТОРИЯ
КУЛЬТУРОЛОГИЯ
МАШИНОСТРОЕНИЕ
МЕДИЦИНА
МЕТАЛЛУРГИЯ
МЕХАНИКА
ПЕДАГОГИКА
ПОЛИТИКА
ПРИБОРОСТРОЕНИЕ
ПРОДОВОЛЬСТВИЕ
ПСИХОЛОГИЯ
РАДИОТЕХНИКА
СЕЛЬСКОЕ ХОЗЯЙСТВО
СОЦИОЛОГИЯ
СТРОИТЕЛЬСТВО
ТЕХНИЧЕСКИЕ НАУКИ
ТРАНСПОРТ
ФАРМАЦЕВТИКА
ФИЗИКА
ФИЗИОЛОГИЯ
ФИЛОЛОГИЯ
ФИЛОСОФИЯ
ХИМИЯ
ЭКОНОМИКА
ЭЛЕКТРОТЕХНИКА
ЭНЕРГЕТИКА
ЮРИСПРУДЕНЦИЯ
ЯЗЫКОЗНАНИЕ
РАЗНОЕ
КОНТАКТЫ


Pages:   || 2 | 3 | 4 | 5 |   ...   | 11 |
-- [ Страница 1 ] --

Министерство сельского хозяйства РФ

Федеральное государственное бюджетное образовательное

учреждение высшего профессионального образования

«Мичуринский государственный

аграрный университет»

МАТЕРИАЛЫ

64-й НАУЧНО-ПРАКТИЧЕСКОЙ КОНФЕРЕНЦИИ

СТУДЕНТОВ И АСПИРАНТОВ

27-29 марта 2012 г.

III РАЗДЕЛ

Мичуринск-наукоград РФ

2012

Печатается по решению УДК 06 редакционно-издательского совета ББК 94 я 5 Мичуринского государственного М 34 аграрного университета Редакционная коллегия:

В.А. Солопов, Н.И. Греков, М.В. Романов, М.В. Криволапов, О.С. Синепупова, Е.В. Щекочихина, А.А. Полунин, А.А. Крюков, Н.А. Грачева, А.В. Чувилкин, В.В. Демин М34 Материалы 64-й научно-практической конференции студентов и аспирантов (III раздел): сб. науч. тр. / Под ред.

В.А.Солопова, Н.И. Грекова и др. – Мичуринск : Изд-во Мичуринского госагроуниверситета, 2012. – 360 с.

ISBN 978-5-94664-269-9 (III раздел) Сборник содержит доклады и тезисы выступлений участников 64-й Всероссийской научно-практической конференции студентов и аспирантов, про веденной в Мичуринском государственном аграрном университете 27 - 29 марта 2012г.

УДК ББК 94 я ISBN 978-5-94664-269-9 (III раздел) © Коллектив авторов, © Издательство ФГОУ ВПО МичГАУ, СОДЕРЖАНИЕ Агаурова О.Н., Маркин В.Д. Урожайность сортов и линий яровой пшеницы Азарина Ю.А., Климентова Э.А. Эколого-экономические основы аграрного производства Аксенова А.А., Миронов В.В, Горелов И.А., Никитин Д.В.

Инновационные технологии в производстве хлебобулочных Изделий Бабенко М.А., Грекова Н.С. Современное состояние свиноводства в Тамбовской области Бабайцева К.К., Баева Т.А. Анализ состояния и движения материальных и информационных потоков в микрологистической системе производственного предприятия Бабайцева К.К., Баева Т.А. Формирование и условия функционирования логистических подсистем производственного предприятия Бабайцева К.К., Баева Т.А. Эффективность функционирования подсистемы «Сбыт» микрологистической системы производственного предприятия Бабенко М.А., Грекова Н.С. Повышение конкурентоспособно сти отечественной свинины как основа формирования перспективного рынка мяса Бобков А.В., Евдокимова Е.А. Концепция формирования потребительских предпочтений на потребительском рынке России Бобков А.В., Евдокимова Е.А. Методические основы совершенствования взаимоотношений продавца и покупателя как один из способов увеличения продаж Бобкова Л.





В., Жидков С.А. Особенности организации продаж в розничном торговом предприятии Бобкова Л.В., Жидков С.А. Понятие системы лояльности и ее место в сфере розничной торговли Брусилов А.С. Анализ производства молока на региональном рынке Буцких Н.Г., Карамнова Н.В. Проблемы формирования конкурентоспособной продукции сельского хозяйства Вайднер Е.И., Вайднер Е.В. Проблемы состояния здоровья населения России Воропаев А.С. Формирование региональной системы сельской кооперации в Тамбовской области Герасимова Г.А., Жариков В.В.Коммерческие проблемы качества на примере предприятий технического обслуживания и ремонта транспортных средств Гриднева Е.А., Трунова С.Н. Управление деловой карьерой Гридчина О.В., Евдокимова Е.А. Основные проблемы развития туризма в России Гусенов А.М.-Б., Пчелинцев С.А. Комплексная система управления коммерческой деятельностью в оптовой торговле на основе маркетинга Гусенов А.М.-Б., Пчелинцев С.А. Ситуационный анализ поло жения на рынке СПК «Комсомолец» Тамбовского района Тамбовской области Десятникова Е.В., Анциферова О.Ю. Управление образовательными услугами в ФГБОУ ВПО МичГАУ Дмитриева Е.В., Сухомлинова М.В. Аксиологический подход к изучению социального здоровья учащейся молодёжи Ефанова А.Е., Анциферова О.Ю.Формирование системы операционного менеджмента банковской деятельности ОАО «Сбербанка России» Зайцев К.В., Пчелинцев С.А. Пути повышения конкурентоспо собности розничной торговой сети «Любимые продукты» Зайцев К.В., Пчелинцев С.А. Сущность конкурентоспособности предприятий Затомская М.В., Зелинская М., Кирина И.Б. Оценка перспективных сортов жимолости в условиях Тамбовской области Затомская М.В., Кирина И.Б. Агробиологическая оценка сортов жимолости Зацепин И.С., Трунова С.Н. Управление информационно коммуникационными технологиями как условие повышения эффективности образовательного процесса Иосиди М.А., Климентова Э.А. Инновационное развитие АПК России Ким Ю.Д., Квочкин А.Н. Проблемы, современное состояние и перспективы развития плодоовощного подкомплекса Тамбовской области Ким Ю.Д., Квочкин А.Н. Стратегическое направление развития плодоовощеконсервного производства в Тамбовской области Клещенко М., Грекова Н.С. Формирование базовых и функциональных стратегий развития организации Ковалевич Ю.В., Сабетова Л.А. Факторы и резервы роста при были на предприятии Кокорева С.Г., Мазепов А.Г., Сухомлинова М.В.

Теоретические вопросы управленческой деятельности по разрешению конфликтов Колосова Е.С., Карамнова Н.В. Организация производственного процесса на предприятии Кондаурова Г.В., Шаляпина И.П. Формирование системы конкурентоспособности молочного скотоводства Королева Е.Н., Сухомлинова М.В. Некоторые проблемы межкультурной коммуникации Красикова М.Н., Пчелинцев С.А. Ассортиментная стратегия производственного предприятия ООО «Каравай» Красикова М.Н., Пчелинцев С.А. Совершенствование ассортимента хлебобулочных изделий на основе внедрения в производство ржаных сортов хлеба с зерновыми добавками Курбанов А.Х., Макаров Г.Н., Сухомлинова М.В. К вопросу о становлении военной социологии Курдюкова Е.А., Коновалова Т.В. Основные принципы внедрения системы менеджмента качества банковских услуг Леденёва В.И., Гордиенко Т.Н. Analysis of the approaches of the western countries to the interpretation of concepts: “European identity”, “Quality of life”, “European values”, “Peace”on the basic of social surveys Леденёва В., Сухомлинова М.В. Гендерная ассиметрия:

представительство женщин в высших эшелонах власти Мартынов А.Н., Анфицерова О.Ю. Сущность стратегического управления и основные его направления в современных условиях Матушкина О.А., Корнев М.О. Совершенствование ассортиментной политики в ОАО «Мичуринский хлебозавод» Матушкина О.А., Корнев М.О. Теоретические аспекты совершенствования коммерческой деятельности предприятия на основе применения маркетинговых мероприятий Мещерякова О.Е., Солопов В.А. Теоретические основы проведения анализа ассортимента в розничном торговом предприятии Мещерякова О.Е., Солопов В.А. Формирование ассортиментной политики Митрофанов В.Н., Зацепина Г.Н. Современный электронный документооборот Митрофанов В.Н., Зацепина Г.Н. Корпоративное управление и устойчивый рост: стратегические решения и корпоративная эффективность Михайлова А.И., Сухомлинова М.В. Изучение реального состояния профессиональной направленности старшеклассников в школах Мичуринского района Мишукова К.В., Грекова Н.С. Риск-менеджмент как механизм повышения эффективности банковской деятельности Мишукова К.В., Грекова Н.С. Управление рисками в банковской деятельности Моисеева Ю.И., Баева Т.А. Применение логистических моделей организации товародвижения в торговле Моисеева Ю.И., Баева Т.А. Функционирование торговых предприятий в условиях возрастающей конкуренции на товарном рынке Мосиенко И.В., Солопов В.А. Методы рыночного позиционирования туристической компании Мосиенко И.В., Солопов В.А. Развитие регионального рынка туристических услуг Мурашкина И.Н., Сухомлинова М.В. К вопросу о статусе женщин в политике Нагих И.В., Карамнова Н.В. Материальное стимулирование в системе управления сельскохозяйственным предприятием Нагих И.В., Карамнова Н.В. Совершенствование материального стимулирования труда работников сельского хозяйства Науман Э.Ю., Трунова С.Н. Влияние системы управления производственно-хозяйственной деятельностью на эффектив ность функционирования организации Нечаева С.П., Сухомлинова М.В. Новый этап организации социального анализа области военной науки Павлов А.С., Иванова Е.В. Понятие и сущность маркетинговой стратегии Павлов А.С., Иванова Е.В. Роль маркетинга в деятельности розничного торгового предприятия (на примере ООО «Мелодия») Папихина Н.В., Горшенин В.И. Анализ технологий и средств механизации для уборки сахарной свеклы Паша У.В., Трунова С.Н. Управление деловой карьерой и служебно профессиональным продвижением персонала организации Петров Д.А., Минаков И.А. Развитие рынка зерна по Тамбовской области Петрова Н.С., Коновалова Т.В. Основные направления развития рынка банковских продуктов и услуг в Тамбовской области Пичугина О.А., Пушкина Т.Н. Перспективы внедрения инновационных банковских услуг и технологий Полинчук Г.А., Евдокимова Е.А. Применение методов маркетинговых коммуникаций в розничной торговле Полинчук Г.А., Евдокимова Е.А. Ценовые стратегии предприятия: виды и особенности разработки Поляков И.А., Короткова Г.В. Корпоративный имидж:

проблемы функционирования в современных стратегиях позиционирования базисного субъекта Полянская О.В., Анциферова О.Ю. Совершенствование системы управления персоналом организации Попов Э.В., Баева Т.А. Повышение конкурентоспособности продукции ООО «Экспериментальный центр «М-Конс-1» на региональном рынке Попова Е.В., Михина Е.В. Пути совершенствования безналичных расчетов с использованием банковских карт Прохорова Д.А., Кузичева Н.Ю. Инновационные процессы:

сущность, современные подходы к развитию Пузатых О.С., Иванова Е.В. Основные ошибки при разработке стратегии продвижения точки общественного питания Пузатых О.С., Иванова Е.В. Современное состояние рынка общественного питания в Тамбовской области Румба Г.Г., Евдокимова Е.А. Основные тенденции развития рынка молока и молочных продуктов Смертев А.Д., Жидков С.А. Анализ конъюнктуры российского рынка мебельной продукции Смертев А.Д., Жидков С.А. Проблемы формирования и развития мебельного рынка Тамбовской области Сорокина А.М., Сухомлинова М.В. О некоторых достижениях гендерных исследований в российской науке Сутормина Е.С., Кириллова С.С. Проблемы и тенденции развития потребительского кредитования в России Тегенева О.Д., Ананских А.А. Интегрированная модель управления рисками Трунова Н.Н. Государственное регулирование регионального рынка зерна Турышева Е.Г., Квочкин А.Н. Особенности сбыта сельскохозяйственной продукции Турышева Е.Г., Квочкин А.Н. Повышение экономической эффективности реализации плодов посредством применения мероприятий по их упаковке Ухмылин Н.А., Евдокимова Е.А. Проблемы и перспективы развития коммерческой деятельности в оптовой торговле Ухмылин Н.А., Евдокимова Е.А. Сущность и значение взаимоотношений субъектов коммерческой деятельности с контрагентами Федюшкин А.Н., Коновалов А.В. Депозитная политика коммерческих банков в условиях финансового кризиса Фетисова К.Н., Мягкова Е.А. Особенности системы менеджмента качества в образовательном учреждении Хаустова Е.Ю., Т.В. Коновалова Методологические основы работы персоналом банка Хромов Д.О., Анциферова О.Ю. Роль страхования в сельском хозяйстве РФ Чапляк О.В., Карайчев А.С. Деловая репутация как залог успешной предпринимательской деятельности Чапляк О.В., Карайчев А.С. Стратегическое планирование как инструмент повышения эффективности предприятия Черешнев А.Н., Жидков С.А. Современные проблемы формиро вания и развития российского рынка сельскохозяйственной Техники Черешнев А.Н., Жидков С.А. Проблемы и перспективы дилерской деятельности на рынке сельскохозяйственной деятельности Чулкова М.А., Тарова З.Н. Оценка зимостойкости клоновых подвоев яблони и их влияния на привитые сорта по некоторым биохимическим показателям Шипилова К.В. Принципы ХАССП, как основа пищевой безопасности сельскохозяйственной продукции и устойчивого развития агропромышленного комплекса Щебланина Ю.В., Дубовицкий А.А. Активизация экономического роста в продуктовом подкомплексе Тамбовской области МАГИСТРАНТЫ УДК 633.11 «321»: 631.526.32:631. УРОЖАЙНОСТЬ СОРТОВ И ЛИНИЙ ЯРОВОЙ ПШЕНИЦЫ Агаурова О.Н. – магистрант Научный руководитель: Маркин В.Д. – к.с.-х.н., доцент Мичуринский государственный аграрный университет, г.Мичуринск, Россия Рост производства зерна хорошего качества остается ключевой про блемой развития сельского хозяйства Российской Федерации.

Повышение урожайности и увеличение валового сбора зерна до уровня 115-120 млн. тонн в год, а также снижение затрат при производстве зерна на 15-20%, может быть обеспечено за счет применения более со вершенных технологий возделывания полевых культур с использованием принципиально новых, устойчивых к абиотическим и биотическим стрес сам высокопродуктивных сортов.

На долю сорта приходится от 20 до 50% в общем повышении уро жайности сельскохозяйственных культур, а на перспективу увеличение продукции растениеводства в XXI веке достигнет 70-80% за счет создания сортов с высокой урожайностью.

Кроме того, сорта имеют большое значение и в улучшении качества продукции. С помощью селекции количество белка в зерне повышается, на пример, в несравнимо большой степени, чем любыми агротехническими приемами.

Необходимость создания новых сортов, обладающих высокой про дуктивностью, качеством и устойчивых к стрессам вызвана, также, воз никшими в конце XX века проблемами энергетических ресурсов и охраны окружающей среды.

От сорта зависит степень биологизации интенсификационных процессов, уровень техногенного воздействия на агроэкосистемы и биосферу в целом.

Научные исследования по изучению сортов и линий яровой пшени цы проводились в 2010 - 2011 г.г. на опытном поле агрономического фа культета Мичуринского государственного аграрного университета в учхо зе - племзаводе «Комсомолец» Мичуринского района Тамбовской области.

В полевом опыте изучалось 240 номеров яровой пшеницы, посеян ных в селекционном и гибридном питомниках. В конкурсном питомнике 11 сортов и линий яровой пшеницы.

Размер делянок в конкурсном питомнике 50 м2. Повторность опыта четырехкратная. Метод размещения вариантов рендомизированный. Спо соб размещения повторений сплошной.

Исследования за ростом и развитием растений и определение уро жайности проводили согласно методике Государственного испытания, ка чества зерна по действующим ГОСТам.

Метод учета урожая сплошной. Урожай зерна приводился к 14% влажности и 100% чистоте.

Математическая обработка урожайных данных проводилась методом дисперсионно анализа. (Доспехов, 1985).

Норма высева составляла 5 млн. всхожих семян на 1 га. Способ посе ва рядовой. Посев осуществлялся сеялкой СН-16.

Уборка пшеницы проводилась однофазным способом селекционным комбайном «TERRION SR 2010».

Главным критерием в эффективности изучаемых сортов и линий пшеницы является урожайность.

Погодные условия вегетационного периода в целом были благопри ятными для роста и развития яровой пшеницы. Урожайность по вариантам яровой пшеницы в КСИ составила 48,4 -60,8 ц/га.

Таблица 1 – Урожайность сортов и линий яровой пшеницы, ц/га Повторения Сорта, Средние Линии I II III IV 1 2 3 4 5 Л-1775 48,6 51,3 48,1 50,0 49, Л-1904 49,5 47,7 51,8 55,9 51, Л-1856 49,0 45,0 50,9 48,6 48, Л-1752 52,2 47,7 49,0 52,2 50, Л-1827 53,6 53,6 46,8 47,7 50, Прохоровка, st 52,7 54,0 53,6 51,4 52, Мичуринская 17 60,4 58,1 59,0 58,6 59, Л-1851 57,7 58,1 54,5 55,4 56, Л-1899 45,4 50,4 44,5 53,6 48, Л-1748 51,3 47,7 50,0 50,4 49, Л-1887 60,0 61,3 59,0 62,7 60, НСР05 3, Выше, чем у сорта Прохоровка, st получена урожайность у линии 1887 (+7,9) и у сорта Мичуринская 17 (+6,1).

На уровне стандарта была урожайность у линий 1851, 1775, 1904, 1752, 1827, 1748.

Уступили контрольному варианту по урожайности линии 1856 и 1899.

Существенность разности между опытными вариантами и контролем математически доказаны.

УДК 631. ЭКОЛОГО-ЭКОНОМИЧЕСКИЕ ОСНОВЫ АГРАРНОГО ПРОИЗВОДСТВА Азарина Ю.А. – магистрант Научный руководитель: Климентова Э.А. – к.э.н., доцент Мичуринский государственный аграрный университет, г.Мичуринск, Россия В условиях перехода к рыночным отношениям сельскохозяйственные предприятия смогут выжить и развивать производство лишь при его высокой эколого-экономической эффективности. Используемые для этого экономические показатели учитывают, как правило, только первоначальный эффект проведения мероприятия, сопоставляя затраты с результатом, и не учитывают экологических последствий. Однако отрицательные последствия зачастую сводят на нет видимый положительный эффект. При расчёте окупаемости удобрений и пестицидов, принимая во внимание их влияние на окружающую среду, показатель эффективности снижается в 2,3 раза по сравнению с расчётами по типовой методике. Получая доход от использования минеральных удобрений и средств защиты растений, общество вынуждено расплачиваться потерями в экологии, требующими больших дополнительных затрат. Таким образом, в оценке эффективности сельскохозяйственного производства нельзя ограничиваться использованием лишь экономических показателей. Народнохозяйственная значимость этого вопроса и обусловила необходимость определения эколого-экономической эффективности сельского хозяйства, что, в свою очередь, подразумевает под собой выработку новых и совершенствование традиционных подходов к обоснованию целесообразности возделывания сельскохозяйственных культур и производства в целом.

Эколого-экономическая эффективность характеризует совокупную экономическую результативность процесса производства сельскохозяйственной продукции с учетом его влияния на окружающую природную среду, то есть с учетом затрат, связанных с ликвидацией или предупреждением ее загрязнения и разрушения, а также потерь сельскохозяйственной продукции, связанных с ухудшением экологической ситуации. Для оценки эколого-экономической эффективности рассчитывают показатели эколого-экономического воздействия (ущерба и эффекта), а также эффективности текущих затрат и капитальных вложений.

Экологическое воздействие - это денежная оценка изменений эколо гических параметров, происходящих под влиянием производства. Оно мо жет быть как положительным, так и отрицательным;

в качестве отрица тельной величины выступает эколого-экономический ущерб, положитель ной - соответствующий эффект.

Эколого-экономический эффект - это стоимостной прирост выгод в результате реализации природоохранных мероприятий. Основой для рас чета эффекта могут выступать: снижение уровня загрязнения почв, воды, воздуха, повышение почвенного плодородия, увеличение выхода экологи чески чистой продукции и т. д.

Эколого-экономический ущерб - это выраженные в стоимостной форме фактические или возможные убытки, причиняемые сельскому хо зяйству в результате качественного ухудшения состояния окружающей природной среды или дополнительные затраты на компенсацию этих убытков.

Ущерб в сельском хозяйстве возникает при загрязнении водного, воздушного бассейнов и земли, в результате чего снижается урожайность сельскохозяйственных культур, увеличиваются расходы на поддержание плодородия почвы, снижается продуктивность животных.

При оценке экологического воздействия сначала выявляют изме нения в натуральных показателях. При загрязнении природной среды из менение содержания вредных веществ (B) рассчитывается так:

B Ai B0i B1i, где Ai - коэффициент вредности i-го вещества (1/ПДК);

B0i,В1i - на чальный и конечный объем содержания веществ в почве, атмосфере, вод ной среде.

При деградации земель рассчитывается изменение содержания эле ментов почвенного плодородия - гумуса (Сг) и элементов питания (CNPK):

Сг= Сг1 - Сг0 ;

CNPK = CNPK 1 - CNPK 0, где Сг1, Сг0 - начальный и конечный объем содержания гумуса в поч ве;

CNPK 1,CNPK 0 - начальный и конечный объем содержания элементов пи тания в почве.

Далее рассчитывается денежная оценка натуральных изменений (Эв) по следующей формуле:

ЭВ X i Pi, где Xi - натуральные изменения i-го фактора (загрязнение, утрата плодородия и т. д.);

Pi - денежная оценка единицы натуральных измене ний.

При этом учитываются следующие моменты:

- оценка непосредственных затрат на компенсацию ущерба;

- оценка недобора продукции в растениеводстве и животноводстве в результате изменения урожайности сельскохозяйственных культур, про дуктивности животных.

В практике сельскохозяйственного производства различают две кате гории затрат природоохранного назначения: текущие и капитальные. К текущим затратам на природоохранную деятельность относят: затраты на противоэрозионные агротехнические мероприятия, ликвидацию очагов за грязнения, внесение удобрений для повышения плодородия почв, расходы на поддержание и обслуживание основных фондов природоохранного на значения, а также расходы на оплату услуг сторонних организаций, свя занных с охраной окружающей среды (экологический аудит, привлечение эксперта и т.д.).

Капитальные затраты представляют собой средства на создание, реконструкцию, модернизацию и техническое перевооружение основных фондов природоохранного назначения, на коренное улучшение земель, аг ролесомелиорацию, создание санитарно-защитных зон и т.д.

В связи с этим определяют эколого-экономическую эффективность текущих природоохранных затрат и капитальных.

Эколого-экономическую эффективность текущих затрат на приро доохранные мероприятия определяется показателями экономической эф фективности, скорректированными и на величину экологического воздей ствия (ущерба или эффекта). Может быть рассчитана прибыль (Пээ) или чистый доход (ЧДээ) с учетом экологического воздействия (Эв) Пээ = П + Эв;

ЧДээ = ЧД + Эв Одним из основных показателей эффективности является уровень рентабельности, с учетом экологического воздействия (УРээ) рассчитыва ется так:

П Эв УРээ, ПС где ПС – полная себестоимость, руб.

Эффективность капитальных затрат на природоохранные меро приятия характеризуется показателями абсолютной и сравнительной эф фективности, рассчитанными с учетом фактора времени.

На базе метода дисконтирования можно определить критерий срав нительной эффективности мероприятий:

Т ( Кt Ct Уээt ) Rt min t где Кt – капитальные вложения в год t, руб.;

Сt – текущие затраты года t на эксплуатацию и содержание основных фондов природоохранного назначения, руб.;

Уээt – эколого-экономический ущерб в год t, руб.;

Rt - коэффициент дисконтирования. Чем меньше указанный показа тель по сходным проектам, тем предпочтительней вложение средств.

Общая накопленная величина дисконтированного дохода за период эксплуатации проекта (текущая дисконтированная стоимость) T ТДС = ( Рt Ct Эвt Kt ) Rt t где Рt - экономический результат природоохранных мероприятий в год t, руб.;

Эвt - денежная оценка изменения экологических параметров в год t, руб.

Если сравнить величину дисконтированного эколого экономического эффекта с первоначальными инвестициями, получится формула для расчета чистой дисконтированной стоимости Очевидно, что если ЧДС 0, то инвестиции эффективны, если ЧДС 0, то положительного эффекта не будет. При сравнении различных вари антов инвестиций более эффективен тот, у которого чистая дисконтиро ванная стоимость выше.

Наряду с ЧДС возможен расчет и другого показателя, который стро ится из тех же элементов: индекса доходности (ИД). Он определяется как отношение дисконтированного эколого-экономического эффекта к дискон тированным капитальным вложениям:

T T ИД = ( Pt Ct Эвt ) Rt / KtRt t 1 t Если ИД 1, рассматриваемое природоохранное мероприятие эконо мически выгодно и вложения окупаются в пределах заданного горизонта планирования;

если же ИД 1, инвестиции в пределах периода Т не оку паются.

Приведенные показатели отражают прогнозную оценку изменения доходов предприятия в случае принятия инвестиционного проекта, а также позволяют осуществить выбор одного проекта из ряда альтернативных для формирования природоохранных программ с максимальным суммарным эколого-экономическим эффектом.

Расчет эколого-экономического эффекта осуществляется при анализе фактической эколого-экономической эффективности, при разработке прогнозов и планов работы предприятий, объединений, комбинатов, фермерских и других хозяйств, комплексных программ освоения достижений научно-технического прогресса, при проектировании и экспертизе проектов технических, технологических, организационных и прочих мероприятий в сельском хозяйстве. При этом необходимо различать фактический и ожидаемый эколого-экономический эффект.

Первый характеризует реально существующий в отрасли эффект за определенный промежуток времени. Он рассчитывается на основе сопоставления фактических экономических показателей хозяйственной деятельности и затрат производства, учитывая при этом ущерб, нанесенный в результате экологически несбалансированного ведения сельского хозяйства. Ожидаемый эффект определяется при формировании и разработке перспективных мероприятий (планов, прогнозов развития сельского хозяйства регионов, отраслей, сельскохозяйственных предприятий и их подразделений, технологических, технических, организационных и других мер) на основе многовариантного анализа затрат, результатов и ущерба. Это осуществляется с целью выбора способа, обеспечивающего достижение максимального эколого-экономического эффекта при соблюдении установленных требований к качеству окружающей среды.

Общую (абсолютную) эколого-экономическую эффективность определяют ее отношением к необходимым затратам в следующих случаях:

- при проектировании и обосновании на перспективу организационных, технических, технологических, экономических и социальных мероприятий в сельском хозяйстве;

-при оценке результатов развития сельскохозяйственного производства или отдельных мероприятий;

- при сравнении фактически достигнутых показателей за определенный период по аналогичным мероприятиям.

Сравнительную эколого-экономическую эффективность определяют для выбора варианта, обеспечивающего достижение требуемого уровня экономических и экологических показателей (результатов) при наименьших затратах на основе сравнения показателей эколого экономических ущерба, эффекта и абсолютной эффективности.

В качестве информационной базы для оценки эколого экономической эффективности используют данные годовых отчетов, перспективных проектов и программ сельского хозяйства, отраслевые программы, проекты землеустройства, планы селекционно-племенной работы, нормативные и другие материалы. Следует также учитывать эколого-экономические нормативные документы, инструкции, рекомендации научно-исследовательских учреждений, достижения науки и передового опыта.

При определении эколого-экономической эффективности производства продукции растениеводства необходимо учитывать специфику использования земли в конкретных условиях. Земля может выступать непосредственно в качестве средства производства (в земледелии и кормопроизводстве), или в качестве пространственной основы (размещение животноводческих комплексов, ферм, птицефабрик, хранилищ, складов, гаражей и других производственных и обслуживающих объектов). В каждом конкретном случае эколого экономический ущерб, наносимый окружающей среде, будет различным, что в свою очередь требует различных подходов к его оценке.

УДК 664. ИННОВАЦИОННЫЕ ТЕХНОЛОГИИ В ПРОИЗВОДСТВЕ ХЛЕБОБУЛОЧНЫХ ИЗДЕЛИЙ Аксенова А.А., Миронов В.В., Горелов И.А. – магистранты Научный руководитель: Никитин Д.В. – к.т.н., ассистент Тамбовский государственный технический университет, г.Тамбов, Россия Хлеб – источник белка, углеводов, минеральных веществ, витаминов (главным образом группы В) и балластных веществ (клетчатки). В хлебе в среднем 45% углеводов, в основном крахмала. Потребление 500 г хлеба в сутки покрывает потребность организма в белках примерно 1/3, но в то же время в нём недостаточно незаменимых аминокислот: лизина, метионина, треонина, триптофана.

Для того, чтобы увеличить срок хранения хлеба, улучшить его свой ства, внешний вид, применяются различные добавки. В рецептуру сдобы часто включают ароматизаторы, представленные преимущественно арома тическими веществами, идентичными натуральным или искусственными ароматическими.

Все искусственные, полученные химическим путем добавки содер жатся в хлебобулочных изделиях в допустимых количествах, но это не го ворит о том, что они не несут вред нашему организму. При решении во проса о допустимости применения тех или иных пищевых добавок учиты вается также суммирование воздействия различных добавок, потому что даже в одном продукте мы можем насчитать 10 видов «Е». А если сюда прибавить другие продукты промышленного производства из нашего ра циона, то это количество, естественно, возрастет.

Инновационными технологиями в производстве хлебобулочных из делий является применение натуральных добавок (тыквенной муки). Тык венную муку получают двухступенчатой конвективно-вакуум-импульсной сушкой, что обеспечивает большее содержание пищевых волокон и биоло гически активных веществ за счет исключения высоких температур.

В рамках НОЦа «экотехнологии» разработаны хлебобулочные изде лия (хлеб карельский хлеб «Сыр с чесноком», хлеб пшеничный) с исполь зование тыквенной муки. Проводились исследования полученных изделий:

находилось оптимальное сочетание пшеничной муки и тыквенной на осно ве количественных и экономических показателей. Проводились исследова ния по органолептике, содержанию в изделии полезных веществ, в том числе -каротина.

Тыквенная мука содержит большое количество пектиновых волокон, благодаря чему выводит из организма токсины, излишки холестерина и шлаки, что является прекрасной профилактикой атеросклероза. Благодаря пектину можно увеличить срок хранения хлеба и выход продукции до 5-6% за счет большого количества связанной влаги.

Использование тыквенной муки позволит обогатить продукцию -каротином. Он способствует улучшению зрения, поддерживает при борьбе с псориазом, существует мнение, что он может препятствовать воз никновению рака груди, кожи, шейки матки, легких, толстой кишки, моче вого пузыря. Тыквенная мука так же будет являться натуральным красите лем для продукта.

Используя в производстве хлебобулочных изделий тыквенной муки, позволит получить продукты функционального назначения. Основной ха рактеристикой данного вида продукции является отсутствие, ГМО ингре диентов, щадящая переработка, сохраняющая биологическую насыщен ность витаминами, минералами и аминокислотами. Это позволит создать направление функциональных продуктов питания для разных категорий населения страны (детское, диетическое, питание военнослужащих, пожи лого населения, лечебно-профилактическое питание), что позволит укре пить здоровье нации, продолжительность жизни.

УДК 338.012. СОВРЕМЕННОЕ СОСТОЯНИЕ СВИНОВОДСТВА В ТАМБОВСКОЙ ОБЛАСТИ Бабенко М.А. – магистрант Научный руководитель: Грекова Н.С. – к.э.н., доцент Мичуринский государственный аграрный университет, г. Мичуринск, Россия На данный момент одной из наиболее острой проблем в России явля ется проблема обеспечения продовольственной безопасности. Важная роль в решении данной проблемы принадлежит свиноводству, как одной из наиболее скороспелой отрасли животноводства.

Известно, что к началу 2000-х годов производство свинины упало почти в 2 раза: с 2,8 до 1,5 млн. тонн в убойном весе. Основные показатели эффективности отечественного свиноводства были в 1,5-2 раза ниже сред них соответствующих показателей стран с развитым свиноводством. Дру гими словами, к 2005 году мы производили не только катастрофические малые объемы, но и совершенно неконкурентоспособную по эффективно сти и качеству свинину. [1] За последние 3-4 года развитие свиноводства в России носит поло жительную тенденцию роста, как объема прироста поголовья, так и пока зателей продуктивности. В основном это происходит за счет строительства новых и реконструкции старых свинокомплексов, а также ввода в действие современных технологий производства и использования высококачест венных кормов.

К 2010 году производство свинины выросло на 800 тыс. тонн и дос тигло 2,3 млн. тонн. По подсчетам, в ближайшие 5 лет мы вырастем еще почти на 900 тыс.тонн. В 2013 году ежегодное производство составит 2,8 млн. тонн, что сопоставимо с уровнем 1992 года. Более 85% потреб ляемой свинины должно быть отечественного производства.

Лидерство в промышленном производстве мяса свинины в 2009 – 2010 гг. принадлежит Центральному федеральному округу (56% в общем приросте) и Поволжскому федеральному округу (13%). Среди областей с большим отрывом лидирует Белгородская область (+72,3 тыс.тонн), затем идут Свердловская (+19 тыс.тонн), Тамбовская (+15 тыс. тонн). [1] Таблица 1 – Производство свиней на убой в живом весе в сельхозпред приятиях РФ на 1 ноября 2011г. (тыс.тонн) Свиньи на 1 ноября 2010г. в %к в % к Регионы 2010г. 2009г. 2011 г. г.

РФ 1629 119 1428 110, Центральный ФО 712 126 637,4 113, в т.ч.

Тамбовская область 22,8 298 19,6 114, Северо-Западный ФО 91,3 119 87,1 119, Южный ФО 150 120 119,8 98, Северо-Кавказкий ФО 32,4 102 24,9 Приволжский ФО 337 111 289,7 107, Уральский ФО 98,9 136 93 117, Сибирский ФО 194 108 166,6 106, Дальневосточный ФО 13,1 99,1 9,7 101, Тамбовская область является агропромышленным регионом. Пло щадь сельскохозяйственных угодий области составляет 2746,3 тыс. га (около 80% территории). Область обеспечивает потребности населения в продуктах питания и осуществляет вывоз продовольствия за пределы об ласти. На территории области действуют 414 сельхозпредприятий, 2,8 ты сячи крестьянских фермерских хозяйств, около 275 тысяч личных подсоб ных хозяйств. [2] Для Тамбовской области свиноводство является важной отраслью, развитие которой определяет доступность мясных продуктов для населе ния и экономическую эффективность животноводства в целом.

В области наметился ежегодный рост поголовья свиней (с 2005 по 2011 год поголовье свиней увеличилось в 1,49 раза с 187, 2 тысяч до 278 тысяч голов), а также увеличение производства и потребления свини ны.

За период с 2008 по 2011 годы в области реализованы инвестицион ные проекты общей стоимостью 9,5 млрд. рублей, что позволило присту пить к производству 33,0 тыс. тонн свинины в живом весе, а в 2012 г. обес печить ввод в эксплуатацию производственных мощностей на 120 тыс.тонн свинины. [3] Однако, в настоящий момент времени практически на всех предпри ятиях области по производству и убою свиней существующие мощности морально и физически устарели. Это приводит к снижению показателей производства предприятий в несколько раз.

В итоге большинство сельхозпроизводителей предпочитают прода вать животных в живом весе или перерабатывать свинину за пределами области, Что в свою очередь сказывается на прибыли сельхозпредприятий.

Также в области недостаточно развита производственная технологи ческая база по хранению и сбыту готовой продукции. Это естественно приводит к снижению качества товарной продукции.

Решением названных проблем является строительство современных цехов и заводов по первичной переработке скота всех видов.

Для реализации данной задачи в 2011 г. была утверждена Целевая программа первичной переработки свинины с учетом производства суб продуктов в Тамбовской области на 2012 – 2015 годы. Главная цель дан ной программы – увеличение импортозамещения за счет производства отечественного товарного мяса на базе современных комплексов по убою скота и производству субпродуктов.

Литература:

1. Свиноводство: тенденции и прогнозы// Свиноводство – 2011. - №6. – с 3.

2. Стратегия социально – экономического развития Тамбовской области на пе риод до 2020 года – Тамбов, 3. Целевая программа развития первичной переработки свинины с учетом про изводства субпродуктов в Тамбовской области на 2012 – 2015 годы Тамбов, УДК 339. 166. АНАЛИЗ СОСТОЯНИЯ И ДВИЖЕНИЯ МАТЕРИАЛЬНЫХ И ИНФОРМАЦИОННЫХ ПОТОКОВ В МИКРОЛОГИСТИЧЕСКОЙ СИСТЕМЕ ПРОИЗВОДСТВЕННОГО ПРЕДПРИЯТИЯ Бабайцева К.К. – магистрант Научный руководитель: Баева Т.А. – к.эк.н., доцент Мичуринский государственный аграрный университет, г.Мичуринск, Россия Объектами логистического управления на производственных пред приятиях являются материальные и информационные потоки. Материаль ные потоки образуются в результате транспортировки, складирования и выполнения других материальных операций с сырьем, полуфабрикатами и готовыми изделиями – начиная от первоначального источника сырья вплоть до конечного потребителя. По отношению к логистической системе материальный поток может быть: внешним, внутренним, входным и вы ходным.

Внешний материальный поток протекает во внешней для предпри ятия среде. Эту категорию составляют не любые грузы, движущиеся вне предприятия, а лишь те, к организации которых предприятие имеет отно шение. Внутренний материальный поток образуется в результате осущест вления логистических операций с грузом внутри логистической системы.

Входной материальный поток поступает в логистическую систему из внешней среды. Выходной материальный поток поступает из логистиче ской системы во внешнюю среду.

Рассмотрим материальные потоки ОАО «Мичуринский хлебозавод»

по отношению к микрологистической системе предприятия.

Материальные потоки предприятия – это грузы, готовая продукция, товарно-материальные ценности, рассматриваемые в процессе приложения к ним различных производственных операций и отнесенные к временному интервалу. Материальные потоки ОАО «Мичуринский хлебозавод» пред ставляют из себя входные материальные потоки, к которым относится сы рье, материалы, производственное оборудование, закупаемое для осущест вления процесса производства, внутренние материальные потоки, к кото рым относится производимая продукции и выходные материальные пото ки, представленные в основном готовой к потреблению продукцией.

Рассмотрим характеристику входного (для производства хлебобу лочных изделий) потока на предприятии.

Таблица 1 - Характеристика входного материального потока ОАО «Мичуринский хлебозавод»

Наименование 2008 г. 2009 г. 2010 г.

материального потока тыс. руб. тыс. руб. тыс. руб.

Сырье 146,79 194,35 114, Вспомогательные материалы 1,01 1,38 0, Вода 0,55 0,75 0, Топливо 12,20 16,67 18, К входному материальному потоку на линии производства хлебобу лочных изделий относится сырье, вспомогательные материалы, вода, топ ливо и другие материалы, необходимые для производства данного вида продукции. Как видно из данных таблицы 1, наибольший удельный вес в стоимости входного материального потока при производстве хлебобу лочных изделий занимает сырье, удельный вес других статей затрат незна чителен. Основное сырье для производства хлебобулочных и кондитерских изделий - мука доставляется автомуковозами и скачивается в силоса с помощью пневмотранспортера. В складе БХМ находится десять таких си лосов емкостью 30 тонн каждый. Мука пшеничная высшего сорта, первого и второго сортов поступает с ОАО «Деметра» г. Тамбова. Поставщиком муки также является Областная продовольственная корпорация. Маргарин поступает на предприятие с Евдаковского масложирового комбината, сахар – с Никифоровского сахарного завода. Рассматривая объемы поступлений муки на хлебозавод, можно сделать вывод, что в течение анализируемого периода происходил рост объемов закупаемой хлебозаводом муки, кото рый в 2010 г. по сравнению с 2008 г. составил 21%.Однако в течение года величина закупаемой и потребляемой муки меняется, что связано с некото рой сезонностью производства данного вида сырья, а также деятельно стью его поставщиков.

Согласно данным таблицы 2 наибольшую долю в структуре произ водственного ассортимента ОАО «Мичуринский хлебозавод» занимает хлеб (65 % в 2007г. и 62% в 2010г.). Вторая по величине доля принадлежит булочным изделиям (более 30%). За рассматриваемый период структура ассортимента хлебозавода изменилась незначительно (наблюдается не большой рост производства сдобных и булочных изделий за счет сниже ния доли хлеба). Доли печенья и пряников не изменились и составили примерно по 1%. Производство остальных ассортиментных групп (пончи ки, соломка, сухари, кексы, пирожные) занимает лишь незначительную часть - менее 0,5%.

Таблица 2 – Динамика движения внутреннего и выходного материальных потоков ОАО « Мичуринский хлебозавод», тыс.руб.

Вид материального Внутренний материальный поток Выходной материальный потока поток 2007г. 2008г. 2009г. 2010г. 2007г. 2008г. 2009г. 2010г.

Хлебобулочные изделия 10647 8174 7695 6946 10647 8174 7695 в т.ч.хлеб 7112 4767 4459 4167 7112 4767 4459 Булочные 3318 2989 2840 2396 3317 2989 2840 Пончики 14 9 0.7 - 14 9 0,7 Сдоба 189 249 351 404 189 408 385 Соломка 13 7 6 0,9 13 7 6 0, Сухари 1 8 9 19 1 2 3 Кондитерские изделия 145 249 241 137 147 249 241 в т.ч. кексы 4 23 20 1 4 5 5 Печенье 75 143 156 125 78 142 145 Пирожные 7 7 10 17 - 7 21 Пряники 66 34 32 71 65 35 31 Торты 3 4 4 9 3 7 7 ИТОГО 10390 8423 7936 7183 10794 8423 7936 В целом доля хлебобулочных изделий в общем объеме произведен ной продукции составляла 98-99% в течение всего анализируемого перио да. Таким образом, хлебобулочные изделия являются основным продуктом производства, а их реализация - основным источником дохода предпри ятия.

Помимо материальных потоков объектом логистического управле ния на предприятии являются информационные потоки. Информационные потоки предприятия - это совокупность циркулирующих в производстве, между логистической системой и внешней средой сообщений, необходи мых для управления и контроля производственных операций.

На ОАО «Мичуринский хлебозавод» информационный поток суще ствует в виде бумажных и электронных носителей. Бумажный носитель подразумевает в себе входящую и исходящую корреспонденцию, обмен информацией происходит невербально. Интенсивность информационного потока достаточно велика, т.к. обширен круг взаимодействующих субъек тов с предприятием. В информационном потоке участвует как деловая корреспонденция, так и бухгалтерская, финансовая и т.д.

Информационный поток на предприятии измеряется количеством обрабатываемой или передаваемой информации за единицу времени. В среднем на предприятии такой показатель достигает 680 шт./ месяц или 23 ед./ день. Большой объем информации идет через электронные носите ли, что обеспечивает быстрый и оперативный обмен данными, Неотъемле мой частью является персональный компьютер (электронная почта), факс и телефакс. Исходящий поток на предприятии проходит в 1,5 раза интенсив нее, чем входящий.

Информационный поток может опережать материальный, следовать одновременно с ним или после него. При этом информационный поток может быть направлен как в одну сторону с материальным, так и в проти воположную. Опережающий информационный поток во встречном на правлении содержит, как правило, сведения о заказе – заявки (чаще торго вым агентам предприятия). Опережающий информационный поток в пря мом направлении - это предварительные сообщения о предстоящем при бытии груза. Одновременно с материальным потоком идет информация в прямом направлении о количественных и качественных параметрах мате риального потока;

вслед за материальным потоком во встречном направ лении может проходить информация о результатах приемки груза по коли честву и качеству, разнообразные претензии, подтверждения.

Функционирование предприятия в рыночной хозяйственной среде осуществляется в настоящее время в условиях существенно большей не полноты информации и неопределенности протекания экономических процессов. Принятие хозяйственных решений в этих новых условиях тре бует соответствующих специальных знаний и навыков рационального хо зяйствования. В связи с этим вопросы эффективного управления матери альными и информационными потоками имеют большое значение для ус пешного функционирования всей микрологистической системы производ ственного предприятия.

УДК 339. 166. ФОРМИРОВАНИЕ И УСЛОВИЯ ФУНКЦИОНИРОВАНИЯ ЛОГИСТИЧЕСКИХ ПОДСИСТЕМ ПРОИЗВОДСТВЕННОГО ПРЕДПРИЯТИЯ Бабайцева К.К. – магистрант Научный руководитель: Баева Т.А. – к.э.н., доцент Мичуринский государственный аграрный университет, г.Мичуринск, Россия В условиях развития рынка совершенной конкуренции все большую актуальность приобретают вопросы применения логистики в коммерче ской практике производственных предприятий.

Эффективное планирование и информационное логистическое об служивание позволяют также снять противоречие между необходимостью бесперебойного снабжения производства и минимизацией складских запа сов.

Рассмотрим условия и эффективность функционирования микроло гистических систем перерабатывающих предприятий на примере ОАО «Мичуринский хлебозавод».

ОАО «Мичуринский хлебозавод» относится к классу микрологисти ческих производственных систем. Микрологистические системы являются подсистемами, структурными составляющими макрологистических сис тем. К ним относят различные производственные и торговые предприятия, территориально-производственные комплексы. Как микрологистическая система, ОАО «Мичуринский хлебозавод» состоит из технически связан ных производств, объединенных единой инфраструктурой. Выделяют три вида логистических систем: логистические системы с прямыми связями, гибкие и эшелонированные системы. Рассматриваемое нами производст венное предприятие относится к логистическим системам с прямыми свя зями. В таких логистических системах материальный поток проходит не посредственно от производителя продукции к ее потребителям, минуя по средников.

Как любая логистическая система, ОАО «Мичуринский хлебозавод»

состоит из нескольких подсистем и имеет развитые связи с внешней сре дой. Основными подсистемами предприятия являются:

1. Подсистема «закупка» - подсистема, которая обеспечивает посту пление материального потока в логистическую систему;

2. Подсистема «планирование и управление производством» - эта подсистема принимает материальный поток от подсистемы закупок и управляет им в процессе выполнения различных технологичсеких опера ций, превращающих предмет труда в продукт труда;

3. Подсистема «сбыт» - подсистема, которая обеспечивает выбытие материального потока из логистической системы.

Все элементы логистической системы разнокачественные, но одно временно совместимые. Совместимость их обеспечивается единством це ли, которой подчинено функционирование каждого из элементов логисти ческой системы. Основной целью функционирования ОАО «Мичуринский хлебозавод» является получение максимума прибыли от производства и реализации основных товарных продуктов.

Открытое акционерное общество «Мичуринский хлебозавод» зани мается выпуском хлебобулочных и кондитерских изделий Целью совершенствование производственно-коммерческой деятель ности предприятия на основе логистики является создание высокоэффек тивных товаропроводящих систем, способных обеспечить наличие нужно го товара, в нужном месте, в нужное время, в нужном количестве, с ми нимальными затратами и по приемлемой цене. Эти системы должны иметь высокую способность адаптироваться к изменениям окружающей среды, то есть к колебаниям рыночного спроса и предложения, измене нию конъюнктуры рынка, удовлетворять потребительские предпочтения.

Преобразования начала 90-х годов повлекли за собой дезинтеграци онные процессы в народнохозяйственном комплексе. В результате от дельные предприятия оказались в условиях жесткой конкуренции на рынке продовольственных товаров и среде с нарушившимися производст венно-экономическими связями предприятий различных сфер производ ства и переработки продукции. В результате для нынешней организа ции отечественного товародвижения характерна слабая координация дей ствий участников. Государство в роли дирижера на этой сцене сегодня не выступает. Распределение запасов по всей цепи товародвижения носит случайный характер и нерационально. На производственных предприяти ях, складах, транспорте, перерабатывающих предприятиях и розничной торговле применяются исторически сложившиеся технологические про цессы обработки информации и груза, не согласованные между собой.

Основная функция логистики на современном уровне развития про изводства хлебобулочной продукции может быть реализована путем соз дания логистических систем по движению товаров внутри отдельно взя того производственного предприятия.

Миссия логистики при организации рационального товародвижения в первую очередь заключается в усилении технико-технологической, эконо мической и методологической согласованности участников товародвижения.

Основной предпосылкой возможности применения логистического метода организации товародвижения является организационно-экономическое единство участников товародвижения. Модель логистической организации товародвижения хлебобулочных изделий состоит из следующих составных компонентов: производство сырья, идущего на переработку и выработку хлебобулочной продукции, производство хлебобулочной продукции, скла дирование продукции на предприятии, сбыт товарной продукции потребите лям. Основными функциональными областями логистики в звеньях товаро движения являются транспортные организации, перемещающие материаль ный поток от непосредственных производителей к потребителям. Все пере численные нами составляющие процесса товародвижения в логистике долж ны координировать свои действия и совместно планировать их. Исторически сложившиеся технологические процессы корректируются в соответствии с требованиями оптимальной организации сквозного материального потока.

Участники договариваются о параметрах применяемой техники, согласовы вают порядок транспортировки, перераспределяют запасы, определяют по рядок распределения дополнительно получаемого дохода. Иными словами, выделяется единая функция управления сквозными материальными потока ми и связанными с ним информационными потоками и потоками финансов.

В результате отдельные звенья товаропроводящей цепи объединяются в конкурентоспособную систему, обеспечивающую эффективное управление сквозным материальным потоком. Сквозные технологии работы с товаром и информацией, сопряженная техника, согласованное планирование-это имен но то, что позволяет своевременно довести товар до покупателя с минималь ными затратами, не допустив порчи и потерь. Например, расчеты, проведен ные на ОАО «Мичуринский хлебозавод» показывают, что если в товаро снабжении использовать специальную тару и оборудование, то при продви жении по оптово-розничной цепи 1т фасованного товара трудозатраты сни жаются с 6 тонно-операций до 1,75 тонно-операций. Резко сокращаются простои транспорта. В настоящее время предприятия достаточно полно осознают целесообразность интеграции при осуществлении процессов това родвижения. Логистическая оптимизация товародвижения предполагает ко ординацию действий участков товародвижения во всех звеньях товаропро водящей цепи.


Рационализация процессов товародвижения связанная с оптимиза цией затрат во всех звеньях товаропроводящей системы от первоначаль ного источника сырья, которым является сельскохозяйственное предпри ятие, до конечного потребителя - магазинов розничной сети позволит по высить эффективность функционирования микрологистической системы перерабатывающего предприятия.

УДК 658.8.012. ЭФФЕКТИВНОСТЬ ФУНКЦИОНИРОВАНИЯ ПОДСИСТЕМЫ «СБЫТ» МИКРОЛОГИСТИЧЕСКОЙ СИСТЕМЫ ПРОИЗВОДСТВЕННОГО ПРЕДПРИЯТИЯ Бабайцева К.К. – магистрант Научный руководитель: Баева Т.А. – к.э.н., доцент Мичуринский государственный аграрный университет, г.Мичуринск, Россия В условиях рынка особо актуально встает вопрос о рационализации путей товародвижения продукции от первоначального источника сырья до конечной продукции. На пути перемещения продукции от производителя независимо во сколько этапов, с привлечением посредников или напрямую эти перемещения будут выполнены, реализуются следующие процедуры:

маркетинговые исследования рынка;

рекламная и информационная дея тельность по стимулированию сбыта;

определение потенциальных покупа телей;

переговоры с потенциальными покупателями и оформление необхо димых документов;

движение товарных потоков, включая транспортиров ку и складирование. Рассмотрим объемы движения созданной продукции ОАО «Мичуринский хлебозавод».

Сбыт продукции – это один из аспектов коммерческой деятельности перерабатывающего предприятия. Сбыт является средством достижения поставленных целей предприятия и завершающим этапом выявления вку сов и предпочтений покупателей.

Приспосабливая сбытовую сеть и сервисное обслуживание до и по сле покупки товаров к запросам покупателей, предприятие повышает свои шансы в конкурентной борьбе. Производственная программа предприятия, номенклатура, качество продукции должны определяться доходами и пла тежеспособным спросом потребителей: предприятий, фирм и населения.

Реализацией продукции на предприятии занимается служба сбыта, в обязанности которой должно входить: исследование рынка сбыта (конку ренты, потребители, конъюнктура);

планирование ассортимента;

организа ция продажи продукции;

осуществление маркетинговых функций (рек ламная деятельность, позиционирование и продвижение товара на рынке, стимулирование сбыта).

Продвижение товаров на рынке занимает важную позицию в дея тельности производственных предприятий. Для продвижения своих това ров к потребителю использует два вида каналов распределения: канал ну левого уровня и канал первого уровня. То есть предприятие реализует свою продукцию, как через собственную розничную сеть, так и через опто вых покупателей. Для продвижения товаров торговое предприятие приме няет различные методы по продвижению товаров: акции, скидки, рекламу.

Так как хлебобулочная продукция является скоропортящейся, для ее про движения к потребителю применение каналов распределения с большим числом уровней (количеством посредников) является неприемлемым. Это объясняется не только ухудшением качества хлебопродуктов в процессе хранения, но и возрастанием конечной цены продукции.

Основными рынками сбыта хлебобулочной продукции ОАО «Мичу ринский хлебозавод» является г.Мичуринск и Мичуринский район. Хле бозавод реализует свою продукцию как оптовым покупателям со склада предприятия, так и в розницу через собственные и арендованные торго вые точки. В настоящее время хлебозавод владеет широкой сетью торго вых павильонов и торговых палаток по всему городу и за его пределами:

торговая палатка «Горячий хлеб», торговая палатка «Хлеб», торговый па вильон «Колос», торговая палатка «Мичуринский хлеб», торговая палатка «Булочная» и другие.

В магазинах и торговых палатках хлебозавода кроме хлебобулочных и кондитерских изделий реализуется масло растительное, мука, сахар, соль, сыр, чай, крупа, макароны, консервы, табачные изделия, пиво и вино водочные изделия. Хлебобулочные изделия реализуются во многих про дуктовых магазинах г. Мичуринск и Мичуринского района. Как видно из таблицы 1, в структуре реализованной продукции ОАО «МХЗ» за анали зируемый период практически никаких изменений не произошло.

Как уже говорилось ранее, предприятие осуществляет реализацию своих товаров через посредников, среди них есть, как торговые сети «Пя тачок» и «Любимые продукты», крупные магазины (такие как «Айс берг»», «Славянка», «Мичуринск», «Колос», «Угловой» и др.), так и мелкие магазины и частные предприниматели, приобретающие продук цию у ОАО «МХЗ», насчитывается более двухсот. Следует заметить, что ОАО «Мичуринский хлебозавод» реализует свою продукцию не только в г.

Мичуринске, но и в Мичуринском, Первомайском, Петровском, Никифо ровском, Старо- Юрьевском районах, а также в городе Моршанске.

Таблица 1 – Структура реализации готовой продукции по городам и рай онам Тамбовской области Годы Наименование района 2008 2009 тыс.руб. % тыс. руб. % тыс. руб. % Мичуринск 14530,3 17,2 22508,1 21,6 27999,8 21, Мичуринский район 36685,9 43,3 44005,3 42,2 54429,4 41, Петровский район 3668,6 4,3 4428,7 4,3 5364,4 4, Старо-Юрьевский район 1813,1 2,1 2188,3 2,1 3009,3 2, Никифоровский район 1237,0 1,5 14890,8 14,3 21196,1 16, Первомайский район 11505,7 13,6 11264,5 10,8 13214,8 10, Моршанск 4202,4 5,0 4897,6 4,7 5626,1 4, Итого 84725 100 104204 100 130840 Из таблицы 1 можно сделать вывод, о том, что основными рынками сбыта хлебобулочных изделий ОАО «Мичуринский хлебозавод» является г. Мичуринск, Мичуринский и Никифоровский районы, на которые в 2010 году приходилось в сумме 79,2%.

Кондитерские изделия предприятие реализует через собствен ную торговую сеть не только в городе Мичуринск и Мичуринском рай оне, но и в г. Липецк, Тамбов и Москва. Поставку кондитерских из делий в другие регионы России ОАО «Мичуринский хлебозавод»

осуществляет собственным транспортом. Кондитерская продукция ОАО «Мичуринский хлебозавод» пользуется спросом в данных городах из-за неплохого качества и низкой цены.

ОАО «Мичуринский хлебозавод» располагает широкой сетью собст венных торговых точек, расположенных как в г. Мичуринск, так и в п. Дон ском и Кочетовке-5. Данные точки в большинстве своём являются магази нами смешенного типа, лишь три магазина являются узкоспециализиро ванными.

Таблица 2 – Объемы реализации хлебобулочной продукции ОАО «Мичу ринский хлебозавод» через собственную торговую сеть, тыс.руб.

Годы Отношение Наименование торговой точки 2010 г. к 2008 2009 2008 г., % «Мичуринский хлеб» ул. Парковая 1874,54 2185,60 958,13 51, «Горячий хлеб» ул. Гастелло 1783,84 1975,46 2380,88 133, ТП «Хлеб» ( рядом с ж/д вокзалом) 879,58 987,53 1993,16 226, Магазин №3 ул. Советская 985,99 1249,21 2704,89 274, Магазин №13 ул. Интернациональная 1347,50 1547,59 1206,8 89, Магазин №32 ул. Советская 1955,61 2471,53 3958,62 202, Магазин №54 ул. Лермонтова 1950,21 2507,24 2526,38 129, «Свежий хлеб» Липецкое шоссе 1527,15 1738,94 1830,4 119, «Колос» рядом с вещевым рынком 647,87 798,25 1830,68 282, «Каравай» п. Донское 854,32 998,26 1784,26 208, Палатка ул. Автозаводская 981,2 1148,98 3228,19 329, «Булочная» (Кочетовка-V) 1134,6 1254,4 1871,02 164, Из таблицы 2 можно сделать вывод, что за период 2008-2010 годов практически во всех магазинах наблюдается рост объемов продаж. Исклю чением являются магазины, расположенные на ул. Парковая и магазина №13 по улице Интернациональная. В данных торговых точках за период 2006-2008 гг. произошло снижение объемов реализации продукции соот ветственно на 48,9% и 10,4%. Снижение выручки от реализации продук ции по данным торговым точкам обусловлено возросшей конкуренцией со стороны других ритейлеров. Так, на ул. Парковой функционирует магазин сети «Любимые продукты»,универсам «Новый» магазины «Умка» и «Татьяна», а также две торговые хлебные палатки, а на ул. Интернацио нальной – универсамы «Айсберг», «Магнит», «Славянка».

Оптовыми покупателями продукции ОАО «Мичуринский хлебоза вод» являются такие предприятия и учреждения, как больница, предпри ятия общественного питания, предприниматели владельцы собственных торговых точек. При сбыте продукции оптовым покупателям ОАО «Мичу ринский хлебозавод» заключает договор поставки. Так как продукция, выпускаемая ОАО «Мичуринский хлебозавод» является скоро портящейся, ее производство осуществляется по заявкам покупателей во избежание производства избыточного количества продукции.

Ежедневная подача оптовыми покупателями хлебобулочных изделий суточного заказа способствует усилению предсказуемости спроса на товар и тем самым – повышению эффективности коммерческой работы.

Осуществление параллельно сбыту продукции маркетинговых функ ций также является обязанностью отдела снабжения и сбыта.

Основными методами продвижения своих товаров, применяемыми на предприятии, являются рекламная деятельность, участие в выставках, ярмарках, организация выставок-продаж и т.д.

Основным видом рекламы является реклама на транспорте хлебоза вода. Она имеет большие плюсы: относительная дешевизна, широкий ох ват. Применяется также реклама и в средствах массовой информации (по тамбовскому и местному телевидению, в местных газетах). Из-за специфи ки хлебобулочных изделий рекламируются не отдельные виды продукции, а предприятие в целом или отдельные мероприятия (проведение выста вок-продаж «праздников хлеба»). Предприятию можно проводить широ кую рекламу в местных газетах о принятии заказов от населения на выпеч ку тортов, в т.ч. и свадебных. Дня увеличения продаж кондитерской про дукции, особенно тортов, предприятию целесообразно приобрести (сде лать на заказ) красочные рекламные листовки с изображением готовой кондитерской продукции и размещать их в торговых точках предприятия и оптовых покупателей.


Для стимулирования сбыта своей продукции предприятие регулярно участвует в ярмарках. На ярмарках продукция хлебозавода реализуется по оптовым ценам, а к каждой покупке прилагается бесплатная булочка.

В собственных торговых точках для продвижения новой продукции проводятся выставки-продажи, дегустации товаров, «праздники хлеба»

(составляется корзина из сушек, печется огромный каравай), розыгрыши, лотереи. Ежегодно в канун профессионального праздника работников пи щевой промышленности проводятся конкурсы на лучший фирменный от дел, лучшую выставку-продажу, лучшего продавца, на лучшее оформление магазина к празднику. Таким образом, отдел сбыта на ОАО «Мичуринский хлебозавод» такие функции, как исследование рынка сбыта, планирование ассортимента продукции выполняет не в полной мере.

УДК 338.012. ПОВЫШЕНИЕ КОНКУРЕНТОСПОСОБНОСТИ ОТЕЧЕСТВЕННОЙ СВИНИНЫ КАК ОСНОВА ФОРМИРОВАНИЯ ПЕРСПЕКТИВНОГО РЫНКА МЯСА Бабенко М.А. – магистрант Научный руководитель: Грекова Н.С. – к.э.н., доцент Мичуринский государственный аграрный университет г. Мичуринск, Россия В настоящее время производство мяса и мясопродуктов остается од ной из самых важных проблем животноводства. Решение данной задачи в значительной степени зависит от эффективности ведения свиноводства.

Свинина обладает высокой пищевой ценностью, калорийностью и усвояемостью по сравнению с той же говядиной или бараниной.

По показателю потребления свинины на душу населения Российская Федерация значительно отстает от развитых стран. По предварительной оценке, потребление свинины в России за счет роста объемов внутреннего производства и импорта в 2010 г. увеличилось до 19,9 кг на душу населе ния в год. В то же время в странах ЕС среднедушевое потребление свини ны превышает 44 кг в год, что формирует огромный потенциал роста для внутреннего рынка и внутреннего производства свинины. [1] Свиноводство – отрасль, значительно отличающаяся от других от раслей животноводства, где при наличии кормов и необходимых произ водственных мощностей можно удвоить производство мяса в течение по лутора – двух лет.

На настоящий момент отечественное свиноводство оказалось в двой ственной ситуации, где с одной стороны, вследствие удорожания импорт ной свинины у отечественных производителей появилось больше возмож ностей для насыщения рынка собственной продукцией, а в перспективе – возможность почти полного вытеснения импортной свинины с россий ского рынка, а с другой стороны, резкое удорожание практически всех не обходимых компонентов для свиноводства приводит к снижению произ водства и рентабельности в отрасли.

Рост стоимости кормов, начиная с ноября 2010 г. по февраль 2011 г., для свиноводства составил более чем 40 %. Цена выросла не только на фу ражное зерно, но и на многие компоненты, входящие в комбикорма, такие как подсолнечное масло – на 100 % (с 25 до 50 руб. за литр), соевый шрот – на 20 %. Также выросла стоимость электроэнергии – на 28%, газа – на 24,6%, ГСМ – на 14,5%. При этом средние цены реализации свиней оста лись практически на уровне 2009 г. [2] Таблица 1 – Стоимость производства свинины в ведущих странах - экспор терах и в России (в долларах за кг) США Канада Ю.Америка Дания Франция Россия Стоимость в живом весе 1,80 1,53 1,34 1,81 1,94 2, Стоимость в убойном весе с доставкой в РФ 3,39 3,42 3,37 3,1 вставить 4, В настоящее время цены отечественных производителей на живых свиней на убой в России на 47,3% выше, чем в Италии, почти на 60% вы ше, чем в Испании, более чем на 60% выше, чем в Украине, на 71,6% вы ше, чем в Ю.Америке, почти на 88% выше, чем в Нидерландах, на 99% выше, чем в Бельгии, на 91,2% выше, чем в Венгрии, почти в 2,1 раза вы ше, чем в Бразилии и Латвии. Средние цены на свинину в убойном весе в России от мировых отличаются еще более существенно. [3] Отечественная свинина является неконкурентоспособной не только в связи с низкой эффективностью производства и высоким уровнем себе стоимости выращивания свиней, но и в связи с отсталостью отрасли по первичной переработке свиней от мировых показателей. Поэтому отечест венным свиноводческим компаниям необходимо строить цеха убоя и раз делки туш, что позволит частично заместить импортную свинину на рос сийском рынке.

Для решения проблем в свиноводстве необходима серьезная госу дарственная поддержка.

За 2006-2010 годы в отрасль было привлечено более 200 млрд. руб лей инвестиций, большая часть которых была в виде субсидируемых госу дарством долгосрочных кредитов. Это позволило ввести в строй и капи тально реконструировать около 700 объектов. [4] Важным моментом в развитии рынка свинины является вступление России в 2011 году в ВТО.

Несмотря на рост внутреннего производства, рынок нашей страны, защищенный квотами и пошлинами, не готов открыться и принять ино странное мясо. Эксперты подсчитали, что после вступления в ВТО потери отечественных производителей свинины могут достигать $1 млрд. в год.

Сейчас таможенные пошлины составляют около 15%, но не менее 0,25 евро за кг квотированной свинины и 75%, но не менее 1,5 евро за кг сверквотной. По оценке Национальной мясной ассоциации, только потери федерального бюджета от снижения таможенных пошлин составляет $ млн., а общие потери отечественных производителей будут исчисляться суммой в 30 млрд. рублей в год. При этом оптовые цены, по расчетам экс пертов, упадут на 15 рублей (сейчас они составляют 125 – 130 рублей за килограмм), чему, возможно, даже порадуются потребители. Но для про изводителей это будет существенная потеря рентабельности. [5] Литература:

1. Потребление свинины на душу населения увеличилось // Свиноводство – 2011. - № 8. – с 72.

2. Репортаж с годового собрания союза «Россвинпром». Сохранить позитивную динамику развития отрасли// Свиноводство – 2011. – №5. – с 5.

3. Российская свинина проигрывает импортному мясу на своей территории по всем показателям// Перспективное свиноводство – 2011. - №2. – с 5.

4. Свиноводство: тенденции и прогнозы// Свиноводство – 2011. - №6. – с 4.

5. Чего ждать свиноводам от ВТО?//Свиноводство – 2011. - №6.- с 73.

УДК 339.133. КОНЦЕПЦИЯ ФОРМИРОВАНИЯ ПОТРЕБИТЕЛЬСКИХ ПРЕДПОЧТЕНИЙ НА ПОТРЕБИТЕЛЬСКОМ РЫНКЕ РОССИИ Бобков А.В. – магистрант Евдокимова Е.А. – к.э.н., ст. преподаватель Мичуринский государственный аграрный университет, г.Мичуринск, Россия В условиях интенсивного развития российского розничного рынка изменению подвержены не только торговые точки, но и предпочтения по требителей. Исследуя предпочтения российского потребителя, эксперты представляют его социологический портрет таким: современный покупа тель привык к цивилизованным магазинам, в которых процесс покупки превратился в комфортное времяпрепровождение, предпочитает полезные для здоровья продукты и рационально оценивает то, адекватна ли цена предлагающихся брендированных товаров их ценности.

Манипулировать покупательским поведением становится все слож нее. В ряде случаев покупатели выбирают известные бренды и товары ка тегории "премиум" просто потому, что это доставляет им удовольствие и вызывает положительные эмоции, но при отсутствии эмоциональной мо тивации они не готовы платить исключительно за бренд и руководствуют ся соотношением "цена-качество". Такой подход определяет тенденцию роста private labels, в первую очередь, в сегменте продуктов питания. Но часто потребитель не понимает, чем продукт под известной маркой лучше небрендированного. В таких случаях решающим фактором при выборе становится цена. Кроме того, современный потребитель предпочитает по купать продукты питания, полезные для здоровья, что является общемиро вой тенденцией. Забота о правильном питании вышла на первый план. В России активно развиваются категории, ассоциирующиеся у потребителей со здоровым образом жизни (соки, минеральная вода), а также товары, по зиционирующиеся как особенно полезные (молочные продукты с биокуль турами, зеленый чай и т. д.). В последнее время отмечается рост доли по требительских товаров и услуг в совокупных расходах российского поку пателя. При этом следует отметить, что расходы на питание постепенно снижаются. Вероятно, в ближайшее время доля затрат на непищевые това ры превысит расходы на покупку продуктов питания.

Стремительное развитие новых торговых форматов в России сильно повлияло на то, где и как потребители теперь предпочитают совершать по купки. Для многих россиян из рутинной обязанности шопинг превращает ся в приятное и комфортное времяпрепровождение. Теперь, чтобы стиму лировать потребителя регулярно совершать покупки в конкретной торго вой точке, необходим целый ряд факторов – обширный ассортимент каче ственных товаров по конкурентоспособным ценам, удобство, комфортная атмосфера в магазине, а также высокий уровень обслуживания.

Для представителей более обеспеченных слоев населения посещение гипермаркетов успело войти в привычку, в то время как для потребителей с более низким уровнем достатка посещение таких магазинов пока может служить развлечением. Покупателей супермаркетов, как правило, раздра жает недостаточное количество мест для парковки, касс в торговом зале и свободных тележек для продуктов, плохо организованное полочное про странство, отсутствие бесплатных пакетов на кассе. В результате супер маркет все чаще посещают для "дозакупки", и размер корзины, по оценкам специалистов, в среднем почти в 3 раза меньше, чем в гипермаркете.

На фоне бурного развития сетей, будь то супермаркеты, дискаунтеры или гипермаркеты, происходит постепенное сокращение количества тра диционных мест торговли. Безусловно, традиционные магазины полно стью вытеснены не будут, останутся небольшие магазинчики, в том числе специализированные, расположенные вблизи мест проживания покупате лей.

Изменение в предпочтении покупателями форматов магазинов влия ет на изменение их потребительских привычек. Отмечается рост не основ ных товарных категорий тех, которые не являются предметами первой не обходимости. Основные (базовые) категории стабильны и не имеют ресур са для роста высокими темпами. Тем не менее внутри них происходит пе ретекание объемов от дешевых к более дорогим и премиальным сегментам.

Потребители становятся в большей степени ориентированными на бренды и менее чувствительными к цене. Все больше потребителей "дорастает" до товаров категории "премиум". Несмотря на это, не стоит ждать значитель ного увеличения числа брендов в массовом сегменте, в отличие от преми ального, который, безусловно, будет расширяться. Популяризация преми альных продуктов неизбежно приведет к появлению очередной надстрой ки. К примеру, в определенный момент потребители могут пресытиться премиальными товарами, и это вызовет дальнейшую кастомизацию – по явление нишевых продуктов класса "премиум", изготовленных под заказ конкретного клиента. Впрочем, возможно и такое развитие ситуации: по требитель потеряет интерес к люксовым продуктам и будет искать нечто абсолютно новое.

Дискаунтерам и мелким розничным торговым точкам легче всего привлечь и удержать внимание потребителей с доходом ниже среднего. В первую очередь, предпочтут магазины, расположенные рядом с местом проживания, потребители, относящиеся к кластерам "традиционалисты" и "экономящие". В привлечении "экономящих" целесообразно помнить о том, что они скорее склонны к спонтанным покупкам. Одним из наиболее действенных способов привлечения внимания к отдельным товарам и, сле довательно, к универсаму в целом считается предложение товара по "шок цене". В деле увеличения интереса к дискаунтерам со стороны спонтанных потребителей важным фактором успеха остается местоположение магази на. "Спонтанные" предпочтут использовать торговую точку, удобно распо ложенную около дома или офиса. Однако если в окружении находится не сколько равнозначных магазинов, покупатели этой категории будут делать покупки во всех точках в разное время, руководствуясь впечатлениями и эмоциями. В то же время они останутся в числе постоянных посетителей открытых рынков. Дискаунтер - наиболее предпочтительное место покуп ки товаров повседневного спроса и для "стабильных" потребителей. Для привлечения их внимания хорошо работают предложения традиционных товаров. Однако следует помнить, что сформировать лояльность стабиль ных к одному месту очень сложно. Они одновременно пользуются услуга ми трех-четырех магазинов, а некоторые продукты питания продолжают покупать на рынках.

Крупным торговым сетям проще всего привлечь на свою сторону "стремящихся вверх", "реализовавшихся" и "новаторов". Удерживать среди покупателей магазина "стремящихся вверх" можно, если предлагать им в качестве добавленной стоимости престижность магазина и новые продук ты и услуги. Кроме того, "стремящиеся вверх" положительно реагируют на "лучшее предложение по цене", часто руководствуясь этим при выборе ма газина для посещения и совершения там покупок.

Дополнительным фактором удержания лояльности "реализовавших ся" может служить высокий уровень сервиса. Если же перед торговой се тью стоит задача привлечения и удержания внимания "новаторов", имеет смысл, прежде всего, демонстрировать им собственное лидерство по пре доставлению и высокого качества обслуживания, и отличного качества продуктов. Привлечение таких покупателей может быть основано на даль нейшем позиционировании ритейлера как сети, предоставляющей качест во, сервис, дополнительные услуги (удобная бесплатная автостоянка, при ем банковских карточек к оплате), чистоту в магазине и окрестностях и со временность оформления в магазине.

Инструменты привлечения внимания потребителей со средним уров нем дохода и ниже среднего, предпочитающих проверенные товары и не склонных к новизне, – специальные предложения по цене и дисконтные программы. Важным условием для удержания таких покупателей является также высокое качество обслуживания и товаров, представленных в ассор тименте магазина, грамотная выкладка и умеренные цены. На привлечение в торговую сеть новых покупателей этой категории работает имиджевая реклама, размещенная на внешних носителях, а также распространение листовок и стикеров с интересными ценовыми предложениями.

Технологии и инструменты привлечения новых покупателей и удер жания уже существующих определяются не только форматом магазинов.

Существенные различия есть не только между торговыми форматами, но и между отдельно взятыми магазинами одного формата. Все рекомендации индивидуальны и зависят от конкретного магазина. Для каждой категории потребителей можно выделить базовый набор инструментов. Взаимное влияние ритейлеров и потребителей розничных услуг позволяет торговым сетям формировать, корректировать и использовать потребности и при вычки покупателей в зависимости от собственного позиционирования и бизнес-задач.

Потребителей можно условно подразделить на несколько кластеров – групп людей со сходным типом мышления, набором жизненных ценно стей, предпочтениями, привычками и уровнем дохода.

Высокий потребительский потенциал (покупатели с доходом выше среднего) характерен для кластеров "новаторы", "спонтанные", "стремя щиеся вверх". "Новаторы" ориентированы не только на все новое, но также на качество, надежность товаров, заботу о здоровье. Они чаще других про буют новые продукты, посещают торговые центры. Атмосфера в магази нах для них важнее системы скидок, они лояльно относятся к рекламе и часто покупают рекламируемые товары. К новому тяготеют и "стремящие ся вверх", но в отличие от новаторов представление о новом они получают через рекламу, а престиж товара для них более важен, чем его качество и надежность. "Спонтанные" покупатели не имеют ярко выраженных потре бительских предпочтений, поэтому их потребительское поведение импуль сивно. Имея наибольшую склонность к спонтанным покупкам, они обра щают внимание на специальные предложения любимых марок. Кластер "реализовавшиеся" также имеет высокий потребительский потенциал (у представителей этой группы большой разброс в уровне доходов, включая высокие). Эти покупатели уже реализовали свои потребительские амбиции и ориентируются на надежность, качество товара, заботу о своем здоровье.

Они отдают предпочтение фирменным, но не обязательно дорогим това рам, а также традиционным качественным товарам (последнее отличает их от покупателей кластера "стремящиеся вверх"), не гонятся за новизной, как "новаторы". В магазины "реализовавшиеся" часто ходят со списком това ров и, как правило, не склонны к спонтанным покупкам. Потребители со средним доходом и ниже среднего составляют кластер "стабильные". Они обращают внимание на качество и надежность товара, но при этом предпо читают товары меньшей стоимости. Как правило, "стабильных" покупате лей сложно привлечь только рекламой и новизной товара, они склоняются к известным, проверенным товарам. Потребители с доходом ниже среднего - "традиционалисты" и "экономящие" – обладают невысоким потребитель ским потенциалом. Это сторонники либо традиционных, проверенных то варов либо товаров по самой низкой цене. Остальные факторы практиче ски не имеют для них значения. Важной тенденцией последнего времени является неуклонное сокращение кластера "экономящих" и рост "новато ров". Одной из причин такого перераспределения является улучшение эко номической ситуации в стране и рост реальных доходов населения, а также растущий фактор стабильности жизни. Изменились и предпочтения основ ного места покупки в зависимости от дохода. Можно сказать, что семьи с более низким доходом – "экономящие" и "традиционалисты" – переклю чаются с рынков на дискаунтеры, а более высокодоходные – "реализовав шиеся", "стабильные" и "стремящиеся вверх" – на супермаркеты, гипер маркеты и "кэш энд керри".

Выявление сути поведения покупателей позволило сделать вывод, что разное представление о потребителях и их поведении определяет и различные подходы к управлению ими: от полного отрицания суверените та потребителя (бихевиоризм) до признания приоритета его индивидуаль ности (модернизм), а так же постмодернизм, который ставит под сомнение возможность управления потребителем из-за иррациональности его пове дения.

Таким образом, торговое предприятие изучает потребности покупа телей и на основе собранной информации разрабатывает свои концепции дальнейшей работы по увеличению продаж в магазине, а также находит различные методы и средства для управления поведением покупателей и привлечения новых клиентов. Например, такими приемами могут являться:

1. Наиболее эффективным для управления поведением покупателей является углубленное сегментирование по выгодам, так как это дает пред приятию возможность не только объяснить и предвидеть различия в пред почтениях и поведении в процессе рыночного выбора, но и более четко дифференцировать на этой основе свое предложение с целью более эффек тивного взаимодействия с покупателями.

2. Успех позиционирования зависит от понимания внутреннего со стояния потребителя, находящегося под влиянием внешних (социальных, экономических, культурными и др.) факторов.

3. Успешное позиционирование достигается с помощью технологий брэндинга, которые осуществляются с целью создания положительных долгосрочных взаимоотношений с потребителями и носят непрерывный характер в силу изменчивости их поведения. Модель позволяет не упус тить из виду эти изменения.



Pages:   || 2 | 3 | 4 | 5 |   ...   | 11 |
 



Похожие работы:





 
© 2013 www.libed.ru - «Бесплатная библиотека научно-практических конференций»

Материалы этого сайта размещены для ознакомления, все права принадлежат их авторам.
Если Вы не согласны с тем, что Ваш материал размещён на этом сайте, пожалуйста, напишите нам, мы в течении 1-2 рабочих дней удалим его.